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    “熊孩子”開學(xué)了,快手早餐做起來

    2019-12-10 09:40:31
    戀愛婚姻家庭·青春 2019年9期
    關(guān)鍵詞:奶液色拉馬蘇

    “快、快、快”,應(yīng)該是家有學(xué)生的家庭,每個清晨最頻繁出現(xiàn)的字眼了。而家長交流群里經(jīng)??吹接袐寢尀椴恢滥芙o孩子準備什么樣的快手早餐而發(fā)愁。早餐要吃得簡單、營養(yǎng),還要美味,怎么做?拿出10分鐘,今天,媽咪小廚就教你怎么做快手早餐。

    奶酪三明治

    吐司面包是西式面包的一種,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化吸收,食用方便,做早餐非常適合。烤到金黃香脆的吐司,夾著咸香的火腿與芝士,光想想都覺得好吃,尤其是芝士受熱后半融化的狀態(tài),真是舌尖上的美味。

    ◎食材:吐司面包4片、海苔適量、熟玉米粒適量、馬蘇里拉芝士適量、色拉醬適量、火腿片2片、牛奶50g、雞蛋1個

    ●步驟:

    1. 取一片吐司,擠上色拉醬,色拉醬上鋪海苔。

    2. 第二層吐司鋪上熟玉米粒和馬蘇里拉芝士。

    3. 第三層鋪上火腿片。

    4. 雞蛋、牛奶按1∶1的比例,調(diào)成蛋奶液。

    5. 第四層吐司上面刷上蛋奶液,面包的四周容易烤干,可以都刷上蛋奶液,最上面鋪馬蘇里拉芝士,擠上色拉醬。

    6. 烤箱200度預(yù)熱5分鐘,烤10~15分鐘,吐司表面上色即可,取出切開即可食用。

    銅鑼燒

    ◎食材:雞蛋3個、低筋面粉150克、白砂糖35克、蜂蜜15克、泡打粉3克、鹽2克、牛奶45克、玉米油20克、紅豆沙適量

    ●步驟:

    1. 把雞蛋、白砂糖、蜂蜜、鹽、牛奶、玉米油一起放到盆中,攪拌均勻。

    2. 把低筋面粉、泡打粉過篩后放到蛋糊中,攪拌至沒有顆粒。

    3. 蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏30分鐘(也可以室溫放置15分鐘)。

    4. 平底鍋燒熱,無需抹油,舀一小勺面糊倒入鍋中,小火加熱至面糊開始冒小泡,翻面再加熱30秒左右,即可取出晾涼。

    5. 餅晾涼后,放一片在手里,然后抹滿紅豆沙,然后往紅豆沙上再蓋上一片餅,一個銅鑼燒就做好了。

    喜歡看動畫片《哆啦A夢》的小朋友,一定都知道哆啦A夢最愛的食物就是銅鑼燒。小朋友們大概都想試一下,究竟是什么樣的美味兒令哆啦A夢如此神往呢?其實,在家做銅鑼燒十分方便,一只平底鍋就可以搞定,步驟也非常簡單,成功率還特別高,喜歡的小伙伴可以跟著媽咪小廚一起試試看。

    小提醒? ? ? ?

    烙剩余餅的時候,最好用一條濕毛巾在鍋里擦一下,這樣可以讓鍋底的溫度降下來一些,以保證再烙的時候,餅皮顏色一致。

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