會(huì)澤縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析

呂國金，周順龍，尹志華，李興貴

（1.會(huì)澤縣移民開發(fā)局，云南 會(huì)澤 654200；2.會(huì)澤縣植保植檢站，云南 會(huì)澤 654200；3.會(huì)澤縣農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測(cè)站，云南 會(huì)澤 654200；4.會(huì)澤縣上村鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南 會(huì)澤 654200）

1 我國草莓種植基本情況

據(jù)相關(guān)資料顯示，我國2019年草莓種植面積在270萬畝左右，約占全世界種植面積的37%；產(chǎn)量540萬t，約占全世界總產(chǎn)量的54%，屬于名副其實(shí)的草莓生產(chǎn)大國。其中：冬草莓種植面積265萬畝左右，主要分布在山東、遼寧、安徽、江蘇、河北、湖北、四川、浙江、河南、湖南等省份的部分地區(qū)；夏草莓種植面積5～6萬畝，主要分布在云南會(huì)澤、河北承德、內(nèi)蒙古巴盟、陜西咸陽、山西長治、甘肅定西等地。

2 會(huì)澤縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施不配套

草莓種植多處于2300m以上高寒冷涼山區(qū)，這一區(qū)域原有的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較為落后，交通、水利、電力等設(shè)施不配套，旱不能灌、澇不能排，晴天黃灰一片、雨天道路泥濘[1]。如駕車鄉(xiāng)的光頭、水塘等村草莓種植基地季節(jié)性缺水嚴(yán)重，而待補(bǔ)鎮(zhèn)野馬村雖然修了一些排灌溝渠，但與草莓滴灌用水不相適應(yīng)，低洼的3000多畝耕地又因排水不暢而又易受洪澇災(zāi)害影響；駕車鄉(xiāng)光頭村草莓種植基地電力設(shè)施容量不足，用電高峰期滿足不了種植基地的冷庫、果品清洗、分揀設(shè)備等用電需求；種植基地機(jī)耕路多為泥土路面，晴通雨阻，嚴(yán)重影響和制約了草莓的生產(chǎn)和運(yùn)輸。

2.2 生產(chǎn)管理不規(guī)范

絕大部分草莓種植主體種苗自繁自用，全部為大棚種植，同一基地長期種植，品種更新慢、重茬連作、種苗老化帶毒、設(shè)施化標(biāo)準(zhǔn)低、病蟲害嚴(yán)重、集約化管理水平低。

2.3 精深加工能力不足

全縣草莓種植以鮮果流通為主，深加工企業(yè)小、散、弱，草莓生產(chǎn)主要停留在種植和初加工階段，冷庫容量小，缺乏精深加工，產(chǎn)業(yè)鏈短，產(chǎn)品附加值低，對(duì)地方財(cái)政增收的貢獻(xiàn)力還非常弱。

2.4 組織化程度不高

會(huì)澤縣夏秋草莓種植面積大、產(chǎn)量高，但缺乏行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)一引領(lǐng)、監(jiān)管和約束，生產(chǎn)和營銷環(huán)節(jié)均存在有目光短淺、各自為政的情況，種植戶之間缺乏抱團(tuán)發(fā)展、共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的意識(shí)。

2.5 區(qū)域公共品牌尚未打響

全縣草莓產(chǎn)品尚未形成一個(gè)統(tǒng)一的商標(biāo)和包裝，“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作滯后，沒有獲得地理標(biāo)識(shí)保護(hù)、綠色食品等認(rèn)證，草莓產(chǎn)品“有品無牌”現(xiàn)象突出，有的甚至打著“雙流冬草莓”的品牌“借殼上市”。現(xiàn)有的合作社、種植大戶商標(biāo)各異，包裝五花八門，缺乏統(tǒng)一的品牌和標(biāo)志，導(dǎo)致會(huì)澤夏秋草莓知名度不高，產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭力。

3 會(huì)澤縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 優(yōu)化布局，做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

要結(jié)合全縣“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興專項(xiàng)規(guī)劃”和“十四五規(guī)劃”的編制，將全縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重要內(nèi)容，進(jìn)一步優(yōu)化區(qū)域布局、擴(kuò)大種植面積，把草莓產(chǎn)業(yè)作為我縣高寒冷涼山區(qū)群眾增收致富的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)來培育。在2019年4.5萬畝的基礎(chǔ)上，計(jì)劃到2025年，全縣在待補(bǔ)、駕車、大橋、新街等最適宜區(qū)規(guī)劃發(fā)展草莓種植10萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量20萬t，產(chǎn)值達(dá)30億元以上，種植區(qū)農(nóng)戶戶均收入達(dá)2萬元以上[2]。

3.2 加大投入，建好產(chǎn)業(yè)基地

要緊緊抓住高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和脫貧攻堅(jiān)等歷史機(jī)遇，進(jìn)一步加大財(cái)政投入，著力強(qiáng)化草莓種植區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，實(shí)現(xiàn)“草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展到哪里，水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施就配套到哪里”，將10萬畝草莓基地都規(guī)劃建設(shè)或改造成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，提升草莓產(chǎn)業(yè)抗御自然風(fēng)險(xiǎn)的能力。用好用活產(chǎn)業(yè)扶貧政策，支持和鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體新建或改擴(kuò)建保鮮冷庫，擴(kuò)大冷庫容量，減少市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的影響，保障種植戶利益。

3.3 依靠科技，提高栽培水平

要充分利用科技人員培訓(xùn)講課、田間指導(dǎo)、科普集市、媒體講座等多種形式，加大宣傳力度，大力度推廣優(yōu)新品種、脫毒組培苗、平衡施肥、病蟲害綜合防治等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提高產(chǎn)品整體質(zhì)量，確保草莓產(chǎn)品的果品安全，提高市場(chǎng)核心競(jìng)爭力。針對(duì)不同的市場(chǎng)需求，引導(dǎo)種植戶在栽培形式、品種布局和管理技術(shù)上統(tǒng)一選擇、集約化管理，以取得穩(wěn)定的規(guī)模效益，滿足不同經(jīng)銷商和消費(fèi)者在不同時(shí)期對(duì)產(chǎn)品的需求。

3.4 整合資源，提高組織化程度

要通過政府引導(dǎo)、部門支持，推動(dòng)社會(huì)各方力量成立會(huì)澤縣草莓產(chǎn)銷行業(yè)協(xié)會(huì)，拓寬草莓銷售渠道，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展，共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。聘請(qǐng)國內(nèi)知名專家組建草莓專家團(tuán)隊(duì)，在草莓產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局、品種引進(jìn)、技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)管理、精深加工、市場(chǎng)開拓等方面提供技術(shù)支持。制定會(huì)澤縣夏秋草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，引導(dǎo)種植戶及加工企業(yè)按標(biāo)生產(chǎn)，提高果品質(zhì)量，提升草莓產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭力。