高職服裝英語校本教材開發(fā)的原則及途徑

張小麗 劉娟

摘要：高職服裝英語教學(xué)要因地制宜、因材施教，開發(fā)校本教材很有必要。服裝英語校本教材開發(fā)要以學(xué)生為主體、以就業(yè)為導(dǎo)向、以實(shí)用為主且與專業(yè)建設(shè)和企業(yè)需求相適應(yīng)，同時(shí)要成立教材開發(fā)團(tuán)隊(duì)、充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)、加強(qiáng)校企合作。

關(guān)鍵詞：高職;服裝英語;教材開發(fā);原則;途徑

英語教學(xué)要做到因材施教，要根據(jù)本校專業(yè)需求和學(xué)生基礎(chǔ)，自主編寫具有本校專業(yè)特色的職業(yè)性英語教材。然而，專業(yè)英語校本教材的開發(fā)并不是一蹴而就的。

一、服裝專業(yè)英語校本教材開發(fā)的必要性

英語必須與工作和專業(yè)聯(lián)系起來才能發(fā)揮它的作用，服裝專業(yè)英語就是一門文理兼顧、語言知識(shí)運(yùn)用和服裝專業(yè)知識(shí)緊密結(jié)合的課程。為了解區(qū)域內(nèi)服裝企業(yè)對(duì)服裝專業(yè)人才崗位能力特別是英語方面的要求，我們深入中山市20家校企合作單位開展人才崗位能力、知識(shí)、素質(zhì)需求方面的調(diào)研，共發(fā)放《服裝崗位能力調(diào)查表》108份，共回收有效問卷 105份;共發(fā)放《畢業(yè)生跟蹤調(diào)查表》100份，共回收有效問卷95份。調(diào)研中，無論是從行業(yè)企業(yè)發(fā)展角度出發(fā)的企業(yè)骨干，還是從就業(yè)者角度出發(fā)的往屆畢業(yè)生，鑒于目前市場發(fā)展趨勢和人才發(fā)展情況，他們都認(rèn)為：開發(fā)服裝專業(yè)英語校本教材已刻不容緩。

二、服裝專業(yè)英語校本教材開發(fā)應(yīng)遵循的原則

區(qū)別于一般的英語教材，開發(fā)服裝英語校本教材，既要考慮英語學(xué)習(xí)本身的規(guī)律性，又要兼顧企業(yè)對(duì)人才的能力要求，同時(shí)還要切合本校學(xué)生英語的實(shí)際情況。因此，把握好教材編寫的原則和要求至關(guān)重要。

1. 以學(xué)生為主體，以服務(wù)為宗旨

在課程內(nèi)容整合時(shí)，要充分考慮學(xué)情，校本教材的內(nèi)容首先要圖文并茂，增加知識(shí)的趣味性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生思維能力的提升創(chuàng)造機(jī)會(huì)，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。在教材內(nèi)容的選擇上，要根據(jù)服裝專業(yè)的需要，從促進(jìn)學(xué)生專業(yè)發(fā)展乃至職業(yè)發(fā)展的角度選擇教學(xué)內(nèi)容，尤其要注意以職業(yè)崗位工作場景為編排體例，易于學(xué)生理解和接受。在教材內(nèi)容的編排上要以聽力、對(duì)話的形式創(chuàng)設(shè)日常職業(yè)場景，為學(xué)生整合與專業(yè)相關(guān)的背景知識(shí)，使學(xué)生在日常的工作學(xué)習(xí)中能夠進(jìn)行簡單的口語交流能力，在提高學(xué)生工作適應(yīng)能力的同時(shí)考慮到其在未來職業(yè)生涯發(fā)展需要。

2. 以就業(yè)為導(dǎo)向，以訓(xùn)練為中心

“以就業(yè)為導(dǎo)向”是職業(yè)教育的基本理念，專業(yè)課如此，英語學(xué)科也不能例外，否則英語教學(xué)就脫離了職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)和體系。因此，服裝英語教材的編寫要突出工作實(shí)踐，以崗位能力需求為本位建立教學(xué)體系，將英語學(xué)習(xí)與將來的就業(yè)崗位掛鉤，真正發(fā)揮英語學(xué)科的價(jià)值。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分利用學(xué)校的人力交際資源，將生產(chǎn)學(xué)習(xí)搬到學(xué)校來，讓學(xué)生學(xué)習(xí)到生產(chǎn)企業(yè)的服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸?shù)雀鞣矫娴闹R(shí)，創(chuàng)建真實(shí)的生產(chǎn)教學(xué)模式，使教學(xué)內(nèi)容更加貼近實(shí)際工作，加深對(duì)未來工作任務(wù)的了解，滿足未來工作需求，縮短理論與實(shí)際應(yīng)用距離，提高教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)效性。

3. 以實(shí)用為主，夠用為度

英語作為一門語言，它的功能就是用來交流的，因此，服裝英語教學(xué)應(yīng)結(jié)合社會(huì)工作的真實(shí)需要，讓學(xué)生能夠?qū)W以致用，將學(xué)習(xí)到的知識(shí)靈活地運(yùn)用到工作當(dāng)中去。主張實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)有用的知識(shí)，進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，根據(jù)學(xué)生專業(yè)的需要學(xué)習(xí)相關(guān)的英語知識(shí)，將英語知識(shí)教學(xué)融入到服裝專業(yè)知識(shí)教學(xué)中去，將生活和專業(yè)聯(lián)系起來，在基礎(chǔ)英語、專業(yè)英語和專業(yè)課程知識(shí)間互相滲透，讓結(jié)合后的學(xué)習(xí)適應(yīng)未來實(shí)際工作需要的同時(shí)兼顧生活中英語的使用，有效提高學(xué)生在以后的學(xué)習(xí)和工作中的英語運(yùn)用能力。

4. 與專業(yè)建設(shè)和企業(yè)需求相適應(yīng)

編寫校本教材并不是推翻統(tǒng)編教材，而是根據(jù)學(xué)情對(duì)現(xiàn)有教材進(jìn)行補(bǔ)充，這是符合職業(yè)教育改革的精神和高職英語課程教學(xué)要求的精神。校本教材是適應(yīng)企業(yè)需求的，側(cè)重于專業(yè)的學(xué)習(xí)的教科書。教育的基礎(chǔ)工作就是要培養(yǎng)人的能力，而對(duì)于職業(yè)教育來說，就是要培育出企業(yè)所需要的人才，是建立在企業(yè)需求的基礎(chǔ)之上的，因此職業(yè)教育更是要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。行業(yè)內(nèi)的調(diào)查結(jié)果顯示，服裝業(yè)內(nèi)對(duì)學(xué)生英語能力的要求大致表現(xiàn)在語言交流、技術(shù)閱讀與翻譯等方面，因而在教學(xué)內(nèi)容的選擇上，我們更多選用與服裝生產(chǎn)銷售相關(guān)的真實(shí)材料。

三、服裝專業(yè)英語校本教材開發(fā)的途徑

1. 成立教材開發(fā)團(tuán)隊(duì)

服裝英語校本教材開發(fā)離不開英語教師、服裝專業(yè)教師和服裝企業(yè)技術(shù)骨干。這三者各有優(yōu)勢，只有形成合力，共同開發(fā)，才能編寫出符合職業(yè)院校服裝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的英語教材。

首先，英語教師是校本教材開發(fā)的根本性和決定性要素。英語教師包括高職英語教師和中職英語教師。高職英語教師作為高職英語學(xué)科的直接施教者，最能了解學(xué)生的興趣、知識(shí)和能力，并根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。另外，在當(dāng)前“3+2”和“五年一貫制”的職業(yè)教育背景下，高職服裝專業(yè)英語要想很好地與中職英語銜接，在校本教材開發(fā)方面必需要讓中職服裝專業(yè)英語教師參與進(jìn)來，只有這樣，才能更好地了解服裝專業(yè)學(xué)生的英語基礎(chǔ)和英語能力。因此，高職與中職英語教師理所當(dāng)然是英語教材開發(fā)的主體。

其次，企業(yè)技術(shù)骨干在教材開發(fā)中起著關(guān)鍵性作用。校企合作開發(fā)課程是職業(yè)學(xué)校實(shí)現(xiàn)“能力本位”課程模式的有效途徑之一。服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理、崗位任務(wù)、職業(yè)能力都是教材開發(fā)所必須的第一手材料，而對(duì)這些情況最熟悉的人就是實(shí)踐中的企業(yè)技術(shù)骨干。因此，要確保教材開發(fā)的準(zhǔn)確性、實(shí)用性、前沿性，必須要有企業(yè)技術(shù)骨干的深度參與。不僅要邀請(qǐng)他們參與崗位能力需求調(diào)查，制定教材開發(fā)的總體目標(biāo)，還必須讓他們參與教學(xué)過程和師資隊(duì)伍建設(shè)過程，幫助學(xué)校教師及時(shí)把握企業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，確保教師的教學(xué)不脫離企業(yè)實(shí)際。

第三，服裝專業(yè)教師在教材開發(fā)中起著輔助性作用。我校的服裝專業(yè)教師通過多年的課程改革，已經(jīng)開發(fā)出《服裝制板》、《服裝設(shè)計(jì)》、《服飾圖案與款式設(shè)計(jì)》等多本校企合作教材，建立了基于工作過程系統(tǒng)化的校本課程體系，這為服裝專業(yè)英語的教材改革提供了素材。也正因?yàn)樵诮滩拈_發(fā)的工程中，他們深刻體會(huì)了服裝英語的重要性。服裝專業(yè)教師在服裝專業(yè)知識(shí)的素材積累，工作過程的情景設(shè)計(jì)，校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地的提供，課程實(shí)施和評(píng)價(jià)中，都是不可或缺的。

2. 充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)

信息技術(shù)的飛速發(fā)展，必然會(huì)帶動(dòng)教育的全面變化，包括教育的目的、內(nèi)容、形式及方法等。在英語校本教材開發(fā)與管理的過程中，同樣也離不開信息技術(shù)。

目前，高職英語教材雖然有不少國規(guī)教材和地方教材，但從學(xué)生專業(yè)發(fā)展的角度來說，都還不完善。這些教材或粗線條以大類別的形式來編寫，或過于專業(yè)化，使英語學(xué)習(xí)變得更深更難。因此，我們開發(fā)服裝專業(yè)英語校本教材，一定要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，除了對(duì)現(xiàn)有的這些教材內(nèi)容進(jìn)行整合和加工，還要學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)資源庫資源收集有益素材，合理選用和開發(fā)適合中山市職業(yè)院校學(xué)生基礎(chǔ)的服裝專業(yè)英語學(xué)習(xí)內(nèi)容，并編寫教材。

3. 加強(qiáng)校企合作

作為培養(yǎng)中、高級(jí)技術(shù)人才的教育基地，職業(yè)學(xué)校與普通教育最大的區(qū)別就是人才培養(yǎng)目標(biāo)的不同。而高職學(xué)校人才培養(yǎng)又直接與市場對(duì)接，脫離了市場，職業(yè)教育就成了無源之水、無本之木。因此，職業(yè)教育必須堅(jiān)持以就業(yè)為方向、以專業(yè)為特色的教育理念。要實(shí)現(xiàn)這一目的，就必須探究出能培養(yǎng)出盡快適應(yīng)崗位的學(xué)生教育方式，深入改革職業(yè)教育類學(xué)院的教學(xué)模式。綜合各方面需求，我們發(fā)現(xiàn)校企合作這一辦學(xué)規(guī)模技能適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又能為企業(yè)輸送大批量技術(shù)性人才，是一種良好的創(chuàng)新辦學(xué)方式。如果學(xué)校和企業(yè)能建立起長期穩(wěn)定的合作，勢必會(huì)對(duì)職業(yè)教育的發(fā)展起到巨大的助推作用。

就服裝英語校本教材開發(fā)而言，不能孤立地從職業(yè)學(xué)校的角度來進(jìn)行教材開發(fā)，而應(yīng)深化與服裝企業(yè)的合作。一是要了解服裝企業(yè)的需求，通過與管理人員，專家的訪談，收集服裝崗位對(duì)英語技能的要求;二是共同進(jìn)行教材設(shè)計(jì)，開發(fā)既符合高職學(xué)生實(shí)際又合乎企業(yè)需求的教材;三是參與教材評(píng)估，邀請(qǐng)服裝專業(yè)以及英語專業(yè)的專家參與評(píng)估，及時(shí)接收到關(guān)于教材的準(zhǔn)確且有效的反饋。

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責(zé)任編輯 邱麗