STEM項(xiàng)目學(xué)習(xí)，開啟孩子的創(chuàng)造之旅
——以中班STEM項(xiàng)目活動(dòng)“小菜園的大棚”為例

江蘇省揚(yáng)中市長旺中心幼兒園 張菊芳

兒童生來就有科學(xué)家那樣的探索意識(shí)，他們?cè)噲D像科學(xué)家一樣對(duì)世界提出疑問，并建立自己的理論來認(rèn)識(shí)周圍的世界。因此，早在幼兒園階段，兒童就應(yīng)該獲得真正有意義的STEM學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，并將這樣正向的積極體驗(yàn)延續(xù)到今后的學(xué)習(xí)中。近年來，我園結(jié)合課程游戲化理念下的主題探究，以主題項(xiàng)目研究為載體，在項(xiàng)目活動(dòng)中開展STEM教育。這樣的項(xiàng)目學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)與真實(shí)世界的聯(lián)系，采用體驗(yàn)學(xué)習(xí)、游戲?qū)W習(xí)、探究學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)、設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)、問題解決學(xué)習(xí)等方式進(jìn)行個(gè)人的、小組的、集體的以及多種形式相互融合的互動(dòng)活動(dòng)，達(dá)到“學(xué)習(xí)無處不在”的效果。本文以STEM項(xiàng)目活動(dòng)“小菜園的大棚”為例，談班級(jí)STEM項(xiàng)目的開展與實(shí)施。

一、問題的由來

“小菜園的大棚”活動(dòng)源自中班孩子的戶外種植。學(xué)期初播下的種子由于連續(xù)暴雨一直沒發(fā)芽，教師和孩子們重新翻種，兩周過去了，也沒動(dòng)靜。“為什么會(huì)這樣呢？”對(duì)于孩子們的疑問，教師沒有立即作答，而是讓他們回家采訪家中的“種菜高手”。孩子們收集了很多答案，其中一名搭建大棚種植草莓的幼兒家長告訴大家：“天氣冷了，蔬菜也怕冷，會(huì)被凍壞，所以需要一個(gè)房子?！焙⒆觽兤綍r(shí)在上學(xué)路上都見過大棚，還有去草莓園摘草莓的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)大棚都不陌生，在小菜園搭建大棚的念頭由此產(chǎn)生。

二、活動(dòng)過程

第一階段：參觀體驗(yàn)備經(jīng)驗(yàn)

孩子們對(duì)大棚的了解僅停留在認(rèn)識(shí)層面，對(duì)于結(jié)構(gòu)、功能、材料都比較陌生，于是教師為幼兒前期經(jīng)驗(yàn)的形成做了一些準(zhǔn)備。

1.參觀大棚：通過參觀，孩子們知道了大棚的基本外形、結(jié)構(gòu)、功能、材料等。

2.說一說、畫一畫：參觀結(jié)束后，幼兒將自己看到的大棚和同伴說一說，并且畫下。

3.查閱資料：在我們的小菜地里，這樣的大棚合適嗎？什么樣的大棚適合我們的小菜地呢？孩子們帶著問題和父母共同查閱資料，并將收集到的信息帶入幼兒園與同伴分享。

4.“迷你大棚”手工：在實(shí)際搭建大棚前，教師設(shè)計(jì)了一次手工活動(dòng)，讓幼兒在紙上繪畫一塊小菜地，然后在資源庫中選擇材料搭建迷你大棚，作為一次初步的體驗(yàn)和探究，為后面的設(shè)計(jì)、搭建和解決更復(fù)雜的問題做好準(zhǔn)備。制作結(jié)束后，師幼談話交流，教師對(duì)幼兒的想法進(jìn)行了回應(yīng)、提煉，幫助幼兒豐富經(jīng)驗(yàn)。

塑料布蓋在大棚上之后再裁剪，這樣不大不小剛剛好。……序號(hào)新經(jīng)驗(yàn)幼兒1要選擇結(jié)實(shí)的材料做支架。幼兒2原有經(jīng)驗(yàn)“一開始我選擇了薄紙條作為支架，塑料袋蒙上去的時(shí)候，會(huì)塌下去?！薄爸Ъ芤粯娱L，否則會(huì)高高低低?！敝Ъ芤L短一致。幼兒3“塑料袋要大一些，否則會(huì)蓋不住。”塑料布要足夠大。幼兒4“塑料袋會(huì)移動(dòng)。”塑料布要和支架固定。幼兒5……“如果把塑料袋剪成和小菜地一樣大的，根本不夠蓋?！薄?/p>

第二階段：設(shè)計(jì)制作出成果

1.搭建前的準(zhǔn)備

設(shè)計(jì)草圖：幼兒自主設(shè)計(jì)，畫出大棚圖樣。

材料準(zhǔn)備：同樣長短的竹條若干根，鋸子、剪刀、錘子、繩子、塑料布。

技術(shù)支持：幼兒園門衛(wèi)爺爺是搭建大棚的高手，在搭建過程中遇到困難，可以向他請(qǐng)教。

搭建步驟：①將竹條兩頭以跨越的方式插入小菜地；②蓋上塑料布，將多出部分剪去；③將塑料布與支架固定。

2.第一次搭建：插竹條

幼兒兩兩合作，分別拿住竹條兩頭，插進(jìn)小菜園的泥土里。但是幼兒發(fā)現(xiàn)泥土太硬，竹條根本插不進(jìn)去。詢問了保安爺爺后，幼兒用鋸子鋸下小段的竹片，用錘子錘進(jìn)泥土，再把竹片拔出，這樣泥土中就留下了一個(gè)深深的洞。在這個(gè)過程中，孩子們?yōu)榱俗尪磁c洞之間距離相等，選擇了實(shí)物測量的方法。幼兒將竹條插進(jìn)洞內(nèi)，教師幫助插深，保證穩(wěn)固。

3.第二次搭建：鋪小路

這次搭建的目標(biāo)是在支架上鋪上塑料布。在鋪塑料布的時(shí)候，孩子們發(fā)現(xiàn)支架搖搖晃晃，不夠穩(wěn)固。他們繼續(xù)找保安爺爺尋找原因，原來大棚的支架缺少橫條支撐，在保安爺爺?shù)膸椭?，孩子們?cè)诠靶沃Ъ苌霞由狭巳螜M條。

搭建后，教師和孩子們進(jìn)行了討論：“現(xiàn)在我們的大棚支架已經(jīng)完工了，看看還有哪些地方需要調(diào)整？”孩子們沉浸在成功的喜悅中，紛紛表示都已經(jīng)很棒了，可以開始蓋塑料布了。但是保安爺爺提出：“這個(gè)大棚里沒有路，以后菜都長出來了，你們?cè)趺慈ゲ烧?？”這時(shí)，班級(jí)里一名幼兒說：“我有辦法，以前我們用磚塊搭過的。”說罷，孩子們從幼兒園“生活廣場”找來很多紅磚，一個(gè)接一個(gè)開始鋪設(shè)。很快，一條小路就完工了，為了讓小路更為平整，孩子們?cè)谶@里玩起了“小兔接龍?zhí)钡挠螒颉?/p>

4.第三次搭建：蓋塑料布

本次搭建的目的是鋪蓋塑料布。孩子們像玩太陽傘一樣把塑料布展開，才發(fā)現(xiàn)這塊塑料布實(shí)在太大了，紛紛表示要剪掉一些。教師提出：“剪掉多少呢？”孩子們開始討論。由于幼兒有制作迷你大棚的經(jīng)驗(yàn)，他們想到將塑料布蓋在大棚上，然后進(jìn)行裁剪，這樣才會(huì)不大也不小。于是，孩子們分別站在兩邊，一邊的孩子負(fù)責(zé)拉住塑料布，另一邊的孩子開始用筆做“剪去處”的標(biāo)記。孩子們推選出平時(shí)手工制作最棒的一個(gè)小朋友，將多余的塑料布剪去。

第三階段：測試優(yōu)化促完善

問題一：如何固定塑料布？

孩子們將塑料布綁好后，一陣大風(fēng)吹來，塑料布鼓起來了，大棚也跟著左搖右晃，非常不牢固。怎么綁才牢固呢？“用膠水”“用雙面膠”，這些答案立馬被大家否定，他們紛紛表示，太陽曬過、下雨后就不黏了。用繩子綁，用長尾夾夾住呢？也不妥。孩子們請(qǐng)來門衛(wèi)爺爺幫忙，門衛(wèi)爺爺提出了用竹片將塑料布與支架夾住，再用繩子綁住固定的方法。

問題二：如何知道大棚里種的是什么呢？

大棚完工后，在整理材料時(shí)，一個(gè)孩子問：“草莓被塑料布蓋住，別人怎么知道里面種的是什么呢？”另一個(gè)孩子提議，把原來插在小菜地里的展示牌拿過來，繼續(xù)插進(jìn)泥土。可有孩子提出異議：即使插在泥土里，也是在大棚的里面，別人根本看不見。有孩子提議把展示牌掛在門上，可門上沒有掛鉤。后來大家決定用顏料畫在大棚的門上，這樣會(huì)非常清晰。有的孩子畫了草莓，代表這是草莓園；有的孩子畫了大豬鼻子和小豬鼻子，分別代表大朱老師、小朱老師的班級(jí)……

在門衛(wèi)爺爺和教師的幫助下，孩子們的大棚完工了。孩子們也想像草莓園一樣，在大棚內(nèi)種上草莓，于是他們買來了奶油草莓苗開始種植。80天后，他們吃上了甜甜的草莓。

第四階段：拓展應(yīng)用樂分享

孩子們的大棚完工，其他班級(jí)幼兒散步時(shí)看到后，也想有蔬菜大棚，這樣蔬菜在冬天里就不會(huì)被凍壞了。于是，他們向這個(gè)班的孩子提出請(qǐng)求，教師和孩子們計(jì)劃幫有需要的班級(jí)一同來搭建。

表 科學(xué)、技術(shù)、工程、數(shù)學(xué)學(xué)科知識(shí)在項(xiàng)目活動(dòng)中的運(yùn)用

本次大棚搭建中用到最多的是竹片。在用鋸子鋸竹片時(shí)，孩子們表現(xiàn)出濃厚的興趣。下階段，教師將在“體驗(yàn)坊”中投放鋸子，供幼兒鋸割，進(jìn)行創(chuàng)意拼搭。

三、活動(dòng)反思

“小菜園的大棚”項(xiàng)目活動(dòng)持續(xù)了一個(gè)月時(shí)間，孩子們?cè)谡麄€(gè)項(xiàng)目各步驟及反思、改進(jìn)中起主導(dǎo)作用，教師陪伴孩子走過了一段美好的時(shí)光?；仡櫿麄€(gè)歷程，本項(xiàng)目淋漓盡致地體現(xiàn)了STEM學(xué)習(xí)的特征。

1.有意義的學(xué)習(xí)

“在菜園里搭建一個(gè)大棚，讓種子發(fā)芽”是孩子們的內(nèi)心需求。在實(shí)踐中先后出現(xiàn)的“如何插竹條”“如何鋪蓋塑料布”等問題，對(duì)于中班幼兒來說是“真問題”。他們?yōu)榱私鉀Q問題，不斷調(diào)動(dòng)自己的已有經(jīng)驗(yàn)，思考各種辦法，一直處于主動(dòng)的、積極的、專注的狀態(tài)中，這樣的學(xué)習(xí)是一種有意義的學(xué)習(xí)。

2.有融合的學(xué)習(xí)

在該項(xiàng)目中，幼兒的最終目標(biāo)是“搭建出一個(gè)大棚”，教師帶領(lǐng)幼兒圍繞這一工程問題，進(jìn)行了一系列的探索：參觀交流，制作迷你大棚，實(shí)地搭建，調(diào)整優(yōu)化，拓展應(yīng)用。活動(dòng)中，幼兒融合了科學(xué)、技術(shù)、工程、數(shù)學(xué)等多學(xué)科知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，解決了制作過程中出現(xiàn)的各種問題，最后獲得了成功。其中，科學(xué)、技術(shù)、工程、數(shù)學(xué)等學(xué)科知識(shí)的運(yùn)用如上表所示。

3.有探究的學(xué)習(xí)

幼兒的想法和學(xué)習(xí)圍繞著項(xiàng)目，探究成為引導(dǎo)項(xiàng)目發(fā)展的力量。在項(xiàng)目推進(jìn)的過程中，幼兒的探究不是一帆風(fēng)順的，總會(huì)遇到阻礙或瓶頸，這對(duì)教師來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。制作迷你大棚環(huán)節(jié)中，孩子選擇用柔軟的材料做大棚支架時(shí)，在竹條插不進(jìn)泥土?xí)r，在塑料布與大棚支架無法緊密貼合、左搖右晃時(shí)，教師都想上前幫助，但最終克制住了。孩子們通過多次嘗試、共同研究，最終也解決了這些問題。這足以證明，兒童是有能力的學(xué)習(xí)者。

4.有合作的學(xué)習(xí)

孩子們?cè)诮鉀Q問題的STEM活動(dòng)中，由于本身的年齡特點(diǎn)，有時(shí)只能獲得一些片段的、零星的經(jīng)驗(yàn)，這就需要教師幫助孩子們對(duì)這些經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行歸納、整理。為此，教師在本活動(dòng)中創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓幼兒向同伴介紹探索的過程和成功的方法，并在幼兒的分享交流中幫助提升經(jīng)驗(yàn)，找到事物之間的聯(lián)系，如分析并交流迷你大棚的制作、大棚內(nèi)鋪小路、塑料布的裁剪、草莓標(biāo)識(shí)的繪畫等。同伴之間的互動(dòng)隨處可見，幼兒的成長與發(fā)展也真真切切地佇立于眼前。

采用項(xiàng)目活動(dòng)方式開展STEM學(xué)習(xí)，追隨孩子的心聲，跟隨孩子的腳步，能讓孩子成為真正的小小探究者。在項(xiàng)目活動(dòng)中開展的各種探究，發(fā)展了幼兒的五種思考能力：好奇思考、持續(xù)思考、靈活思考、反省思考和合作思考，充分發(fā)揮了STEM教育在培養(yǎng)兒童的理解能力、思考能力、合作能力等方面的價(jià)值，幫助幼兒從小建立起STEM意識(shí)，開啟了幼兒的創(chuàng)造之旅。