潞江鎮(zhèn)核桃產業(yè)發(fā)展對策探討

錢丹

摘要：指出了隨著干果基地、退耕還林等項目的逐年實施，潞江鎮(zhèn)的核桃產業(yè)得到了迅猛發(fā)展。目前，全鎮(zhèn)大規(guī)模種植核桃已經完成，切實加強撫育管護已成為全鎮(zhèn)核桃產業(yè)發(fā)展的首要任務。結合潞江鎮(zhèn)核桃產業(yè)進一步發(fā)展現(xiàn)狀，就加快核桃產業(yè)的主要對策及技術措施進行了闡述，以期提供參考。

關鍵詞：核桃產業(yè);發(fā)展;對策;潞江

中圖分類號：$663 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2019）15-0133-03

1潞江鎮(zhèn)核桃發(fā)展現(xiàn)狀

潞江鎮(zhèn)野生核桃資源（鐵核桃）豐富，人工栽培核桃歷史悠久。據(jù)《潞江志》載，距今300多年前就有人工栽培核桃，20世紀90年代中期，隨著木本油料產業(yè)、退耕還林、退耕還林鞏固等項目的實施，以泡核桃為重點的核桃產業(yè)在潞江鎮(zhèn)得到了迅猛發(fā)展，特別是2002年國家實施西部大開發(fā)“退耕還林項目”以來，區(qū)委、區(qū)人民政府把核桃產業(yè)確立為首要產業(yè)，進一步加大了扶持力度，推進了核桃產業(yè)的健康、快速發(fā)展。到2019年，全鎮(zhèn)核桃發(fā)展面積已達63014畝。因種植規(guī)模大、種植地塊基本涵蓋了全鎮(zhèn)適宜種植的所有耕地、荒山和部分次生林，涉及到山區(qū)、半山區(qū)的所有農戶，地塊條件差異大、群眾素質參差不齊，形成了不同地塊、不同人群中核桃成活率和長勢不一、發(fā)展極不平衡的現(xiàn)狀。

2產業(yè)發(fā)展的特點

2.1種植的立地條件差異較大

在已發(fā)展的63014畝核桃中，立地條件差異非常大，同等栽培管理條件下核桃成活率及長勢不一致，耕地上核桃長勢普遍較好、荒山造林部分較差的現(xiàn)狀。

2.2群眾參與的積極性差異較大

群眾素質的差異性，形成了同等立地條件下核桃成活率及長勢的不一致性，在江西片，群眾發(fā)展核桃的積極性普遍較高，在種植技術及撫育管護等各環(huán)節(jié)的投入比較到位，種植效果也相對要好;反之，在江東片，群眾在發(fā)展核桃產業(yè)方面認識還不到位，種植效果也相對較差。

2.3樹型差異較大

在現(xiàn)有的63014畝核桃中，既有上百年的老樹，又有初掛果的幼樹，還有部分野生鐵核桃需要嫁接。

2.4管理水平差異較大

技術力量薄弱，管理水平普遍偏低。雖然近年來林業(yè)部分在以核桃栽培管理為主的農村實用技術培訓方面做了大量工作，但因涉及面廣、加之人力有限，多數(shù)群眾缺乏學習的主動性和積極性等，培訓的深度和廣度還遠遠不夠。嫁接成活率低、中耕撫育不到位、修剪不科學和施肥不合理等情況普遍存在，有的地塊甚至種下后就缺乏管理。

3主要對策

3.1深入宣傳，廣泛動員，提高群眾對發(fā)展核桃產業(yè)的

重要性和必要性認識

群眾素質的高低，很大程度上決定著核桃產業(yè)發(fā)展的好壞與快慢。特別是在全民動員、規(guī)模性發(fā)展的條件下，群眾的認識水平和接受程度，是核桃產業(yè)能否健康快速發(fā)展的關鍵。實踐證明，群眾認識到位、發(fā)展積極性高的地方，政府要稍加引導和扶持，產業(yè)就會得到健康快速發(fā)展。例如潞江鎮(zhèn)江西片就是一個典型，當?shù)厝罕娂扔邪l(fā)展泡核桃的積極性，又有種植和栽培管理技術經驗;而江東片群眾思想意識落后，對核桃產業(yè)發(fā)展一時無法接受。針對必須靠發(fā)展核桃產業(yè)來擺脫貧困的地方，政府就必須深入做大量的宣傳動員工作，從改變群眾的思想觀念人手，通過算賬對比、市場分析等方式，正確加以引導，逐步提高群眾的認識水平和發(fā)展核桃的積極性，變被動為主動的自我發(fā)展，才會取得好的發(fā)展效果。

3.2加大培訓工作力度。全面提高群眾科學種植、科學管理的水平

管理粗放、科技含量低是潞江鎮(zhèn)核桃發(fā)展中普遍存在的問題，也是集中大規(guī)模發(fā)展帶來的通病。調查中常會發(fā)現(xiàn)，許多農戶把大量的畜肥堆放在緊挨樹干的土表面，不挖穴也不加蓋土，施肥位置嚴重錯位，不但浪費了肥料，還為病、蟲提供了滋生的環(huán)境;多數(shù)群眾對核桃樹舍不得修剪，對長勢良好的樹體不進行定干，對無用枝、徒長枝舍不得剪除，任其生長，極大影響了核桃長勢和造型;有的地方還存在對長勢較差的幼樹進行刻傷、冬季涂白過高、甚至為防止接穗被盜而將植株全珠涂白的錯誤做法。這些都是群眾缺乏技術、不懂得科學管理的表現(xiàn)，必須通過全面、深入的培訓加以解決。

3.3落實責任。強化管理

“三分種、七分管”，管理粗放和疏于管護，是造成核桃長勢差的主要原因。有人認為核桃是“懶莊稼”，種下后就很少進行管理，導致核桃長勢普遍較差、甚至出現(xiàn)負生長的結果。若不引起重視，不加以督促指導，一旦錯過最佳時期（種植后的頭一年至二年，第一年尤為重要），就會造成事半功倍的效果，甚至功虧一簣。因此，必須建立長效機制，明確管理主體，把撫育管理工作日?；?、責任化，并根據(jù)實際需要，適時掀起核桃集中撫育管理工作高潮，加快核桃精細化管理進程。

3.4分類指導。突出重點

對不同地塊、不同長勢、不同種類的核桃，要采取不同的經營策略，不能簡單化、機械化。如對長勢較差的泡核桃幼苗（或幼樹），要通過合理施肥，配合“去弱留強”的修剪方法加以復壯;對坡度大、地塊條件太差、樹苗無法正常生長的，要進行坡改梯，或開挖大的施肥坑進行換土，大量追施農家肥和綠肥的辦法，改善立地條件，促進樹苗生長;對長勢較好的實生苗，在達到2—3cm粗時，要及時組織嫁接;對通風透光條件差、病蟲害嚴重的核桃樹，要及時進行修剪、并鏟除周邊雜草雜木，改善光照條件，并輔以藥物等進行綜合防治，以促進核桃長勢，提高植株自身的看病能力等。

3.5樹立品牌，打造特色

在隆陽區(qū)范圍內，潞江鎮(zhèn)核桃的產量和知名度不高，而栽培面積卻很大。潞江鎮(zhèn)核桃的主栽品種為大泡核桃、細香核桃。大泡核桃和細香核桃均為國家認定的優(yōu)良品種，在潞江鎮(zhèn)1600～2000m區(qū)域內生長良好、產量高、品質優(yōu)。樹立潞江鎮(zhèn)核桃品牌，就是在保護好現(xiàn)有種質資源的同時，大力發(fā)展大泡核桃，新種植應以大泡核桃為主，同時選擇大泡核桃優(yōu)良母株采集接穗，對現(xiàn)有適宜嫁接的野生鐵核桃進行嫁接改造，突出大泡核桃在潞江鎮(zhèn)栽培中的基礎地位，力爭將潞江鎮(zhèn)打造成大泡核桃的重要生產基地，以提升潞江鎮(zhèn)核桃的市場競爭能力。

4主要技術措施

目前，潞江鎮(zhèn)適宜種植核桃地塊已基本規(guī)劃種植完成，工作重心已轉移到撫育管護和嫁接改造上來。如何結合當?shù)氐膶嶋H情況，針對存在的問題拿出對策并采取強有力的技術措施。切實鞏固和管理好63014畝核桃基地，是擺在潞江鎮(zhèn)黨委、政府和林業(yè)部門面前的一件大事。

4.1嫁接改良

潞江鎮(zhèn)現(xiàn)有野生鐵核桃約1000畝，以每畝10株計算，約1萬株，到2018年底，有近80%已達到嫁接條件，但目前有的還未組織嫁接，有的嫁接后沒有成活，需要進行補接，直到嫁接成活為止。抓好此項工作，是全鎮(zhèn)泡核桃產業(yè)建設中的一個主要內容。在具體組織過程中，應重點把好以下環(huán)節(jié)。

4.1.1品種選擇

品種選擇好壞，直接關系到產業(yè)發(fā)展的成敗。原則上，選擇什么樣的品種、要依產業(yè)發(fā)展的需要而定。潞江鎮(zhèn)的核桃主栽品種主要是大泡核桃、細香核桃，近年來，云南省的許多地方又引種了一些早實雜交新品種核桃，如云雜34、云雜227、云雜14等，這幾個品種在潞江鎮(zhèn)經過了區(qū)域性適應，表現(xiàn)良好并有所推廣。在潞江鎮(zhèn)，品種選擇上，要以大泡核桃為主，突出大泡核桃的基礎地位，再根據(jù)不同區(qū)域的自然條件，適當發(fā)展與之相適應的其他品種，做到重點突出，不同品種間差異互補。

4.1.2嫁接時間

從理論上講，只要砧木開始萌動就可以開始嫁接。但事實上，核桃嫁接接口產生愈傷組織與砧木開始萌動生長所需溫度相差很大，即砧木萌動了，而此時的溫度卻不一定能滿足產生愈傷組織的需要。因此，在春季溫度低而濕度大的地方，嫁接時間往往在后。在潞江鎮(zhèn)，適宜的核桃嫁接時間是1月中旬至2月中旬，最佳節(jié)令在春前春后10d這一階段。

4.1.3接穗采集

采集接穗，要選擇品種優(yōu)良的成年母樹，最好是樹桿上端外圍的結果枝條。核桃接穗的采集時間，在母樹休眠后、萌動前進行。潞江鎮(zhèn)一般在12月下旬至1月下旬采集比較適宜。

4.1.4嫁接

2～3cm的核桃多采用劈接法進行嫁接，其操作要領是：將砧木從適當部位鋸斷（以距地面20～30cm為宜）削平鋸口，用刀從砧木中間垂直劈開，深約8cm，接穗兩側各削一對稱的大削面，長6～8cm。接穗上留2～3個芽，下面的芽留在兩個削面之間，削好后迅速插入砧木劈開口中，使砧、穗兩者的形成層緊密對合，接穗削面露出少許，然后用塑料薄膜綁嚴。

4.1.5清砧抹芽

嫁接后，要及時將接口以下的萌動芽清除，若清除不及時，則會影響嫁接成活率和成活后嫁接苗的長勢，嚴重者還會造成已成活嫁接苗的死亡。

4.2加強撫育管理

4.2.1施肥

對長勢一般或偏下的核桃幼苗和幼樹，要適時進行施肥，以增強樹勢，促進早投產掛果。

核桃施肥分基肥和追肥兩種，基肥施于休眠后（掛果樹以秋末冬初施肥最佳）萌芽前，以農家肥為主，化肥為鋪，1～2年生幼樹每株施農家肥30kg左右，3～5年幼樹為50～60kg;追肥施于6～7月核桃大量生長季節(jié)，一般與松土除草同時進行，以鉀肥為主，在大規(guī)模山地核桃園中，多采用擴穴施肥的方法，在核桃樹冠外檐垂直對下處開挖不低于40cm見方的施肥穴（兩側各一，也可以分年度輪流進行），將鏟除的雜草截成段埋人穴內，草上撒上適量復合肥，再用土蓋滿。此種方法施肥既經濟又環(huán)保，在立地條件差的地塊，還可起到改良土壤的作用。

4.2.2整形修剪

整形是通過修剪的方法人為干預樹的生長，達到培育具有一定的結構和有利于生長和結果的良好樹形的目的。核桃樹的整形修剪是豐產栽培種必不可少的重要環(huán)節(jié)。修剪時間以秋末冬初為宜，冬末春初修剪宜形成傷流，容易削弱樹勢。核桃樹的常見樹形有疏散（主干）分層形和自然開心形兩種。通常情況下，土質條件好，經營管理到位，樹勢強，頂端優(yōu)勢明顯，樹資直立的，多采疏散（主干）分層形;而土質條件較差，樹勢較弱，分枝多，頂端優(yōu)勢不明顯的，多采用開心形。

4.3病蟲害防治

4.3.1核桃病害

潞江鎮(zhèn)常見的核桃病害有核桃干腐病、細菌性黑斑病、核桃枯枝病、核桃炭疽病等。預防核桃病害的主要方法是加強撫育管理，增強樹勢，提高其本身的看病能力。同時可用藥物防治，常用的有波爾多液、福美砷液等，采用噴灑或涂抹傷口的方法達到消毒除病的目的。冬季用涂白劑涂白樹干，防蟲、抗病效果明顯。

4.3.2蟲害

潞江鎮(zhèn)常見核桃害蟲有金龜子、天牛等，其主要防治方法如下。

金龜子，俗名“油蟲”，一年一代，幼蟲在土內越冬，5月份成蟲出土危害，傍晚飛到樹上取食葉片，拂曉潛回土中，是核桃的主要害蟲之一。其成蟲具有假死性和趨光性，可用燈光誘殺和人工撲殺，也可用藥物在成蟲盛期進行噴殺;通過深翻土壤和灌水等措施，也可以殺死地下幼蟲。

天牛，幼蟲蛀桿，嚴重時樹干被蛀空導致整株死亡，成蟲啃食嫩枝，致使枝條枯死，是核桃的毀滅性害蟲，也是最難防治的害蟲之一。常用的防治方法有：利用成蟲的趨光性進行誘殺;找到產卵槽，人工消滅卵幼蟲;幼蟲期用藥物注入蟲孔封口毒殺。