種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式的研究與探討

李德發(fā)/中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式的研究與探討

李德發(fā)/中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

一、種養(yǎng)結(jié)合營(yíng)養(yǎng)循環(huán)利用工程示范（與張福鎖團(tuán)隊(duì)合作）

1.玉米植株生長(zhǎng)試驗(yàn)。探究豬糞有機(jī)肥對(duì)玉米植株生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沉積及產(chǎn)量的影響，試驗(yàn)需控制環(huán)境及其他因素對(duì)試驗(yàn)的干擾，明確有機(jī)肥中各化學(xué)成分在植株生長(zhǎng)中的轉(zhuǎn)化。

2.消化代謝試驗(yàn)。探究生長(zhǎng)豬對(duì)飼料原料中的粗脂肪、干物質(zhì)、粗蛋白、粗纖維、粗灰分、能量、Ca、P、N微量元素，維生素等消化利用率。重金屬對(duì)豬糞的化學(xué)成分進(jìn)行檢測(cè)，通過高蛋白日糧與低蛋白日糧對(duì)比。探究日糧中N含量對(duì)N排放的影響。

3.豬糞污處理。對(duì)排泄物進(jìn)行沼氣、凈水處理；沼渣進(jìn)入發(fā)酵處理單元進(jìn)行發(fā)酵制肥。

4.豬糞發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥試驗(yàn)。在有機(jī)肥發(fā)酵過程定期采集樣品。探究其中各化學(xué)成分的轉(zhuǎn)化，探討維生素、微量元素、N和C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化規(guī)律。

二、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝環(huán)控艙

1.基本結(jié)構(gòu)。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝環(huán)控艙的基本結(jié)構(gòu)有氣體分析系統(tǒng)和集中監(jiān)控系統(tǒng)。氣體分析系統(tǒng)分為5個(gè)艙，每個(gè)艙分別有獨(dú)立的控制系統(tǒng)。五個(gè)艙的信息集中在監(jiān)控系統(tǒng)，便于監(jiān)控及設(shè)置參數(shù)。氣體分析系統(tǒng)被五個(gè)艙共同使用，五個(gè)艙可以分別向集中分析系統(tǒng)發(fā)送命令，氣體分析系統(tǒng)執(zhí)行各艙發(fā)來的指令同時(shí)將氣體含量回傳至各艙。

2.氣體監(jiān)控。氣體檢測(cè)系統(tǒng)包括H2S、CO2、NH3、CH4和O2五種氣體。本系統(tǒng)分為兩種采集方式，利用氣體傳感器采集實(shí)時(shí)NH3和H2S兩種氣體，采用專用氣體分析儀進(jìn)行CO2、CH4和O2三種氣體的采集。

三、不同鋅源及添加水平對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和鋅利用率的影響

1.研究目的。探究不同鋅源及添加水平對(duì)斷奶仔豬鋅排放量的影響；探究不同鋅源及添加水平對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響。

2.試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)選取216頭初始體重為7kg左右的杜長(zhǎng)大三元雜交斷奶仔豬，按照體重一致，公母各半的原則，隨機(jī)分為6個(gè)處理，每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6頭豬。

3.檢測(cè)指標(biāo)。日糧、血液和糞中鋅的含量。仔豬生長(zhǎng)性能：平均日增重、平均日采食量、料重比及腹瀉率。

四、豬飼料原料有效利用的研究及應(yīng)用

飼料原料的變異和有效成分含量影響飼料配方的準(zhǔn)確性，快速準(zhǔn)確的獲得飼料原料有效成分是對(duì)飼料原料有效利用的基礎(chǔ)。

五、玉米有效能值動(dòng)態(tài)估測(cè)方程建立的經(jīng)濟(jì)意義

1.目的：不同批次、地區(qū)、干燥方式、品種的玉米，對(duì)靶動(dòng)物的能值都會(huì)不同。建立玉米對(duì)豬有效能值的動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè)回歸方程，測(cè)定一到兩個(gè)常規(guī)養(yǎng)分，即時(shí)在飼料廠估測(cè)貼近實(shí)際的能值，用于當(dāng)日飼糧配制生產(chǎn)，才能真正做到精準(zhǔn)配制，提高玉米飼料資源利用率。

2.意義：填補(bǔ)國(guó)內(nèi)飼料企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)玉米有效能值測(cè)定的空白，實(shí)現(xiàn)豬飼料玉米有效能值和精準(zhǔn)配制。

六、工作及創(chuàng)新

用中國(guó)當(dāng)前的原料和豬，用標(biāo)準(zhǔn)化的方法，動(dòng)態(tài)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體系，以原料數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對(duì)原料系統(tǒng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，為豬飼料原料評(píng)價(jià)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。

建立了飼料原料動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫、玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)估方案、儲(chǔ)存過程中谷物飼料豬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變化研究方案、菜籽餅粕生長(zhǎng)豬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)、近紅外技術(shù)快速檢測(cè)飼料原料有效養(yǎng)分技術(shù)路線、豬低氮排放日糧技術(shù)體系和飼料大數(shù)據(jù)平臺(tái)。

建立了國(guó)內(nèi)首個(gè)豬飼料凈能測(cè)定的技術(shù)體系，獲得了一批豬的基礎(chǔ)代謝，絕食產(chǎn)熱數(shù)據(jù)和單一原料凈能參數(shù)，建立飼料標(biāo)準(zhǔn)中凈能需要量動(dòng)態(tài)模型。

修行了《2017年版豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》，包含21章節(jié)綜述，除了論述能量和六大營(yíng)養(yǎng)素外，還包括營(yíng)養(yǎng)與減排、健康、繁殖、肉品質(zhì)、環(huán)境和腸道微生物等之間的相互關(guān)系，以及飼料原料和添加劑相關(guān)進(jìn)展與應(yīng)用；綜述了我國(guó)地方豬和地方改良豬的營(yíng)養(yǎng)需要等。

發(fā)明了Fermentation Bag技術(shù)，該技術(shù)現(xiàn)在已在發(fā)酵肥上廣泛應(yīng)用。

根據(jù)不同抗?fàn)I養(yǎng)因子的理化特性，分別開發(fā)（改進(jìn)）了檢測(cè)技術(shù)，建立了大豆蛋白與抗?fàn)I養(yǎng)因子檢測(cè)技術(shù)體系。開發(fā)出基于單克隆抗體的大豆抗原蛋白等4套商品化ELISA檢測(cè)試劑盒，實(shí)現(xiàn)了大豆主要抗?fàn)I養(yǎng)因子的定量檢測(cè)，為評(píng)估大豆加工產(chǎn)品的質(zhì)量奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。