我家的年夜飯

□馬秀榮

除夕之夜，我們家的年夜飯搖身一變，成了齊聚東西南北美食的“國宴”。

父親姐妹7個(gè)，由于工作原因，姑父、姑姑分別生活在西藏、青海、廣西、海南等地，到了我們這一輩幾乎成了遍布全國。40多年來，大家很難湊在一起?！俺灶D團(tuán)圓飯”便成了88歲父親的最大心愿。為了滿足老父親的心愿，大家決定一起回家過年。

除夕下午，我們?nèi)铱倓?dòng)員，齊動(dòng)手，做起了年夜飯。

大姑家在青海，表姐在當(dāng)?shù)亻_了一家特色火鍋店，自然會(huì)做的美食最多。他們帶來了青海特色——蜂爾里脊，外焦里嫩，色澤金黃，酸甜加香，還有酥油糍粑，清蒸牛蹄筋也是我從未享用過的。

二姑跟隨表哥在海南生活，帶來了特色水果黃皮，番荔枝，還有香味異常，“臭”得出名的榴蓮，都讓我大開眼界。二姑做了一道正宗的海南椰子雞，雞肉中夾著椰子的鮮香，椰子里滲透了雞肉的香味，顏色清淡，湯味更濃。

三姑在廣西桂林生活，都說那里的水養(yǎng)人，從三姑的臉上就能證明這句話的可信度。68歲的她，皮膚依然白皙。三姑帶來了桂林小吃松糕，馬蹄糕，還掌勺做了桂林的米粉、豆蓉糯米飯，又用“桂林三寶”之一的豆腐乳做出了美味的扣肉，香味四溢，讓人垂涎三尺。

到了我們這一輩，嫂子先出馬，做了具有東南特色的地三鮮，用材雖然簡單，但味道卻帶著黑土地的濃郁。二姐做了天津特色的番茄大蝦顏色漂亮，給年夜飯?jiān)鎏砹撕５奈兜?。西安來的弟妹做了一道?dú)具的陜西風(fēng)味面。輪到母親和我出場了，我們做了地道的家鄉(xiāng)菜，讓大家感受一下家鄉(xiāng)的味道，又包起了餃子，10多個(gè)人齊動(dòng)手，形狀各異的餃子裹著全家人的幸福與團(tuán)圓。

“上菜嘞！”五歲的小外孫一聲“叫賣”，開啟了40多年來的第一次團(tuán)圓飯?jiān)谵o舊迎新的時(shí)刻，依偎在高齡的父親周圍，享用著猶如“國宴”般的年夜飯，一家人其樂融融。

父親舉杯說：“小時(shí)候家里窮，姐妹多，年夜飯重吃；現(xiàn)在生活條件好了，我們一家人都各奔東西，難得團(tuán)圓，這年夜飯吃的可是情??！”

“是啊，先輩人談?wù)撝?0多年的生活變遷，晚輩們暢想著新年的期望。那一刻，我感受到，大家吃到的不僅是美味，更是團(tuán)圓、幸福，美滿和對新年的期待?！薄?/p>