農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中存在的問題及其對策思考

車艷華

摘 要 農(nóng)業(yè)是我國經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，面對不斷增長的糧食需要，保證食品安全，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測十分重要。基于此，闡述了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性，分析了其中存在的問題，并提出了合理有效的解決措施，以推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全檢測;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

中圖分類號：F322 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.045

隨著人們生活質(zhì)量的提升，人們對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注度也進一步提升。為了保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，需要相關(guān)檢測機構(gòu)充分發(fā)揮部門職能，完善配套制度，將責任落到實處，并使用先進的技術(shù)和設(shè)備對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測，及時發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。通過對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測相關(guān)內(nèi)容進行分析，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展意義深遠。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性

1.1 保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測是一項專業(yè)較強的工作，需要借助專門的檢測儀器設(shè)備，并由專門人員嚴格遵循制度和流程進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，進而了解農(nóng)產(chǎn)品具體情況。通過對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行綜合評估，能夠及時有效解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[1]。另外，相關(guān)生產(chǎn)者為通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測，會采取合理措施避免農(nóng)產(chǎn)品受到污染和損壞，在維護生態(tài)平衡的同時，保證食品衛(wèi)生安全。

1.2 加強農(nóng)業(yè)監(jiān)管控制

農(nóng)業(yè)監(jiān)管水平高低對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響較大，因此，在進行質(zhì)量安全檢測時，要將監(jiān)管措施落到實處。依托專業(yè)的技術(shù)和設(shè)備，強化部門職能，選擇切實可行的監(jiān)管措施，輔助農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作開展，有助于更加全面了解農(nóng)產(chǎn)品種植情況，針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題制定相應(yīng)的改善措施，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更高層次發(fā)展。

1.3 推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理中，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，綜合評估農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，有助于根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品存在的問題，靈活運用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)、種植技術(shù)和機械設(shè)備，統(tǒng)一生產(chǎn)標準，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準化、規(guī)范化，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供持久動力。

1.4 有效防治有害生物

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，病蟲害防治是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作中，需要結(jié)合不同農(nóng)作物生長特性和生長環(huán)境，針對性選擇病蟲害防治措施，包括物理防治、化學(xué)防治和生物防治等，減少病蟲害對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來的不良影響，可有效提升農(nóng)作物品質(zhì)和產(chǎn)量，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展[2]。

2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中存在的問題

2.1 檢測機構(gòu)職能發(fā)揮不充分

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測過程中，檢測機構(gòu)作為工作開展的主體，工作理念陳舊，難以充分發(fā)揮檢測機構(gòu)職能[3]。盡管近年來各地紛紛建立安全檢測機構(gòu)，檢測條件得到了顯著改善，但是面對愈加復(fù)雜的質(zhì)量安全檢測要求，配套的檢測設(shè)施無法滿足實際要求。很多省市地區(qū)的檢測機構(gòu)較少，檢測場所面積不足，加之缺乏專門的檢測室，大大影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測質(zhì)量的提升。

2.2 檢測手段落后

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中，檢測手段是否合理直接影響到檢測結(jié)果。面對新時期的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測需要，應(yīng)該轉(zhuǎn)變檢測理念，結(jié)合實際情況選擇切實可行的檢測手段[4]。通常情況下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測主要采用常規(guī)滴定和比色分析，以檢測農(nóng)藥殘留情況，檢測指標僅僅包括農(nóng)作物、種子和肥料的常規(guī)指標，檢測手段落后，難以滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。

2.3 檢測人員素質(zhì)水平不高

檢測人員是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作開展的關(guān)鍵，檢測隊伍素質(zhì)水平的高低，很大程度上影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作質(zhì)量[5]。當前很多檢測人員的專業(yè)能力不高，擁有高級技術(shù)職稱的人員較少，多數(shù)人員缺乏專業(yè)教育培訓(xùn)，無法靈活運用前沿的技術(shù)和設(shè)備，不僅影響到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測質(zhì)量和效率，還會制約現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3 加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的有效措施

針對當前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中存在的問題，需要轉(zhuǎn)變工作理念，制定合理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，選擇合理方法針對性解決，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測結(jié)果精準可靠。

3.1 優(yōu)化和完善質(zhì)量安全檢測設(shè)施

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，為了更好滿足社會發(fā)展需要，應(yīng)該增加資金投入力度，完善配套的檢測設(shè)施，改善檢測條件，滿足新時期的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作需要。1）建立實驗室，優(yōu)化檢測儀器設(shè)備，優(yōu)化整體布局，確保實驗室面積和檢測環(huán)境滿足實際要求。一般情況下，市級檢測室面積在500 m2以上，縣級檢測室面積則在300 m2以上[6]。2）對現(xiàn)有的檢測儀器設(shè)備進行改造升級，引進重金屬檢測儀器、色譜類設(shè)備和蔬菜農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備，將誤差控制在合理范圍內(nèi)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作效率。

3.2 優(yōu)化質(zhì)量安全檢測手段和方法

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展十分重要，應(yīng)結(jié)合實際情況合理配置檢測儀器設(shè)備，選擇有效的質(zhì)量安全檢測手段和方法，滿足農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作需要。應(yīng)依托于高精密儀器設(shè)備，改善檢測條件，有效提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作效率和質(zhì)量。另外，應(yīng)持續(xù)提升檢測資金投入力度，堅持政府主導(dǎo)，引入民間資本，合理配置檢測儀器設(shè)備，提升資金利用效率。

3.3 強化檢測人員的專業(yè)素養(yǎng)

為了有效提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作質(zhì)量，獲取精準可靠的檢測結(jié)果，需要建立完善的管理體系，打造一支高素質(zhì)的檢測人員隊伍。1）定期組織工作人員參加教育培訓(xùn)，完善教育培訓(xùn)制度，在實踐工作中積累豐富經(jīng)驗的同時，提升檢測技術(shù)人員、質(zhì)量控制人員和管理人員專業(yè)素養(yǎng)。2）定期組織跨地區(qū)質(zhì)量安全檢測人員共同交流學(xué)習(xí)，共同促進、共同進步，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測水平。3）明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測目標和要求，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，合理配置資源，為最終檢測結(jié)果可靠性提供保障。

4 結(jié)語

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵就是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測。在進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測時，為了滿足實際工作需要，應(yīng)該轉(zhuǎn)變工作理念，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，引進先進檢測技術(shù)和設(shè)備，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時解決，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

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[6] 韋啟光，韋婷娟，韋流宜，等.柳江縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準，2018（4）：32-34.

（責任編輯：趙中正）