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      九成的癌癥都是自找的

      2019-11-13 02:00:04陳西瑋
      烹調(diào)知識 2019年11期
      關鍵詞:柑橘類抗氧化劑抗癌

      陳西瑋

      “可以說,90%以上的腫瘤是后天人為因素造成的”。天津腫瘤醫(yī)院腫瘤預防醫(yī)學中心主任醫(yī)師劉俊田指出,雖然腫瘤的確切病因還不十分明確,但約1/3與吸煙有關,1/3與飲食有關,1/3與感染和環(huán)境污染有關,僅1%~3%的腫瘤符合遺傳規(guī)律。

      據(jù)世界衛(wèi)生組織報道,全球每年大約有1 400萬人被診斷出癌癥,大約820萬人因癌癥死亡。

      遠離癌癥是全世界人們的心愿,其實,遠離癌癥不是大家想的難。收好全世界公認的抗癌處方,照著做,讓癌癥沒有入侵我們身體的機會。

      中國:每天喝點綠茶,抗癌很有用

      中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授對茶葉的抗癌作用進行過17年研究,他發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食管癌、肝癌等都有不錯的預防作用。

      其中,包括龍井、碧螺春、毛峰在內(nèi)的綠茶效果最顯著,其抗癌成分是其他茶葉的5倍。

      不過,茶水最好不要喝太濃太燙的,否則會影響其抗癌效果。最佳飲茶溫度應該是60℃左右,茶水浸泡5 min后,其中有效成分才能溶在水里。

      英國:每天走1.6 km,堪稱抗癌特效藥

      “走路可看作治療癌癥的特效藥”!

      研究的發(fā)布者,英國慈善組織漫步者協(xié)會和麥克米倫癌癥援助組織共同指出,如能每天堅持行走1.6 km,在20 min內(nèi)走完,對乳腺癌、前列腺癌、腸癌的治療都有明顯益處,最高可降50%死亡風險。

      英國政府建議成人每周應進行150 min健走等中度運動。此前,多項最新國際研究都明確指出,走路可增強免疫力、改善內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)激素水平,在抗癌方面功效突出。

      澳大利亞:每天1個橙子,抑制腫瘤細胞生長

      柑橘類水果能夠抗氧化,強化免疫系統(tǒng),抑制腫瘤細胞生長,并使腫瘤細胞轉變成正常細胞。

      澳大利亞的科學家稱,在所有的水果當中,柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高,其中有170種以上的植物化學物質(zhì),包括60多種黃酮類物質(zhì), 還有17種類胡蘿卜素。

      黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用,類胡蘿卜素則具有很強的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。

      法國:女性每天快走1 h,降低患癌風險

      法國一項涉及400萬女性的研究顯示,任何年齡段的女性堅持每天快走1 h都能使患乳腺癌風險降12%。

      另有研究發(fā)現(xiàn),每周散步7 h的女性比每周僅散步3 h的女性,患乳腺癌風險低14%。

      美國:睡夠7 h,抑制癌癥

      美國癌癥研究會調(diào)查發(fā)現(xiàn),每晚睡眠時間少于7 h的女性,患乳腺癌的概率高47%。這是因為睡眠中會產(chǎn)生一種褪黑激素,它能減緩女性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生,從而起到抑制乳腺癌的目的。

      最好晚上10點半前就開始洗漱,做好睡前準備工作,保證11點前入睡,早上6-7點起床。

      韓國:每周吃3份堅果,癌癥不敢靠近

      韓國一項研究發(fā)現(xiàn)富含堅果的飲食能降低個體的結腸癌發(fā)病幾率。這項研究已于2016年4月18日在美國癌癥研究協(xié)會的年會上公布。

      據(jù)韓國國立首爾大學醫(yī)學院預防醫(yī)學助理教授Aesun Shin介紹,每周吃不少于3份堅果的人結腸癌發(fā)病風險比不吃堅果的人低。其中,女性尤為明顯。

      德國:多吃西紅柿,癌癥見您就跑

      德國科學家的研究表明,愛吃西紅柿的人皮膚皺紋比一般人要少得多。自由基是導致皮膚過早老化和皮膚癌的主要因素。抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,但人體自身產(chǎn)生的抗氧化劑不足以阻止自由基對皮膚的破壞,需要靠維生素A、C、D、E及胡蘿卜素等來補充。

      而西紅柿中含有豐富的抗氧化劑。此外,素食者體內(nèi)的抗氧化劑要比非素食者體內(nèi)的抗氧化劑多。

      瑞典:少喝酒,減少五成患癌風險

      瑞典隆德大學研究發(fā)現(xiàn),45歲以上的男性如果少喝酒甚至不喝酒,就可減少五成得食管癌的風險。

      日本:少吃糖,癌癥離您遠遠的

      癌細胞最喜歡的“食物”就是糖。日本的一項研究指出,當血液流過腫瘤時,其中約57%的血糖會被癌細胞消耗掉,成為滋養(yǎng)它的營養(yǎng)成分。

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