再生稻在一季稻田推廣應(yīng)用的效果研究

李國鴻 趙世龍 謝陽清 張小花

摘 要： 井岡山市水稻耕作制度以一季稻為主，根據(jù)再生稻省工、省本、增加產(chǎn)量及技術(shù)簡單易行等特點(diǎn)，鼓勵實(shí)行種糧大戶先試種再擴(kuò)種的稻作模式，可適當(dāng)種植部分再生稻，調(diào)配生產(chǎn)季節(jié);在種植單季稻溫光有余的稻區(qū)，推廣再生稻種植，選擇適合山區(qū)種植的兩季高產(chǎn)品種，為本地農(nóng)民穩(wěn)糧增收提質(zhì)增效，創(chuàng)造致富新機(jī)。

關(guān)鍵詞：再生稻;種植背景與應(yīng)用;打造品牌;農(nóng)藝問題

再生稻是水稻種植的一種模式，在中國有著悠久的種植歷史，可以追溯到1700年前?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)運(yùn)蘊(yùn)而生的再生稻，就是利用頭季稻收割后稻樁上的腋芽萌發(fā)成稻穗再長一季，實(shí)現(xiàn)“讓割過的稻樁長谷子”。2017年以來，井岡山市農(nóng)業(yè)部門外派農(nóng)技人員，到示范縣市考察和取經(jīng)，掌握再生稻種植的技術(shù)，不斷摸索和總結(jié)出“活力強(qiáng)而持久的發(fā)達(dá)根系、母莖多而健壯、莖穗比大”三個高產(chǎn)指標(biāo)優(yōu)質(zhì)品種，先后在我市多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)用推廣，發(fā)展再生稻是確保我市未來糧食安全的一個重要舉措。

井岡山市位于湘贛邊界北部 ，典型的山區(qū)生態(tài)地理區(qū)域 ，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，遵守山區(qū)發(fā)展耕作規(guī)律以及農(nóng)業(yè)氣候資源的特點(diǎn)引進(jìn)再生稻優(yōu)質(zhì)品種。本地區(qū)經(jīng)過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，水稻“一種兩收”農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊和廣大農(nóng)民的共同努力，再生稻面積從2017年的幾百畝試種增至2019年的4000多畝，一批有市場發(fā)展?jié)摿Φ脑偕久灼放普诋愜娡黄稹?/p>

拿山鄉(xiāng)南岸村水稻樟紅水稻種植專業(yè)合作社以“農(nóng)戶+合作社”經(jīng)營模式 ，在拿山、廈坪、黃坳、古城、新城、鵝嶺等地種植4000余畝再生稻，品種為金兩優(yōu)534，旱優(yōu)73等。第一茬再生稻頭季畝產(chǎn)達(dá)到700kg以上，突破往年一季稻產(chǎn)量并増產(chǎn)40%-50%;二茬每畝收獲300—500斤以上;兩季總計通常比其一季稻的產(chǎn)量增加50%以上，與一季中稻相比，畝增綜合效益500余元;與雙季稻相比，畝增效綜合250余元。探討和摸索山區(qū)種植再生稻模式，推出綠色高效優(yōu)質(zhì)品種，晚稻有五優(yōu)航1573、五優(yōu)5412、五優(yōu)328、五優(yōu)航666、安優(yōu)航1573、優(yōu)827;中稻有準(zhǔn)兩優(yōu)608、深兩優(yōu)5814、農(nóng)香優(yōu)華占、恒豐優(yōu)華占、欣榮優(yōu)準(zhǔn)兩優(yōu)527、廣兩優(yōu)1128、微兩優(yōu)9810;近年來，推廣種植再生稻力爭頭季稻奪取高產(chǎn)，對我市糧食增產(chǎn)有重要意義。

一、再生稻種植背景和優(yōu)勢：

1.為保護(hù)南方“黑土地”，發(fā)展綠色環(huán)保型的再生稻產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民種田帶來了新希望，為國家糧食安全增加了新保障，為廣大消費(fèi)者提供了新選擇。

2.日益增長的成本讓農(nóng)民種糧效益降低。除此之外，每年如何處理秸稈的問題也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民頭疼不已。

3.種植大戶承包田塊8月中旬機(jī)收全是再生稻，頭季搶早上市，不愁賣，產(chǎn)量與種一季中稻差不多。第二季只用投入50斤尿素和收割機(jī)的費(fèi)用，幾乎是純賺。而且，第二季的米比頭季更好吃，所以賣價也就更高。用“一二三四”形象比喻農(nóng)民種植再生稻的情況：播一次種，收二季稻，每平方米高產(chǎn)可收三斤谷，總產(chǎn)值達(dá)四千元。

在此背景下，我市農(nóng)業(yè)推進(jìn)再生稻標(biāo)準(zhǔn)化種植，推行綜合防控和減量化生產(chǎn)，有機(jī)肥替代化肥、綠色綜合防控替代高毒低效農(nóng)藥，大大減輕了農(nóng)藥化肥等帶來的污染。另一方面，種再生稻還有利于秸稈還田。再生稻10月底收割至次年中稻種植，有充足時間使秸稈全量自然還田、自然腐熟、增肥地力，播一次種收兩季稻，農(nóng)民輕松增收。

二、對接市場打響再生稻品牌

在過去，農(nóng)民對種再生稻沒抱什么期待，但現(xiàn)在，我市打破了傳統(tǒng)一季水稻種植習(xí)慣，再生稻產(chǎn)量高米質(zhì)優(yōu)，風(fēng)險低效益好，再生季病蟲害輕，還基本不施農(nóng)藥。種植再生稻，也可以成為農(nóng)民致富的又一條道路。當(dāng)前由于消費(fèi)者對綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，相對于“價廉”而言，越來越多的消費(fèi)者更傾向于選擇有品牌的“物美”農(nóng)產(chǎn)品。

本地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門通過引導(dǎo)種植大戶、專業(yè)合作組織、龍頭企業(yè)共同參與，探索社會化服務(wù)新模式，根據(jù)再生稻米市場差異化需求，以品質(zhì)拓展市場、以市場促加工、以加工促生產(chǎn)，使再生稻米品牌開發(fā)取得了一定進(jìn)展;農(nóng)技人員參觀和學(xué)習(xí)再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨產(chǎn)銷對接培訓(xùn)班，現(xiàn)場展示了再生稻米品牌，創(chuàng)造致富新機(jī)。

三、再生稻特點(diǎn)和推廣應(yīng)用意義

1.再生稻與“兩種兩收”的水稻相比，栽培不需要重新播種、育秧和插秧，也不需要耕犁耙田，省種、省工、省肥、省水、省藥，成本低。

2.再生季不需要打農(nóng)藥，再生稻米質(zhì)優(yōu)、口感好，效益明顯好于種植雙季稻和一季稻。同時，再生稻俗稱“懶人稻”，種得早收得晚，完全錯開了農(nóng)忙和“雙搶”高峰期。

3.再生稻種植利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，與其他水稻種植模式相比較，水稻再生季只施用農(nóng)藥1—2次，肥料用量比一季水稻少。據(jù)統(tǒng)計，再生稻比一季中稻增產(chǎn)53.85%，每產(chǎn)1噸稻谷減少農(nóng)藥用量20%，肥料利用率提高6.8%，外觀或食味均顯著提高。

四、發(fā)展再生稻注意的問題

1.專家的建議先試種再擴(kuò)大。因為再生稻技術(shù)要求相對較高，需要注意五個關(guān)鍵口：一是選種關(guān)，品種一周之內(nèi)要齊穗。二是水源關(guān)，再生稻要在大田里生長6個月，既要灌得上，還要排得出。三是施肥關(guān)，一定要把底肥施足。四是病蟲關(guān)，前期注重防控稻瘟病、紋枯病。五是收獲關(guān)，再生稻頭季稻谷在8月中上旬集中上市，機(jī)械收獲及烘干設(shè)施能力要跟上。

2.再生稻種植，農(nóng)機(jī)仍需提檔升級。在插秧機(jī)和收割機(jī)的問題上，還有很大的制約瓶頸，機(jī)藝融合能破解再生稻全程機(jī)械化難關(guān)。農(nóng)業(yè)要上水平，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合是個趨勢。

3.從政策角度分析，再生稻機(jī)械化生產(chǎn)所需農(nóng)機(jī)具必須納入補(bǔ)貼目錄。對新研發(fā)機(jī)具開辟“綠色通道”，快試驗，快鑒定，快歸檔，能加速其推廣應(yīng)用的進(jìn)程。

4.在科研技術(shù)方面，打造再生稻生產(chǎn)全程機(jī)械化“智庫”。集合專家的力量，整合農(nóng)業(yè)科研、管理、推廣、生產(chǎn)、企業(yè)等部門的力量和資源，開展再生稻全程機(jī)械化技術(shù)與裝備的聯(lián)合攻關(guān)。

5.發(fā)揮農(nóng)機(jī)合作社新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體力量。通過合作社集中育秧、進(jìn)行相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，為農(nóng)戶選擇適宜機(jī)械插秧與田間機(jī)管配套模式。

五、結(jié)語

綜上所述，神奇的再生稻，經(jīng)濟(jì)效益比中晚稻高且養(yǎng)地，再生稻生產(chǎn)潛力十分巨大。在光、熱條件和生產(chǎn)生態(tài)條件均好的種植區(qū)域，充分挖掘再生稻生產(chǎn)的優(yōu)勢;推廣再生稻全程機(jī)械化種植為重點(diǎn)，發(fā)展綠色環(huán)保型的再生稻產(chǎn)業(yè)，開辟出一條致富新途徑，為國家糧食安全增加了新保障，給農(nóng)民種田帶來新希望。

作者簡介：李國鴻（1978-）男，江西井岡山市人、 助理農(nóng)藝師，大專，從事農(nóng)業(yè)農(nóng)技推廣和研究工作。