健身達(dá)人也要防痛風(fēng)

董凌莉

人常說(shuō)，痛風(fēng)是個(gè)“富貴病”，殊不知健身達(dá)人也要當(dāng)心痛風(fēng)找上門。

痛風(fēng)是單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少所致的“高尿酸血癥”直接相關(guān)。痛風(fēng)患者經(jīng)常會(huì)在夜晚出現(xiàn)突然性的關(guān)節(jié)疼痛，起病急驟，甚至?xí)⒒颊邚乃瘔?mèng)中疼醒。最常發(fā)病的關(guān)節(jié)是大腳趾，還常見(jiàn)于手部、膝蓋、肘部等處的關(guān)節(jié)。此外，受累關(guān)節(jié)處可出現(xiàn)嚴(yán)重的紅腫，伴有局部灼燒感，水腫后的組織逐漸變軟，使活動(dòng)受限，從而影響日常生活。

運(yùn)動(dòng)員或健身達(dá)人比平常人的活動(dòng)量更多、強(qiáng)度更大，導(dǎo)致他們體內(nèi)三磷酸腺苷（ATP）的燃燒分解以及細(xì)胞的新陳代謝速度比普通人更快，從而導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生的嘌呤更多，再加上很多運(yùn)動(dòng)員受過(guò)傷，因此這類人群更容易招來(lái)痛風(fēng)。此外，以下幾類人也深受痛風(fēng)“偏愛(ài)”。

1. 男人。數(shù)據(jù)表明，痛風(fēng)患者的男女比例大概是15：1。由于女性的雌激素能促進(jìn)尿酸排泄，并能幫助抑制關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。而男性雄激素更多，雄激素會(huì)抑制腎臟對(duì)尿酸的排出，導(dǎo)致尿酸在體內(nèi)的含量升高，加快尿酸結(jié)晶的形成和沉積，最終招來(lái)痛風(fēng)。

2. 愛(ài)喝酒者。喝酒會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生很多乳酸。它們會(huì)和尿酸發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)兩者都要排泄出去時(shí)，乳酸更易排泄，從而導(dǎo)致尿酸排泄量減少，久而久之引發(fā)痛風(fēng)。

3. 中老年人。60歲后，人體關(guān)節(jié)老化、鈣流失，導(dǎo)致軟骨組織減少，從而容易患上痛風(fēng);而絕經(jīng)后的女性，由于雌激素下降，雄激素上升，也容易得痛風(fēng)。

4. 肥胖群體，特別是減肥人群。減肥過(guò)快，脂肪燃燒后會(huì)產(chǎn)生很多酮體，酮體和尿酸也會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，導(dǎo)致尿酸排出量減少。

對(duì)于已經(jīng)患上痛風(fēng)的患者，調(diào)整飲食尤為重要，主要注意以下幾點(diǎn)：① 動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯以及大多數(shù)魚(yú)類等含有大量嘌呤，每日攝入量最好不超過(guò)150克;② 牛奶是低嘌呤食物，是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，痛風(fēng)患者可每日攝入低脂或脫脂的奶制品約300毫升;③ 每天攝入300～500克蔬菜，但是也并非所有蔬菜都可以多吃，蘆筍、黃豆芽、紫菜、豌豆苗等嘌呤含量較高，應(yīng)適當(dāng)少吃;④ 痛風(fēng)患者最好的飲料是白開(kāi)水，每天要喝2升以上。