馬韶云愛(ài)“餃”的幸福生活

□任美玲

干凈整潔的店面，周到熱情的服務(wù)，味道鮮美的餃子讓人回味無(wú)窮，七年間馬韶云和魏宜春用心服務(wù)每位顧客，每年五萬(wàn)元的收入就是對(duì)他倆的最好回報(bào)。

馬韶云和魏宜春是軍戶農(nóng)場(chǎng)四連的職工，2005年一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)退伍的魏宜春認(rèn)識(shí)了離異后只身帶兒子生活的馬韶云,2006年冬，他們步入了婚姻殿堂。婚后，婆婆并不認(rèn)可這個(gè)兒媳婦。2008年，婆婆腎結(jié)石住院，馬韶云主動(dòng)照顧老人，床前床后端屎端尿，伺候了老人家半個(gè)多月，婆婆被她的真誠(chéng)感動(dòng)了，也認(rèn)可了這個(gè)回族兒媳婦。由于公公婆婆年老體弱，小兩口的生活過(guò)的并不富足，但是積極樂(lè)觀的兩口子心往一處想，勁往一處使，在照顧好公婆的同時(shí)，既管理好自己的身份地外，還充分利用冬閑時(shí)間參加農(nóng)場(chǎng)舉辦的各類技能培訓(xùn)班，四處打工掙錢補(bǔ)貼家用。2007年女兒的出生更是給這個(gè)家庭帶來(lái)了很多歡樂(lè)

通過(guò)幾年的努力，2010年小兩口在團(tuán)部購(gòu)買了樓房，生活條件得到了徹底改善，可怎樣才能讓自己的生活過(guò)得更好？細(xì)心的馬韶云發(fā)現(xiàn)團(tuán)部的餃子館很少，再加上平時(shí)她就喜歡為家人制作各種餡的美味餃子，于是她萌生了開(kāi)餃子館的念頭，她的提議得到了丈夫的支持，2012年冬天“瑾萱餃子館”正式營(yíng)業(yè)。

餃子館剛起步，并沒(méi)有馬韶云想的那么好，就餐客人少，“浪費(fèi)”的餃子不少，自己費(fèi)盡心思制作的餃子居然得不到顧客的認(rèn)可，她從自己身上找原因，從餃子面皮制作到餃子餡食材的挑選、調(diào)制，她都廣泛征求前來(lái)就餐顧客的意見(jiàn)和建議，通過(guò)不斷摸索努力，她制作的餃子口感有了很大進(jìn)步，逐漸前來(lái)吃餃子的顧客多起來(lái)，為了增加更多的收入，她將餃子的種類由起初三種增加到了現(xiàn)在的八種，還增加了臊子面、湯餃、餛飩。

雖說(shuō)餃子館比較忙碌，但夫妻倆時(shí)刻沒(méi)忘記身為兵團(tuán)人的職責(zé)使命，關(guān)心支持連隊(duì)的各項(xiàng)工作，還充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，積極參加連隊(duì)舉辦的文藝活動(dòng)，為連隊(duì)和個(gè)人爭(zhēng)得了榮譽(yù)，2015年馬韶云被師市總工會(huì)評(píng)為自營(yíng)經(jīng)濟(jì)多元增收“百佳示范戶”；2017年她家被師市婦聯(lián)評(píng)選為“最美家庭”。□