民辦高校漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)本科學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)研究

摘要：本文以民辦高校漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)本科學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練為研究對(duì)象，提出專業(yè)課課堂教學(xué)與實(shí)踐周技能訓(xùn)練相結(jié)合的培養(yǎng)方法。這一方法有利于培養(yǎng)漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)本科學(xué)生的漢語(yǔ)教學(xué)能力，夯實(shí)學(xué)生語(yǔ)言文字的基本功，訓(xùn)練學(xué)生的中華文化傳播能力、外語(yǔ)能力以及跨文化交際能力，為漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)學(xué)生日后走上專業(yè)崗位打好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：民辦高校 漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè) 職業(yè)技能培養(yǎng)

漢語(yǔ)國(guó)際教學(xué)專業(yè)，是為適應(yīng)國(guó)家漢語(yǔ)國(guó)際推廣培養(yǎng)專門人才而發(fā)展起來(lái)的專業(yè)，本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生從事這一專業(yè)的廣大空間主要在海外，孔子學(xué)院、孔子課堂及海外各種形式的漢語(yǔ)教學(xué)、學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)等。民辦高校的漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)一般發(fā)展歷史都不長(zhǎng)，而學(xué)生由于各種原因，在本科畢業(yè)后繼續(xù)讀研深造的比例比較小，從事本專業(yè)的畢業(yè)生主要是參加國(guó)家漢辦的選拔去海外做漢語(yǔ)教師的志愿者，而赴任國(guó)也主要集中在東南亞國(guó)家，所以，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)，以適應(yīng)并較好地完成海外漢語(yǔ)教師志愿者的工作，目前還是一些民辦高校培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生的著重點(diǎn)。因此，本文將著重探討民辦高校漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)對(duì)本科學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)。

長(zhǎng)春科技學(xué)院作為一所民辦高等院校，雖然漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)開(kāi)設(shè)的時(shí)間并不長(zhǎng)，但是，在短短的幾年時(shí)間里，其專業(yè)發(fā)展迅速，招收的學(xué)生逐年增長(zhǎng)，每年參加國(guó)家漢辦的志愿者選拔考試通過(guò)率較高，在本省的高校中名列前茅。根據(jù)筆者幾年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，主要是該校在培養(yǎng)上十分注重學(xué)生的各項(xiàng)職業(yè)技能訓(xùn)練。

一、以學(xué)生實(shí)踐、技能訓(xùn)練為主的專業(yè)課課堂教學(xué)

在專業(yè)課程方面，主要專業(yè)技能課程采取實(shí)踐和技能訓(xùn)練為主的教學(xué)方式，重在培養(yǎng)學(xué)生作為對(duì)外漢語(yǔ)教師的漢語(yǔ)教學(xué)能力，以《對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)法教學(xué)》這門課為例，本課程主要以培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)法教學(xué)技能為目標(biāo)。因此，本課程除了教師利用少量時(shí)間介紹一些語(yǔ)法教學(xué)的基本原則、語(yǔ)法點(diǎn)內(nèi)容外，大部分時(shí)間都對(duì)學(xué)生進(jìn)行課堂模擬教學(xué)。

（一）教師理論講解

在整門課的最開(kāi)始，教師要對(duì)本門課的主要內(nèi)容、基礎(chǔ)理論等進(jìn)行介紹和講解，讓學(xué)生了解本門課的系統(tǒng)概念。例如教師會(huì)幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)理論語(yǔ)法與教學(xué)語(yǔ)法的不同，針對(duì)外國(guó)人進(jìn)行教學(xué)的漢語(yǔ)語(yǔ)法的不同，并介紹對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)法教學(xué)的通用方法、通用步驟等，使學(xué)生總體上了解對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的語(yǔ)法體系以及如何將這些語(yǔ)法教授給外國(guó)人。此外，在學(xué)生針對(duì)每個(gè)語(yǔ)法項(xiàng)目進(jìn)行模擬教學(xué)之前，教師都會(huì)給學(xué)生明確每個(gè)語(yǔ)法項(xiàng)目的語(yǔ)法理論以及針對(duì)外國(guó)人進(jìn)行教學(xué)時(shí)應(yīng)該注意的問(wèn)題。

（二）學(xué)生模擬教學(xué)

《對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)法教學(xué)》這門課，學(xué)生模擬教學(xué)的主要內(nèi)容為對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的常用、重點(diǎn)語(yǔ)法項(xiàng)目，并且每一位學(xué)生都必須選擇其中一個(gè)語(yǔ)法項(xiàng)目進(jìn)行模擬教學(xué)。教師在介紹完語(yǔ)法項(xiàng)目的基本語(yǔ)法理論以及在教學(xué)中的注意事項(xiàng)之后，會(huì)安排學(xué)生依次進(jìn)行模擬教學(xué)演練。這樣，學(xué)生一學(xué)期下來(lái)，重要的語(yǔ)法項(xiàng)目都能夠按照導(dǎo)入—講解—操練—總結(jié)—作業(yè)的完整步驟試講一遍，以此來(lái)訓(xùn)練學(xué)生對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)法教學(xué)的能力。

（三）學(xué)生點(diǎn)評(píng)

在每位學(xué)生進(jìn)行模擬教學(xué)的過(guò)程中，未試講的學(xué)生要認(rèn)真觀看教學(xué)過(guò)程，并針對(duì)教學(xué)中的優(yōu)點(diǎn)及問(wèn)題進(jìn)行記錄。模擬教學(xué)結(jié)束以后，未試講的學(xué)生應(yīng)通過(guò)對(duì)教學(xué)過(guò)程的觀察進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。學(xué)生們會(huì)針對(duì)不同的教學(xué)方法、不同的教學(xué)環(huán)節(jié)安排等提出不同看法，進(jìn)行討論。在交流和討論中還會(huì)發(fā)現(xiàn)一些更好的教學(xué)方法供大家參考借鑒。學(xué)生們的點(diǎn)評(píng)可以發(fā)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)與不足，并討論出更好的教學(xué)方法，這也是對(duì)未試講學(xué)生的一種提示。

（四）教師點(diǎn)評(píng)

最后，教師根據(jù)學(xué)生的模擬教學(xué)以及其他學(xué)生的點(diǎn)評(píng)情況，指出試講學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和問(wèn)題，并總結(jié)學(xué)生們的點(diǎn)評(píng)，將其優(yōu)秀的觀點(diǎn)、想法和教學(xué)方法等進(jìn)行總結(jié)，供大家參考，以便應(yīng)用到以后的教學(xué)中去。同時(shí)，教師再次明確每個(gè)語(yǔ)法項(xiàng)目在教學(xué)中應(yīng)該注意的問(wèn)題，并且給學(xué)生總結(jié)每個(gè)語(yǔ)法項(xiàng)目比較有效的教學(xué)方法，以便學(xué)生在講臺(tái)上能夠較快地適應(yīng)每個(gè)語(yǔ)法項(xiàng)目的教學(xué)。學(xué)生一學(xué)期下來(lái)，差不多重要的語(yǔ)法項(xiàng)目都在模擬教學(xué)的基礎(chǔ)上點(diǎn)評(píng)、分析了一遍，無(wú)論是模擬教學(xué)還是點(diǎn)評(píng)的學(xué)生都會(huì)對(duì)這些語(yǔ)法項(xiàng)目有了比較明確的認(rèn)識(shí)，并且積累了更多好的教學(xué)方法，鍛煉了漢語(yǔ)語(yǔ)法的教學(xué)能力。

二、圍繞職業(yè)技能訓(xùn)練的課外實(shí)踐

我們培養(yǎng)漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的學(xué)生時(shí)，非常注重課上與課下相結(jié)合的形式，為了培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力，在培養(yǎng)方案上安排了具有特色的實(shí)踐周，開(kāi)展與本專業(yè)相關(guān)的技能訓(xùn)練活動(dòng)，以訓(xùn)練學(xué)生漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)所需要的各項(xiàng)職業(yè)技能。從大一第二學(xué)期開(kāi)始到大三第二學(xué)期的五個(gè)學(xué)期里，根據(jù)學(xué)生的年級(jí)并結(jié)合專業(yè)課開(kāi)展不同的活動(dòng)，以不同的形式根據(jù)對(duì)漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。

（一）語(yǔ)言文字基本功訓(xùn)練

實(shí)踐周會(huì)開(kāi)展一系列活動(dòng)，訓(xùn)練學(xué)生的語(yǔ)言文字基本功。例如開(kāi)展語(yǔ)言文字基本功比賽，包括楷體硬筆書(shū)法評(píng)比、粉筆字比賽，以訓(xùn)練學(xué)生的漢字書(shū)寫能力；現(xiàn)代詩(shī)文朗誦比賽，古詩(shī)文朗誦比賽，以訓(xùn)練學(xué)生的普通話以及語(yǔ)言表達(dá)能力；漢字、漢語(yǔ)詞匯聽(tīng)寫比賽，成語(yǔ)聽(tīng)寫比賽，以訓(xùn)練學(xué)生的漢字基本功。

（二）教學(xué)能力訓(xùn)練

實(shí)踐周我們會(huì)開(kāi)展?jié)h語(yǔ)國(guó)際教育教學(xué)比賽，選取對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的常用語(yǔ)法，讓學(xué)生進(jìn)行模擬教學(xué)，鍛煉學(xué)生的教學(xué)能力。在模擬教學(xué)過(guò)程中，本專業(yè)的教師在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，其他學(xué)生要在現(xiàn)場(chǎng)觀看、討論并提出意見(jiàn)和建議，讓模擬教學(xué)不僅是一場(chǎng)比賽，更是一個(gè)讓學(xué)生通過(guò)共同參與而學(xué)習(xí)和進(jìn)步的過(guò)程，以此來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的漢語(yǔ)教學(xué)能力。

（三）文化傳播能力與外語(yǔ)能力訓(xùn)練

實(shí)踐周還會(huì)開(kāi)展中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)競(jìng)賽。在實(shí)踐周之前，教師會(huì)給學(xué)生布置任務(wù)，讓學(xué)生自己查找資料、閱讀書(shū)籍，積累大量的傳統(tǒng)文化知識(shí)，在實(shí)踐周時(shí)，通過(guò)初賽和復(fù)賽進(jìn)行中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)競(jìng)賽。初賽時(shí)要求每個(gè)學(xué)生都參加，因此每個(gè)學(xué)生都要認(rèn)真準(zhǔn)備，以此來(lái)夯實(shí)學(xué)生的文化知識(shí)基礎(chǔ)。優(yōu)秀選手進(jìn)入決賽，比賽時(shí)，每位選手不僅要知曉文化知識(shí)，還要說(shuō)出文化背后的故事，以此來(lái)激發(fā)學(xué)生深入研究中國(guó)文化內(nèi)涵的意識(shí)。另外，我們會(huì)開(kāi)展中國(guó)文化匯報(bào)活動(dòng)，讓學(xué)生選擇與中國(guó)文化相關(guān)的主題，如地域文化、飲食文化、服飾文化等，或者以針對(duì)外國(guó)學(xué)習(xí)者進(jìn)行文化課教學(xué)的形式及文化講座的形式開(kāi)展，要求學(xué)生深入了解中國(guó)文化，并與專業(yè)相結(jié)合，鍛煉學(xué)生對(duì)中華傳統(tǒng)文化的傳播能力。另外，在這一活動(dòng)中，我們可以采取讓學(xué)生用英語(yǔ)進(jìn)行匯報(bào)的形式，或者在文化匯報(bào)之前，每位學(xué)生先用英語(yǔ)進(jìn)行陳述，再用中文進(jìn)行針對(duì)外國(guó)學(xué)生的模擬文化課教學(xué)，以此來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的外語(yǔ)表達(dá)能力。

（四）才藝訓(xùn)練

在實(shí)踐周之前，我們會(huì)選拔具有某方面特長(zhǎng)的學(xué)生精心準(zhǔn)備，在實(shí)踐周中教給學(xué)生更多的才藝技能，例如在實(shí)踐周教學(xué)生編織中國(guó)結(jié)，剪紙。在實(shí)踐周之前讓會(huì)打太極拳的學(xué)生教學(xué)生打太極拳、太極扇，并每天練習(xí)，在實(shí)踐周時(shí)進(jìn)行班級(jí)間的評(píng)比。學(xué)生在大一、大二時(shí)已經(jīng)開(kāi)設(shè)書(shū)法課和國(guó)畫(huà)課，在實(shí)踐周我們會(huì)開(kāi)展書(shū)法、國(guó)畫(huà)作品評(píng)比活動(dòng)，對(duì)于優(yōu)秀的作品，我們會(huì)進(jìn)行展出，以此來(lái)檢驗(yàn)學(xué)生的書(shū)法、國(guó)畫(huà)學(xué)習(xí)成果，并且引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生努力學(xué)習(xí)和練習(xí)書(shū)法和國(guó)畫(huà)，提升自己的文化素養(yǎng)，訓(xùn)練其書(shū)法、國(guó)畫(huà)基本功和教學(xué)技能。另外，實(shí)踐周我們還會(huì)開(kāi)展民歌傳唱、經(jīng)典古詩(shī)詞傳唱活動(dòng)，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中國(guó)民歌、古典詩(shī)詞的興趣，訓(xùn)練學(xué)生的才藝基本功。

（五）跨文化交際能力訓(xùn)練

在實(shí)踐周開(kāi)展結(jié)合專業(yè)課的跨文化案例分析活動(dòng)。活動(dòng)前，讓學(xué)生先去了解各個(gè)國(guó)家的文化、民俗、習(xí)慣，并且查找相關(guān)資料，閱讀相關(guān)書(shū)籍，了解不同的文化沖突現(xiàn)象及其應(yīng)對(duì)方法。在實(shí)踐周，本活動(dòng)以比賽的形式進(jìn)行，教師準(zhǔn)備大量跨文化案例的題簽，學(xué)生依次抽簽選擇題目，對(duì)題目的跨文化案例進(jìn)行分析，提出自己的解決方案，教師做出點(diǎn)評(píng)，并邀請(qǐng)其他學(xué)生共同討論。最后，教師總結(jié)學(xué)生中比較好的想法和解決方案，并使學(xué)生明確不同的跨文化問(wèn)題比較好的處理方法。以此幫助學(xué)生了解不同國(guó)家、不同民族的價(jià)值觀及風(fēng)俗習(xí)慣等，訓(xùn)練學(xué)生對(duì)跨文化問(wèn)題的處理能力，提升學(xué)生對(duì)跨文化的適應(yīng)能力。

通過(guò)課上、課下的實(shí)踐，學(xué)生擁有大量的時(shí)間進(jìn)行職業(yè)技能的訓(xùn)練，將本專業(yè)所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去。不僅如此，我們也會(huì)請(qǐng)留學(xué)生參加其中的一些活動(dòng)，如編織中國(guó)結(jié)、剪紙、打太極扇等，讓漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的學(xué)生直接去教留學(xué)生，鍛煉其與外國(guó)學(xué)生溝通交流能力以及教學(xué)的能力，讓漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)的學(xué)生對(duì)自己以后將要從事的事業(yè)有更多的機(jī)會(huì)去親身實(shí)踐，讓學(xué)生適應(yīng)自己的角色轉(zhuǎn)換，以備學(xué)生將來(lái)真正走進(jìn)外國(guó)學(xué)生的課堂時(shí)能夠盡快適應(yīng)，盡快成熟起來(lái)。

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（作者簡(jiǎn)介：林楊，女，碩士研究生，長(zhǎng)春科技學(xué)院，助教，研究方向：對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)）（責(zé)任編輯 葛星星）