好吃的大餅教案

胡吉雅

一、活動(dòng)目標(biāo)

1.了解面具有吸水性，具有粘性的特點(diǎn)，加入水后面粉會(huì)變成糊狀或團(tuán)狀感知面粉的不同。

2.對(duì)制作面制品有好奇心和興趣，有成功感。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

面粉、水、小盆、搟面杖、面板、蜂蜜、油、白糖、電餅檔等。

三、活動(dòng)過(guò)程

（一）游戲《木頭人》組織學(xué)生

（二）談話導(dǎo)入

1.師：“今天我們?cè)绮统缘氖裁囱?？知道他是用什么做的嗎？?/p>

2.面粉能做饅頭還可以做什么？你們都愛(ài)吃什么？老師最愛(ài)吃餅今天我們來(lái)學(xué)一學(xué)，做一做。

（三）做餅都需要什么呢

（四）指導(dǎo)動(dòng)手

讓幼兒自己探索和面，老師在一邊觀察指導(dǎo)

（五）分組

把幼兒分成兩組，看哪個(gè)組先和完讓幼兒說(shuō)一說(shuō)和面的過(guò)程。

（六）穿插游戲

和好面要醒一會(huì)在這中間做游戲。

（七）成果

面醒好后要揉成團(tuán)在把面團(tuán)搟成餅放一點(diǎn)油放上自己喜歡吃的糖和蜂蜜再圈成團(tuán)搟成餅，搟好的餅放進(jìn)電餅檔里，餅就好了。

（八）品嘗

跟幼兒一起嘗一嘗自己動(dòng)手做的餅。

四、活動(dòng)延伸

回家后做給爸爸媽媽吃。