• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      生津止渴話楊梅

      2019-10-25 08:44:17鐘芳
      健康人生 2019年6期
      關(guān)鍵詞:紅艷消食利尿

      鐘芳

      美食家李漁在《楊梅賦》中云:“南方珍果,首及楊梅。”楊梅在我國南方盛產(chǎn),有“果中瑪瑙”之稱。楊梅的形狀是球形的,成熟時(shí)為紫紅色、深紅色,其實(shí)如彈丸,果肉無皮殼,核上生滿了飽含甜汁的紅色刺蕾,看上去如同沾滿了細(xì)小的紅珍珠似的。古人曾以“折來鶴頂紅猶濕,剜破龍睛血未干”來形容楊梅的紅艷。新鮮的楊梅軟綿而柔潤,入口便有一股鮮甜略帶微酸的汁水襲來,充滿整個(gè)味蕾,非常誘人。

      楊梅不但好吃,營養(yǎng)價(jià)值也非常高,是天然的綠色保健食品。楊梅果實(shí)含有較多的糖類和有機(jī)酸,包含葡萄糖、果糖和檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸等,有機(jī)酸有一定刺激唾液、胃液分泌,改善消化,促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等作用。楊梅還富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠等,其中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅所含有的花青素有很好的抗氧化功能,有提高免疫力,預(yù)防衰老,抑制癌癥的作用。在暑氣炎炎的夏季吃一些楊梅,既能增加營養(yǎng)又能起到生津止渴、利尿解暑、增食欲、助消化的特效。

      楊梅不同于一般水果,吃了不傷脾胃,而且還是一種良藥,具有一定的抗病能力。中醫(yī)認(rèn)為,楊梅味甘、酸、溫,入肺胃二經(jīng),有生津止渴、益腎利尿之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效。唐朝《開寶本草》中記載:“楊梅味酸、性溫、無毒,主去痰,止吐穢、消食……”《本草綱目》中記載:“楊梅可止渴、和五臟、滌腸胃、除煩債惡氣?!爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:楊梅具有消食、除濕、御寒、止瀉等功能外,還可治療神經(jīng)炎和預(yù)防壞血病等;特別是楊梅果仁中含有的豐富維生素B7,被稱為治癌有特效的維生素。

      楊梅除鮮食外,可以糖漬、鹽腌、曬干、浸酒和釀酒,還可制成果汁、果醬、果脯和罐頭等。尤其受人歡迎的是用來制作楊梅酒,自漢時(shí)即有,東方朔《林邑記》載“林邑山楊梅,其大如杯碗,青時(shí)極酸,既紅味如崖蜜,以醞酒,號(hào)梅香酎,非貴人重客,不得飲之?!碧暨x新鮮、成熟、形體硬朗的楊梅,放入玻璃制品的器皿中,用50度左右的清香型燒酒浸泡,放幾塊冰糖,密封放置陰涼處保存。放上兩個(gè)月左右,楊梅的果香就溶入酒里了,這樣泡出的楊梅酒,紅艷甘馥,久藏不腐,具有解悶御寒、提神順氣和治癌之奇功。食之,能消暑開胃,令人氣舒神爽。

      雖然楊梅很好吃,但因?yàn)闂蠲泛橇亢芨?,所以血糖高的人群要注意,不能貪嘴多吃?/p>

      猜你喜歡
      紅艷消食利尿
      消食藥膳方
      我家秘方
      Temperature field analysis of two rotating and squeezing steel-rubber rollers①
      食欲不振喝點(diǎn)山楂茶
      Forming mechanism of ink layer on the printing plate in inking process and influencing factors of its thickness①
      蕨類植物在利尿通淋中的藥用研究(二)
      貴州民族藥蕨類植物在利尿通淋中的藥用研究(三)
      抗利尿激素分泌異常綜合征1例報(bào)道
      Calculation of impact factor of vibrator oscillation in offset printing based on fuzzy controller and genetic algorithm*
      通經(jīng)草對(duì)小鼠的利尿作用研究
      河南科技(2014年24期)2014-02-27 14:19:34
      蓝田县| 安庆市| 城固县| 屏边| 饶河县| 玉溪市| 个旧市| 惠来县| 句容市| 广水市| 通城县| 白城市| 当阳市| 宁乡县| 忻州市| 马山县| 通江县| 沙雅县| 宁远县| 凤城市| 邻水| 南川市| 顺昌县| 南靖县| 边坝县| 清苑县| 西乌| 德令哈市| 沁源县| 潜山县| 昌都县| 武夷山市| 资溪县| 桐柏县| 台北市| 东莞市| 静乐县| 平谷区| 秦皇岛市| 侯马市| 永泰县|