2018年山西祁縣春季酥梨凍害原因分析

冀愛青

（晉中學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，山西 晉中030600）

酥梨是祁縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的最主要來源，祁縣是 “中國酥梨之鄉(xiāng)”“中國梨產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”，獲“中華名果”“國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)。2017年全縣酥梨種植面積10.3萬hm2，總產(chǎn)量18.5萬t。

2018年4月3－7日，正值祁縣酥梨的盛花期，遭遇到了連續(xù)低溫凍害天氣，梨花器官受到不同程度的損害，輕則花瓣、柱頭變褐，重則整個(gè)花柱及子房變黑，導(dǎo)致著坐果率降低、減產(chǎn)，嚴(yán)重者絕收。針對(duì)此次災(zāi)害，筆者做了大量調(diào)查，分析其凍害原因以及采取的預(yù)防措施，并提出了今后預(yù)防辦法。

1 凍害發(fā)生情況

據(jù)祁縣氣象資料顯示，2018年4月3－7日，受冷空氣影響，祁縣3日出現(xiàn)大風(fēng)天氣，4日早晨最低溫度降至0℃以下，為－0.4℃，梨花發(fā)生了輕度凍害，當(dāng)天晚上，降了3.1mm雨夾雪后，5日早晨最低溫度下降到－1.6℃，凍害程度上升到中度，6日最低溫度短暫回升到2.0℃后，7日最低溫度再次降低到－1.9℃，梨花凍害程度加重。根據(jù)梨花期凍害的等級(jí)指標(biāo)［1]：低溫冷害（0℃＜Td≤2℃）、凍害（－2℃＜Td≤0℃）、嚴(yán)重凍害（Td≤－2℃），Td為最低溫度值。此次災(zāi)害為凍害等級(jí)，但由于持續(xù)日數(shù)較長(zhǎng)，凍害達(dá)到嚴(yán)重凍害級(jí)別。凍害發(fā)生后，筆者于4月8日會(huì)同當(dāng)?shù)貧庀蟛块T技術(shù)人員，分別到祁縣所有種植梨樹的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)梨花凍害情況進(jìn)行了調(diào)查，總體情況為，祁縣所屬8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，位于東南部丘陵山區(qū)的3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，古縣、峪口、來遠(yuǎn)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有村，梨花凍害嚴(yán)重，造成梨園90%絕收；平川的5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即城趙、賈令、昭馀、東觀鎮(zhèn)、西六支鄉(xiāng)較丘陵山區(qū)輕，損失達(dá)70%。樹齡在20年左右的老樹，20%～30%出現(xiàn)凍害，幼樹90%遭受凍害。凍害癥狀主要表現(xiàn)為：有的雌蕊柱頭和花柱受凍顏色變暗，有的花瓣邊發(fā)黃卷屈，雄蕊受凍變黑，嚴(yán)重的呈黑褐色變干，掰開花朵，受凍子房部分或全部變黑（見圖1）。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣成災(zāi)面積達(dá)5498hm2，直接經(jīng)濟(jì)損失17306萬元，受災(zāi)總?cè)丝?8973人。

圖1 祁縣酥梨花朵柱頭及子房發(fā)生凍害的癥狀圖

2 凍害原因分析

祁縣酥梨盛花期正常年份在4月15日前后。根據(jù)酥梨開花生物學(xué)特性［2]，日平均氣溫穩(wěn)定通過≥5.0℃，梨樹花芽萌動(dòng)，花芽在日平均氣溫大于10℃左右開放，14℃時(shí)，開花速度增快。通過對(duì)2018年梨樹開花期前期溫度進(jìn)行分析，溫度從冬季就一直處于偏高狀態(tài)，2018年冬季（2017.12月－2018.2月）平均氣溫為－2.2℃，較歷年同期平均值（－3.1℃）偏高0.9℃，穩(wěn)定通過5℃的時(shí)間發(fā)生在2月15日，較常年（3月23日）偏早37d。進(jìn)入3月份氣溫回升迅猛，3月上、中旬平均氣溫分別為6.7℃ 和9.5℃，較歷年同期偏高4.0 ℃ 和4.1℃，尤以下旬升溫最顯著，旬平均氣溫突破10℃，達(dá)到13.6℃，較歷年同期偏高6.2℃，旬最高氣溫達(dá)到28.7℃；3月份平均氣溫高達(dá)10.0℃，較歷年同期平均（5.2℃）偏高4.8℃，是祁縣1957年有氣象記錄以來3月份溫度最高的月份，高溫促使梨花3月底提前開放。進(jìn)入4月份升溫趨勢(shì)持續(xù)上升，4月2日最高溫度達(dá)到31.2℃，高溫造成酥梨花芽生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程加快，使得梨花于4月4日就進(jìn)入盛花期，與歷年相比均偏早了10d。所以，2018年梨花遭受嚴(yán)重凍害原因是由于前期溫度異常偏高，梨樹提早開花，正值盛花期，遇上持續(xù)低溫凍害天氣造成的。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同地形建的果園，不同的樹齡，凍害的程度不同。丘陵區(qū)、山區(qū)向陽坡果園溫度高，梨樹開花較早，正處于盛花期受害重，平川、背陰坡開花晚受災(zāi)輕；低洼處果園，冷空氣堆積，受凍嚴(yán)重；弱樹霜凍抵抗能力弱，梨花凍害重，壯樹上的花凍害輕；樹冠下部溫度低，梨花受害重，樹冠上部的花受害輕；果園周圍有防風(fēng)林帶的梨花，阻擋了冷空氣的入侵凍害輕，無防風(fēng)林帶的梨花凍害重；采取熏煙防霜的地塊和花前澆水的梨園凍害明顯減輕。

3 采取的措施及應(yīng)急辦法

祁縣酥梨遭受凍害基本上每年都不同程度地遭受凍害，特別20世紀(jì)90年代后期，受全球氣候變暖背景影響，祁縣氣溫呈升高趨勢(shì)［3]，霜凍災(zāi)害呈多發(fā)態(tài)勢(shì)，基本上每年4月份都不同程度地遭受霜凍襲擊，最嚴(yán)重有2006、2010、2013年都造成嚴(yán)重絕收，2018年又遭受了嚴(yán)重凍害。為了應(yīng)對(duì)氣候變化，積極防御霜凍對(duì)酥梨凍害的影響，當(dāng)?shù)卣凸r(nóng)采取了許多防護(hù)措施。在基礎(chǔ)設(shè)施方面，首先從果園選址上，科學(xué)規(guī)劃，充分考慮立地條件，避免在山谷、低洼處及風(fēng)口位置建園。其次，大力營(yíng)造防護(hù)林帶，改善果園小氣候，最大限度地減少霜凍對(duì)果樹造成的災(zāi)害。在軟件方面，氣象部門針對(duì)酥梨生產(chǎn)，積極開展酥梨專業(yè)氣象服務(wù)，在果園建了自動(dòng)氣象站，隨時(shí)隨地了解果園的氣溫變化情況，并根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，準(zhǔn)確、及時(shí)發(fā)布霜凍預(yù)報(bào)情報(bào)，開展防霜防凍工作。針對(duì)這次霜凍災(zāi)害，氣象部門提前48h就做出了準(zhǔn)確霜凍預(yù)報(bào)，及時(shí)向當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)，并通過電視臺(tái)、氣象短信，微信公眾號(hào)等新媒體發(fā)布霜凍信息，縣氣象局技術(shù)人員通過自動(dòng)站隨時(shí)監(jiān)測(cè)果園溫度變化情況，當(dāng)最低溫度降到接近0℃時(shí)，立即通知縣果樹中心、各村委會(huì)組織果農(nóng)開展防霜工作，同一時(shí)間在果園集中堆草點(diǎn)火，使用消霧物理方法開展防霜防凍工作，但是，由于此次霜凍災(zāi)害，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，又遇上雨夾雪天氣，給防霜工作帶來了諸多不利的影響，所以沒有達(dá)到預(yù)想的效果。