羅非魚北方冬季生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)研究

陳時斌

北方冬季羅非魚養(yǎng)殖，一般采取溫室大棚與地?zé)崴嘟Y(jié)合的方式進行，由于對養(yǎng)殖密度及生態(tài)環(huán)境缺乏認(rèn)知，往往造成羅非魚冬季養(yǎng)殖死亡率高，餌料系數(shù)高、產(chǎn)量低、產(chǎn)品品質(zhì)差、尾水污染嚴(yán)重等一系列問題，給養(yǎng)殖帶來巨大損失，也不利于漁業(yè)水域資源的保護。為解決上述問題，對各方面原因進行了具體分析，并結(jié)合實際情況分別進行了納米微孔曝氣增氧、微生態(tài)制劑的合理使用、魚病綜合防治、使用膨化飼料等試驗，實現(xiàn)了北方羅非魚冬季高效生態(tài)養(yǎng)殖。該項目技術(shù)實現(xiàn)了養(yǎng)殖成本低、收效大、污染小、產(chǎn)品質(zhì)量有保障，為北方羅非魚冬季養(yǎng)殖提供了一個新的節(jié)能、環(huán)保、高效等技術(shù)模式。

1 項目研究的主要內(nèi)容

1.1 新型納米微孔曝氣增氧技術(shù)

冬季大棚空間封閉，傳統(tǒng)所用的葉輪式、水車式等增氧機，因受空氣流通性差的制約，效果不理想，池塘溶氧低、氨氮高，給大棚養(yǎng)殖造成很大困惑。本項目納米微孔曝氣增氧技術(shù)采用新型三頁羅茨風(fēng)機代替?zhèn)鹘y(tǒng)的增氧機，安裝納米微孔曝氣盤，可持續(xù)不斷地微孔曝氣為水體提供充足的溶氧。

納米微孔曝氣增氧裝置安裝示意圖：

風(fēng)機——主管——支管——連接管（軟）——納米微孔曝氣盤

每臺3kw的羅茨風(fēng)機拱約1000平方米水體，設(shè)置風(fēng)機房，防風(fēng)、防雨、通風(fēng)良好，接入380V三相電。風(fēng)機出風(fēng)口安裝排氣閥門，外接6m金屬主管道，在分接UPUV支管道入池，分支管道每池一條，方便管理。池內(nèi)每10㎡安裝納米微孔曝氣盤一個，用鋼筋制成三圈同心的圓形框架，把納米微孔曝氣盤固定在框架內(nèi)，進氣管口留在圓框中間，與支管連接，終端口封死，用塑料軟管與支氣管相連，吊在鋼架上，垂于池中，使其與池底相距30cm.

本項目采用的納米微孔曝氣盤表面密布超細孔通道，原材料為疏水性材料，與水親和力小，水底曝氣時四周產(chǎn)生的氣泡溢出，隨水流在水中漂移翻滾，氧氣的運輸置換率高，提高了養(yǎng)殖池塘水體的整體溶氧水平，尤其是池塘底部水體的溶氧量，既可快速償還水體氧債，又可促進底層魚類排泄物、殘餌等有機質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化，有效的減少了亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)的形成，降低了水質(zhì)污染程度。與其他增氧技術(shù)相比，在溫室冬季水產(chǎn)養(yǎng)殖中，爆氣增氧有以下優(yōu)勢：

（1）噪音小，使用安全。曝氣增氧沒有噪音，不影響魚類的吃食及活動，更不會給魚類造成機械損傷及漏電等危害。

（2）、能耗低、增氧均勻。使用曝氣增氧，可使單位水體溶氧快速達到5.0mg/l，特別有利于增加底層水體的溶氧量，能耗僅需要水車式增氧機的1/2.

（3）活化水體，細小的氣體微粒，充足的溶氧使水體建立起自然的生態(tài)系統(tǒng)讓水活起來，促進底層有機質(zhì)分解，恢復(fù)水體的自身凈化能力。保護了水域環(huán)境，提高了經(jīng)濟效益。

1.2 微生態(tài)制劑水質(zhì)底質(zhì)調(diào)控技術(shù)

根據(jù)不同的使用目的，合理使用微生態(tài)制劑，增加水體有益菌的存在，抑制水中有害菌藻的產(chǎn)生，水質(zhì)得到了改善和恢復(fù)，減少了藥物對生態(tài)系統(tǒng)的破壞，降低了魚類死亡率、降低了餌料系數(shù)、提高了魚類免疫力、減少了魚病的發(fā)生、提高了生長速度及產(chǎn)品品質(zhì)，降低了養(yǎng)殖成本，保護了環(huán)境。

微生態(tài)制劑無毒、無害、無藥物殘留，不產(chǎn)生耐藥性，長期使用可大量減少池塘用藥量，減少病害發(fā)生，排放尾水量明顯減少，降低了養(yǎng)殖環(huán)境污染。

通過實驗總結(jié)，利用光合細菌修復(fù)池塘生態(tài)環(huán)境，光合細菌可促進殘餌、魚類排泄物、浮游生物殘體等有機質(zhì)轉(zhuǎn)化，避免有害物質(zhì)積累，改善池塘生態(tài)環(huán)境，保持水質(zhì)清新，試驗在水溫達到20℃以上時，首次使用光合細菌，使用量5g/m3，為增強使用效果，使用前對池塘進行10小時以上的光照，根據(jù)水體情況，每15-20天施用一次，池水惡化時適量增加用量，施用前3天、后5天禁止使用殺菌藥。

利用EM菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，EM活性菌能降解池塘有機物、硫化氫、氨氮等有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)，減少有害細菌的危害，改善魚類腸道環(huán)境，增加免疫力，提高飼料利用率，促進魚類生長。在魚種下塘前3天用2.5公斤/畝原液全池潑灑，活菌數(shù)量在1×109以上，魚種下塘后，根據(jù)水質(zhì)情況每月使用一次，每畝活菌數(shù)在5×108以上。

利用硝化桿菌改善水質(zhì)，硝化桿菌在繁殖過程中可以合成多種有機酸、酶和活性因子，抑制真菌繁殖，改善池塘水體環(huán)境，分解有機氮、硫化物等有機物質(zhì)，起到除臭、凈化水質(zhì)、抑制病毒及有害菌的生長作用。水溫25℃以上、晴天、PH值7.0-8.0之間時使用，每畝200g化水全池潑灑，使用時注意預(yù)防水體缺氧。

根據(jù)池水不同情況，選擇使用不同的微生態(tài)制劑，水體老化、有機質(zhì)較多、氨氮亞硝酸鹽偏高時，先用光合細菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，次日使用硝化桿菌；池塘老化、藻類多，有機物含量該時用EM菌降解有機質(zhì)；水溫高、池水呈暗綠色、氣味難聞，氨氮、亞硝酸鹽偏高、PH值波動大時用光合細菌或EM菌。

2 研究成果

羅非魚北方冬季高產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)目前已成熟應(yīng)用，可使池塘羅非魚產(chǎn)量提高36%，每畝單產(chǎn)達到5萬公斤，養(yǎng)殖節(jié)能26%，節(jié)水50%以上，尾水處理后重復(fù)利用，大量減少了尾水排放，池塘用藥量減少80%，解決了越冬死亡率高，餌料系數(shù)高、生長速度慢、產(chǎn)量低、產(chǎn)品品質(zhì)差、尾水污染嚴(yán)重等問題，池魚死亡率低，產(chǎn)品質(zhì)量好，深受市場喜愛。

3 經(jīng)濟效益和社會效益分析

3.1 經(jīng)濟效益提高

項目規(guī)?；B(yǎng)殖后，提高了合作社生產(chǎn)能力，合作社年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羅非魚可達82.5萬公斤，按平均14元/公斤計算，可實現(xiàn)收入1155萬元，總成本782.8萬元，純利潤可達372.2萬元，顯著提高了經(jīng)濟效益。

3.2 社會效益顯著

（1）促進農(nóng)民增收，采用本項目技術(shù)從事養(yǎng)殖生產(chǎn)，單位面積效益是一般池塘的百倍以上，把有限的漁業(yè)資源轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，促進了農(nóng)民增收。

（2）推動了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（3）創(chuàng)建了節(jié)能、環(huán)保、高效型水產(chǎn)養(yǎng)殖模式?！凹纫G水青山，又要金山銀山”，項目致力于節(jié)能、環(huán)保、高效，降低了成本，減少了污染，有極大的發(fā)展空間，深受水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者歡迎，有利于生產(chǎn)推廣。