“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶館文化對于經(jīng)濟建設(shè)與未來發(fā)展的思考
——以彭鎮(zhèn)觀音閣茶館為例

楊馨宇（西南科技大學(xué)，四川 綿陽 621010）

一、概說茶館，一品觀音

茶文化在中國內(nèi)地沒有一個城市可以與成都相比肩。對于成都人來說，茶是一生的伴侶，沒有茶就沒有生活。顧炎武在《日知錄》中提到“自秦人取蜀，而后始知有茗飲之事”，認為四川是茶的發(fā)源地；西漢時王褒的《僮約》中有“烹茶盡具”及“武陽買茶”的描述，反映西漢時期成都地區(qū)不僅茶葉交易興隆，飲茶也已成為很普遍的事。可見，成都飲茶歷史悠久，自古就有豐富多彩的茶文化。而最能集中體現(xiàn)成都茶文化精髓的莫過于茶館，最能體現(xiàn)的便是位于成都市西北郊的雙流彭鎮(zhèn)觀音閣茶館。

《太平寰宇記》載“雙流，本漢廣都，至隋，避煬帝諱，改為雙流，在二江之間。”明天啟《成都府志》亦云：雙流，本漢蜀郡廣都地，隋改廣都為雙流，取《蜀都賦》“帶二江之雙流”為名。而彭鎮(zhèn)別名彭家場，曾用名永豐場，始建于明代永樂年間，清朝初年因戰(zhàn)亂而遭燒毀，雍正年間叫雙流縣西一甲永豐鄉(xiāng)；乾隆年間鄉(xiāng)人重建街房數(shù)間，形成場鎮(zhèn)，因多為彭姓人家居住，加之后來又有丹棱人彭端淑一大家名門望族遷居于此，所以又重新改名為彭家場。新中國成立后設(shè)置彭家鎮(zhèn)，1958年曾撤銷彭鎮(zhèn)建制，與擦耳、紅石、柑梓三鄉(xiāng)合并成立東風(fēng)人民公社。1959年恢復(fù)建立彭鎮(zhèn)公社，1984年改為彭鎮(zhèn)。彭鎮(zhèn)是雙流古場鎮(zhèn)之一。原是城西的水陸碼頭，更是糧、麻、油、藍靛等農(nóng)副產(chǎn)品的集散地。

柳蔭河旁的觀音閣茶館就是最能體現(xiàn)老成都人淳樸民風(fēng)的老茶館，只有唯一，沒有第二。

老茶館距離成都市區(qū)二十多公里，已經(jīng)有一百多年的歷史，是成都僅存不多且具有川西民居風(fēng)格的老茶館，它至今仍然還保留著完好的百年老茶鋪，其獨特的建筑風(fēng)格、獨特的文革時期痕跡，再現(xiàn)了這個老店的歷史文化和人文環(huán)境。

觀音閣這一名稱的來歷也有一定的歷史淵源。據(jù)說，大約150年前，彭鎮(zhèn)發(fā)生了一場百年難遇的大火，整個鎮(zhèn)子房屋化為灰燼，唯獨這片老房子幸免于難。傳說這是觀世音菩薩的保佑，于是民眾世代在這里供奉觀音，所以取名觀音閣。不知從何時起，觀音閣開設(shè)茶水鋪，人們在這里祈求菩薩保佑時喝茶聊天，這一喝就是一輩子，一喝就喝出了歷史，一喝就喝出了文化。

二、細看茶館，匠人之源

觀音閣茶館作為成都市歷史文化地標(biāo)，體現(xiàn)著天府之國的魅力和底蘊。但彭鎮(zhèn)，不僅僅有茶館，更有頗具特色的匠人產(chǎn)業(yè)。拉著車賣的幺師燒鴨、老街的尹氏面鋪、橋頭的鐵匠鋪……幾十年如一日，他們用匠心傳承自己的事業(yè)。但是茶館產(chǎn)生的經(jīng)濟效益是較為低下的，并且較為單一，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)進行更加系統(tǒng)化的發(fā)展。

首先是將旅游觀光產(chǎn)業(yè)的主線貫穿于其整個服務(wù)過程，由于幾年前對于工廠環(huán)保的治理，當(dāng)?shù)睾芏鄠鹘y(tǒng)工業(yè)的工廠倒閉，大量人群失業(yè)。所以我們需要刺激這一部分待業(yè)人群的創(chuàng)業(yè)積極性，使其投身新的工作崗位。政府扶持建設(shè)具有茶館文化的文化酒店，提供特色住宿服務(wù)的同時，為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┐罅康木蜆I(yè)崗位；其次是結(jié)合已有的產(chǎn)業(yè)資源，與當(dāng)?shù)睾炗喓献鲄f(xié)議，提供用餐服務(wù)。在政府與社區(qū)共同監(jiān)管的基礎(chǔ)下，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與有保障的用餐體驗。提升消費者的體驗感，帶來較為優(yōu)質(zhì)的用戶體驗。增加當(dāng)?shù)厥杖?，促進經(jīng)濟建設(shè)與發(fā)展，做到第三產(chǎn)業(yè)良性可持續(xù)地發(fā)展。

茶館文化與當(dāng)?shù)匚幕Y源以互聯(lián)網(wǎng)宣傳，進行體驗式消費可以帶動經(jīng)濟。彭鎮(zhèn)不僅僅是有老茶館，供游人攝影品茶，也有許多當(dāng)?shù)貍鞒卸嗄甑氖炙嚕蜐撔淖约菏聵I(yè)的本土匠人們。離老茶館不到200米有一家老面坊，沒有顯眼的招牌，連當(dāng)?shù)厝硕疾恢肋@個面坊的名字，因為老板姓尹，有外地游客前來旅游的時候都以尹記面坊作稱，四十年如一日，堅持手工做面和傳統(tǒng)工藝。在我兒時記憶里，和四五個小伙伴一起在面坊里的大壩子里嬉戲打鬧，穿行奔跑在用竹竿晾曬著雪白色面條的叢林里，嗅著淡淡的面粉與陽光結(jié)合的暖暖麥香。時間一晃已經(jīng)過去快二十年了，但一直都忘不了記憶里的那片“白色迷霧森林”。后來漸漸長大，就再也沒進去過尹氏面坊曬面條的大壩子?；蛟S這就是我們一去不復(fù)返的童年。

三、再品茶館，柳岸留香

互聯(lián)網(wǎng)時代，一群有共同興趣、認知、價值觀的用戶抱成團，發(fā)生群蜂效應(yīng)，在一起互動、交流、協(xié)作、感染，對產(chǎn)品品牌本身產(chǎn)生反哺的價值關(guān)系，這種建立在產(chǎn)品與粉絲群體之間的情感信任+價值反哺，共同作用形成的自運轉(zhuǎn)、自循環(huán)的范圍經(jīng)濟系統(tǒng)叫作社群經(jīng)濟。產(chǎn)品與消費者之間不再是單純功能上的連接，消費者開始在依附著在產(chǎn)品功能之上的諸如口碑、文化、格調(diào)、魅力人格等靈魂性的東西，從而建立情感上的無縫信任。

隨著社會的進步和發(fā)展，過去經(jīng)濟學(xué)家和社會學(xué)家所提出的“社群”概念再一次在經(jīng)濟領(lǐng)域得到大規(guī)模的應(yīng)用。社群通過社交關(guān)系鏈將具有共同愛好和需求的人聯(lián)系和聚合到一起，運用到商業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)域后，能夠正確有效地指導(dǎo)商業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)商業(yè)價值的再發(fā)現(xiàn)和深度挖掘，對企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的實現(xiàn)有著至關(guān)重要的影響。在我國深化改革、積極推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，企業(yè)如果能夠有效地運用社群化這一工具，將有助于企業(yè)品牌的重塑，將有助于增強企業(yè)的市場核心競爭力。本文研究和探討了社區(qū)經(jīng)濟時代下企業(yè)怎樣制定和實施品牌營銷策略，為我國企業(yè)的發(fā)展起到重要的理論指導(dǎo)和現(xiàn)實借鑒意義。這樣的經(jīng)濟發(fā)展形勢才最具有群體性，而不是單一的個體化。

在現(xiàn)今文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，社群經(jīng)濟儼然已成為一個文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱?，F(xiàn)在的出行模式不再是單一的，更多的是以興趣為導(dǎo)向的社群的群體性活動，這是一種更加大規(guī)模并且更加有針對性的消費模式，是一個在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展背景下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式。因此，更加需要結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”背景做開發(fā)與宣傳，利用新媒體傳統(tǒng)媒體進行服務(wù)外包開發(fā)，提升其商業(yè)價值。