元陽(yáng)縣蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與分析

范永慧，王永生

（云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所，云南蒙自661101）

元陽(yáng)縣是一個(gè)山多田少的地方，發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的自然條件。元陽(yáng)縣栽桑養(yǎng)蠶發(fā)展始于2012年，為抓住國(guó)家實(shí)施“東桑西移”的機(jī)遇，元陽(yáng)縣結(jié)合自身實(shí)際，因地制宜，大力發(fā)展桑樹(shù)種植，把蠶桑產(chǎn)業(yè)作為培育新的半山區(qū)及高山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)首選項(xiàng)目。蠶桑發(fā)展分布于該縣的大坪鄉(xiāng)、逢春嶺鄉(xiāng)、小新街鄉(xiāng)、上新城鄉(xiāng)、嘎娘鄉(xiāng)、新街鎮(zhèn)、沙拉托鄉(xiāng)7個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。近些年來(lái)，元陽(yáng)縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)嚴(yán)峻，筆者在分析元陽(yáng)縣蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，提出了鞏固穩(wěn)定元陽(yáng)縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的對(duì)策。

1 元陽(yáng)縣蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

蠶桑產(chǎn)業(yè)是云南省傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)之一，具有2 000多年的歷史，因具有“滇緞”、“永昌綢”、“趙州絲”的美譽(yù)而名揚(yáng)四海。元陽(yáng)縣把蠶桑產(chǎn)業(yè)作為基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目示范產(chǎn)業(yè)，2012-2013年發(fā)展蠶桑約267 hm2，到2014年發(fā)展達(dá)到333.3余hm2，蠶戶(hù)400多戶(hù)，養(yǎng)蠶近2 000張。但是近幾年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，挖桑毀?，F(xiàn)象嚴(yán)重，到了2017年剩余桑地130 hm2左右，蠶戶(hù)不到200戶(hù)，飼養(yǎng)蠶張數(shù)不足1 000張，蠶桑發(fā)展僅分布于逢春嶺鄉(xiāng)和小新街鄉(xiāng)，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重受阻，已經(jīng)成為當(dāng)前急需解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

元陽(yáng)縣蠶桑生產(chǎn)中存在的問(wèn)題：

（1）桑園管理粗放，有的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）桑樹(shù)直接棄管，桑園效益低下。一些蠶農(nóng)一直抱有不勞而獲的僥幸心理，只求產(chǎn)出，不重視桑園的管理，即不重視桑樹(shù)樹(shù)形養(yǎng)成、肥培管理、病蟲(chóng)害防治。導(dǎo)致桑園產(chǎn)葉量低、質(zhì)量差。在蠶繭生產(chǎn)中，蠶繭質(zhì)量意識(shí)淡薄，投入跟不上需求，蠶繭單產(chǎn)低、質(zhì)量差，經(jīng)濟(jì)效益不高。

（2）機(jī)械化程度低，種桑養(yǎng)蠶仍然用原始生產(chǎn)工具（如簸箕、蠶臺(tái)等），人力運(yùn)輸桑葉，勞動(dòng)強(qiáng)度大。桑園立地條件差，分布分散，離蠶室較遠(yuǎn)，多分布于交通不便利的坡上和坡腳下，給農(nóng)戶(hù)采葉和運(yùn)輸蠶葉帶來(lái)不便，勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)業(yè)效益得不到提高。

（3）蠶桑綜合利用意識(shí)淡薄，重視度不夠，副產(chǎn)物開(kāi)發(fā)利用覆蓋面幾乎為零，蠶桑附加值得不到體現(xiàn)，整體效益得不到提高。

（4）蠶戶(hù)養(yǎng)蠶人員多為當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族，技術(shù)員服務(wù)指導(dǎo)語(yǔ)言溝通上有困難；蠶戶(hù)零星分散，加之交通條件限制，技術(shù)員不能每天對(duì)蠶農(nóng)進(jìn)行指導(dǎo)，蠶戶(hù)對(duì)養(yǎng)蠶技術(shù)接受不全面[1~3]。

2 元陽(yáng)縣蠶桑產(chǎn)業(yè)衰退的原因

2.1 政府干預(yù)、盲目決策

目前，各地政府在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。栽桑養(yǎng)蠶這一項(xiàng)目常被廣大農(nóng)民偏愛(ài)和選擇，而政府如何科學(xué)決策，正確引導(dǎo)，是擺在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部面前的重要任務(wù)，但還是面臨諸多問(wèn)題，主要是對(duì)現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)認(rèn)識(shí)不足，盲目上馬，以致于出現(xiàn)了“栽了毀，毀了又栽”的局面。

2.2 蠶繭價(jià)格市場(chǎng)波動(dòng)較大，影響蠶桑業(yè)可持續(xù)發(fā)展

蠶繭價(jià)格受?chē)?guó)際市場(chǎng)影響較大。在市場(chǎng)供過(guò)于求時(shí)，蠶繭價(jià)格偏低，挫傷蠶農(nóng)積極性，桑園普遍投入不足、管理松懈，甚至出現(xiàn)了棄桑毀?，F(xiàn)象，造成蠶桑經(jīng)濟(jì)效益低下。

2.3 補(bǔ)貼政策針對(duì)性、方向性不明確

由于發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)時(shí)，政府配套相應(yīng)的扶持補(bǔ)貼，部分蠶戶(hù)享受到大部分補(bǔ)貼后，就挖桑發(fā)展其它農(nóng)作物。另外，發(fā)展蠶桑時(shí)政府承諾的相關(guān)補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策遲遲沒(méi)有完全兌現(xiàn)，部分養(yǎng)蠶戶(hù)情緒化，挖桑種糧，沖擊了蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.4 農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移

近幾年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，勞動(dòng)力工價(jià)日益上漲，農(nóng)村大量的有一定文化素質(zhì)的青壯年轉(zhuǎn)移到其它產(chǎn)業(yè)或外出打工，使蠶桑的主要從業(yè)人員年齡結(jié)構(gòu)、文化知識(shí)等迅速發(fā)生了變化。養(yǎng)蠶人員多為婦女、兒童、老人，老弱幼文化程度偏低，科技意識(shí)不強(qiáng)，從而對(duì)新技術(shù)接受能力和實(shí)際應(yīng)用能力大打折扣，增加了蠶業(yè)技術(shù)推廣難度。

3 建議與措施

3.1 切實(shí)加強(qiáng)政府領(lǐng)導(dǎo)，為蠶業(yè)發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)惠的政策條件

在政策上給予優(yōu)惠，資金上給予扶持，蠶繭價(jià)格賣(mài)價(jià)偏低時(shí)，政府給予一定補(bǔ)貼，將蠶業(yè)發(fā)展與當(dāng)?shù)赝烁€林、精準(zhǔn)扶貧等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目相結(jié)合，列項(xiàng)扶持，統(tǒng)籌管理。

3.2 加大科技投入，提高蠶繭品質(zhì)

蠶業(yè)要持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，必須加大科技投入力度，努力降低勞動(dòng)生產(chǎn)成本，在提高蠶繭品質(zhì)上下功夫。加強(qiáng)蠶農(nóng)的科技培訓(xùn)，把技術(shù)送到蠶農(nóng)家里，解決蠶農(nóng)生產(chǎn)中存在的實(shí)際問(wèn)題。推廣優(yōu)良品種，不斷開(kāi)辟新桑園。辦好示范點(diǎn)，每村都要培養(yǎng)自己的蠶桑示范點(diǎn)，點(diǎn)上出經(jīng)驗(yàn)，面上見(jiàn)成效[4]。

3.3 培育蠶桑專(zhuān)業(yè)戶(hù)和重點(diǎn)戶(hù)

重點(diǎn)培育以蠶桑為家庭收入主要來(lái)源的專(zhuān)業(yè)戶(hù)和重點(diǎn)戶(hù)，提高其養(yǎng)蠶技術(shù)水平，加強(qiáng)桑園樹(shù)形與肥培管理、桑樹(shù)病蟲(chóng)害與蠶病綜合防治，綜合提升蠶繭產(chǎn)、質(zhì)量，促進(jìn)蠶農(nóng)增收。此外，以專(zhuān)業(yè)戶(hù)和重點(diǎn)戶(hù)為示范，加強(qiáng)高產(chǎn)桑園建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育、省力化蠶臺(tái)育、熟蠶于方格蔟上蔟等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)，推廣省力化、新技術(shù)、新機(jī)具，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。使蠶戶(hù)整體經(jīng)濟(jì)效益得到提高。

3.4 因地制宜提高蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合利用

加快桑葉茶、桑枝食用菌、桑枝木耳、蠶沙、蠶蛹等蠶桑資源綜合利用，積極開(kāi)展桑園間作套種（土豆、花生、板藍(lán)根）、養(yǎng)殖畜禽等（雞、鴨、鵝），規(guī)劃建立桑果兼用桑園實(shí)現(xiàn)綜合經(jīng)營(yíng)和循環(huán)利用，多途徑提高桑園產(chǎn)值與蠶農(nóng)收入，投入一定財(cái)力、物力、人力有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)一些蠶桑副產(chǎn)品綜合利用的項(xiàng)目，將促進(jìn)蠶桑經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步提高，生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)增強(qiáng)，生產(chǎn)更能穩(wěn)定發(fā)展[5]。

3.5 統(tǒng)一思想堅(jiān)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心

政府扶持部門(mén)與科技服務(wù)部門(mén)要統(tǒng)一思想，提高對(duì)元陽(yáng)縣發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位與機(jī)遇的認(rèn)識(shí)，充分肯定蠶桑產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益與社會(huì)效益。在養(yǎng)蠶戶(hù)消極的思想狀態(tài)上做出積極向上的正確引導(dǎo)，堅(jiān)定養(yǎng)蠶戶(hù)對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心[6]。