淺談生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

王習(xí)龍 房政

1.招遠(yuǎn)市海洋與漁業(yè)監(jiān)督監(jiān)察大隊 山東煙臺 265400

2.招遠(yuǎn)市海域動態(tài)監(jiān)管服務(wù)中心 山東煙臺 265400

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，促使水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品，逐漸發(fā)展成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N必需食品。然而，在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)時，人們只注重了對經(jīng)濟(jì)效益的追求，卻忽視了生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要性。不合理的捕撈和養(yǎng)殖，極大的降低了水域的營養(yǎng)物質(zhì)和生態(tài)功能，促使水域的功能結(jié)構(gòu)發(fā)生極大變化，從而不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。本文對此作了相關(guān)探討和分析。

1 簡介水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖體系

生態(tài)養(yǎng)殖是一種新型的養(yǎng)殖方式，主要依據(jù)的是不同生物之間的共生互補(bǔ)關(guān)系，利用養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)的自然循環(huán)體系，能夠做到實現(xiàn)生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的功能。與傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖技術(shù)相比，生態(tài)養(yǎng)殖不需要進(jìn)行肥料和藥物的投放，可以生產(chǎn)出綠色、環(huán)保的水產(chǎn)品。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖體系，顧名思義，就是在水產(chǎn)養(yǎng)殖中利用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，我國水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的模式較多，如淡水生態(tài)養(yǎng)殖、海水生態(tài)養(yǎng)殖等。常見的稻田養(yǎng)殖與池塘養(yǎng)殖就是屬于淡水生態(tài)養(yǎng)殖，是基于池塘生態(tài)系統(tǒng)與稻田生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行的。

2 生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的特點分析

2.1 為水產(chǎn)養(yǎng)殖構(gòu)建完善的生態(tài)系統(tǒng)

水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)較傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式擁有“無污染”、“生產(chǎn)效率高”的特點，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可以建立一個較完整的生態(tài)循環(huán)，藻類為水生動物提供食物，微生物進(jìn)行對排泄物的降解工作，大型生物吃小型生物，植物調(diào)節(jié)水中的氧含量，這些生物可以構(gòu)建一個良性的生態(tài)循環(huán)鏈。

2.2 技術(shù)人員要優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖體系

據(jù)有關(guān)資料分析，不同溫度與含氧量的水源對生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的生物生長的作用不同，調(diào)節(jié)合適的水溫與水含氧濃度對生物的健康生長有著巨大的作用。在對水氧含量的控制中，有條件的可以進(jìn)行增氧設(shè)備的使用，保證氧氣的含量，條件較差的可以通過改善水中植物的數(shù)量來控制水的氧含量，相關(guān)工作人員要根據(jù)自身所處地區(qū)的實際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，保證水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖體系的完善。

3 水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的內(nèi)容

生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖是針對農(nóng)林牧漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，堅持可持續(xù)發(fā)展的理念，采用循環(huán)利用的方法，控制水產(chǎn)養(yǎng)殖的實際規(guī)模，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的綜合效益。在實際的水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，必須減少生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖消費，建立一個高效的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖圈。本文主要研究水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)民需要預(yù)防水污染，減少浪費，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員需要從周邊生態(tài)環(huán)境出發(fā)，結(jié)合具體的水產(chǎn)品，合理改造周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖符合自然發(fā)展規(guī)律。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀具有以下特點：一是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠反映該地區(qū)的環(huán)境特征和空間結(jié)構(gòu)，并將反映當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的特點。為了滿足實際水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本需要，農(nóng)民需要建立相應(yīng)的生態(tài)條件，以滿足不同水產(chǎn)品的生殖生長需要。其次，水生生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖可分為不同的生長期，不同的生長期會產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益，表現(xiàn)出生長發(fā)育和死亡的特點，成為水生生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本結(jié)構(gòu)。

4 “魚-稻”生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)與實施要點

“魚-稻”生態(tài)系統(tǒng)是實現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)、種植業(yè)的一種結(jié)合，稻田面積和魚池面積的比例搭配為1：3。每個系統(tǒng)由4個面積為2000m2、以“田”形排列的魚塘構(gòu)成。將其中的1個池塘作為稻田，其余三個池塘全部用于養(yǎng)殖魚蝦。每個池塘所投喂的飼料為400kg商品飼料、80kg碳氨、80kg磷肥。以零廢水排放標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作，需要每天上午（8-11點）將池中5%的水體排放到稻田中進(jìn)行降解處理，并采用潛水泵把稻田水抽回到魚塘當(dāng)中，從而保持魚塘水體的穩(wěn)定性。該方法可以有效減少水池當(dāng)中的氮含量和磷含量，改善水體質(zhì)量，用藥量也會有所降低，可以提高育苗的成活率。在實際應(yīng)用當(dāng)中，各項指標(biāo)控制要點為：（1）水稻凈化地可以大量減少水池當(dāng)中N、P，第二天的去除率大約為50%，第十天即可達(dá)到80%。（2）相比對照池，循環(huán)糖水的溶解氧性能和水體通透性有明顯提高。循環(huán)塘氮、磷分別下降了20.1%、17.6%。特別是對魚蝦有害的壓縮酸鹽、氨氮下降更為明顯，分別為33.5%、50.9%。此外，池塘COD下降也十分明顯，僅僅是對照池塘的5%。（3）循環(huán)池塘總用水量是對照池塘的4/5，可以節(jié)約1/5的水量，并且基本無廢水排放。

5 池塘原位修復(fù)技術(shù)以及實施要點

水生植物對凈化水體有著重要作用，由于水生植物的根系更加發(fā)達(dá)，因此可以吸收水體的各種營養(yǎng)位置。水生植物根據(jù)發(fā)達(dá)，并與水體接觸面積更大，可以構(gòu)建一層過濾層，在水流經(jīng)過后可以過濾掉大部分的水中雜質(zhì)、污染物，并經(jīng)過離子交換、吸附、沉淀，讓水中垃圾更加集中，并在根系分泌出的膠性上成團(tuán)沉降在水下，讓水體變得更加清澈。同時，植被通過光合作用可以直接提高水體的養(yǎng)分，一方面可以通過在水中釋放氧氣，將沉降物氧化分解；另一方面還能夠在水下形成多個厭氧、好氧區(qū)域，為微生物活動提供了場地。厭氧環(huán)境可以消除水體當(dāng)中的硝氮。在具體實施過程中，需要充分發(fā)揮植被對藻類的抑制作用，但也不能種植過多水生植物，否則會影響水體光照以及水面與氧氣接觸面積，水生物和水面比例為1：5或2：7即可，從而保證整體水生態(tài)的科學(xué)性。

6 結(jié)束語

綜上所述，生產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成為了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然方向，摒棄傳統(tǒng)的魚蟹混養(yǎng)等方法，以生態(tài)循環(huán)作為核心，構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，確保池塘水體時刻處于良好狀態(tài)，這樣才能夠全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。