新時代文旅融合背景下大連鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展對策研究

肖 瑜

2018年初，文化部和國家旅游局合并，成立了文化和旅游部。這是從國家戰(zhàn)略層面推動文化和旅游深度融合發(fā)展的有力舉措，將為建設(shè)文化強(qiáng)國增添動力。進(jìn)入新時代，文化和旅游融合迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。近幾年國家中央一號文件都是有關(guān)鄉(xiāng)村發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的，同時國家不斷出臺促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興相關(guān)的意見。黨的十九大提出了鄉(xiāng)村振興國家發(fā)展戰(zhàn)略。因此，鄉(xiāng)村旅游在文旅融合的背景下，應(yīng)抓住國家政策的機(jī)遇，加強(qiáng)文旅深度融合，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展，滿足人民對美好生活的需求，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

一、大連鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

大連市位于遼東半島最南端，瀕臨黃海和渤海，屬于海洋性氣候，島嶼眾多。獨(dú)特的地理位置孕育了極具特色的人文景觀、民俗文化，并且形成了農(nóng)、林、漁等多種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展的格局，漁業(yè)、果蔬業(yè)發(fā)達(dá)。鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)分布在城市周邊，主要在黃海大道、沈海高速附近，表現(xiàn)為水果采摘園、旅游休閑農(nóng)莊、溫泉滑雪、農(nóng)家樂、漁家樂、花卉觀賞、登山健身等鄉(xiāng)村旅游形式。長海漁家游、東溝生態(tài)文化旅游景區(qū)、旅順小南村、紫云花汐薰衣草莊園、槐之鄉(xiāng)莊園等發(fā)展較好、知名度較高。其中旅順口區(qū)水師營街道小南村于2019年7月入選第一批全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村。

根據(jù)不同區(qū)域、不同類型的地方特色農(nóng)作物大連舉辦了特色鄉(xiāng)村節(jié)慶，設(shè)計(jì)多樣化活動，吸引游客參與鄉(xiāng)村旅游，享受鄉(xiāng)村旅游的魅力。如國際溫泉滑雪節(jié)、國際櫻花節(jié)、國際櫻桃節(jié)、國際釣魚節(jié)、國際藍(lán)莓節(jié)、國際蘋果節(jié)等。

二、影響大連鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的主要問題

（一）鄉(xiāng)村文化資源開發(fā)不充分，文化內(nèi)涵挖掘深度不夠

大連市鄉(xiāng)村文化旅游資源豐富，類型多樣，如地方特色民俗、民居建筑文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、農(nóng)耕文化、漁業(yè)文化、鄉(xiāng)村美食文化等。但在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中對地域文化開發(fā)利用不充分，如非物質(zhì)文化、鄉(xiāng)村美食文化等沒有很好地彰顯，導(dǎo)致多數(shù)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)文化體驗(yàn)旅游產(chǎn)品少，還停留在較傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，游客滿意度低，重游率低。在鄉(xiāng)村民宿方面，對遼南地區(qū)漁文化、農(nóng)耕文化體現(xiàn)不足，缺乏特色。

（二）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)化，地域特色不突出

目前，大連鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品多數(shù)為采摘、吃農(nóng)家飯、爬山、洗溫泉、看花海等初級旅游產(chǎn)品，而能夠突出大連地方文化性、鄉(xiāng)村性旅游產(chǎn)品不多。只有個別鄉(xiāng)村旅游景區(qū)在挖掘地方特色文化方面做得還可以，如金普新區(qū)石河街道東溝生態(tài)文化旅游景區(qū)，在觀賞游覽東溝五坊、爬小黑山、品嘗農(nóng)家飯、觀賞花海等旅游項(xiàng)目基礎(chǔ)上，將遼南皮影、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)剪紙、木雕、溫泉洗浴等文化融入旅游項(xiàng)目，深受游客喜愛，同時還針對中小學(xué)生開發(fā)了研學(xué)旅游產(chǎn)品，親子體驗(yàn)產(chǎn)品，如制作豆腐、活字印刷、剪紙、觀看皮影表演、傳統(tǒng)的碾子磨面體驗(yàn)、草莓采摘等。

（三）文化融入較多，而融合少

當(dāng)前，在文旅融合的大背景下，鄉(xiāng)村旅游地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)部門和旅游經(jīng)營者已經(jīng)認(rèn)識到文化在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的作用，并嘗試在旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)方面融入文化元素，但融入多融合少，融入和融合是有區(qū)別的。鄉(xiāng)村旅游與文化旅游產(chǎn)業(yè)融合度不高，如櫻桃文化節(jié)、莊河藍(lán)莓采摘節(jié)等鄉(xiāng)村節(jié)慶活動中，除了采摘活動外，一般會在開幕式和閉幕式有文藝演出活動，邀請當(dāng)?shù)匚幕瘓F(tuán)體演出，包括一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，如金州龍舞、梅花螳螂拳之六合棍等。東溝鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)建有滿族民俗博物館，展示滿族民俗、農(nóng)耕用具等。但均屬于融入而非融合，效果大打折扣。

（四）鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的短板就是鄉(xiāng)村旅游環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施和餐飲、住宿、接待等方面十分薄弱。鄉(xiāng)村旅游最大的優(yōu)勢在于其不同于城市的生活環(huán)境、民俗風(fēng)情和文化內(nèi)涵，但在發(fā)展過程中，鄉(xiāng)村旅游存在著一定的“去農(nóng)化”傾向。在旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)過程中，失去了鄉(xiāng)村的味道，未體現(xiàn)出鄉(xiāng)村文化。

（五）知名鄉(xiāng)村旅游品牌少，旅游營銷不夠

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，對鄉(xiāng)村旅游品牌培育方面還不夠重視，缺少知名的鄉(xiāng)村旅游品牌，一些在大連地區(qū)還是有一定的知名度和美譽(yù)度。但在遼寧省內(nèi)及周邊省份，卻沒有太高的知名度。鄉(xiāng)村旅游宣傳促銷的形式還比較傳統(tǒng)和單一，主要為旅行社、口碑、公眾號、網(wǎng)絡(luò)，一些新的方式應(yīng)用不廣泛、不充分，客源主要以大連市內(nèi)居民為主。

（六）缺少文旅兼?zhèn)涞泥l(xiāng)村旅游人才

鄉(xiāng)村旅游中，缺少既懂鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營與服務(wù)，又了解當(dāng)?shù)靥厣幕⒛軌驅(qū)⑽幕w現(xiàn)在旅游產(chǎn)品、旅游管理與服務(wù)中的管理人才和一線服務(wù)人才。如鄉(xiāng)村美食中蘊(yùn)含著豐富飲食文化，但美食來源、做法、特色等內(nèi)容沒有挖掘出來，導(dǎo)致游客體驗(yàn)不到這些特色文化，或僅僅停留在淺表的層次。

三、新時代文旅融合背景下大連鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的對策

（一）加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游文旅融合的頂層設(shè)計(jì)

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，文旅融合需要大連市文化和旅游局組織有關(guān)人員進(jìn)行文旅融合的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，整理、挖掘鄉(xiāng)村地區(qū)特色文化、農(nóng)耕文化、漁業(yè)文化、美食文化和民俗文化。其次，應(yīng)協(xié)調(diào)相關(guān)部門通力合作，發(fā)揮各自長處，整合旅游資源、文化資源、資金、物資、人才等要素，使文化和鄉(xiāng)村旅游深度融合，建立文旅融合的保障制度，理順各部門管理職能，精細(xì)化管理鄉(xiāng)村旅游的文旅融合問題。

（二）設(shè)計(jì)多樣化文旅融合鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品

鄉(xiāng)村文化包括鄉(xiāng)村的民風(fēng)民俗、歷史典故、名人軼事、建筑古跡、文化遺產(chǎn)等，要通過物化和活化將文化挖掘出來、展示出來，讓游客不僅能看、能摸、能聽、能吃、能玩、能做，并置身于鄉(xiāng)土文化的情景之中[2]。

開發(fā)融合地方特色文化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村性、文化性、融合性、體驗(yàn)性、個性化的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，讓游客在參與過程中，體驗(yàn)文化。鄉(xiāng)村旅游以家庭、親子游、學(xué)生為主體，在原有的旅游產(chǎn)品基礎(chǔ)上，大力開發(fā)鄉(xiāng)村休閑康養(yǎng)、鄉(xiāng)村研學(xué)旅游、鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村美食產(chǎn)品、文化演藝項(xiàng)目、文化夜游項(xiàng)目等等。

（三）完善體現(xiàn)地方文化特色的鄉(xiāng)村旅游設(shè)施

要推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展，必須加快補(bǔ)短板，完善基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施建設(shè)，同時要與生態(tài)保護(hù)、民族民俗文化傳承結(jié)合起來。加強(qiáng)鄉(xiāng)容鄉(xiāng)貌美化，建設(shè)干凈整潔的廁所，建設(shè)舒適整潔的有地方文化特色的鄉(xiāng)村民宿，如長?？h的民宿可以融入漁文化，民宿中展示漁業(yè)生產(chǎn)工具和漁業(yè)故事等。還可以建設(shè)鄉(xiāng)村博物館、科普基地等，展示鄉(xiāng)村文化，設(shè)計(jì)參與性活動，讓游客了解、學(xué)習(xí)鄉(xiāng)村文化。

（四）打造鄉(xiāng)村旅游品牌，加大營銷力度

在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中，要有品牌意識，注意文化性主題的打造，做到突出本地鄉(xiāng)村文化特色，體現(xiàn)一村一品牌，滿足游客的需求。同時，也要提升綜合服務(wù)能力和水平，服務(wù)中彰顯文化特色，才能夠深化其對鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識，從而強(qiáng)化旅游品牌建設(shè)。

充分利用網(wǎng)絡(luò)宣傳平臺形成全域旅游宣傳網(wǎng)絡(luò)，重點(diǎn)圍繞鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗、景觀景點(diǎn)、節(jié)慶活動、美食娛樂等旅游資源，定期發(fā)布旅游攻略、旅游線路等豐富多彩的旅游信息，聚集旅游人氣。

（五）加強(qiáng)文旅融合鄉(xiāng)村旅游人才隊(duì)伍建設(shè)

鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展需要懂鄉(xiāng)村旅游，還有懂當(dāng)?shù)匚幕?，尤其需要能夠?qū)?dāng)?shù)靥厣幕谌氘a(chǎn)品開發(fā)、管理與服務(wù)的人才。首先，可以引進(jìn)文化、旅游方面的人才，進(jìn)行文旅融合產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開發(fā)；其次，市文化和旅游局組織鄉(xiāng)村旅游管理人員參加地方特色文化、文旅融合知識培訓(xùn)。第三，鄉(xiāng)村旅游管理者、經(jīng)營者將各個工作崗位涉及到的當(dāng)?shù)靥厣奈幕鳛閸徫慌嘤?xùn)重點(diǎn)，使對客服務(wù)的一線員工充分了解當(dāng)?shù)靥厣幕?，并在工作中傳播文化?/p>