一塊有機姜 種出新希望

文 / 陳國峰

日前，在生姜收獲的季節(jié)，山東濰坊峽山區(qū)有機姜融合創(chuàng)新產業(yè)園擠進了十里八村的生姜種植戶。產業(yè)園內采用基質栽培的5公頃有機姜開始采收，大家都想瞧瞧產量究竟咋樣。

經現場測產，667平方米產量約3375千克。產業(yè)園的科技總顧問張其錄長舒了口氣：“超額完成3000千克的預定目標！”

“這產量還不到我們大田姜的一半哩?！鼻皝砜礋狒[的農戶不理解這有啥值得高興。在張其錄看來，這一產量已經算是“豐收”。因為有機姜質優(yōu)價高，但是產量如果上不去，習慣大田種植的老百姓不會買賬，實現規(guī)模化種植更是空談。如今這一產量帶來的收益相比傳統(tǒng)種植方式有了競爭力。

峽山區(qū)是個生姜主產區(qū)，傳統(tǒng)的大田種植勞動強度大、收益低，還影響土質。2014年，張其錄和產業(yè)園負責人孫建濤開始試驗用基質種植有機姜。“當年種了約1公頃，每667平方米僅姜種投入約650千克，卻只收獲了400多千克生姜。”此后，他們不斷改良栽培基質配方、種植技術和日常管理，生姜產量開始穩(wěn)步增加。去年平均產量已經達到2100多千克。經過專業(yè)機構檢測，有機姜不但在農殘方面遠遠優(yōu)于普通大田生姜，對人體具有保健功效的姜辣素的含量更是達到傳統(tǒng)生姜的四五倍。

種植技術成熟后，園區(qū)建起高標準現代化大棚，由農戶來承包種植，園區(qū)統(tǒng)一設施投入、技術指導、品牌銷售。農戶姜言平承包了產業(yè)園17個大棚的有機姜。“園區(qū)以每千克13元的價格對有機姜回購，除去每667平方米1萬元的承包費和1.5萬元的后期生產投入，純收入2萬元?！?/p>

56歲的姜言平種了十幾年生姜。原來夫妻倆種0.5公頃大田生姜，殺蟲、除草、灌溉……幾乎每天都要在地里。而現在，夫妻倆管理比原來多三倍面積的有機姜卻很輕松?！盎静挥脷⑾x除草，澆水時在家里撥個電話，棚里的機器就自動完成，經常好幾天不用過來看?！薄皥@區(qū)的大棚內統(tǒng)一配置了物聯(lián)網設施，自動檢測營養(yǎng)、溫度、濕度、二氧化碳濃度等指標，通過大數據實時分析可自動施肥、澆水等。”孫建濤道出了姜言平種地的“新把式”。 “下一步我們會把有機姜種植面積擴大到66.7公頃，土地已經流轉到位，667平方米產量目標是4000～4500千克?！睂O建濤說，目前又有20多戶村民明確要承包大棚，未來產業(yè)園將帶動更多農戶進入有機姜產業(yè)鏈條。據峽山區(qū)農業(yè)部門介紹，下一步他們將因勢利導，將以有機姜融合創(chuàng)新產業(yè)園為龍頭，逐步推動轄區(qū)生姜產業(yè)從傳統(tǒng)種植模式向高質集成模式轉變，打造高端農產品供應區(qū)。