新西蘭酒莊中，為什么獲獎最多的是它？

文、編 Carmen

在新瑪利莊園（Villa Maria Estate）的歷史上，獲得的各類獎項(xiàng)不勝枚舉，成為了新西蘭獲獎最多的酒莊，可以說是來新西蘭酒莊游必打卡的。酒莊位于奧克蘭西南，距離國際機(jī)場只有幾分鐘車程，常有國內(nèi)外旅行者造訪這里。這次三年級便帶大家認(rèn)識一下這個(gè)酒莊有哪些特別之處！

Villa Maria Estate has wineries at its sites in Auckland, Blenheim (Marlborough) and Hawke's Bay, with bottling occurring at the Auckland site.It is New Zealand's most awarded winery.And it become a scenic spot where you want to visit when you come to New Zealand. So if you want to know about New Zealand wine, you can start right with this winery.

短短50多年的突飛猛進(jìn)

1961年，也就是50多年前，莊主喬治·費(fèi)朵尼爵士(Sir George Fistonich)和夫人Gail建立了新瑪利莊園。喬治爵士白手起家，先在自己家附近開墾了1英畝的葡萄園，并在車庫里釀酒?！白鳛橐粋€(gè)克羅地亞人，葡萄酒就像我身體中流淌的血液。”喬治爵士曾說，葡萄酒是他成長過程中舉足輕重的一部分。

到了20世紀(jì)80年代，由于金融危機(jī)和海外企業(yè)的涌入，新瑪利曾面臨嚴(yán)重的破產(chǎn)危機(jī)和資本并購，在已經(jīng)進(jìn)入破產(chǎn)管理程序的危機(jī)關(guān)頭，由于酒莊員工對酒莊感情至深，甚至將自己的錢投了進(jìn)來。一開始喬治并不知情，好在這一次讓酒莊突破重重阻力，公司財(cái)務(wù)狀況得以扭轉(zhuǎn)，改變命運(yùn)。

不僅順利度過了危機(jī)，喬治還開創(chuàng)新西蘭葡萄園餐廳的先例。1979 年，他在 Vidal 酒廠開設(shè)新西蘭首家葡萄園酒吧和餐廳。在 20 世紀(jì) 80 年代初，喬治認(rèn)識到一些葡萄園出產(chǎn)的葡萄，品質(zhì)卓越，并依此對葡萄酒進(jìn)行分類貼標(biāo)簽，較優(yōu)質(zhì)的葡萄生產(chǎn)的葡萄酒貼上“珍藏”標(biāo)簽。

之后依然不斷創(chuàng)新，2001年，成為首批啟用螺旋蓋的酒莊。2009年，喬治也因其對行業(yè)的卓越貢獻(xiàn)，被英國女王授予騎士爵位。就在今年，更是入選了Drinks International全球排名第三最受喜愛的葡萄酒品牌。酒廠歷經(jīng)多年的成功經(jīng)營，如今被譽(yù)為“新西蘭獲獎最多的酒莊”。

與自然和諧共生

新瑪利莊園的葡萄園遍布新西蘭四個(gè)主要產(chǎn)區(qū)，包括奧克蘭、吉斯本、霍克斯灣和馬爾堡，在霍克斯灣頂級亞產(chǎn)區(qū)擁有總面積1/3的葡萄園，馬爾堡是新西蘭的旗艦產(chǎn)區(qū)。

說到馬爾堡，人們很容易聯(lián)想到長相思，進(jìn)而聯(lián)想到那喝過一次就再也忘不掉的醋栗、百香果、青草味，還有脆爽的口感令人垂涎。酒莊在此也盛產(chǎn)長相思。在種植方面，馬爾堡產(chǎn)區(qū)也跟新西蘭其他產(chǎn)區(qū)一樣，秉承與自然和諧共生理念，致力于追求果實(shí)的純凈，以詮釋其生長環(huán)境、土壤及地理?xiàng)l件，因?yàn)檫@些都是影響葡萄酒的關(guān)鍵因素。

有機(jī)種植意味著保持自然資源健康發(fā)展，在了解土壤、葡萄藤以及氣候環(huán)境的情況下，精心照料貫穿于葡萄園到酒莊運(yùn)作的每個(gè)環(huán)節(jié)，以實(shí)現(xiàn)最少人為干預(yù)。

回到新瑪利酒莊，它在1999年也開始進(jìn)行有機(jī)實(shí)踐，并于2007年通過BioGro有機(jī)認(rèn)證。多年的有機(jī)運(yùn)營最終贏得了回報(bào)。2010年，新瑪利莊園成為首批獲得國際碳減排CEMARS認(rèn)證酒莊。讓它成為了馬爾堡產(chǎn)區(qū)的代表性縮影。

酒廠也要有特色！

除此之外，新瑪利的酒廠也頗有特色，新瑪利莊園擁有兩座榮獲建筑大獎的酒廠，一座位于奧克蘭，另一座位于馬爾堡。奧克蘭酒廠的建筑設(shè)計(jì)獨(dú)特，曾獲世界建筑設(shè)計(jì)大獎。酒莊坐落在一個(gè)美麗如畫的葡萄園內(nèi)，園內(nèi)種植了霞多麗、瓊瑤漿等葡萄品種。這里還融合了新瑪利總部、葡萄園咖啡廳、酒窖、裝瓶廠、會議和活動中心。另一個(gè)馬爾堡釀酒廠釀制從馬爾波羅葡萄園所收獲的各類葡萄，其中大部分是長相思、黑皮諾、雷司令、灰皮諾和霞多麗等品種。酒廠于 2000 年 3 月正式開業(yè)，并開放參觀。

經(jīng)典酒款有哪些？

新瑪利莊園生產(chǎn)四個(gè)系列的葡萄酒，從葡萄種植到美酒推廣，新瑪利莊園始終位居行業(yè)領(lǐng)航者，產(chǎn)品出口至全球60多個(gè)國家。

四大系列分別為：

· 珍匣(Private Bin)：是過去25年來市場上最受歡迎新西蘭葡萄酒之一；· 窖藏特選(Cellar Selection): 窖藏精選系列代表優(yōu)秀新西蘭葡萄酒的典型個(gè)性及品質(zhì)；

· 珍藏(Reserve)：只有品質(zhì)卓越的新瑪利葡萄酒才被選用于“珍藏”系列。該系列甄選最上乘果實(shí)，從葡萄種植到裝瓶全過程經(jīng)過精良管理；

· 單一葡萄園(Single Vineyard)系列：單一葡萄園系列葡萄酒果實(shí)甄選單一葡萄園，代表獨(dú)特風(fēng)土特質(zhì)。使用最少人為運(yùn)作干預(yù)，釀造出風(fēng)格純粹自然的葡萄酒。

1.Private Bin Sauvignon Blanc

Marlborough 2018

新瑪利莊園珍匣長相思馬爾堡 2018

2018年份的珍匣長相思蘊(yùn)含著馬爾堡長相思葡萄酒的一切清新與活潑的特征。初聞時(shí)，檸檬草、墨西哥胡椒和新鮮的草本氣息溢出杯中，酸度也十分清新自然。

2.NGAKIRIKIRI-The Gravels Hawkes Bay Cabernet Sauvignon 2013

礫石霍克斯灣赤霞珠2013

2013年是霍克斯灣地區(qū)最好的紅葡萄酒年份之一。這款旗艦酒代表了釀酒成就的頂峰，標(biāo)志著新瑪利53年歷史上的一個(gè)里程碑，定位于新瑪利產(chǎn)品的最高端，只考慮在杰出的年份釀造出真正出色的葡萄酒時(shí)才會裝瓶。