娃娃菜新品種ＣＭ１５０１８的選育

楊紅麗 徐學(xué)忠 胡靖鋒 蘭梅 張麗琴 劉家佳 和江明 宋爽 姚文勇 楊雪春

摘要：娃娃菜（Brassica pekinensis）新品種CM15018是利用娃娃菜雜交品種金福玉（母本）與雜交春月黃（父本）雜交得到的后代，經(jīng)過11代自交選育獲得的自交系，該品種經(jīng)品種比較試驗、多點試驗和生產(chǎn)示范，平均產(chǎn)量為83 820 kg/hm2，比對照春月黃增產(chǎn)11.40%，2018年通過新品種登記。

關(guān)鍵詞：娃娃菜（Brassica pekinensis）;CM15018;選育

中圖分類號：S634.3? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）20-0115-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.20.027? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Breeding of a new baby cabbage （Brassica pekinensis） variety CM15018

YANG Hong-li1，2，XU Xue-zhong1，2，HU Jing-feng1，2，LAN Mei1，2，ZHANG Li-qin1，2，LIU Jia-jia1，2，

HE Jiang-ming1，2，SONG Shuang3，YAO Wen-yong4，YANG Xue-chun4

（1.Horticultural Research Institute，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Kunming 650205，China;2.Yunnan Branch of National Vegetable Improvement Center，Kunming 650205，China;3.Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Kunming 650205，China;4.Extension Centre of Agricultural Technology in Midu County，Midu 675600，Yunnan，China）

Abstract： The new Brassica pekinensis variety CM15018 is an inbred line obtained from the hybrid of Jinfuyu （female parent）， Chunyuehuang （male parent）， which was selected from 11 generations of inbred lines. The new variety was carried on variety comparison test， tests in different regions of Yunnan province and production demonstration. Consequently， the average yield was 83 820 kg/hm2， which the yield was 11.40% higher than the control variety Chunyuehuang. The new variety was registered in 2018.

Key words： Brassica pekinensis; CM15058; select breeding

娃娃菜（Brassica pekinensis）屬于十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種，是一種小型結(jié)球白菜。球葉黃色，心葉金黃，具有脆、嫩、甜的特點，深受生產(chǎn)者和消費者青睞，在賓館、飯店及超市非常熱銷[1-4]。研究者針對中國的市場需求，開展了多年的新品種選育研究[5-9]。云南娃娃菜在全國及至周邊國家為獨具高原特色的主要農(nóng)產(chǎn)品，大量銷往香港、澳門和臺灣，出口到東南亞和東亞各國，種植面積逐年增加，占結(jié)球白菜播種面積的50%左右，市場對娃娃菜品種的種子需求量較大[10-13]。近年來，中國對娃娃菜的選育工作也逐步展開，并且取得了一定的成績[14-16]，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、人們生活水平的提高和蔬菜作物產(chǎn)品出口的迅速增長，蔬菜產(chǎn)業(yè)對新品種的多樣化、專用化以及品質(zhì)提出了越來越高的要求[17]。由于缺乏自主選育的品種，農(nóng)戶購買進(jìn)口種子，生產(chǎn)成本增加，為了保障中國蔬菜的安全生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)民增收，娃娃菜新品種選育工作越來越重要。本研究利用雜交娃娃菜品種金福玉（母本）雜交春月黃（父本）得到的雜交后代，經(jīng)過11代自交選育獲得的自交系CM15018，對該品種進(jìn)行比較試驗、多點試驗和生產(chǎn)示范，2018年通過新品種登記。

1? 材料與方法

1.1? 材料

雜交品種金福玉與春月黃雜交得到F1，經(jīng)過11代自交產(chǎn)生的材料：CM06016、CM06016“1/2”、CM07011、CM07011“1/3”、CM08013、CM08013“2/3”、CM09015、CM09015“1/1”、CM10018、CM10018“2/1”、

CM11016、CM11016“3/1”、CM12006、CM12006“2/2”、

CM13005、CM13005“3/3”、CM14009、CM14009“1/3”、CM15018、CM15018“2/3”。

1.2? 方法

1.2.1? 選系、配組和定型? 白菜新品種CM11074的選育過程如表1所示。

1.2.2? 品種比較試驗? 2015年9—11月在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所嵩明基地進(jìn)行品種比較試驗。參試品種為CM15018、春月黃（CK）。試驗采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，小區(qū)面積15 m2，小區(qū)隨機(jī)排列，3次重復(fù)，周圍設(shè)1行保護(hù)行。株行距25 cm×25 cm，每小區(qū)200株。

1.2.3? 多點試驗? 2016年7—9月在玉溪市通海縣、昆明市宜良縣、昆明市嵩明縣、文山州硯山縣、曲靖市麒麟?yún)^(qū)進(jìn)行多點試驗。參試品種為CM15018、春月黃（CK），試驗設(shè)計同“1.2.2”。

1.2.4? 生產(chǎn)示范? 2016年9—11月，以春月黃作為對照品種，胤澤農(nóng)業(yè)科技公司在武定縣貓街鎮(zhèn)示范種植CM15018，種植面積4 hm2，種植密度165 000 株/hm2。以商品球作為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，選取生長適中的單位面積進(jìn)行測產(chǎn)。2016年6—8月，在通?？h進(jìn)行CM15018、CM15070、CM15049、CM15009這4個材料的生產(chǎn)示范，每個材料種植1 334 m2，種植密度165 000 株/hm2，每個材料選取50株進(jìn)行指標(biāo)考察。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 品種比較試驗

娃娃菜新品種CM15018株型緊湊，株高27.50 cm，開展度45.50 cm;外葉濃綠，淡綠邦，刺瘤多;球葉黃色，心葉金黃色，白邦，合抱，頂閉合，“H”形，球高20.55 cm，球徑10.55 cm，球型指數(shù)1.95;外葉數(shù)13片葉。田間生長期50～90 d，與對照品種春月黃相當(dāng)，毛重1.015 kg，單球重0.508 kg，比對照品種春月黃重0.052 kg，折合產(chǎn)量83 820 kg/hm2，比春月黃的75 240 kg/hm2增產(chǎn)8 580 kg/hm2，增產(chǎn)率為11.40%。

2.2? 多點試驗

根據(jù)5個試驗點試驗數(shù)據(jù)，取平均值，得到娃娃菜新品種CM15018多點試驗結(jié)果，全生長期85 d，株高32.20 cm，開展度44.50 cm，球高20.15 cm，球徑11.18 cm，球型指數(shù)1.80，單株重0.985 kg，單球重0.495 kg，凈菜率50.25%，外葉13片。平均產(chǎn)凈菜產(chǎn)量81 675 kg/hm2，比對照春月黃的產(chǎn)量（73 875 kg/hm2）增產(chǎn)7 800 kg/hm2，增產(chǎn)率為10.56%。

2.3? 生產(chǎn)示范

2.3.1? 武定縣貓街鎮(zhèn)示范結(jié)果? 娃娃菜新品種CM15018株高31.63 cm，開展度44.81 cm，毛重0.983 kg，凈重0.494 kg，產(chǎn)量81 510 kg/hm2，球高21.50 cm，球徑10.84 cm，外葉13片，比對照春月黃產(chǎn)量（73 845 kg/hm2）增產(chǎn)7 665 kg/hm2，增產(chǎn)率為10.38%。

2.3.2? 通?？h示范結(jié)果? 娃娃菜新品種CM15018株高30.45 cm，開展度44.95 cm，毛重0.978 kg，凈重0.479 kg，產(chǎn)量79 035 kg/hm2，球高22.17 cm，球徑10.83 cm，外葉13片。雖然產(chǎn)量居示范品種最后一位，但結(jié)球緊實、球型好、黃心比例最高，商品性好，符合市場和市民的消費習(xí)慣，在新品種推廣運用方面具有廣闊的發(fā)展前景。

2.4? 品質(zhì)分析

經(jīng)檢測，娃娃菜新品種CM5018的水分含量94.56%，與對照春月黃（95.10%）相差不大;蛋白質(zhì)含量1.44%，比對照（1.54%）低0.1個百分點;可溶性糖含量2.39%，比對照（1.92%）高0.47個百分點;粗纖維含量5.93%，比對照（0.41%）高5.52個百分點;維生素C含量22.61 mg/100 g，比對照（24.70 mg/100 g）少2.09 mg/100 g。

3? 討論

結(jié)球白菜娃娃菜（CM15018）是利用雜交品種金福玉（母本）雜交春月黃（父本）得到的雜交后代，編號CM06016，經(jīng)過11代自交選育獲得的自交系CM15018新品種。從品比試驗、多點試驗及生產(chǎn)示范結(jié)果顯示，CM15018比對照品種春月黃產(chǎn)量提高7 665～8 580 kg/hm2。該品種株型緊湊，筒形，外葉深綠，葉面泡皺，球葉黃色，白邦，疊抱，單球產(chǎn)量0.508 kg，折合產(chǎn)量83 820 kg/hm2。該品種為小球形，商品性好，耐儲運，適應(yīng)市場需求。新品種娃娃菜CM5018已通過新品種登記，適宜在云南省、貴州省夏秋種植，具有很好的市場前景。

參考文獻(xiàn)：

[1] 余陽俊，張鳳蘭，徐家炳，等.娃娃菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].中國蔬菜，2005（5）：44-45.

[2] 熊自立，朱隆靜，宰文珊，等.微型結(jié)球白菜春季栽培試驗[J].長江蔬菜，2007（9）：57-58.

[3] 俞彩萍.娃娃菜（春玉黃）栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2011（8）： 27.

[4] 曹連福.柴達(dá)木地區(qū)娃娃菜的豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新農(nóng)村，2011（6）：113.

[5] 劉? 波.娃娃菜貯藏條件的試驗研究[J].北方園藝，2008（12）：182-183.

[6] 火克倉，燕? 妮，高彩霞.娃娃菜新品種韓國金娃娃[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2013（2）：61-62.

[7] 耿建峰，張曉偉，蔣武生，等.娃娃菜新品種夏秋美味及其栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（6）：31.

[8] 邵貴榮，陳文輝，方淑桂，等.娃娃菜品種引進(jìn)試驗初報[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2008（1）：51-52.

[9] 辛? 艷.進(jìn)口反季節(jié)娃娃菜高山娃娃[J].天津農(nóng)林科技，2008（3）：19.

[10] 余陽俊，張鳳蘭，張德雙，等.小株型大白菜新品種京春娃娃菜的選育[J].中國蔬菜，2009（6）：67-69.

[11] 王德森，宮明波，李玉剛，等.小型大白菜新品種琴萌1號娃娃菜的選育[J].中國蔬菜，2011（10）：83-85.

[12] 蘇學(xué)軍，徐茂俊，張? 濤，等.橘紅心娃娃菜新品種九千娃娃菜1號的選育[J].中國瓜菜，2011（6）：29-31.

[13] 彭建姝，楊曉菊.7個娃娃菜品種在紅古區(qū)的引種試驗初報[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2012（12）：25-26.

[14] 陳麗萍，周勝軍，陳? 杰，等.秋季娃娃菜品比試驗簡報[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2007（3）：89-90.

[15] 熊自立，吳偉華，朱隆靜，等.微型接球白菜評比試驗[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（6）：618-620.

[16] 徐學(xué)忠，楊紅麗，胡靖鋒，等.小球型白菜新品種CM11074的選育[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（19）：11-13.

[17] 王曉武，杜永臣.蔬菜作物分子育種研究現(xiàn)狀與趨勢[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報，2007，9（2）：14-18.