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    青海省散養(yǎng)奶牛存在的問(wèn)題及發(fā)展建議

    2019-12-10 08:05:06索南卓瑪
    關(guān)鍵詞:發(fā)展建議青海省問(wèn)題

    索南卓瑪

    摘 要 隨著國(guó)家的奶牛良補(bǔ)項(xiàng)目在青海省得到大力推行,也為當(dāng)?shù)氐哪膛pB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了極大的發(fā)展機(jī)遇。然而,目前青海省的奶牛養(yǎng)殖依舊以散養(yǎng)為主,而在奶牛散養(yǎng)過(guò)程中也暴露出了諸多問(wèn)題,對(duì)青海省奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成制約,文章便針對(duì)其中存在的問(wèn)題展開分析,并提出一定的發(fā)展建議以供參考。

    關(guān)鍵詞 青海??;散養(yǎng)奶牛;問(wèn)題;發(fā)展建議

    青海省的奶牛產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收的主要產(chǎn)業(yè),近年來(lái)國(guó)家對(duì)該產(chǎn)業(yè)加大了扶持力度,對(duì)生鮮乳制品的質(zhì)量監(jiān)督也加大強(qiáng)度,整個(gè)青海省奶業(yè)都已呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。目前青海省的奶牛養(yǎng)殖仍舊以散養(yǎng)模式居多,所以在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)存在一定的問(wèn)題,文章將主要針對(duì)其中存在的問(wèn)題以及提出的發(fā)展建議展開分析。

    1 青海省散養(yǎng)奶牛存在的問(wèn)題

    1.1 奶牛良種率低

    盡管國(guó)家的奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施許久,但是青海省奶牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展中依舊呈現(xiàn)出奶牛良種率偏低,種群質(zhì)量差的情況,從而導(dǎo)致青海省奶牛養(yǎng)殖效益始終無(wú)法提高,對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的抵御能力也偏弱。同時(shí),因?yàn)榍嗪J∧膛IB(yǎng)居多,單產(chǎn)水平并不高,大部分奶牛飼養(yǎng)規(guī)模偏小而分散在各家各戶,生產(chǎn)水平較低。

    1.2 飼養(yǎng)管理水平較低

    青海省的奶牛養(yǎng)殖大多數(shù)以家庭為單位進(jìn)行散養(yǎng),所以集約化水平并不高,散養(yǎng)戶也無(wú)法一年四季為奶牛均衡提供青貯飼養(yǎng),向奶牛投喂的粗飼料品質(zhì)較差,無(wú)法滿足奶牛的營(yíng)養(yǎng)需求。再加上奶牛散養(yǎng)管理方法較為落后、大小奶?;烊汗拆B(yǎng),導(dǎo)致奶牛生產(chǎn)潛力難以發(fā)揮,產(chǎn)奶效率則明顯下降。此外,原料奶中還會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌超標(biāo)、乳蛋白指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等情況,存在不同程度的食品安全問(wèn)題。

    1.3 疫病防控水平較低

    大部分的奶牛散養(yǎng)戶對(duì)疫病的防控意識(shí)較為薄弱,在飼養(yǎng)管理當(dāng)中也不太重視防疫檢疫工作,而一旦奶牛發(fā)生疫情才會(huì)想到向當(dāng)?shù)胤酪吖ぷ髡厩笾?,無(wú)形中增加防治成本,降低了效益產(chǎn)出。

    2 青海省散養(yǎng)奶牛發(fā)展建議

    2.1 建立合理的養(yǎng)殖模式

    如果缺乏一定的養(yǎng)殖規(guī)模,則不能形成規(guī)?;B(yǎng)殖效益以及啟用機(jī)械化的擠奶方式,自然得不到優(yōu)質(zhì)的原料奶。然而,規(guī)模的大小只是外在表現(xiàn),種養(yǎng)結(jié)合才算是實(shí)質(zhì)。在青海省奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展中,散養(yǎng)奶牛也需要不斷向家庭化規(guī)模牛場(chǎng)發(fā)展,所以要構(gòu)建起散養(yǎng)戶集中擠奶、集中飼養(yǎng)以及統(tǒng)一防疫的養(yǎng)殖模式,確保散養(yǎng)奶牛的飼養(yǎng)管理能夠朝著科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展[1]。

    2.2 提高散養(yǎng)奶牛飼養(yǎng)管理水平

    首先,要吸收更多具有專業(yè)知識(shí)的新型農(nóng)民去參與到奶牛養(yǎng)殖工作當(dāng)中,對(duì)奶牛散養(yǎng)戶進(jìn)行宣傳教育工作,主要向他們傳授良種奶牛的選購(gòu)、飼養(yǎng)與管理技巧;其次,要做好技術(shù)指導(dǎo)工作,尤其是良種繁育、疫病防控等技術(shù)層面的服務(wù)工作,基層畜牧工作站更要全面掌握人工授精技術(shù),一方面要能幫助散養(yǎng)戶的奶牛進(jìn)行人工授精,改善人工授精受胎率偏低的情況,另一方面也能向散養(yǎng)戶傳授技術(shù)經(jīng)驗(yàn)[2];最后,做好奶牛生產(chǎn)資料登記工作,尤其是以往對(duì)散養(yǎng)戶的生產(chǎn)資料記錄不足情況,更要在今后提高重視,要求所有散養(yǎng)戶都能夠針對(duì)奶牛的發(fā)情、配種、妊娠、產(chǎn)奶量、飼料供給等資料做好詳細(xì)記錄,重點(diǎn)在于犢牛繁殖和病牛疫病防控方面,以資料的完善去指導(dǎo)后續(xù)的選種選配工作,有助于整體產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

    2.3 全面開展良種登記工作

    首先,要對(duì)奶牛良種登記的好處展開宣傳,確保所有散養(yǎng)戶都能夠認(rèn)識(shí)到良種登記是為了提高奶牛管理技術(shù)水平的重要手段,從而強(qiáng)化散養(yǎng)戶的登記主動(dòng)性;其次,還要做好對(duì)良種奶牛的監(jiān)管工作,號(hào)召散養(yǎng)戶不去選購(gòu)沒有檔案記錄的奶牛,而且對(duì)良種奶牛的出售也要向相關(guān)部門報(bào)告且登記報(bào)備,促使低劣奶牛不再有市場(chǎng),自然而然便優(yōu)勝劣汰;最后,還要鞏固好良種成果,防止高代次良種母牛出現(xiàn)外流情況[3]。

    2.4 提倡奶牛圍欄喂養(yǎng)

    如果散養(yǎng)胡對(duì)奶牛采取栓系飼養(yǎng)的方式,會(huì)嚴(yán)重局限奶牛的活動(dòng),導(dǎo)致其因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)不足而影響其生長(zhǎng)發(fā)育,極易出現(xiàn)難產(chǎn)、胎衣不下等情況。因此,筆者認(rèn)為可采取圍欄喂養(yǎng)的模式,保證奶牛擁有一定的自由活動(dòng)量,通過(guò)定時(shí)飼喂去保證奶牛良好的新陳代謝,進(jìn)而擁有較高的繁殖能力與抗病能力。

    2.5 做好奶牛保健工作

    通常來(lái)講奶牛的抗病能力相較于其他動(dòng)物會(huì)更強(qiáng),但是產(chǎn)出的鮮奶質(zhì)量會(huì)受到所在環(huán)境的影響非常大,倘若在養(yǎng)殖中衛(wèi)生指標(biāo)不達(dá)標(biāo),便會(huì)出現(xiàn)奶質(zhì)較差、產(chǎn)奶量不足等情況。所以,需要加強(qiáng)檢疫防疫、飼料、衛(wèi)生等方面的工作,做好綜合保健以及結(jié)合當(dāng)?shù)嘏2×餍刑攸c(diǎn)去展開疫情防控工作。

    3 結(jié)束語(yǔ)

    綜上所述,鑒于目前青海省散養(yǎng)奶牛養(yǎng)殖中還存在諸多問(wèn)題,筆者認(rèn)為奶牛養(yǎng)殖作為一項(xiàng)對(duì)技術(shù)要求較高的行業(yè),一定要建立更加合理的養(yǎng)殖模式,提高散養(yǎng)戶的飼養(yǎng)管理水平以及做好防疫工作,同時(shí)地方需要做好良種登記工作,保證轄區(qū)所有散養(yǎng)奶牛都能得到規(guī)范管理,助力奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

    參考文獻(xiàn):

    [1]仁欠端智.淺議青海省奶牛發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策[J].山東畜牧獸醫(yī),2016,37(12):81-82.

    [2]牛建章,刁波,崔占鴻,劉書杰.青海省奶牛養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)及其應(yīng)用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2014,42(18):5883-5884.

    [3]胡寧紅,胡寧璽.淺談青海省散養(yǎng)奶牛存在的問(wèn)題及發(fā)展建議[J].中國(guó)奶牛,2013(12):46-47.

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