衢江區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源調(diào)查與收集

郁曉敏，徐剛勇，柯甫志，陳雪峰，林寶剛，江建鋒，陳常理，甘宏信，胡齊贊，金昌盛

(1.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 作物與核技術(shù)利用研究所，浙江 杭州 310021； 2.衢江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 種子管理站，浙江 衢州 324022； 3.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 種質(zhì)資源調(diào)查第三小組，浙江 杭州 310021)

浙江省位于長江三角洲南翼，地貌多樣，氣候多宜，生態(tài)類型多樣，農(nóng)作物種類繁多，是種質(zhì)資源較為豐富的省份之一。近年來，隨著生態(tài)氣候、耕作制度和土地經(jīng)營方式等的變化，特別是城鎮(zhèn)化、工業(yè)化快速發(fā)展的影響，導(dǎo)致大量地方品種迅速消失，作物野生近緣植物資源也因其賴以生存繁衍的棲息地遭受破壞而急劇減少。2015年7月第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動在北京啟動[1]。根據(jù)《浙江省農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動實施方案》(浙農(nóng)專發(fā)〔2017〕34號)和《第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院實施方案》(浙農(nóng)院科〔2017〕17號)要求，2017年4月起浙江省全面開展農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動[2]，浙江省種子管理總站負(fù)責(zé)組織對全省63個縣(市、區(qū))進行普查和征集工作，每個縣征集各類種質(zhì)資源20～30份；浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院負(fù)責(zé)組織對20個資源豐富的農(nóng)業(yè)縣(市、區(qū))進行系統(tǒng)調(diào)查和搶救性收集工作，每個縣收集各類種質(zhì)資源80～100份。

衢州市衢江區(qū)地處浙、閩、贛、皖四省交界，素有“衢通四省”之稱；衢江穿境而過，東臨龍游縣，附近還有開化縣，南接麗水遂昌縣，北接杭州建德市，西與常山縣、柯城區(qū)、江山市相依。全區(qū)區(qū)域面積1 748 km2，地理坐標(biāo)118°01′～119°20′E，28°14′～29°30′N，下轄10鎮(zhèn)8鄉(xiāng)2街道1個辦事處272個行政村4個社區(qū)，總?cè)丝?1.27萬。衢江區(qū)屬于丘陵山區(qū)，山區(qū)面積占2/3；全年光照充足，降水豐沛；年均氣溫17 ℃，年降水量1 500～2 300 mm。衢江區(qū)是國家休閑區(qū)和國家級生態(tài)示范區(qū)，地處錢塘江上游，擁有華東地區(qū)最佳一級地表水；森林覆蓋率高達(dá)72.9%，空氣負(fù)氧離子含量最高可達(dá)1.5萬個·cm-3，是全國9個生態(tài)良好的地區(qū)之一。衢江區(qū)耕地類型多樣，僅耕地面積就超過2萬hm2，農(nóng)業(yè)承載能力強大。農(nóng)耕歷史悠久，古老優(yōu)異種質(zhì)資源十分豐富。在這次農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動中，衢江區(qū)既是63個普查縣之一，又是20個系統(tǒng)調(diào)查縣之一。因此，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與衢江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組建聯(lián)合調(diào)查組，共同完成農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與系統(tǒng)調(diào)查工作。

1 材料與方法

衢州市衢江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種子管理站組建普查工作組，與浙江省農(nóng)科院種質(zhì)資源調(diào)查第三小組組成聯(lián)合調(diào)查組，聯(lián)合開展普查與系統(tǒng)調(diào)查工作，調(diào)查對象包括稻麥油、旱糧、蔬菜、經(jīng)濟、果樹、桑、茶、麻、綠肥等作物的珍稀、名優(yōu)、特異資源，重點突出地方品種、當(dāng)?shù)靥厣耘嘧魑锖驼湎l危作物野生近緣種。聯(lián)合調(diào)查組重點選擇交通不便、地形復(fù)雜、風(fēng)土人情獨特的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，針對富有務(wù)農(nóng)經(jīng)驗的老農(nóng)民采用訪問、座談等方式進行實地調(diào)查。

在調(diào)查中，聯(lián)合調(diào)查組分別根據(jù)征集表和調(diào)查表的內(nèi)容進行詳細(xì)了解并記載。種質(zhì)資源征集表包含種質(zhì)類型、來源、生長及繁殖習(xí)性、播種及收獲期、特性、用途、利用部位、采集方式及部位等信息。調(diào)查表分為一年生作物和多年生作物兩類，一年生作物調(diào)查表包括品種的采集地點、類別、來源、種植歷史、生境信息、種植原因、特殊用途、突出特點、利用部位、播種及收獲期、留種方法等信息；多年生作物調(diào)查表包括品種的采集地點、生境信息、類別、來源、種植原因、特性、利用部位、物候期、開花及成熟期、栽種管理等信息[3-4]。聯(lián)合調(diào)查組對每份資源進行攝影，記錄采集地全景、植株特征、商品部位等。根據(jù)種質(zhì)資源的繁殖習(xí)性，聯(lián)合調(diào)查組適時采集種子、枝條、塊根、塊莖等樣品，并及時上交浙江省農(nóng)科院農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動實施小組辦公室。

2 結(jié)果與分析

2.1 資源情況

2017年10月至2019年3月，聯(lián)合調(diào)查組通過對衢江區(qū)11個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的22個村進行普查與系統(tǒng)調(diào)查，共收集到各類作物種質(zhì)資源113份，其中通過普查征集到21份(表1)，通過系統(tǒng)調(diào)查收集到92份(表2)。

表1 衢江區(qū)種質(zhì)資源的普查結(jié)果

表2 衢江區(qū)種質(zhì)資源系統(tǒng)調(diào)查的結(jié)果

2.2 資源特點

聯(lián)合調(diào)查組在衢江區(qū)獲得作物地方品種和野生近緣植物種質(zhì)資源累計113份，按作物種類劃分，糧油作物13份，蔬菜61份，果樹23份，其他(經(jīng)濟、茶葉等)16份，占總數(shù)比例依次為11.5%、53.9%、20.4%、14.2%；按作物類型劃分，地方品種72份，野生資源41份，占總數(shù)比例分別為63.7%和36.3%；按采集鄉(xiāng)(鎮(zhèn))劃分，征集、收集資源較多的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))分別是舉村鄉(xiāng)25份、嶺洋鄉(xiāng)23份、灰坪鄉(xiāng)18份、太真鄉(xiāng)11份、峽川鎮(zhèn)11份，占總數(shù)比例依次為22.1%、20.4%、15.9%、9.7%、9.7%。

衢江區(qū)征集、收集到的農(nóng)作物種質(zhì)資源中，紅柿8份，南瓜6份，獼猴桃4份，稻、芝麻、紫蘇、辣椒、山藥、花生、茶葉、板栗等各3份，薄荷、扁豆、番薯、藠頭、刀豆、豌豆、韭菜、胡蘿卜等各2份，資源種類較多，具有豐富多樣性。地方特色性強的種質(zhì)資源，如南瓜、辣椒、藠頭、紫蘇、薄荷、山藥、番薯、絲瓜、芥菜、芹菜、黃瓜、芋頭等是當(dāng)?shù)赜幸欢ǚN植面積的農(nóng)作物。

2.3 特色資源

2.3.1 紅柿

紅柿是峽川鎮(zhèn)東坪村的主打物產(chǎn)，歷史悠久，源于唐末，盛產(chǎn)至今；柿果個大甘甜，極富營養(yǎng)，曾作為貢品進獻(xiàn)朝廷。村里的柿子有客柿(2018333277)、西瓜柿(2018333278)、綠柿(2018333279)、湯瓶柿(2018333280)、牛奶柿(2018333281)、野柿(2018333282)等十多個品種(圖1)，面積27 hm2，年產(chǎn)量近20萬kg，光百年以上樹齡的柿樹就有200余棵。柿樹深根性，根系強大，吸水、吸肥力強，也耐瘠薄，適應(yīng)性強，不喜砂質(zhì)土；柿果甜膩可口，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。

A—西瓜柿；B—牛奶柿；C—野柿；D—客柿；E—綠柿；F—湯瓶柿。圖1 衢江區(qū)峽川鎮(zhèn)東坪村的紅柿品種

2.3.2 紫蘇

紫蘇在我國有上千年的種植歷史，具有藥用、油用、香料、食用等多方面的用途。紫蘇具有獨特的芳香，葉片多呈蜷縮，完整葉片展開后呈卵圓形，長8～10 cm；葉片邊緣呈鋸齒狀，下表面呈紫色，上表面呈紫色或綠色；嫩枝呈紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。紫蘇在衢州地區(qū)是一種廣為使用的調(diào)味品，在衢江區(qū)范圍內(nèi)到處可見，北至灰坪鄉(xiāng)(采集編號：2018333234)、南至嶺洋鄉(xiāng)(采集編號：2018333289)均有零星種植；新鮮葉片經(jīng)常用于魚、蝦、蟹等食物的烹調(diào)，起到去腥、解毒等作用。

3 討論

衢江區(qū)山好、水好、空氣好，是浙江省內(nèi)生態(tài)保護較好的地區(qū)之一，森林覆蓋率高達(dá)72.9%，北部有省級自然保護區(qū)，南部有烏溪江國家濕地公園，蘊藏著豐富的農(nóng)作物種質(zhì)資源。本次普查與收集行動針對衢江區(qū)農(nóng)作物種質(zhì)資源開展調(diào)查和收集，盡管搶救性收集了一批特色種質(zhì)資源，基本查清資源的地理分布、栽培方式和利用價值情況，但還未完全摸清保護區(qū)域的家底，尚未收集到區(qū)域內(nèi)的種質(zhì)資源。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代育成品種的大力推廣導(dǎo)致地方品種的數(shù)量和種植面積持續(xù)下降，多數(shù)地方品種處于零星種植的狀態(tài)，特色地方品種加速消失，種質(zhì)資源保護刻不容緩。

農(nóng)作物種質(zhì)資源是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和種業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，在科研育種中發(fā)揮巨大作用，利用其育成的優(yōu)良品種為糧食生產(chǎn)安全、豐富“菜籃子”做出積極貢獻(xiàn)[5]。近年來，育種單位以衢州地方品種為親本，先后育成一批大豆、甘薯、辣椒、柑橘等新品種，目前在衢州市乃至浙江省內(nèi)都擁有一定的種植面積。除了育種研究利用，農(nóng)作物種質(zhì)資源還能進行直接開發(fā)利用。峽川鎮(zhèn)東坪村將古道與古村文化相結(jié)合，凸顯“紅楓、紅柿、紅辣椒”“古道、古樹、古民居”的旅游概念，打造出以“古唐文化”為核心，隱匿于市的文化休閑勝地；每年深秋時節(jié)，大批游客和攝影愛好者便會探訪東坪村，品柿賞景，體驗山居野趣，火紅的柿子帶火了村民的日子。圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和精準(zhǔn)扶貧政策，衢江區(qū)利用地方特色品種資源，積極發(fā)展脫貧攻堅產(chǎn)業(yè)，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

4 小結(jié)

為響應(yīng)第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查，保護珍貴的農(nóng)作物種質(zhì)資源，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院種質(zhì)資源調(diào)查第三小組與衢州市衢江區(qū)種子管理站于2017—2019年聯(lián)合開展了農(nóng)作物種質(zhì)資源調(diào)查工作。聯(lián)合調(diào)查組先后走訪了嶺洋鄉(xiāng)、舉村鄉(xiāng)、灰坪鄉(xiāng)、杜澤鎮(zhèn)、峽川鎮(zhèn)、大洲鎮(zhèn)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，陸續(xù)挖掘了紅柿、南瓜、紫蘇、辣椒、山藥、花生、絲瓜、扁豆、芝麻等地方特色種質(zhì)資源；截至目前，在衢江區(qū)收集各類農(nóng)作物種質(zhì)資源累計113份，全部取樣并提交入庫。