試論開(kāi)春水質(zhì)處理的常見(jiàn)問(wèn)題及對(duì)策

袁寶紅

摘 要 開(kāi)春水質(zhì)處理是保障水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)，是廣大養(yǎng)殖戶高度重視的工作。不過(guò)當(dāng)前開(kāi)春水質(zhì)處理還存在一些常見(jiàn)問(wèn)題及誤區(qū)，主要包括新進(jìn)水后不關(guān)注酸堿度、肥水認(rèn)識(shí)不合理、調(diào)水規(guī)劃不明確等，需要采取合理措施加以改善。本文將簡(jiǎn)單分析開(kāi)春水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)處理的常見(jiàn)問(wèn)題，并就相應(yīng)對(duì)策展開(kāi)探討。

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖；水質(zhì)處理；問(wèn)題

隨著氣溫的逐漸的升高，又到了水產(chǎn)養(yǎng)殖投苗的最高峰季節(jié)。養(yǎng)魚(yú)（蝦）先養(yǎng)水，如果說(shuō)水質(zhì)的好壞關(guān)系到養(yǎng)殖的成敗，那么養(yǎng)殖最初期的調(diào)水，就決定了整造養(yǎng)殖的基調(diào)。如果最初的調(diào)水做不好，甚至?xí)p少魚(yú)蝦苗的成活率，打亂養(yǎng)殖規(guī)劃節(jié)奏，從而影響?zhàn)B殖利潤(rùn)。

1 開(kāi)春水質(zhì)處理的常見(jiàn)問(wèn)題和誤區(qū)

1.1 新進(jìn)水后不關(guān)注酸堿度

在已經(jīng)干塘清塘或者新的池塘，在開(kāi)春后新進(jìn)水，因?yàn)橥该鞫雀呖雌饋?lái)水質(zhì)清瘦、外源水正常等因素，至少90%的養(yǎng)殖戶完全不關(guān)注養(yǎng)殖初期的酸堿度。如果從剛進(jìn)新水開(kāi)始跟蹤檢測(cè)酸堿度，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)酸堿度變化規(guī)律：首先是新進(jìn)水，即使沒(méi)有任何人為干涉，酸堿度也會(huì)隨著時(shí)間的推移而升高到9.0以上；如果在這個(gè)過(guò)程中有做肥水和放苗，酸堿度在進(jìn)水后7-15左右會(huì)升高到9.5以上，個(gè)別池塘?xí)^(guò)10。其次是正常池塘在15天左右酸堿度達(dá)到頂峰后，又會(huì)隨著時(shí)間的推移，逐漸下降。下降到什么水平和池塘條件相關(guān)。最后適用于99%的池塘的規(guī)律，不分淡水、海水、半咸水；也不分土池、水泥池、地膜池；也不分水源，地下水、河水、湖水、海水；不分蝦池還是魚(yú)池；更不分地域，從南到北都會(huì)出現(xiàn)。只有兩種情況出現(xiàn)例外，一是底泥是酸性土壤（紅土）的池塘，二是新進(jìn)水后持續(xù)下雨天氣。同時(shí)請(qǐng)注意，此規(guī)律適用的是新進(jìn)水的池塘，從干塘進(jìn)水第一天開(kāi)始，已經(jīng)進(jìn)水很久的池塘，并不適用此規(guī)律。

1.2 肥水認(rèn)識(shí)不合理

養(yǎng)殖初期過(guò)量補(bǔ)肥、下底肥是實(shí)踐中依然大量存在的誤區(qū)。很多人把養(yǎng)水理解成肥水，好水色等同于水要肥，從新進(jìn)水開(kāi)始，就要把水調(diào)到極肥，其實(shí)這是極其片面的。很多養(yǎng)殖戶都喜歡綠綠濃濃的水，其實(shí)這種水色不僅藻類過(guò)多，而且主要還是藍(lán)藻。這種顏色的水，在高溫期，非常容易倒藻翻底，造成不可估量的損失。如果前期的水色就出現(xiàn)如此顏色，或者在如此顏色的水中下苗，那么苗的成活率會(huì)受到很大影響，特別是蝦苗，30天左右肯定會(huì)出現(xiàn)靠邊游塘。

養(yǎng)殖初期過(guò)量肥水，會(huì)造成一系列的問(wèn)題，包括亞硝酸、氨氮超標(biāo)，酸堿度超標(biāo)；易倒藻，易翻底；影響苗的成活率，甚至發(fā)病死亡；施用底肥的池塘，前期管理可能會(huì)比較輕松，但在后期就會(huì)亞硝酸氨氮太高，水質(zhì)太肥、藻類太多、藍(lán)藻爆發(fā)等因素，造成養(yǎng)殖利益的損失，在實(shí)踐中不可不戒。所以在開(kāi)春后的放苗季里，重點(diǎn)保證水質(zhì)的“嫩、活、爽”，操作中少量補(bǔ)肥甚至不補(bǔ)肥才是正確的作法。這是開(kāi)春后的初期調(diào)水思路，如果農(nóng)歷10月后的放苗，新進(jìn)水的池必須要把水調(diào)肥一點(diǎn)，因?yàn)檗r(nóng)歷10月后持續(xù)的冷空氣，如果那時(shí)候水太瘦，會(huì)造成水質(zhì)的不斷變化而影響魚(yú)蝦。根據(jù)不同的季節(jié)特點(diǎn)，要做到具體情況具體分析，要有不同的針對(duì)性調(diào)水措施?！胺省敝皇呛盟笜?biāo)中的一個(gè)，特別在開(kāi)春后養(yǎng)殖初期的調(diào)水中，必須把控水不可太肥，更不能施底肥。

1.3 調(diào)水規(guī)劃不明確

從新進(jìn)水開(kāi)始，就不斷在肥水→殺藻（抑藻）→肥水的惡性循環(huán)中。新進(jìn)水后，不管實(shí)際情況，看到水瘦就肥水，看到水肥就抑藻乃至殺藻，如此反復(fù)中，魚(yú)蝦苗也被折騰致死。頻繁折騰變化的水質(zhì)，魚(yú)蝦一定會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

2 開(kāi)春養(yǎng)殖初期調(diào)水策略

2.1 穩(wěn)定為先，心態(tài)平穩(wěn)

水色的好壞都是相對(duì)的，調(diào)控水色最大的原則是“穩(wěn)定”。養(yǎng)殖過(guò)程中即使出現(xiàn)不良水色，在調(diào)控過(guò)程中也不要操之過(guò)急。尤其是在水色看起來(lái)比較瘦、透明度比較高的時(shí)候，補(bǔ)肥前要分析清楚。比如澄清水和渾濁水，不一定是有害水色，也不一定是缺肥。澄清水和渾濁水，不一定是不好的水色，很多時(shí)候他們也是優(yōu)良水色。當(dāng)然澄清水色容易長(zhǎng)青苔，渾濁水色容易亞硝酸氨氮偏高，這些是需要注意的。為了維持水色水質(zhì)的穩(wěn)定，最好在開(kāi)春后的新進(jìn)水時(shí)，一次性加到正常養(yǎng)殖的水位，至少要在平均60cm以上，不僅可以預(yù)防青苔，而且也能夠保持水質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定，放苗后也能減少晝夜溫差等應(yīng)激反應(yīng)。

2.2 肥水加活菌，少量多次：

隨著環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，水源即使是地下水，也是含有大量有機(jī)物的。具體調(diào)水要注意以下幾項(xiàng)：

2.2.1 新進(jìn)水后，根據(jù)水源條件和池塘底質(zhì)肥瘦程度，來(lái)決定是否需要補(bǔ)肥。即使需要的，也要把握“少量多次”原則，每次補(bǔ)肥至少間隔2天以上。

2.2.2 很多地區(qū)的水源不缺氮，缺磷卻很嚴(yán)重，請(qǐng)注意檢測(cè)，并在調(diào)水的過(guò)程中適當(dāng)加入磷肥。

2.2.3 調(diào)水不能只想著肥料，一定要搭配活菌，可以選用的活菌主要是：芽孢桿菌、光合細(xì)菌、乳酸菌。

2.2.4 在進(jìn)水后一定要檢測(cè)酸堿度，連續(xù)跟蹤15天以上。如果酸堿度過(guò)高的，可以使用乳酸菌2升加紅糖5-8斤/畝一米水位使用。也可以在肥水的時(shí)候，使用乳酸菌和肥料一起潑灑，能有效防止因?yàn)榉仕a(chǎn)生的酸堿度過(guò)高問(wèn)題。乳酸菌能夠抑制藻類、降低水體pH值，在生產(chǎn)中要會(huì)靈活使用。如果酸堿度已經(jīng)恢復(fù)正常，活菌也可以選用芽孢或光合細(xì)菌。

2.2.5 如果不是新進(jìn)水，是老水的池塘，一般酸堿度不會(huì)超標(biāo)。需要注意的是水質(zhì)過(guò)于老化，容易倒藻，可以選用底改澄清水質(zhì)，改善底部，同時(shí)使用芽孢桿菌來(lái)調(diào)水恢復(fù)活力。

開(kāi)春后的調(diào)水，首先要關(guān)注酸堿度（pH值）是否超高，其次要注意合理肥水，還有在肥水的過(guò)程中，請(qǐng)記得活菌的妙用。一年之計(jì)在于春，養(yǎng)殖初期的調(diào)水做好了，整年都會(huì)養(yǎng)殖輕松事半功倍。再次強(qiáng)調(diào)，請(qǐng)不要因?yàn)橥该鞫雀叨鲆暫退釅A度的檢測(cè)和跟蹤。

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