以創(chuàng)新之犁，深耕希望田野
——湖南農(nóng)業(yè)科技蝶變前行

文/本刊記者雷蕾唐娟玨

農(nóng)業(yè)，國之命脈。農(nóng)業(yè)興，則百業(yè)穩(wěn)；農(nóng)業(yè)強，則國家安。

新中國成立70年來，湖南農(nóng)業(yè)發(fā)生了天翻地覆的變化。三湘兒女憑著一股敢教日月?lián)Q新天的斗志，借著一股逢山開路、遇水架橋的闖勁，靠著一股滴水穿石的韌勁，用勤勞、勇敢、智慧，在希望的田野上書寫了科技進步的華章。

從“傳統(tǒng)粗放”到“優(yōu)質(zhì)高效”，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)插上科技翅膀

科技強則農(nóng)業(yè)強，科技興則農(nóng)業(yè)興。

70年櫛風沐雨，湖南立足于農(nóng)業(yè)大省實際，高度重視農(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新和推廣應用，取得了令人矚目的成就。

糧食產(chǎn)量由1949年的64億公斤，提高到2018年的302億公斤。70年來，湖南是全國僅有的從未間斷向國家提供商品糧的兩個省份之一。

生豬出欄由1949年的190萬頭增加到2018年的5993.7萬頭，外銷量、出欄量分別居全國第一、第二；油茶面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值以及苧麻產(chǎn)量均居全國第一，油菜、烤煙、茶葉、蔬菜、淡水產(chǎn)品、水果等產(chǎn)量居全國前列。

全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入達到1.65萬億元，躋身全國七強，成為全省三個萬億產(chǎn)業(yè)之一。

農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到58%，意味著科技進步對農(nóng)業(yè)增長的貢獻率超過土地、資本及其他所有要素的總和。

……

過往輝煌皆序章。

未來芳華皆可盼。

袁隆平院士參觀海水稻試驗田（湖南省科技廳 供圖）

一粒種子，可以改變一個世界

稻米鎘污染問題，一度讓人談“鎘”色變。而水稻專家們一直在尋找應對途徑。

專家們曾提出多種策略：研發(fā)將田中“鎘”通過微生物活化后從土壤中泵出的技術；通過選育低鎘品種、灌溉和調(diào)節(jié)土壤pH值到7.0以上，以實現(xiàn)綜合降鎘；等等。

一些降低土壤鎘含量的方法雖然可行，但成本較高，而篩選和培育籽粒鎘低積累水稻品種是較為直接與經(jīng)濟的辦法。為此，湖南省篩選了一批“應急性鎘低積累水稻品種”，但這些品種效果并不穩(wěn)定，一旦種植在高鎘污染稻區(qū)，其總鎘含量仍很可能超過0.2毫克/千克的國家標準。

經(jīng)過4年攻關，湖南雜交水稻研究中心趙炳然研究員團隊通過基因組編輯技術與雜種優(yōu)勢利用技術的集成創(chuàng)新，建立了雜交稻“親本去鎘技術”，研發(fā)出適于重度鎘污染稻田種植的“低鎘水稻”——雜交組合“兩優(yōu)低鎘1號”及其親本“低鎘 1號”和“低鎘 1S”。

“新方法突破了原有技術瓶頸，降低了其‘鎘’吸收能力，水稻平均含鎘量下降90%以上?！睂@項新技術，趙炳然滿懷信心和希望，“經(jīng)過多點生態(tài)試驗，大面積培育‘低鎘稻’已有了技術條件，這為我國從根本上解決‘鎘大米’問題提供了現(xiàn)實可能?！?/p>

“向鎘宣戰(zhàn)”，對趙炳然來說，是他身為一名水稻科研人員的重要職責。而他對水稻的這份熱情和使命感在很大程度上受到了其老師袁隆平的影響。

“90歲的年紀了，心中想的依然是國家糧食安全。有一次周末我去拜訪他，去了以后卻沒找到人，后來才發(fā)現(xiàn)老師在試驗地里?！碧崞鹪∑?，趙炳然言語間充滿敬意。

自1964年湖南開創(chuàng)雜交水稻研究以來，以袁隆平為代表的水稻種業(yè)科研人員披荊斬棘，從大面積應用的第一代“三系法”雜交水稻，到第二代的“兩系法”雜交水稻，再到現(xiàn)在正攻關并取得重大進展的“第三代”雜交水稻，雜交水稻研究不斷取得突破。特別是新世紀以來，超級雜交水稻研究先后實現(xiàn)畝產(chǎn) 700公斤、800公斤、900公斤及1000公斤的第一期、第二期、第三期和第四期產(chǎn)量指標，目前正進行“18噸（畝產(chǎn) 1200公斤）”攻關。

近年來，湖南先后啟動了“超級雜交稻技術研究與示范”“超級雜交稻分子育種研究與示范”等多個科技重大專項，始終堅持把雜交水稻這個重大科技創(chuàng)新作為糧食生產(chǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略技術。實施雜交水稻科技推廣應用工程，推動全國雜交水稻累計種植面積超過6億公頃，約占水稻總面積的 58%；累計增產(chǎn)稻谷7500億公斤以上，每年增產(chǎn)的稻谷可多養(yǎng)活7000萬人。

雜交水稻還為世界糧食安全做出了重大貢獻。在美國，“兩系法”雜交水稻播種面積也占了其水稻面積的半壁江山；全球有近40個國家開展了雜交水稻的研究和試種示范，年推廣面積約 1億畝（1畝≈666.67平方米）。

用一步法育種技術，通過白鯽和紅鯽雜交研制的合方鯽（湖南省科技廳供圖）

一粒種子改變一個世界，種業(yè)是農(nóng)業(yè)領域科技含量最高的基礎環(huán)節(jié)。而雜交水稻的巨大成就只是湖南種業(yè)創(chuàng)新的一個縮影。

中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授官春云帶隊的國家油料改良中心（湖南）分中心，在“雙低”油菜研究領域取得了一批重大成果?！半p低”油菜新品種湘油11號，在國內(nèi)外率先實現(xiàn)了甘藍型雜交油菜配套。“油菜化學殺雄強優(yōu)勢雜種選育和推廣”“雙低油菜新品種湘油 15號選育和推廣”獲得國家科技進步獎二等獎。選育的“湘雜油”系列雜交油菜品種在長江中下游地區(qū)成為主導品種。

中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學校長鄒學校領銜的“湘研系列辣椒品種（湘研 1～10 號）的推廣”“湘研 11～20 號、湘辣1～4號辣椒新品種的選育”獲得國家科技進步獎二等獎。湖南湘研種業(yè)有限公司“湘研”系列種子影響了全世界的辣椒種植；“湘研”商標在印度成功注冊，這是我國辣椒種子商標首次在國際上注冊。

在畜禽水產(chǎn)領域，湖南自主選育的瘦肉型豬新品種湘村黑豬，認定為國家級新品種，為全國五大生豬品牌之一。魚類雜交育種技術，尤其是遠緣雜交和多倍體育種技術在國內(nèi)乃至世界領先，育成了三倍體和二倍體的優(yōu)良魚種，如湘云鯽、湘云鯉等。

在林果花草領域，全國獲國家科技進步獎二等獎以上的油茶科研成果僅4項，湖南省占據(jù)2項。

在微生物領域，湖南省食用菌栽培總產(chǎn)量位居全國前十，開發(fā)推廣食藥用菌品種達30多種。

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是戰(zhàn)略性、基礎性的核心產(chǎn)業(yè)。湖南高度重視種業(yè)發(fā)展，把打造種業(yè)強省作為推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手?？萍?，正在為當前的現(xiàn)代種業(yè)助力，也在為未來的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展蓄力。

一項技術，讓農(nóng)產(chǎn)品做出富民大文章

走進湖南省茶業(yè)集團股份有限公司技術中心（下稱“省茶業(yè)集團”），實驗室里研發(fā)人員人來人往，氣相色譜儀、液相色譜儀等儀器設備不停歇地運轉著。也正是在這里，誕生了多項科技創(chuàng)新成果——

“茶葉功能成分提制新技術與產(chǎn)業(yè)化”獲2008年度國家科技進步獎二等獎；

2011年，“茯茶產(chǎn)業(yè)化關鍵技術研究與示范”通過湖南省科技重大專項驗收；

“黑茶保健功能發(fā)掘與產(chǎn)業(yè)化關鍵技術創(chuàng)新”獲2012年度湖南省科技進步獎一等獎；

“黑茶提質(zhì)增效關鍵技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應用”獲2016年度國家科技進步獎二等獎。

……

省茶業(yè)集團經(jīng)理袁勇笑言自己就是湖南省科技重大專項的直接受益人。2008年，還在讀研的袁勇進入了“茯茶產(chǎn)業(yè)化關鍵技術研究與示范”課題組，可以說是伴隨著項目一起成長。

茯茶是黑茶的一種，因其具有消食、降脂等功效，幾百年來深受邊疆少數(shù)民族的喜愛。茯茶有益于身體的奧秘是什么？茯茶能不能采用嫩茶葉等高檔原料加工？茯茶能不能不緊壓成磚頭狀？……一系列阻礙茯茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的關鍵技術瓶頸亟須突破。在湖南省科技重大專項的支持下，省茶業(yè)集團聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學等單位的研究人員開始了協(xié)同攻關。

通過試驗，課題組證實了茯茶的保健功能來源于其特有的冠突散囊菌，這種微生物因色黃呈花狀，被稱為“金花”。

讓黑茶原料長出“金花”變成茯茶，業(yè)內(nèi)稱為“發(fā)花”。按照傳統(tǒng)技術，“發(fā)花”至少得要 12天，課題組經(jīng)過反復試驗，創(chuàng)新茯茶發(fā)酵“發(fā)花”工藝，不僅可使“發(fā)花”周期縮短 3～5天，而且不管是粗大枝葉還是嫩綠新芽，都能在散放的情況下“發(fā)花”，實現(xiàn)了“誘導調(diào)控發(fā)花”“快速醇化”“散茶發(fā)花”三大核心技術突破，茯茶生產(chǎn)也實現(xiàn)了手工作坊式向機械化、連續(xù)化、標準化、清潔化生產(chǎn)的跨越。

2009年，年產(chǎn)高級茯茶5000噸的現(xiàn)代化生產(chǎn)線在益陽投產(chǎn)。速溶茯茶粉、黑茶提取物膠囊、顆粒型茯茶、巧克力型高級茯茶等多種方便型、高檔型的新產(chǎn)品紛紛面市。傳統(tǒng)的邊銷茶變成了高檔、方便的茶飲。據(jù)不完全統(tǒng)計，“茯茶產(chǎn)業(yè)化關鍵技術研究與示范”實施期間，湖南茯茶產(chǎn)業(yè)累計新增產(chǎn)業(yè)規(guī)模近6億元，新增利稅1.45億元，出口總額達2700多萬美元。

近年來，省茶業(yè)集團抓住黑茶消費熱興起的機遇，全面改進工藝、設備、原料配方，極大增強了產(chǎn)品科技含量。省茶業(yè)集團及其下屬企業(yè)白沙溪茶廠、益陽茶廠、瀟湘公司被評為“湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十強企業(yè)”，臻溪輕輕茶榮獲“千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”。

將廉價的農(nóng)林植物資源轉化為高附加值產(chǎn)品，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)依托高新技術向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)延伸，湖南省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（下稱“農(nóng)產(chǎn)品加工所”）與省茶業(yè)集團不謀而合。

我國柑橘種植面積與產(chǎn)量均居世界第一，而湖南是柑橘主產(chǎn)區(qū)。但一些地方優(yōu)質(zhì)品種不多，競爭力不強，常常豐產(chǎn)就“賣難”。湖南省農(nóng)科院黨委副書記、副院長單楊表示，要讓柑橘真正成為富民“金果”，根本出路是要大力發(fā)展柑橘加工。

然而，柑橘加工并不簡單。“20世紀90年代的傳統(tǒng)工藝要消耗五六十噸水才能生產(chǎn)一噸罐頭。”農(nóng)產(chǎn)品加工所所長李高陽介紹，我國柑橘加工存在傳統(tǒng)工藝耗水量大且產(chǎn)生大量堿廢水，副產(chǎn)物綜合利用率低、高值化產(chǎn)品少，加工原料供應期短導致企業(yè)不能周年生產(chǎn)等瓶頸問題。

“九五”以來，湖南省承擔了科技部柑橘產(chǎn)業(yè)化攻關項目，單楊主持柑橘加工科研攻關。

省茶業(yè)集團基地茶葉初加工廠的綠茶加工生產(chǎn)線（省茶業(yè)集團 供圖）

通過多年努力，單楊團隊發(fā)明了柑橘酶法去皮脫囊衣技術及全自動化配套新裝備，實現(xiàn)了柑橘罐頭加工堿廢水零排放；研發(fā)了節(jié)水工藝、軟件和設備，通過適量用水、分類用水、循環(huán)用水等技術措施使噸產(chǎn)品耗水量降低了40%以上；創(chuàng)建柑橘副產(chǎn)物綜合利用技術體系，研發(fā)果膠、類黃酮、香精油等系列高品質(zhì)產(chǎn)品，實現(xiàn)高值化全利用。

“皮渣創(chuàng)造的價值，甚至遠遠大于柑橘罐頭、橘汁等傳統(tǒng)柑橘加工產(chǎn)品?！痹诶罡哧柨磥?，柑橘全身是寶，其副產(chǎn)物的綜合利用前景廣闊。

全國每年產(chǎn)生柑橘皮渣1300多萬噸，內(nèi)含果膠 13萬多噸、香精油 3萬多噸、類黃酮 1萬多噸，總價值高達200億元以上。但遺憾的是，以前受制于深加工技術瓶頸，大部分柑橘皮渣被當成垃圾填埋或焚燒，不僅無法產(chǎn)生價值，還帶來了嚴重的環(huán)境問題。國內(nèi)生產(chǎn)所需的果膠、香精油和類黃酮，則主要依賴進口。

在湖南省科技重大專項和“十二五”國家科技支撐計劃的持續(xù)支持下，項目團隊圍繞柑橘果膠、香精油、類黃酮、辛弗林等功能成分，發(fā)明了一系列高效制備新技術，并開發(fā)了柑普茶、可降解農(nóng)用包裝器具等系列高附加值新產(chǎn)品。突破了柑橘果膠高效制備與改性產(chǎn)業(yè)化關鍵技術，建成了亞洲規(guī)模最大的柑橘果膠生產(chǎn)線，研制酰胺化果膠等高值產(chǎn)品。

從20世紀80年代末開始的柑橘加工事業(yè)，單楊團隊已經(jīng)持續(xù)努力了30年。他們，讓柑橘產(chǎn)業(yè)走上了提質(zhì)增效、健康發(fā)展之路。近3年來，項目成果主要應用單位新增銷售額37.83億元，新增利潤 2.42億元，出口創(chuàng)匯 2.35億美元；2013—2017年新建貯藏設施8733座，帶動了6.5萬農(nóng)民增收。

一支團隊，彰顯創(chuàng)新責任擔當

湖南省農(nóng)科院植物保護研究所（下稱“植保所”）黨支部書記、植保專家劉勇出差的行李中，必不可少的東西有兩樣——樣品袋和離心管。

“這是他的習慣。在別人眼里，世界處處是風景，而在他眼里，世界處處是樣品。他每到一個地方，都要在那里取樣，以便回來研究?！敝脖Ｋ夂霞毦芯繄F隊成員蘇品說，在榜樣的帶動下，樣品袋和離心管已經(jīng)成了全所科研人員的隨身物品。

我國是一個農(nóng)業(yè)生物災害頻發(fā)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境脆弱的農(nóng)業(yè)大國，面對嚴峻的形勢和國家的重大需求，劉勇及其團隊，為這片充滿生機的綠色付出了極大心血。

多年從事植物保護科研工作，劉勇團隊有不少科研成果。榮獲2016年度湖南省科技進步獎一等獎的“防治作物重要線蟲病害的新型微生物農(nóng)藥與應用”，便是其中之一。

“微生物（光合細菌）農(nóng)藥專門減少高毒、長殘的農(nóng)藥使用，減少率達到50%?！敝脖Ｋ芯繂T張松柏介紹，岳陽、常德、瀏陽等不少地區(qū)都在使用，不但減少了農(nóng)藥使用量，改善了土地環(huán)境污染情況，更保障了人民身體健康。

“光合細菌普遍存在，但要找到適合的菌種是萬里挑一?！碧K品坦言，實驗失敗是常事。

經(jīng)歷過了無數(shù)次失敗后，團隊從2萬個分離物中，篩選獲得了一批能高效降解農(nóng)藥殘留物、對農(nóng)作物病害具有顯著防治效果的菌株，在光合細菌作為有益微生物應用方面取得了國際領先的技術成果，已被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入主推技術。該項目獲國家授權發(fā)明專利3件、制定了湖南省地方標準1項。項目產(chǎn)品與技術推廣應用2300余萬畝次。

在農(nóng)作物有害生物研究與防治方面，劉勇及其團隊的成績也非常亮眼。

“南方蔬菜生產(chǎn)清潔化關鍵技術研究與應用”獲2009年度國家科技進步獎二等獎；“南方蔬菜無公害化生產(chǎn)關鍵技術研究與產(chǎn)業(yè)化示范”獲2008年度湖南省科技進步獎一等獎；“高效降解有機磷和菊酯類農(nóng)藥殘留物的光合細菌研究與應用”獲2010年度湖南省科技進步獎二等獎……

對劉勇團隊而言，成果的取得，離不開其數(shù)十年如一日的潛心鉆研，離不開俯下身子一心為農(nóng)民的科研精神。

不過，成功的路上向來不缺荊棘。2000年，團隊組建之初，資金短缺，人才不足，給了劉勇當頭一棒。為解燃眉之急，劉勇積極向銀行申請貸款，啟動科研項目；同時他嚴抓管理，充分調(diào)動團隊成員的積極性，打開了發(fā)展新局面。

劉勇（右 1）及其團隊指導農(nóng)戶防治病蟲害（省農(nóng)科院植保所 供圖）

三三兩兩地做課題只能維持生計，要想獲得長遠的發(fā)展，必須做出有一定影響力的項目，建立起有知名度、有較強創(chuàng)新能力的科研團隊。

定下發(fā)展目標后，劉勇團隊大步前行，先后申請并主持了國家科技支撐項目、國家自然科學基金等多個科研項目，建立起一支蔬菜病害防治團隊，將他們研發(fā)的無公害蔬菜生產(chǎn)技術應用于生產(chǎn)實踐。目前，團隊的核心成員已有30余名。

劉勇也非常重視后備人才的培養(yǎng)。蘇品就是在畢業(yè)答辯中被劉勇一眼“相中”的?！拔耶敃r的論文主題是稻鴨生態(tài)系統(tǒng)，做了很充實的實地調(diào)查?！碧K品覺得正是自己的踏實實干“征服”了領導。而實際上，實干，的確是劉勇的用人標準，也是其培養(yǎng)學生的重要標準。

“他非常重視培養(yǎng)學生的獨立思考能力、實際動手能力和創(chuàng)新能力?！睆埶砂赜脟绤杹硇稳葑约旱膶?，“我念研究生時，有時做實驗出了問題，他批評起來也是毫不含糊，可批評之后又會細心指導我?！?/p>

嚴肅、嚴謹形容的是工作中的劉勇；而生活中的劉勇，卻是團隊細心而溫暖的大家長。

“職工有什么事，他總是第一時間關心，想各種辦法幫忙解決?！碧K品說，私下里探望生病住院的職工，幫單身職工牽紅線，為困難職工解決問題，這樣的例子根本數(shù)不過來?！皠⒗蠋熃?jīng)常加班到深夜，下班前，他總會挨個查看實驗室，如果有實習生在加班，他也不去打擾，就靜靜地站在門外等他們下班，然后開車送他們回宿舍?！?/p>

在湖南，劉勇團隊是眾多農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新團隊中既獨特又普通的一支。

奮戰(zhàn)在養(yǎng)豬第一線的印遇龍院士團隊，開創(chuàng)性地解決了畜禽養(yǎng)殖中濫用瘦肉精、抗生素和高銅高鋅重金屬的難題，打破了多年來外資企業(yè)對我國飼料高端市場的壟斷；湖南省林業(yè)科學院陳永忠研究員團隊建立了國內(nèi)第一個國家級油茶種質(zhì)資源庫和雜交種子園，選育出了比傳統(tǒng)品種增產(chǎn)6倍以上的油茶良種；中南林業(yè)科技大學吳義強教授團隊創(chuàng)制竹材資源節(jié)能環(huán)保高質(zhì)化加工利用新技術，為實現(xiàn)湖南千億竹產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略目標提供了支撐……

目前，全省有農(nóng)業(yè)兩院院士4人，同時有一批在國內(nèi)外有重大影響力、由中青年科技領軍人才領銜的創(chuàng)新團隊，形成了國家“萬人計劃”、湖湘高層次人才、省科技領軍人才、湖湘青年科技創(chuàng)新人才等農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才體系。今后，湖南還將制訂符合全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技人員培養(yǎng)交流體制，充分發(fā)揮學科間、區(qū)域間、部門間相互交流的積極作用，營造有利于培育農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才的環(huán)境。加大梯隊人才的培養(yǎng)，優(yōu)化人才結構和布局。

創(chuàng)新理念，源于人才；創(chuàng)新成果，出于人才。湖南農(nóng)業(yè)科技之所以能走在前列，離不開農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新隊伍的奮勇向前，離不開農(nóng)業(yè)科技人才的砥礪奮進。他們是革命者、拓荒者、奮斗者，更是你我一樣的普通人。他們從來不是天生就矗立在那里，他們的每一步，都是激昂、堅守與擔當。

從精準扶貧到鄉(xiāng)村振興，見證科技“點金”力量

“天翻地覆的變化！”湖南省農(nóng)科院茶葉研究所（下稱“茶科所”）副所長、吉首市科技副市長王潤龍，指著馬頸坳鎮(zhèn)隘口村漫山遍野的茶田和一棟棟漂亮的小洋樓，“6年前，這里還是坑坑洼洼的泥巴路，人們住的也是破舊的木板房；現(xiàn)在，這里的人們已經(jīng)過上了家家蓋樓房、戶戶有轎車的好日子！”

“天翻地覆的變化！”湘西國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)（下稱“湘西農(nóng)科園”）黨工委副書記、管委會主任龍秀林指著自己辦公室門口停的一輛小貨車，“這是十八洞村村民龍先蘭的車，5年前，他還是經(jīng)常喝醉酣睡路邊的酒鬼；現(xiàn)在，他是遠近聞名的蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)戶，開辦的蜂蜜企業(yè)已經(jīng)入駐園區(qū)！”

“天翻地覆的變化！”驅(qū)車行駛在寧鄉(xiāng)國家農(nóng)業(yè)科技園（下稱“寧鄉(xiāng)農(nóng)科園”）里，園區(qū)負責人指著匆匆而過的一棟棟廠房，“四五年前，這些地方要么是民房，要么是土丘；現(xiàn)在，園區(qū)的主干道直通高速，一座座現(xiàn)代化標準廠房鱗次櫛比，食品企業(yè)連成一線！”

……

天翻地覆，換了人間。

湖湘大地，綻放新顏。

王潤龍（左 1）指導茶農(nóng)（受訪者 供圖）

70年來，消除貧困、改善民生，湖南交出了漂亮的答卷。

按現(xiàn)行國家農(nóng)村貧困標準，湖南農(nóng)村貧困人口已由1978年的4458萬人下降到2018年底的83萬人；貧困發(fā)生率從1978年的97.5%下降到2018年的1.8%。特別是從2013年實施精準扶貧以來，6年累計減少貧困人口662萬人，平均每年減少110萬人。

數(shù)字的變化映襯著貧困群眾的幸福感，而科技讓扶貧更有力量。

從1986年起，湖南省科技廳先后開展了面向貧困縣、集中片區(qū)等的科技扶貧工作。黨的十八大以來，累計安排科技扶貧資金6億余元，選派1.3萬人次科技特派員和“三區(qū)”科技人才，形成了“科技人才撬動、科技項目支撐、特色產(chǎn)業(yè)帶動”的科技精準扶貧模式。特別是從2018年起，組建科技專家服務團等一系列舉措，更是瞄準了“鄉(xiāng)村振興”這篇大文章，在如何落筆著墨，如何順應和實現(xiàn)廣大農(nóng)民對美好生活的向往等方面，湖南布局有方、持續(xù)發(fā)力。

一群專家，把科研答卷寫在大地上

2008年3月，正是春茶采摘好時節(jié)。湘西土家族苗族自治州（下稱“湘西州”）保靖縣黃金村里，新來的科技特派員王潤龍忙著組織人員搭建廠房，又從常德石門拖來了機械設備，拼拼湊湊地建成了一個“公司”，開始了春茶加工。

“說是廠房，其實也就是個工棚，且茶事生產(chǎn)要搶抓季節(jié)，所以我們是在跟時間賽跑，好在及時完成了設備安裝調(diào)試工作，順利完成了春茶加工?！痹谕鯘欭埖幕貞浿校S金茶的一系列產(chǎn)業(yè)化工作就是在這次“小打小鬧”的加工中開始的。

黃金茶，是湘西州古老而珍稀的特異性地方茶樹種質(zhì)資源，具有發(fā)芽早、產(chǎn)量高、抗性強等優(yōu)勢，且氨基酸含量高達7%，是同期一般綠茶的2倍以上。

美麗的苗家姑娘采摘湘西黃金茶（受訪者 供圖）

但在2008年之前，守著如此一座“黃金礦”，世世代代居住在這里的茶農(nóng)們過的卻是窮日子。

“四面漏風的吊腳樓里根本沒有像樣的家具，電燈、手電筒就算是家用電器，如果誰家有臺 14英寸（28厘米×21厘米）的黑白電視，那就算是很富裕了?！蓖鯘欭堈f鄉(xiāng)親們很苦，而他自己，在來到黃金村后的很長一段時間里也只能住在鄰村的小學教室里，“那里沒有灶臺，我們只能就著磚頭架了口鍋，買菜得徒步走到10公里外的馬頸坳鎮(zhèn)；我們屋子的窗戶玻璃還破了一個洞，到了晚上蚊子多到無法形容?！?/p>

得讓老百姓過上好日子！得讓黃金茶成為鄉(xiāng)親們的致富茶！

“首先要解決育苗問題?！秉S金茶“養(yǎng)在深閨人未識”很大程度上是因其難以規(guī)?；缤茝V，王潤龍直言，之前茶農(nóng)都是撿有四百多年歷史的老茶樹的種子來繁育茶苗，而這會造成后代品質(zhì)不穩(wěn)定；此外，推廣黃金茶需要在病菌少、雜草少的黃土地上育苗，可湘西州黃土資源少，交通不便，必須另想辦法。

“解決的辦法是扦插育苗?！蓖鯘欭埡屯乱坏姥芯砍觥暗咎餆o心土扦插育苗技術”，讓黃金茶育苗擺脫了黃土依賴，通過扦插，也能大規(guī)模育苗。

王潤龍在擔任保靖、吉首科技特派員的10年間，還示范推廣了“穴盤 +營養(yǎng)缽分段育苗技術”“營養(yǎng)缽黃金茶苗地膜覆蓋移栽技術”等一系列新技術，黃金茶的發(fā)展之路由此越走越寬。

“現(xiàn)在村子里漫山遍野全是茶田，能種的地方都種了?！痹诎诖彘L大的洪丹，2016年返鄉(xiāng)創(chuàng)辦吉首市丹望茶葉專業(yè)合作社，如今她的目標是提高茶葉品質(zhì)，“茶園今后會移栽到更高的山頭上去，高山云霧出好茶嘛！”

隘口村和黃金村一樣，是黃金茶的主要原生地，這里的茶葉種植面積已從之前的不到1000畝增加到近2萬畝，貧困戶年均增收達8300元，而該村也提前一年脫貧摘帽，變成了遠近聞名的小康村。

通過推廣黃金茶茶園標準化管理技術，湘西州黃金茶標準化茶園已達到近20萬畝，是2007年的100倍，且產(chǎn)量達到1600多噸，綜合產(chǎn)值超過10億元。

茶園面積大大增加，茶葉加工工藝也在不斷發(fā)展。自2009年起，王潤龍等專家先后研發(fā)出“東方紅”黃金紅茶、黃茶、白茶、黑茶，并投入批量生產(chǎn)，結束了湘西州僅能生產(chǎn)綠茶的歷史。

科技特派員“點石成金”的故事不止在湘西州一處上演。

在張家界市慈利縣，湖南農(nóng)業(yè)大學副教授鄧后勤歷時十余年打造了洞溪七姊妹辣椒特色產(chǎn)業(yè)鏈，帶動近1000戶農(nóng)民脫貧致富，辣椒產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達3億元。在邵陽縣，中南林業(yè)科技大學教授譚曉風僅是通過指導農(nóng)戶給油茶增加枝干光照面，就幫助油茶增產(chǎn)30%以上。

而早在2005年，湖南就啟動了科技特派員試點工作。當年，湖南首批40名農(nóng)業(yè)科技特派員，奔赴湘西大山深處，播撒科技致富的“種子”，由此拉開了科技服務“三農(nóng)”的序幕。2008年，全省 123個縣市區(qū)（含管理區(qū)）全面鋪開科技特派員制度，形成了省、市、縣三級多層次，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療、文化全方位的選派服務體系。2016年至 2017年，全省科技特派員、“三區(qū)科技人才”累計實施各類科技開發(fā)項目918項，創(chuàng)辦、領辦、協(xié)辦農(nóng)業(yè)類企業(yè) 273個，培訓農(nóng)民113.2萬多人次，服務帶動農(nóng)戶12.1萬多戶，幫助受援對象增收 19.8億多元。

成績固然有，但湖南清楚地意識到，“單兵作戰(zhàn)”能力有限，“協(xié)同作戰(zhàn)”勢在必行。

為此，2018年，湖南省委組織部、湖南省科技廳會同有關單位組建了 51個以科技副縣（市）長為團長的科技扶貧專家服務團，實現(xiàn)對貧困縣的全覆蓋。服務團團長統(tǒng)籌負責服務團科技扶貧工作，服務團成員聯(lián)系貧困村，打造組團式科技扶貧幫扶新機制。

“我的專業(yè)是育苗和加工技術，但在病蟲害防治等方面就得借助其他專家的力量?！弊鳛榧资锌萍几笔虚L、吉首市科技扶貧專家服務團團長，王潤龍說自己現(xiàn)在不是一個人在“戰(zhàn)斗”，“我們現(xiàn)在是一支由三四十人組成的團隊，以本地專家為主，省市縣三級都有，這樣既能整合技術優(yōu)勢，又便于協(xié)調(diào)地方關系?！?/p>

一年來，科技扶貧專家服務團組織各級科技特派員、“三區(qū)”科技人才，共建立科技專家服務團基地723個，服務企業(yè) 1150家、專業(yè)合作社 2388家，開展技術培訓5746次，推廣新技術1161項，帶動了17萬戶農(nóng)戶增收。截至2019年5月，72個非貧困縣科技專家服務團也已全部組建完成，實現(xiàn)全省123個縣市區(qū)（含管理區(qū)）科技專家服務團全覆蓋，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略打下了堅實的人才基礎。

一個村莊，創(chuàng)造可復制可推廣扶貧樣本

2019年的一個夏日，陽光燦爛。湘西州花垣縣十八洞村村口，游人如織。

“前面的游客走得太快了，這么漂亮的導游你們就扔下不管了嗎？”一個圓臉大眼睛的苗家姑娘故意繃著臉，提醒著前方迫不及待沿著青石臺階往上走的游客們。

在游客們停步等待中，舉著導游旗、身著鮮艷的民族傳統(tǒng)服裝的姑娘很快跟上了隊伍，在一片善意的打趣聲中，姑娘那笑彎了的眼睛里流淌出的是滿滿的幸福感。

如今，這樣的幸福感印在每個十八洞村村民的臉上。

幸福感可以從數(shù)字的變化中體現(xiàn)出來。

2013年的十八洞村，全村 225戶 939人，人均可支配收入只有1668元，貧困發(fā)生率高達57%；

2016年，全村人均可支配收入達到8313元，實現(xiàn)整村脫貧；

2018年，這個數(shù)字又增加到 12 128元，原來幾乎空白的村集體收入每年也有了50余萬元。

幸福感是奮斗出來的。

“三溝兩岔窮旮旯，每天紅薯苞谷粑。要想吃頓大米飯，除非生病有娃娃。”這首苗歌足以概括昔日十八洞村的貧苦。

直到2013年11月3日，習近平總書記在這里提出了“實事求是、因地制宜、分類指導、精準扶貧”的重要指示。

靠什么來拔掉窮根？花垣縣委駐十八洞村精準扶貧工作隊（下稱“工作隊”）第一任隊長龍秀林自2014年初上任起就在思考這個問題?！耙覝十a(chǎn)業(yè)，要依靠科技的力量?！?/p>

發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)？工作隊和村干部想到了獼猴桃。“這里有不少野生獼猴桃，且其緯度、海拔、氣溫、土壤都非常適合種植獼猴桃。”龍秀林介紹道。

但大山中的苗寨，土地從哪里來？工作隊探索了“借雞生蛋”的飛地經(jīng)濟，在距離村子 35公里的道二鄉(xiāng)紫霞村流轉了1000畝連片土地，與縣里苗漢子專業(yè)合作社共建獼猴桃基地，貧困戶和普通村民則帶著扶貧和政策支持資金入股，并主動對接中科院武漢植物園研究員鐘彩虹，聽取專家的建議。

鐘彩虹提出了種植“金梅”“東紅”等獼猴桃新品種的建議和規(guī)劃，她和團隊也承擔起向當?shù)胤N植戶提供技術指導和培訓的重任。

“我們嚴格執(zhí)行中科院武漢植物園的技術要求，經(jīng)省檢驗檢疫部門檢測后，所有239項指標全部合格，達到了出口任何一個國家的標準?！饼埿懔烛湴恋卣f，十八洞村獼猴桃已經(jīng)拿到了有機食品認證，獼猴桃產(chǎn)業(yè)園也順利通過了出口果園認證。“每年獼猴桃還在樹上就被訂購一空，2018年鄉(xiāng)親們獲得收益達88.5萬元?！?/p>

一顆獼猴桃種出一個新產(chǎn)業(yè)，一顆蠶繭“繡”出多彩新苗鄉(xiāng)。

精美絕倫的苗繡，名列第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。只不過，封閉造成的貧窮，讓這項產(chǎn)業(yè)在十八洞村一度被塵封起來。但工作隊意識到，必須讓這項古老的技藝重現(xiàn)活力，因為它不僅傳承民族文化，更可成為扶貧開發(fā)的特色產(chǎn)業(yè)。

2014年5月，十八洞村注冊成立了“十八洞村苗繡特產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社”，“巧媳婦”們紛紛重拾繡花針，飛針走線開始“繡”出生活的“花開富貴”。

而科技，則讓苗繡之美煥發(fā)新生。

“傳統(tǒng)苗繡使用的是普通白色蠶繭處理而成的蠶絲，紡成絲線后需要用染料為其染色，這樣刺繡后的制品容易脫色?！被ㄔh科技扶貧專家服務團團長、湖南省蠶桑科學研究所高級農(nóng)藝師龍?zhí)浦覍⒉噬O蠶品種帶到了十八洞村，“它是通過多次雜交、基因?qū)氲冗x育過程培育而成。因蠶絲中含有類胡蘿卜素、葉綠素、黃酮類化合物和花青素等天然色素，因而表現(xiàn)出黃色、綠色、紅色等天然的顏色，制成的刺繡產(chǎn)品不易脫色，且具有天然、環(huán)保的特點?！?/p>

提質(zhì)升級的苗繡，也讓繡娘們的荷包更鼓了。

“原來繡娘一個月賺四五百元，引進彩色繭蠶品種后，繡品更精美了，經(jīng)濟效益顯著提升，現(xiàn)在繡娘們一天的工資都有150元?！饼堉姨平榻B道。

“我們在十八洞村建立了蠶桑苗繡體驗園，讓游客們了解蠶桑文化、蠶桑苗繡文化?！痹邶堉姨瓶磥?，桑樹全身是寶，“我們還建立了蠶桑、果桑種植示范基地，將先進的桑樹培管技術、養(yǎng)蠶技術帶到這里，開發(fā)出桑果酒、桑葉茶等蠶桑衍生產(chǎn)品，對接了電商平臺，讓十八洞村的農(nóng)產(chǎn)品走出大山，走向更廣闊的市場。”

除了以獼猴桃為主的種植業(yè)，以苗繡為主的手工業(yè)，在精準選擇產(chǎn)業(yè)上，十八洞村還發(fā)展了養(yǎng)殖業(yè)、勞務經(jīng)濟以及鄉(xiāng)村旅游業(yè)。同時，實行“一戶一策、因人施策、示范引領”，一批普通農(nóng)民也由此成為了脫貧“明星”。

父親早逝、母親改嫁，讓龍先蘭從小吃盡了苦頭，也讓他把酒當成逃避現(xiàn)實的“良藥”。但龍秀林把他認作弟弟，不僅關心他的生活，還送他去學習農(nóng)業(yè)技術。2014年初，他試養(yǎng)了4箱蜜蜂，結果當年收入5000多元。2015年，他貸款3萬元引進蜂種、擴建蜂場，成了遠近聞名的養(yǎng)蜂能手。2018年，他養(yǎng)了50多箱蜜蜂，可產(chǎn)原生態(tài)蜂蜜250公斤，年收入達10萬元。

如今，龍先蘭和妻子吳滿金成立了花垣金蘭十八洞蜜蜂養(yǎng)殖有限責任公司，并有效帶動十八洞村以及周邊村寨118戶養(yǎng)蜂戶脫貧致富。

“龍先蘭告訴我，他心中的蜜蜂就是共產(chǎn)黨，就是精準扶貧?！饼埿懔謩忧榈卣f著一個個脫貧致富的故事，右手總是不自覺地輕撫左胸，而那里，是在陽光照耀下更加熠熠生輝的黨徽。

如今，十八洞村把高高的苗山變成了脫貧攻堅的希望之山。

2019年2月4日，習近平總書記對湖南省委上報的信息專報《湖南湘西州牢記習近平總書記殷切囑托以十八洞村為樣板走出一條可復制、可推廣的精準扶貧好路子》作出了重要批示。在湖南省深入學習貫徹習近平總書記精準扶貧工作重要論述大會上，國務院扶貧辦主任劉永富也表示：十八洞村的脫貧事跡，是精準扶貧精準脫貧在湖南的成功案例和生動實踐，在全國可復制、可推廣。

蠶桑苗繡體驗園一角（受訪者 供圖）

一棵草藥，種出產(chǎn)業(yè)扶貧“良方”

90后姑娘、華容縣保豐中藥材種植專業(yè)合作社負責人戴蜜，近幾年來帶動華容、君山的 150多戶農(nóng)戶一起創(chuàng)業(yè)，共種植白芷、白花前胡、玄參等各類中藥材13 000多畝。

“我明天會去戴蜜那看看情況，還會幫助當?shù)刈鲋兴幉漠a(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃以及技術指導?！鳖愃频漠a(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃和技術指導，湖南省中醫(yī)藥研究院中藥研究所（下稱“中藥所”）黨總支書記張水寒有過很多次，“我們?yōu)檗r(nóng)戶提供中藥材種植技術指導、種子種苗采購、農(nóng)資肥料采購、藥材購銷聯(lián)系等全產(chǎn)業(yè)鏈的服務支持?！痹趶埶磥?，科技支撐為湖南的中醫(yī)藥強省建設注入了強勁動力，中藥材產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在精準扶貧等多個領域展現(xiàn)了“擔當作為”。

湖南地處中南，多樣性氣候、復雜的地形地貌等條件，讓這里成為了中藥材主產(chǎn)區(qū)之一。長期以來，湖南中藥材總蘊藏量居全國第二位，儲存的中藥資源有4122種。

但遺憾的是，湖南中藥產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值卻不樂觀。2014年全省中成藥工業(yè)總產(chǎn)值僅為160億元，湘產(chǎn)藥材在全省成藥生產(chǎn)中使用權重也不到20%。

中藥材的資源優(yōu)勢未能有效轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢的原因之一是，在很長一段時間里，湖南中藥種植多以農(nóng)村散戶為主?！吧舴N植沒有技術支撐，產(chǎn)品質(zhì)量很難控制。且散戶容易跟風種植，導致中藥種類過于龐雜，沒有經(jīng)過科學的選擇和規(guī)劃。往往一個縣域內(nèi)種植幾十上百種中藥材，而產(chǎn)量少質(zhì)量差，無法形成地方特色種類?！睆埶毖浴?/p>

中藥材資源廣泛分布于湖南貧困地區(qū)。因此，建立以提高質(zhì)量、促進增收脫貧為核心的中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧機制，無疑是調(diào)整農(nóng)業(yè)結構、增加農(nóng)民收入、打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要舉措。

科技，正是激活產(chǎn)業(yè)扶貧“春水”的動力。

白花前胡是一種常見中藥材，其用藥部位主要是根部，但其植株易抽薹開花，會導致根部木質(zhì)化而喪失藥用價值。

此前，華容縣的白花前胡大多為野生，近幾年開始規(guī)?；N植?！耙岣叻N植戶的收益，不僅需要提高白花前胡的產(chǎn)量，更重要的是提高其質(zhì)量?！敝兴幩硌芯繂T謝景介紹，所里與戴蜜的合作社建立了緊密聯(lián)系，一直在努力幫助其解決植株抽薹開花等種植問題以及產(chǎn)地初加工中出現(xiàn)的問題。

“現(xiàn)在白花前胡抽薹率達70%～80%，如果經(jīng)過栽培技術改進后可以下降到50%，這意味著既能大幅度降低人工成本，還可以減少每畝用種量，對產(chǎn)業(yè)的推動作用不可小看?！敝x景說道。

種子有專人配送，技術有專家保障，藥材有底價包收。跟著戴蜜干的農(nóng)戶們很放心，目前已有156戶農(nóng)戶加入了她的合作社，去年中草藥產(chǎn)值約為7000萬元。

科技支撐打破了中藥材栽培行業(yè)混亂的低水平狀態(tài)，讓中藥新產(chǎn)品開發(fā)和資源綜合利用開發(fā)邁開了前行的腳步。

2010年，辭去海外高薪工作，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的劉峙鑫博士在新邵縣創(chuàng)立了常春藤中藥材種植專業(yè)合作社。2014年，劉峙鑫及其研究團隊通過不斷地研究改進，掌握了無硫化中藥材的生產(chǎn)技術，解決了玉竹、百合變色長蟲問題。

2015年，劉峙鑫在合作社的基礎上建立了南陌公司，帶動了600多戶貧困戶種植中草藥。到 2017年，與南陌公司合作的農(nóng)戶達到3000多戶。

這一年，南陌公司獲得了湖南省科技廳“中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈科技專項”的支持，得到 100萬元經(jīng)費。在資金引導帶動下，公司目前建有占地面積2468畝的有機中藥材栽培基地和一個1.2萬平方米的加工廠。加工廠實現(xiàn)了清洗、干燥的自動化作業(yè)，每天能處理15噸玉竹鮮藥材。“我們的目標是實現(xiàn)中藥材智能化栽培和深加工，用智能設施實現(xiàn)盆栽百合等中藥材的精準管理，用百合、玉竹與益生菌發(fā)酵制成酵素原液，培育高抗病的雜交百合新品種。”劉峙鑫說。

2016年設立的“中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈科技專項”，是湖南省科技廳實施“中藥材精準脫貧科技行動計劃”的重要內(nèi)容之一，至今已投入 6400萬元，支持了132個項目。專項圍繞湖南省道地及優(yōu)質(zhì)藥材，充分利用現(xiàn)代科技，全產(chǎn)業(yè)鏈從種質(zhì)資源、栽培技術、原料標準化、大健康產(chǎn)品、機械化與信息化、大品種示范6個任務方向上實施科技創(chuàng)新。自專項實施以來，僅邵陽、懷化、永州、郴州、長沙 5市項目承接單位已通過項目申請或獲得國內(nèi)外發(fā)明專利共49項，新增就業(yè)崗位504人，幫扶貧困人口超過2萬人。

湘西農(nóng)科園十八洞村獼猴桃基地內(nèi)，獼猴桃長勢良好（本刊記者 唐娟玨 攝）

一批園區(qū)，激活鄉(xiāng)村振興新動能

“龍隊長，你真有遠見，居然這么早就給自己留了一個就業(yè)崗位。”2018年剛任湘西農(nóng)科園管委會主任的龍秀林被十八洞村村民如此調(diào)侃道。

“這是因為十八洞村獼猴桃基地就位于湘西農(nóng)科園核心區(qū)?！饼埿懔纸忉尩?，2015年 2月，湘西農(nóng)科園建設啟動時，其核心區(qū)位于花垣縣，基地總面積2.5萬畝?！八浅休d著精準扶貧和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、政策、項目的大平臺，也將為湘西州現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有力的科技支撐，為區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展提供有效保障?！?/p>

不只是湘西農(nóng)科園，從精準扶貧到鄉(xiāng)村振興，湖南的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，正在積蓄力量，以其快速的發(fā)展勾畫著新時代“三農(nóng)”發(fā)展藍圖。

2019年4月10日，花垣八方新能源有限公司（下稱“八方公司”）在湘西農(nóng)科園的現(xiàn)代木薯種植示范基地正式開墾。

木薯為熱帶植物，在生長過程中對水分和熱量的要求很高，原本只在我國海南、廣東、廣西等地種植?！跋嫖髦菔侨珖筇烊桓晃鴰е?，倘若木薯能在這里種植成功，其淀粉含量將會是在南方種植的2倍以上，價值自然要高得多?！饼埿懔纸榻B，湘西農(nóng)科園與八方公司、湘西州農(nóng)科院聯(lián)合打造了“國家木薯產(chǎn)業(yè)技術體系”種植示范基地，從廣西引進木薯品種在園區(qū)試種生產(chǎn)，“項目通過收集湘西州優(yōu)質(zhì)土壤產(chǎn)出的木薯，將其加工提煉出乙醇，調(diào)和出環(huán)保乙醇燃料油的方式，打造由乙醇燃料油生產(chǎn)線、成品油儲罐、成品油儲罐運輸車隊、區(qū)域分銷公司組成的乙醇燃料油供應鏈?！?/p>

在龍秀林看來，該項目不僅可以帶動貧困戶脫貧、帶動農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，還可以為提高我國能源自給能力和安全水平做出貢獻。

而這也契合了十九大后，湘西農(nóng)科園的發(fā)展定位?！笆糯笄埃覀兺怀龅氖莻鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)，而十九大報告提出了要實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，我們的定位自然也要與時俱進。”龍秀林將園區(qū)新時期的定位和發(fā)展理念概括為“五合定位”“五個基地”。

“五合定位”即園區(qū)引進的企業(yè)要與環(huán)保結合、與扶貧結合、與科技結合、與旅游結合、與文化融合；“五個基地”即要將園區(qū)打造成扶貧模式的創(chuàng)新基地、科技成果的轉化基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范基地、農(nóng)旅一體的實踐基地、鄉(xiāng)村振興的示范基地。

“目前，園區(qū)內(nèi)已有48家企業(yè)，其中省級龍頭企業(yè)3家，國家級示范社4家，省級示范社6個，帶動了5.1萬貧困人口就業(yè)，占全縣貧困人口的65%以上?！饼埿懔纸榻B道。

如何在“后脫貧”時代，讓產(chǎn)業(yè)騰飛，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興？寧鄉(xiāng)農(nóng)科園將目光鎖定在了農(nóng)副產(chǎn)品精深加工上。

“我們發(fā)現(xiàn)，蔬菜瓜果時有價跌甚至滯銷現(xiàn)象，農(nóng)民看天吃飯必定要冒很大風險。而引導農(nóng)民直接與企業(yè)合作，一來農(nóng)民能有效規(guī)避風險，二來企業(yè)能連接更廣闊的市場，能節(jié)省成本獲得穩(wěn)定的原材料貨源。農(nóng)產(chǎn)品加工是一個關聯(lián)性、帶動性非常強的產(chǎn)業(yè)，政府在中間拉一把，它就可以把本地種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、物流業(yè)、銷售業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)組織帶動起來?！睂庎l(xiāng)農(nóng)科園負責人介紹，園區(qū)一方面注重引進高科技、高附加值的項目，一方面也注重引導食品加工企業(yè)向前端延伸帶動農(nóng)戶建設原料基地，向后端延伸建設物流營銷和服務網(wǎng)絡。

湖南糧食集團俯瞰（寧鄉(xiāng)農(nóng)科園 供圖）

優(yōu)氏乳業(yè)生產(chǎn)車間（優(yōu)氏乳業(yè) 供圖）

皇氏集團湖南優(yōu)氏乳業(yè)有限公司（下稱“優(yōu)氏乳業(yè)”）就在寧鄉(xiāng)煤炭壩雙龍村新建了存欄1500頭奶牛的現(xiàn)代化標準養(yǎng)殖規(guī)模牧場，設有自動擠奶廳、速冷貯奶系統(tǒng)、自動混料和飼喂系統(tǒng)、糞污資源循環(huán)利用和處理系統(tǒng)、1萬噸青貯庫等?！拔覀冞€從周邊流轉1000畝土地種植玉米、苜蓿養(yǎng)牛，牛糞加工成有機肥返還田地種草，渣液通過沼氣池和污水處理后，用于牧草地灌溉?！眱?yōu)氏乳業(yè)總經(jīng)理肖松義介紹。

“一瓶鮮奶，從牧場到家門口只要5個小時?！眱?yōu)氏乳業(yè)有關負責人介紹，能有如此快的速度，不僅得益于“家門口的牧場”，更在于企業(yè)先進的智能化生產(chǎn)技術。

全自動CIP車間，12條全自動生產(chǎn)線，灌裝車間，包裝車間，能檢測三聚氰胺、重金屬、致病菌等100余項指標的質(zhì)檢技術中心，全程可追溯信息系統(tǒng)……走過優(yōu)氏乳業(yè)的參觀通道，一瓶奶的生產(chǎn)過程一覽無遺。

“不僅是生產(chǎn)工藝，我們在產(chǎn)品研發(fā)上也下足了功夫?！毙に闪x說，公司有一支 20多人的技術團隊，并與湖南農(nóng)業(yè)大學等高校建立了產(chǎn)學研合作關系。公司每年的研發(fā)投入達到500萬元，每開發(fā)一種產(chǎn)品，資金投入就在 50萬元以上，而研發(fā)的新品中，只有30%左右能量產(chǎn)上市，“我們有嚴格的篩選過程，每個產(chǎn)品的研發(fā)周期在1年以上，某些酸奶產(chǎn)品的研發(fā)甚至要花上10年?！?/p>

目前，優(yōu)氏乳業(yè)生產(chǎn)的奶制品共有40多個品種，2018年銷售收入達1.6億元，2019年計劃超過2億元，力爭沖刺 3億元。

從一片荒蕪的土地，到如今現(xiàn)代化智能化的生產(chǎn)車間；從相對單調(diào)的產(chǎn)品結構，到如今擁有多項具有自主知識產(chǎn)權新產(chǎn)品，優(yōu)氏乳業(yè)正在快速發(fā)展。

三年來，寧鄉(xiāng)農(nóng)科園依托寧鄉(xiāng)作為農(nóng)業(yè)大縣的豐富農(nóng)產(chǎn)品資源和中部廣闊的市場前景，已聚集農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)145家，其中規(guī)模企業(yè)86家，產(chǎn)值過億元企業(yè)25家。已逐步形成以湖南糧食集團等為代表的主糧加工產(chǎn)業(yè)，以青島啤酒等為代表的高端飲料產(chǎn)業(yè)，以優(yōu)氏乳業(yè)等為代表的乳制品加工產(chǎn)業(yè)，以沙龍畜牧等為代表的寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)，以絕味鴨脖等為代表的休閑食品產(chǎn)業(yè)，以彭記坊等為代表的湘菜產(chǎn)業(yè)，以加加醬油等為代表的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)。

“寧鄉(xiāng)農(nóng)科園將以第二產(chǎn)業(yè)為主導，帶動第一產(chǎn)業(yè)源頭的標準化生產(chǎn)，進而推動第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成全省最具典型性的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)基地、中部地區(qū)最具影響力的農(nóng)產(chǎn)品加工物流中心和全國最具代表性的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園?！眻@區(qū)負責人對打造鄉(xiāng)村振興的園區(qū)樣板充滿信心，“我們將不忘初心、牢記使命，奮力在新時代的接力賽中跑出我們這一棒的優(yōu)異成績?！?/p>

目前，湖南省共建立了40個農(nóng)業(yè)科技園區(qū)（12個國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、28個省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)），并以其對農(nóng)業(yè)科技成果聚集、孵化和輻射功能，培植了一批農(nóng)業(yè)企業(yè)科技研發(fā)中心和農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)已逐步成為湖南農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展先行區(qū)、農(nóng)業(yè)供給側結構性改革試驗區(qū)和農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，為打好脫貧攻堅戰(zhàn)、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興插上了“科技之翼”。