古代青花瓷青料的研究

唐瑜

摘 要：青料是青花的著色劑，青料由鈷土礦煉制而成，鈷是藍(lán)釉瓷器的主要呈色元素，因青料的不同青花的色調(diào)也不同。按產(chǎn)地青料分為國(guó)產(chǎn)鈷料、進(jìn)口鈷料兩種，國(guó)產(chǎn)有產(chǎn)自全國(guó)各地不同的青料，元明清時(shí)期青花瓷得以發(fā)展并達(dá)到高峰，明清兩代景德鎮(zhèn)的青花瓷器使用國(guó)產(chǎn)青料的歷史從未間斷過。

關(guān)鍵詞：青花瓷;青料;著色劑;氧化鈷

青花以氧化鈷為原料，上罩透明釉，在1300攝氏度左右的高溫下一次燒成，青花呈色穩(wěn)定。鈷是藍(lán)釉瓷器的主要呈色元素，是用一種含鈷的礦物經(jīng)煉制而成青料，然后摻入釉料中，在一定溫度下燒出色調(diào)深淺不同的藍(lán)色。

青料是青花的著色劑，它的主要成分為氧化鈷，也稱為鈷料，由鈷土礦煉制而成。鈷土礦是一種復(fù)合礦，由二氧化錳、氧化鈷和其他氧化物成分組成，外觀呈黑色塊狀或顆粒狀。鈷料的制作比較復(fù)雜，采集的鈷土礦需要經(jīng)過淘洗、裝缽、煅燒、揀選、研乳，才能制成正料和副料。鈷料也是一種尖晶石結(jié)構(gòu)，有優(yōu)良的耐熱性，因鈷的著色力較強(qiáng)，所以其呈色比較黑，經(jīng)窯爐冶燒后發(fā)藍(lán)色，所以鈷料一般用來繪畫青花瓷器及配制需藍(lán)釉的色料。正料（上等料）是用于描繪青花的色料，即青料，副料（次等料）用于配色釉。

鈷料依產(chǎn)地分為國(guó)產(chǎn)料和進(jìn)口料兩種，國(guó)產(chǎn)青料呈色灰藍(lán)，進(jìn)口青料呈藍(lán)艷。國(guó)內(nèi)鈷土礦料的埋藏不深，開采容易，國(guó)產(chǎn)鈷料的品種較多，在我國(guó)的福建、廣西、江西、浙江、云南、廣東及西川均產(chǎn)鈷料，《景德鎮(zhèn)陶錄》認(rèn)為青料“以浙江出者為上”。大型、中型或小型元青花多用進(jìn)口青料，如唐青花鈷料、元青花和明永宣青花鈷料等，戰(zhàn)國(guó)以前我國(guó)陶胎玻璃珠上首次出現(xiàn)了氧化鈷燒成后的鈷藍(lán)。唐三彩的藍(lán)色實(shí)際上是鈷的顏色。唐青花和宋青花的發(fā)現(xiàn)也證實(shí)了在釉下使用鈷藍(lán)的悠久歷史。

目前已知中國(guó)最早明確提及青瓷材料的文獻(xiàn)是明朝宣德三年（1428）所著的的《宣德鼎彝譜》。宣德早年，宮廷仿古青銅檔案館記錄了各種鑄成青銅器的材料，并詳細(xì)描述了消耗量。其中提到“使用無名異作鼎彝青瓷色用”?！堕_寶本草》的文獻(xiàn)中將無名異記載為藥物，說無名異味甘平，主金瘡折傷內(nèi)損，止痛，生肌肉。出大食國(guó)。生于石上。狀如黑石炭;《圖經(jīng)本草》有無名異，出大食國(guó)，生于石上。今廣州山石中及宜州南八里龍濟(jì)山中亦有之。無名異為黑褐色，大如彈丸，小如硯臺(tái)，采無時(shí)。嶺南人云：有石無名異，絕有，有草無名異，彼人不甚貴重?！端问贰返谒陌倬攀怼洞笫硞鳌酚洷彼未净哪辏?93）及大中祥符四年（1011）供品均有“無名異”。宋沈括編著的《夢(mèng)溪筆談》中描述有如蓮菂的無名異一塊，說其價(jià)格昂貴，并且詳細(xì)介紹了其鑒定方法，即真品無名異摩娑石有五色，色黑如漆，水磨之色如乳。可以看出無名異屬于貴重物品，而且已經(jīng)存在仿品。

《玄德易譜》第二卷指出，無名異是燒制青花瓷的一種顏色材料，它是否與宋代文獻(xiàn)中所引用的那種無名異藥材屬于同一種物質(zhì)？這本書的第三卷清楚地標(biāo)明無名異是從太醫(yī)院收購(gòu)的。很顯然，無名異應(yīng)是指鈷土礦，作為瓷器的青色材料，實(shí)際上就是無名異的藥材。

無名異分為進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)?！缎露σ妥V》中記載了鑄造雕刻所用到的各種材料，均屬于進(jìn)口材料，如“暹羅國(guó)豐磨銅”“日本國(guó)盛產(chǎn)紅銅”等。顯然如果沒有指定無名異的進(jìn)口國(guó)家，那么就是由國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的。由此可知，明朝太醫(yī)院內(nèi)有這種國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的無名異材料。正德時(shí)期，景德鎮(zhèn)用國(guó)產(chǎn)青料均有清楚記載。（正德）《瑞州府志》言：“上高縣天則崗有無名子，景德鎮(zhèn)用來繪畫瓷器?！薄督鞔笾?陶書》：“石子青主要生產(chǎn)于瑞州?！鼻逦涊d了景德鎮(zhèn)使用國(guó)產(chǎn)青料。由此“無名子”極有可能就是“石子青”?！墩滞ā罚骸氨R陵新建產(chǎn)黑赭石。磨水畫瓷坯，初無色，燒之成天藍(lán)。景德鎮(zhèn)取諸婺源，名畫燒青，一曰無名子?！睆囊陨衔墨I(xiàn)記載來看，“無名子”“無名異”“畫燒青”“石子青”“黑赭石”這幾種名稱應(yīng)該均為同一種物質(zhì)的不同叫法。

《江西大志》有：“舊陂塘青產(chǎn)于本府樂平一方，嘉靖中，樂平格殺，遂塞。石子青產(chǎn)于瑞州諸處。回青行，石子遂廢。”可知在嘉靖時(shí)期景德鎮(zhèn)曾用過樂平的陂塘青、瑞州的石子青和西域的回青三種青花料?；厍嗍侵赴⒗嗔?。事實(shí)上，同一本書記錄了進(jìn)口青料與國(guó)內(nèi)石子青配合使用的記載。例如，萬(wàn)歷年間（1573-1620），景德鎮(zhèn)使用的青料主要是中國(guó)制造的，由此改變了使用江西材料的習(xí)慣，改用了優(yōu)質(zhì)的浙江材料。

《明神宗實(shí)錄》：“江西礦稅太監(jiān)潘相……上疏清朝政府請(qǐng)專理窯務(wù)。又言描畫瓷器，須用土青，惟浙青為上，其余廬陵、永豐、玉山縣所出土青顏色淺淡，請(qǐng)變價(jià)以進(jìn)，從之?！蔽闹兄赣谜憬f(wàn)歷官窯上燒制的青料描畫瓷器，這不同于（正德）《瑞州府志》中的瑞州無名異，也不同于《江西大志陶書》中記載的陂塘青、瑞州石子青。由于改用浙江青料，典型的萬(wàn)歷青花則使用國(guó)產(chǎn)青料，與正德（1506—1522）時(shí)期所用的灰色和黑色色調(diào)不同。萬(wàn)歷年間，浙江主要有新昌、東陽(yáng)、永康、江山等地生產(chǎn)青花材料，這些也被記錄在《明實(shí)錄》中，工部右侍郎劉元震請(qǐng)罷新昌等縣土青，不報(bào)。言浙江土青隨礦暫采，無補(bǔ)于實(shí)用。從明末宋應(yīng)星的《天工開物》說：“凡饒鎮(zhèn)所用，以衢、信兩郡山中者為上料，名曰浙料。上高諸邑者為中，豐城諸處為下也?！笨梢宰C實(shí)，萬(wàn)歷年以后，官窯青花器的精品主要使用浙江所產(chǎn)的青料。

直到清乾隆時(shí)期，一直延續(xù)以浙料為貴的情況。清初的《南窯筆記》記載：“料有數(shù)種，產(chǎn)于浙江、江西、兩廣。以出于白土者為上品，紅土次之，沙土最下……至本朝，則廣東、廣西俱出料，亦屬可用，但不耐火，繪彩入爐則黑矣……若江西料差，次于浙料，而廣料又次于江西矣?！边@段文字詳細(xì)記載了清朝前期青花料的起源和品種。

乾隆八年（1743）唐英所著的20幅《陶治圖說》中，唐英關(guān)于青色材料的來源和選擇評(píng)論道“青花瓷，青釉，悉借青料。出自浙江紹興，金華二府境內(nèi)山中。采料的人來到山中，材料在小溪中漂浮到落到土壤上。它的顏色是黑黃色，大而圓的為上好的青色，稱為頂園子。把它帶到鎮(zhèn)上，在窯地埋上三天。后取出重新淘洗，再拿出來賣。江西、廣東出產(chǎn)的青料顏色薄且又不耐水，只能畫粗器。青料的選擇設(shè)有專門職位的工匠來挖掘并挑選青料。在挑選過程中，整體色澤光滑圓潤(rùn)的青色、藍(lán)色料被青花細(xì)器使用。雖黑而綠但是欠潤(rùn)的青料只為粗瓷使用。色澤不全，黯淡無光的青料，都被丟棄了?！敝劣谑褂迷颇现槊髁?，已經(jīng)是比較晚的年代了。上述資料證實(shí)，景德鎮(zhèn)使用國(guó)內(nèi)青料制作青花瓷器的歷史，在明清或者更遠(yuǎn)的時(shí)期，從來沒有間斷過。

參考文獻(xiàn)

[1]汪慶正.青花料考[J].文物，1982（8）.

[2]周國(guó)信.中國(guó)鈷著色材料的分類和來源[J].文物保護(hù)與考古科學(xué)，2012（2）.