淺析江南文化在“江南印象”工藝茶具設(shè)計(jì)的應(yīng)用

（上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院 200062）

一、研究背景

工藝茶具設(shè)計(jì)是中國(guó)茶文化和傳統(tǒng)工藝美術(shù)的融合體，它不僅代表了中國(guó)茶文化的一種延伸，也體現(xiàn)了中國(guó)工藝美術(shù)品的發(fā)展歷程。茶具的發(fā)展演變和飲茶文化的發(fā)展產(chǎn)生息息相關(guān)。隨著飲茶文化的開(kāi)始至盛行，茶具同時(shí)也在不斷完善、發(fā)展。把傳統(tǒng)美學(xué)元素融于現(xiàn)代工藝茶具產(chǎn)品，即使涉及到了工藝茶具產(chǎn)品設(shè)計(jì)的流程以及部分工藝，但其有效的、有意的創(chuàng)新涉及未來(lái)的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)趨勢(shì)和設(shè)計(jì)創(chuàng)新教育，值得我們進(jìn)行深入的研究和理論總結(jié)。

二、茶的文化概念

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人飲茶，始于神農(nóng)時(shí)代，經(jīng)過(guò)幾千年歷史而形成的特有文化體系。從中國(guó)的茶文化中，我們可以窺探我國(guó)陶瓷藝術(shù)文化、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)書(shū)畫等傳統(tǒng)文化方面的發(fā)展歷程。而茶具的發(fā)展在茶文化創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中，起到了載體的作用，它是茶文化發(fā)展的一種體現(xiàn)。

茶具是在飲茶過(guò)程中所使用的飲茶器具，其不僅種類繁多，造型優(yōu)美，同時(shí)也具有頗高的藝術(shù)欣賞價(jià)值，而在不同的時(shí)期具有不同的樣式與名稱。按其狹義的范圍主要是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。

三、江南地域文化發(fā)展

山水，是中國(guó)人對(duì)自然的一種稱呼，同時(shí)也是中國(guó)傳統(tǒng)文化不可或缺的重要范疇，其形成的山水藝術(shù)、山水美學(xué)，是中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)精神與民族文化的體現(xiàn)。

“上有天堂下有蘇杭”的江南地域，山明水秀，其江南私家園林如同中國(guó)寫意山水藝術(shù)，它追求山水的自然神似，“雖由人作，宛白天開(kāi)”是江南園林文化美學(xué)內(nèi)涵，也迎合了茶文化的“天人合一”的文化思想。人們從飲茶中與山水自然結(jié)為一體，接受天地雨露的恩惠，調(diào)和人間的紛解，澆開(kāi)胸中的塊壘，求得明心見(jiàn)性，回歸自然的特殊情趣。

四、“江南印象”茶具文化創(chuàng)意

1.山水文化傳統(tǒng)文化對(duì)茶具設(shè)計(jì)的影響

江南地區(qū)山青水秀，山水養(yǎng)育了文化，文化賦予了山水神韻。中國(guó)的山水畫、詠山頌水的詩(shī)詞、音樂(lè)、仿自然山水的園林建筑等都是中國(guó)人崇尚自然山水的表現(xiàn)。由此，我們需要找到茶具的“山水意象”，以簡(jiǎn)潔手法表現(xiàn)山水，以形現(xiàn)意，以意達(dá)情。山，無(wú)水不秀。在山水意象之中，我們應(yīng)以平和微恙的湖面來(lái)表現(xiàn)水的特性，微風(fēng)徐徐，連綿不絕的山環(huán)抱的湖面上微波蕩漾，漣漪點(diǎn)點(diǎn)，好一幅江南的秀山麗水山水圖。

2.江南園林文化對(duì)茶具設(shè)計(jì)的影響

中國(guó)古代在園林的建造上形成了一整套的園林設(shè)計(jì)美學(xué)思想和具體的操作方式，其中蘊(yùn)含了中國(guó)文人所向往的理想居住文化。江南山水園林是江南文化的一大特色，而江南水鄉(xiāng)的城鎮(zhèn)建筑就更能體現(xiàn)江南風(fēng)情了。

橋是江南水鄉(xiāng)獨(dú)特魅力的體現(xiàn)。水鄉(xiāng)河流眾多，各式橋梁也多，如同里、烏鎮(zhèn)等古鎮(zhèn)都只有一個(gè)多平方公里，橋卻有四五十座。而其中最有特色的就是那環(huán)洞的石欄拱橋，其增加了江南古鎮(zhèn)特色，極具詩(shī)情畫意。

在江南城鎮(zhèn)建筑及園林文化中，江南建筑中的亭子、太湖石也是江南文化的杰出代表。杭州西湖的湖心亭，蘇州市城南三元坊附近的滄浪亭，拙政園水池中的荷風(fēng)四面亭，上海豫園中的望江亭，它不僅讓人憩息，更是園林中的點(diǎn)睛之筆，其多姿的翹檐輪廓總能凸顯園林的美妙。而太湖石是古代四大名石之一，是江南名園疊山立峰之石，是自然之物，又是園林中“天工巧做”的體現(xiàn)。

3.現(xiàn)代功能美學(xué)對(duì)茶具設(shè)計(jì)的影響

中國(guó)傳統(tǒng)物質(zhì)文化的重要組成部分的器物設(shè)計(jì)中，樸素實(shí)用的美學(xué)思想固然有之，其遵循的是把器物的使用功能、造型、修飾等巧妙的結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)具匠心的物品。

中國(guó)明代以后，散茶大興，烹煮過(guò)程簡(jiǎn)化，因而烹茶器皿也隨之簡(jiǎn)化，而對(duì)壺與碗的要求，更為精美、別致、簡(jiǎn)潔。這使得現(xiàn)代茶具將是功能與美學(xué)、物質(zhì)與精神的結(jié)合，將品茶這一物質(zhì)生活的過(guò)程，演化為提升精神和陶冶性情的途徑，然后上升到獨(dú)具魅力的茶文化層面。

五、“江南印象”茶具文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)表現(xiàn)

一個(gè)“好”的產(chǎn)品，能夠讓用戶在使用過(guò)程中，接收到對(duì)人文關(guān)懷和群體認(rèn)同的價(jià)值觀，在社會(huì)化的人際交融中，了解自己并尋求自我的超越和突破。中國(guó)傳統(tǒng)文化以“自然”、“簡(jiǎn)約”“淡”、“雅”為美是一種基本的美學(xué)形態(tài)和生活觀念。

黑白兩色是中國(guó)傳統(tǒng)文化用色，寫意山水畫就是黑墨與白宣之間的一種黑白交融的藝術(shù)。我國(guó)江南民居、園林都是黑瓦白墻；在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的太極八卦、黑白圍棋也都是用黑白雙色進(jìn)行演義變化的。中國(guó)文化用黑白兩色表示世間萬(wàn)物的變化、融合，體現(xiàn)“天人合一”、“樸素”、“自然”的境界。

在茶文化中，儒、道、佛的思想文化與飲茶過(guò)程融為一體，首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。在宗教層次上，金色是其向往的，菩薩往往都需要塑金身，殿堂也需要貼金。

“江南印象”茶具整體以球形來(lái)表現(xiàn)，外包裝為四方木結(jié)構(gòu)，象征中國(guó)的天圓地方的理念。茶壺壺身以遠(yuǎn)山為意向，延綿不絕，圍城一個(gè)圓狀，形成一個(gè)圓滿的環(huán)形。茶壺中間起伏的波紋漣漪代表了平靜之水的延展。壺蓋的中央是個(gè)江南小景，既可以是圓拱石橋，也可以亭樓畫閣，或者是太湖景石。整個(gè)“江南印象”茶具，如同山水風(fēng)景，湖面平淡，四面環(huán)山，起伏延綿的遠(yuǎn)山表現(xiàn)了山的綿亙渾厚，其線型連續(xù)，外形渾圓，整體效果簡(jiǎn)潔樸素。壺上的提把平時(shí)如同水波，隱入壺身，當(dāng)豎立起來(lái)時(shí)，其把手在壺身的倒影與壺把合在一起，組成了一個(gè)圓形，象征著“天人合一”。

壺的外包裝盒是木制結(jié)構(gòu)，在展開(kāi)以后，其就是一個(gè)茶海。茶海上面以水波漣漪為元素進(jìn)行雕琢，放置茶壺的位置如同山峰的圓滑凸起，如同山峰，當(dāng)茶壺提起時(shí)，茶海下部的碟內(nèi)點(diǎn)燃的熏香使茶海煙霧繚繞，如同山間的云霧，虛無(wú)飄緲。整個(gè)一套茶具，使用時(shí)就如同進(jìn)入了江南園林，賞景品茗，讓人在這園林中才能真正享受到天然之趣，感悟到“天人合一”的哲理效果。

六、結(jié)論

中國(guó)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的歷史悠久，是我國(guó)文化寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠，在國(guó)際上素負(fù)盛名。它是上下五千年來(lái)各朝各代勞動(dòng)者智慧的結(jié)晶，體現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)文化和人民的審美傾向，表現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展趨勢(shì)。

但是完全按照傳統(tǒng)工藝開(kāi)發(fā)的工藝美術(shù)作品，由于有其局限性，已經(jīng)不能完全適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有些傳統(tǒng)工藝正在消亡，已經(jīng)到了申請(qǐng)“非遺”保護(hù)。對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)的保護(hù)與傳承必須要有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，否則，將很難保護(hù)與傳承傳統(tǒng)工藝美術(shù)，這就需要在中國(guó)傳統(tǒng)人文認(rèn)知和美學(xué)的基礎(chǔ)上，尊重傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代數(shù)字化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)，以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的雙向發(fā)展方式開(kāi)發(fā)文化創(chuàng)意類工藝產(chǎn)品。