決戰(zhàn)生鮮零售，每日優(yōu)鮮找到了增長新引擎

老胡

整個生鮮零售是塊大蛋糕，引得眾多玩家磨刀霍霍。如：被視為阿里新零售的“一號工程”的盒馬鮮生、騰訊系最核心的“生鮮賽道”成員一一每日優(yōu)鮮、京東到家、多點等，它們正迎來一場大決戰(zhàn)。

據(jù)第三方咨詢機構(gòu)艾瑞發(fā)布的最新報告顯示，生鮮電商市場已經(jīng)逼近千萬體量，在起伏中前進，且用戶粘性愈發(fā)穩(wěn)定，線上線下融合發(fā)展將是大勢所趨，平穩(wěn)過渡線下是當下生鮮發(fā)展的關(guān)鍵。

而在諸多玩家中，今年6月份，每日優(yōu)鮮使用次數(shù)同比明顯上漲，超過了幾大競爭對手。其中，今年618期間，每日優(yōu)鮮APP同比增長30. 9%。

無獨有偶，近期，移動大數(shù)據(jù)監(jiān)測平臺Trustdata發(fā)布的《2019年上半年中國移動互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展分析報告》也顯示，生鮮電商行業(yè)的頭部效應(yīng)愈發(fā)明顯，每日優(yōu)鮮在月活、用戶黏性兩方面均居于行業(yè)首位，并與第二梯隊拉開較大差距。

現(xiàn)實中，在今年經(jīng)濟環(huán)境不好的大背景下，整個零售領(lǐng)域都受到影響，為何每日優(yōu)鮮能逆勢飆漲？答案就是：它找到了兩大增長新引擎。

1、全品類策略+前置倉升級：搶占最后一公里先機

先當其沖，每日優(yōu)鮮的第一增長引擎就是立足其本身，對其前置倉模式的優(yōu)化升級。

現(xiàn)實中，整個生鮮零售領(lǐng)域呈現(xiàn)出多種模式，前置倉幾乎成為生鮮行業(yè)標配，具體有菜店前置倉、水果前置倉，而每日優(yōu)鮮則走的是“超市前置倉“模式。每日優(yōu)鮮的雄心并不滿足于只做生鮮電商，而要做基于生鮮的全品類拓展，成為線上綜合超市。

所謂的前置倉，就是通過前置供應(yīng)鏈，將其開設(shè)在離消費者最近的地方，輻射周邊1-3公里區(qū)域的“倉庫”。因為足夠貼近用戶，能實現(xiàn)用戶下單后1小時送達。

在筆者看來，每日優(yōu)鮮的“超市前置倉”成為一種最優(yōu)解，成功搶占“最后一公里”先機。

早在2015年，每日優(yōu)鮮便試水前置倉，降低了冷鏈物流成本，緩解生鮮電商在過去履約成本居高不下的難題。深耕前置倉4年之后，今年，每日優(yōu)鮮升級了前置倉，并發(fā)力全品類，給了用戶更豐富的選擇，滿足了一站式購齊的需求，增加了用戶粘性。

據(jù)了解，升級后的每日優(yōu)鮮2.0版前置倉內(nèi)劃分了冷藏、冷凍、常溫、餐食、小紅杯、活鮮等區(qū)域，用以存放有不同保鮮要求的商品。當倉內(nèi)接到用戶訂單后，分揀員會用帶有庫位系統(tǒng)的掃碼槍迅速找齊商品并打包，再交由配送員完成配送。商品從接單到出庫往往只需幾分鐘。

目前，每日優(yōu)鮮已經(jīng)在全國擁有1500多個前置倉，覆蓋近20個城市。

可以說，前置倉則會是推動生鮮線上化的主體業(yè)態(tài)，如果說傳統(tǒng)商超是生鮮消費的1.0時代，倉店一體是2.0時代，每日優(yōu)鮮則是在通過2.0版前置倉探索生鮮消費的3.0時代。

在升級前置倉的同時，每日優(yōu)鮮擴品充項，就能令前置倉承載更多品類和服務(wù)，盡可能多地滿足用戶在社區(qū)三公里內(nèi)的全品類零售需求。

最終，每日優(yōu)鮮這種全品類戰(zhàn)略下的升級版的“超市前置倉”成為生鮮行業(yè)的一種最優(yōu)解，并充當了增長的新引擎。

2、新引擎：社交裂變的力量

每日優(yōu)鮮找到的另一個增長新引擎就是：借助騰訊的力量，與騰訊智慧零售合作，通過社交裂變來進行低成本獲客。

2019年6月，每日優(yōu)鮮與騰訊智慧零售“牽手”，依托騰訊智慧零售“全觸點零售”的能力支持，每日優(yōu)鮮啟動“智慧營銷”、“智慧物流”、“智慧供應(yīng)鏈”三位一體的“智鮮千億計劃”，定下了要在2021年發(fā)展成為規(guī)模達1000億的生鮮零售商的目標。

具體而言，主要有以下幾大關(guān)鍵點：

其一，每日優(yōu)鮮借助騰訊的會員體系、社交裂變獲客，提升效率; 其二，通過來自騰訊的消費大數(shù)據(jù)，來進行前置倉3000個SKU的精準選品，同時還會通過智能算法，實現(xiàn)“千倉千面”的補貨，提高銷售額的同時降低損耗; 其三，通過騰訊的微信公眾號、社群、朋友圈等不同觸點去觸達用戶，然后圍繞著這些數(shù)據(jù)形成一個閉環(huán)，從而形成一個私域流量池。最終，通過對線上、線下多觸點的用戶精細化、智慧化運營，為用戶提供更好的生鮮購物體驗，并增加用戶粘性。

此外，從艾瑞最新報告可以看出，小程序已經(jīng)成為生鮮電商增長的新動力，而每日優(yōu)鮮以1500多萬的月活設(shè)備數(shù)領(lǐng)跑生鮮電商小程序。這背后是每日優(yōu)鮮與騰訊智慧零售的合作在小程序上的發(fā)力的結(jié)果。

據(jù)騰訊智慧零售戰(zhàn)略合作部副總經(jīng)理田江雪介紹，騰訊智慧零售的全觸點運營幫助每日優(yōu)鮮小程序GMV環(huán)比提升近400%，獲客成本下降了30%，新客轉(zhuǎn)化率增長112%，經(jīng)營效率顯著提升。

自此，借助騰訊的力量，每日優(yōu)鮮實現(xiàn)了生鮮零售新增量的謀局?？梢哉f，騰訊智慧零售為每日優(yōu)鮮的發(fā)展進一步加碼，成為后者的又一個增長引擎;

3、前方可期：未來的機會

實際上，整個生鮮零售領(lǐng)域死傷眾多，大坑不斷。從上游的供貨、產(chǎn)品質(zhì)量把控、選品到物流、營銷、運營、管理等，整個鏈條非常復雜。生鮮商品難以保存，運輸損耗率達20%，物流成本高居不下，以至于凈利潤率大大被削減。如果客單價低，扣除產(chǎn)品成本、物流成本和流通損耗后，基本沒有利潤。

對此，每日優(yōu)鮮采取前置倉模式，再借助騰訊的力量，就能實現(xiàn)人貨場的融合，有效化解這些頑疾。

值得一提的是，生鮮的用戶群也正在悄然發(fā)生變化。過去十幾年生鮮電商市場一直難以打開，一大主因就是企業(yè)離熟悉互聯(lián)網(wǎng)的80、90后太遠，他們當時還未成家立業(yè)，不擁有“買菜決策權(quán)”。但到2025年，購買生鮮的人群中，80、90后等互聯(lián)網(wǎng)屬性人群將占據(jù)市場存量的一半，00后則會形成100%的用戶增量。這意味著生鮮電商市場將迎來大爆發(fā)。

這些對每日優(yōu)鮮的明天無疑是一種“天時地利”的利好。

有了天時地利，此番，又找到了增長新引擎，這將推動每日優(yōu)鮮下一階段的發(fā)展，并助力它畫出新增長曲線。而且，這也將為每日優(yōu)鮮構(gòu)筑起更為廣闊疆域內(nèi)的競爭優(yōu)勢，進一步拓寬其護城河。

在我看來，作為生鮮平臺領(lǐng)頭羊，每日優(yōu)鮮需要收入和利潤，更需要增長的新引擎。特別是，眼下的電商乃至整個零售行業(yè)正到了一個天花板，增長空間不斷縮小，這時候必須重新進化。從這點來看，每日優(yōu)鮮找到新增長引擎，意義重大，很有可能成為未來生鮮決戰(zhàn)的殺手锏，

前方可期。當下的每日優(yōu)鮮，風華正茂，正待揮斥方道、加速進擊。