王莊林
為什么我們偏愛那些對(duì)身體有害的食物:油脂、奶油和糖,卻不大喜歡蔬菜和粗糧?為什么明知道自己太胖,在控制食欲時(shí),意志卻不夠堅(jiān)強(qiáng)?為什么那么憂心忡忡,一生中都像馬克·吐溫所說的那樣“為從未發(fā)生過的災(zāi)難痛苦?”在剛剛到達(dá)一個(gè)長期為之奮斗的目標(biāo)之后所產(chǎn)生的不是成功的滿足,而是下一個(gè)還沒有達(dá)到的欲望?
我們?yōu)槭裁磿?huì)生這樣的病
人們的壽命在增加,病癥也在增加。新的疾病開始從男性的身上得到驗(yàn)證:他們往往以危險(xiǎn)的習(xí)慣應(yīng)付緊張的工作,如酗酒、吸煙和飲食過度;他們拿健康冒險(xiǎn),有好斗行為,生活方式不夠健康,缺乏預(yù)防意識(shí),慣于輕視疾病征兆,直至疾病急性發(fā)作,走上極端,才開始求醫(yī)。
欲望與脆弱當(dāng)然是人類的病根,但醫(yī)學(xué)不是去幫助人類,而是幫助患者。記住E,L,Trudesu醫(yī)師的銘言:有時(shí),去治愈;常常,去幫助;總是,去安慰。
現(xiàn)代病的病源與治愈
病源之一:生存的飲食
肥胖癥是一種真正的瘟疫,它直接導(dǎo)致了像糖尿?。ㄓ?.45億患者)和心血管?。?.56億患者)這樣的慢性病。最近,美國現(xiàn)代病防治協(xié)會(huì)(USDPACA)對(duì)12000人的一項(xiàng)調(diào)查表明,每6個(gè)美國人當(dāng)中就有1人不注意飲食。
按金字塔食譜建議進(jìn)食,可以獲得每日活動(dòng)中人體和大腦思維所需的能量和營養(yǎng)。如果將食品金字塔的每日數(shù)量之和確定為二十多個(gè)份額,那么各層次的份額如下。
底層的作用是提供碳水化合物和其它基本元素。這一部分有玉米、米飯、面包和面條等。每日食譜建議吃6~11份額。
第二層由富含礦物質(zhì)、維生素和纖維的食品組成,主要是蔬菜和水果。建議每天吃3~5個(gè)份額的蔬菜,2~4個(gè)份額的水果。
第三層食物含有最基本的礦物質(zhì),如鈣、鐵、蛋白質(zhì)和其它元素,該層包括牛奶及奶制品,家禽肉和牛羊肉、雞蛋等。這些食品每天吃2~3個(gè)份額就足夠膳食平衡了。
頂尖一層包括飯后甜食、奶油、汽水、各種食用油、脂肪和調(diào)味品等。盡管它們的味道很豐富,但營養(yǎng)卻并不多,而卡路里卻很高。因此,在食譜中添加上述食物要適可而止。
病源之二:嗜好的吸煙
不良飲食習(xí)慣、不運(yùn)動(dòng)和吸煙直接導(dǎo)致心血管病變、高血壓、心肌梗塞、腦血管病或者中風(fēng)。2010年,這類疾病占全球死亡率的三分之一。發(fā)達(dá)國家吸煙的人數(shù)每年減少1.9%,發(fā)展中國家的煙民則在增加,估計(jì)每年增加2%~4.5%。估計(jì)到2020年,這類疾病將是發(fā)展中國家第一大死亡原因。
世界衛(wèi)生組織說:“城市化、工業(yè)化和全球化意味著生活方式的改變,這促使了心臟病的發(fā)生?!彪S著人類文明的不斷進(jìn)展,人們對(duì)煙、酒和其它不良嗜好應(yīng)當(dāng)抱著成熟的態(tài)度。
病源之三:生理的睡眠
美國睡眠協(xié)會(huì)今年發(fā)表一份研究報(bào)告說,全美國約有17%的成年人有睡眠問題,其中30%與疾病有關(guān),20%與環(huán)境因素有關(guān),15%與家庭問題有關(guān)。
病源之四:職業(yè)的背痛
普通感冒和背部疼痛成為辦公室缺勤的主要理由。背部疼痛與長時(shí)間坐辦公室有關(guān),在電腦、電視機(jī)前耗時(shí)過長以及缺乏體力活動(dòng)對(duì)背部也有影響。聯(lián)合國衛(wèi)生組織一份2010年至2011年世界骨關(guān)節(jié)報(bào)告指出,背部疼痛是現(xiàn)代職業(yè)人員要求開病假條的第二大原因。
改變坐著不動(dòng)的生活,可以做一些自己喜愛的體育鍛煉,如散步、游泳,以減輕肌肉和關(guān)節(jié)疼痛,使新陳代謝保持正常狀態(tài)。
病源之五:心理的緊張與焦慮
“焦慮疾病是由于現(xiàn)代生活節(jié)奏加快而增多的,處在如此心理困境中的人必須在廣泛的可能性中選擇行為方式。”美國心理疾病防治協(xié)會(huì)主席赫布·凱萊赫是說。
焦慮并不是件壞事,只要它不變成病。緊張和焦慮并不總是一道而來,但是,當(dāng)你處于心理困境的嚴(yán)重時(shí)期,緊張與焦慮就會(huì)一同危及人的身心健康。凱萊赫指出緊張與焦慮危及大腦的不同部位。但是,焦慮更多地與心理因素有關(guān),而緊張則對(duì)肌體的自動(dòng)調(diào)節(jié)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。
病源之六:觀念的絕望與疲勞
在失敗或者失業(yè)這些持續(xù)不斷的威脅下,現(xiàn)代人們的通常觀念是瘋狂地工作,試圖理想地、出色地和獨(dú)立地完在任務(wù)。在這種觀念的長期運(yùn)行中,當(dāng)痛苦和不安全情緒占上風(fēng)時(shí),我們看到的只是痛苦,憎惡、恐慌和情緒低落,甚至?xí)a(chǎn)生自殺的念頭。
另一方面,絕望和疲勞過度總是相伴而來。絕望阻止人們達(dá)到可能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),而疲勞過度意味著生命精力的喪失,這種觀念式癥狀比在不知不覺中經(jīng)歷的普通疲勞要嚴(yán)重得多,它造成體力和精力下降、情緒消沉。
哈佛大學(xué)心理學(xué)家瑪琳娜·羅曼是這樣警告的:“透支、疲勞過度和絕望是患血管梗塞和心血管病的前兆情緒,而一定程度的絕望又是患癌癥的前兆?!?/p>
病源之七:行為的性生活
“男人比女人性欲旺盛”。大多數(shù)女性是這樣認(rèn)為的,男性也總是這樣認(rèn)為的。這代表著陽剛氣慨、生命之火、巔峰快感、令女人滿足的能力。但有時(shí)男性也不可避免地會(huì)患上種種性無能式的“情流感疾病”。2010年USDPACA撰寫的首份世界男性性行為健康報(bào)告顯示:每年新增40萬前列腺癌患者。
USDPACA的一項(xiàng)研究表明:一生中與10位以上女性發(fā)生過性關(guān)系的男性,患前列腺癌的危險(xiǎn)比其他人高二倍。
預(yù)防這種男性疾病的策略正在研究中,目前應(yīng)用最廣泛的預(yù)防辦法是服用硒和維生素E,每天服用幾粒硒膠囊可將患此病的危險(xiǎn)降低60%。 ?編輯:陌漓 ?yangsheng_moli@sina.com