使用酵母培養(yǎng)物AYC-X6防治犢牛腹瀉效果

謝建亮， 張家強， 楊博華， 朱重師， 趙剛奎， 王文盼， 余宏毅， 董 彪， 馬銀鵬， 張國坪*， 辛亞平*

(1.固原市畜牧技術推廣服務中心，寧夏 固原 756000；2.西北農林科技大學動物科技學院，陜西 楊凌 712100；3.西安鑫漢寶生物科技有限公司，西安 710000；4.固原市瑞科豐農牧科技有限公司,寧夏 固原 756000；5.固原市農業(yè)科技示范園開發(fā)有限公司，寧夏 固原 756000)

犢牛是牛整個生命過程中生長最為迅速的時期。其消化特點和成年牛顯著不同，犢牛從出生到斷奶，免疫、消化代謝功能不健全，添加適宜的益生菌能夠調整瘤胃微生物的平衡，刺激胃腸道發(fā)育，增強犢牛免疫能力，犢牛瘤胃微生物固定與附植，保證犢牛健康成長。犢牛腹瀉不是一種單一的疾病，它是以腹瀉為特征的幾種相關疾病臨床癥狀。任何原因導致的腹瀉都阻礙小腸中液體的吸收，并導致體液大量進入腸道，引起犢牛腹瀉[1]。

犢牛腹瀉是由飼養(yǎng)管理和多種感染性病原微生物共同作用的結果，需要長期關注懷孕母牛的營養(yǎng)需求、犢牛飼養(yǎng)環(huán)境、衛(wèi)生消毒和新生牛的護理和新生牛初乳的有效飼喂等方面才能有效防治犢牛腹瀉。引起犢牛腹瀉的常見微生物有輪狀病毒、隱孢子蟲、大腸桿菌和賈第鞭毛蟲[2]。酵母培養(yǎng)物可以大大提高瘤胃消化吸收功能，有利于建立健康穩(wěn)定的瘤胃微生物菌群。本試驗旨在犢牛日糧中添加酵母及其培養(yǎng)物AYC-X6，防治犢牛腹瀉，提高犢牛成活率。

1 材料與方法

在寧夏固原市農業(yè)科技示范園肉牛良種繁育基地隨機選取120頭2.5月以下犢牛作為試驗牛群，對照組和試驗組各60頭，試驗組犢牛每頭每天添加30 g酵母培養(yǎng)物AYC-X6，對照組不添加，預試期15 d，正試期60 d，觀察犢牛腹瀉發(fā)病率、治療率和飼料消化率。犢牛顆粒飼料由固原博泰農業(yè)有限公司提供，酵母培養(yǎng)物AYC-X6由西安鑫漢寶生物科技有限公司提供。

2 結果與分析

2.1 犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6可有效預防犢牛腹瀉

犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6效果見表1。試驗組每頭每天添加30 g，對照組不添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6，發(fā)現犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6后，犢牛腹瀉發(fā)生率由35%降到14%，死亡率由12%降至4%。犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6可促進瘤胃和十二指腸發(fā)育，改善瘤胃和腸道功能，減少犢牛消化道疾病，降低犢牛腹瀉率，提高了犢?？箲つ芰?。

試驗組犢牛糞便成型率好，試驗組犢牛糞便評分為3分，對照組糞便評分為1分；糞臭味減少，氨臭味減少，牛舍內環(huán)境改善。犢牛免疫力增強，抗應激能力提高。

表1 犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6效果

2.2 與傳統(tǒng)中西藥治療犢牛腹瀉效果比較

傳統(tǒng)中西藥治療犢牛腹瀉的原則是抑菌消炎、止瀉，調節(jié)電解質及酸堿平衡，防止并發(fā)癥；通常選用慶大霉素、諾氟沙星、氟苯尼考、乙酰甲喹、磺胺嘧啶鈉、白頭翁口服液等藥物。初期用適量緩瀉藥，促進毒素排出，中藥起到清熱解毒作用。例如，白頭翁湯加味：白頭翁25 g，黃柏12 g，黃連12 g，秦皮12 g，黃芩12 g，枳殼15 g，白芍10 g，豬苓15 g。配合良好的飼養(yǎng)管理，保持犢牛欄舍干燥、清潔通風、陽光充足，母牛產后應用產后康注射液消炎，母牛乳頭保持清潔衛(wèi)生，常用生理鹽水沖洗，發(fā)現犢牛腹瀉及時飼喂酵母培養(yǎng)物AYC-X6，恢復腸胃功能。效果見表2。

由表2可見，酵母培養(yǎng)物AYC-X6治療犢牛腹瀉發(fā)病率為14%，治愈率100%，每頭牛平均開支7.22元，比傳統(tǒng)中西藥治療犢牛腹瀉發(fā)病率降低11%，治愈率提高5%，每頭牛平均節(jié)省開支8.41元。

表2 酵母培養(yǎng)物AYC-X6與傳統(tǒng)中西藥治療犢牛腹瀉效果比較

2.3 飼料消化率分析

糞便分離篩能反映犢牛胃腸消化性能，對犢牛糞便采樣分離清洗后，測定各層飼料剩余量，分析犢牛飼料吸收情況，了解犢牛腸胃的健康狀況。如果各層日糧比例大，瘤胃降解蛋白使糞便變稀，說明犢牛腸胃健康狀況和飼料消化存在問題。從試驗組犢牛糞便分離分析中筆者發(fā)現上層和中層的篩上物達到40%，說明犢牛胃腸健康狀況和飼料消化沒有問題，消化率正常。

3 討 論

3.1 飼料中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6的作用

犢牛腸道內微生態(tài)平衡容易受到破壞，添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6使腸道正常菌群恢復。在國外，犢牛出生后馬上飼喂糞腸球菌和嗜酸乳桿菌，可使其腹瀉發(fā)病率由82%降至35%，死亡率由10.2%降至2.8%。在法國、意大利等國犢牛日糧中添加了劑量為7.5億個乳酸鏈球菌培養(yǎng)物，可使牛日增重提高5.2%，飼料利用率提高2.5%。據報道，提前斷奶前添加乳酸菌類微生態(tài)制劑產生VFA能刺激犢牛瘤胃發(fā)育，起到了盡早適應固體飼料作用[3]。

犢牛腹瀉是犢牛常發(fā)病，在臨床上比較常見，采取治療措施能收到滿意效果。治愈后繼續(xù)使用酵母培養(yǎng)物AYC-X6防止反復發(fā)作，并建立瘤胃微生物菌群，促進犢牛生長發(fā)育，增加抵抗力和免疫力，提高犢牛生長速度[4]。

3.2 犢牛腹瀉病的預防工作

犢牛腹瀉的原因很多，有大腸桿菌、沙門氏菌等病原微生物因素，也有犢牛的生理消化特點方面因素，更有飼養(yǎng)管理衛(wèi)生防疫方面因素[5]。因此，要加強母牛的飼養(yǎng)管理，嚴格按照母牛的營養(yǎng)標準飼喂，配制TMR日糧時要準確、科學，嚴格按照操作程序進行，不留死角，不用發(fā)霉變質飼料原料，保證維生素、微量元素、氨基酸等營養(yǎng)平衡，給懷孕母牛飼喂營養(yǎng)全面的日糧，搞好牛舍內清潔衛(wèi)生，定期消毒，防止犢牛舔墻壁、泥土，吃污染的飼草飼料，保證飲水清潔新鮮，減少犢牛腹瀉發(fā)生[6]

4 結 論

在犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6，對犢牛腹瀉有很好的防治效果。犢牛腹瀉治愈后在飼料中應繼續(xù)添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6，促進犢牛生長發(fā)育，提高犢牛生長速度。