山地蘋果栽培管理技術(shù)要點(diǎn)分析

柳想紅

摘? ?要：只有做好蘋果栽培管理以及病蟲害防治，才能攻克蘋果在生長(zhǎng)過(guò)程中存在的技術(shù)難題，為果農(nóng)帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展。結(jié)合工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，對(duì)甘肅秦安縣山區(qū)山地蘋果栽培管理技術(shù)及其病蟲害防治要點(diǎn)進(jìn)行了相關(guān)探討分析，以供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果種植;水肥管理;病蟲害防治

甘肅省秦安縣境內(nèi)屬半干旱、半濕潤(rùn)氣候區(qū)，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、四季分明且土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農(nóng)作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)，特別有利于各種水果、瓜類的生長(zhǎng)，是中國(guó)北方落葉果樹尤其是蘋果生產(chǎn)最適栽培的黃金地域之一。秦安蘋果具有栽培歷史久、種植規(guī)模大、管理水平高、果品質(zhì)量?jī)?yōu)等顯著特點(diǎn)，是全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一。至2015年底，泰安縣以惠民短枝、宮崎短枝、禮泉短枝、壽紅富士、長(zhǎng)富2號(hào)等富士品種為主的蘋果面積達(dá)到4.1萬(wàn)hm2，結(jié)果面積2萬(wàn)hm2，產(chǎn)量54.82萬(wàn)t，產(chǎn)值達(dá)18.93億元?，F(xiàn)階段，由于市場(chǎng)需求的增加不斷帶來(lái)了生產(chǎn)方面的變化，秦安縣蘋果種植規(guī)模在持續(xù)擴(kuò)大，研究和探討蘋果栽培管理及病蟲害防治技術(shù)，對(duì)于提高當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)量、增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入以及帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義[1]。

1? ?幼苗的選擇與移植

由于蘋果樹的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，人們?cè)趯?shí)際種植的時(shí)候要根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況選擇相應(yīng)的幼苗。一方面能保留蘋果的水分，也能保留其甜度，再經(jīng)過(guò)對(duì)氣候條件的研究與分析，選取科學(xué)合理的栽培管理手段，進(jìn)而提升蘋果產(chǎn)量。根據(jù)移植情況分析，應(yīng)建立培育蘋果樹幼苗的基地，在幼苗成熟以后展開移植，這樣一方面可以處理蘋果果實(shí)難以成熟方面的問(wèn)題，另一方面保證了蘋果果實(shí)的正常生長(zhǎng)，提高蘋果產(chǎn)量。

2? ?肥水管理

在蘋果樹各個(gè)生長(zhǎng)階段當(dāng)中，要合理施肥。蘋果樹幼齡階段，要想保證枝干和根系的快速生長(zhǎng)，可以施加相應(yīng)的氮肥以及磷肥。在初果階段，要想保證其營(yíng)養(yǎng)的足夠性，應(yīng)將磷肥和鉀肥融合起來(lái)，降低氮肥的運(yùn)用。在盛果階段，要共同使用上述3種肥料。而施肥的實(shí)際時(shí)間與劑量等情況應(yīng)依照蘋果樹的生長(zhǎng)情況進(jìn)行明確，在蘋果樹生長(zhǎng)的時(shí)候需要氮、磷及鉀等元素，這些元素可以促進(jìn)蘋果樹的正常生長(zhǎng)。根據(jù)土壤酸化情況分析表明，需要施加相應(yīng)的有機(jī)肥，只有這樣才可以提高土壤質(zhì)量，讓其長(zhǎng)時(shí)間為蘋果樹的生長(zhǎng)提供相應(yīng)的元素，防止發(fā)生脫肥情況。因此，在果實(shí)采摘完成之后，要依照果樹的實(shí)際年齡進(jìn)行肥料的施加。與此同時(shí)，也應(yīng)保證蘋果果實(shí)的實(shí)際攝水量，有條件的情況下應(yīng)進(jìn)行合理灌溉，這樣能提升蘋果果實(shí)產(chǎn)量。選擇相應(yīng)的時(shí)間補(bǔ)充水分，滿足蘋果果實(shí)的實(shí)際生長(zhǎng)需求，在蘋果樹開花以前要進(jìn)行灌溉，滿足其水分方面的需求，提升蘋果樹的實(shí)際產(chǎn)量[2]。

3? ?開花及結(jié)果管理

蘋果的開花時(shí)期，種植人員要做好蘋果疏花。在花序分離時(shí)期，種植人員應(yīng)根據(jù)果樹的生長(zhǎng)強(qiáng)弱情況選擇性地預(yù)留一個(gè)花序，然后其他的去除。具體留花的位置應(yīng)遵循中短果樹枝花盡量保留，長(zhǎng)果樹枝花、芽花或者腋花盡量少留或不留，側(cè)生果樹枝上的花盡量保留，直立結(jié)果樹枝上的花盡量少留或者不留的原則。這樣可以有效為果樹開花保留更加充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高優(yōu)果率。蘋果疏花的時(shí)間應(yīng)該在蘋果花未開放之前盡早完成，如果遇到霜凍或寒流等極端天氣，可適當(dāng)推遲疏花的時(shí)間。為了更好地吸引蜜蜂進(jìn)行花期授粉，可在蘋果開花期噴灑硼砂和蜂蜜的混合液，同時(shí)還可以結(jié)合一些抗病害農(nóng)藥，在提高花粉萌發(fā)和授粉的同時(shí)，提高果樹的抗病害能力，提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量[3]。

4? ?果樹的整形修剪

對(duì)于新種植的蘋果樹苗，當(dāng)年應(yīng)進(jìn)行主干的培養(yǎng)。從樹冠疏層形的第1層開始，選擇角度適中且生長(zhǎng)情況較好的樹梢作為主干保留，主干周圍各枝條的間距以20cm左右為宜。次年，對(duì)蘋果樹進(jìn)行第2層主枝的篩選和培育。主枝的選擇環(huán)節(jié)應(yīng)考慮到光照和通風(fēng)情況，盡量時(shí)第2層主枝與第1層主枝呈現(xiàn)間隔交叉分布，保證一定的開張角度。對(duì)于樹頭過(guò)高的枝干應(yīng)修剪去頭，有效避免樹冠交接或者主干下部弱化的情況出現(xiàn)。從第3年開始，對(duì)果樹的主枝進(jìn)行長(zhǎng)度的修剪，去除多余的重疊枝或高密度枝條，形成較好的樹體結(jié)構(gòu)，保障樹冠良好的光照和通風(fēng)情況。蘋果樹發(fā)芽時(shí)期種植人員需要進(jìn)行摘芯抹芽，及時(shí)去除無(wú)用的芽苞和梢芯。通過(guò)去除直立生長(zhǎng)的無(wú)用新梢，改變生長(zhǎng)角度，提高樹體的生

長(zhǎng)勢(shì)。

5? ?病蟲害防治

①人工防治。人工防治是指通過(guò)栽培管理，來(lái)消滅病蟲害。蘋果樹在生長(zhǎng)期間，偶爾會(huì)遇到冰雹雨雪季節(jié)，影響其產(chǎn)量。當(dāng)出現(xiàn)被冰雹打爛的果實(shí)，就要及時(shí)進(jìn)行殺菌劑的噴灑，防止出現(xiàn)大面積感染。在秋季時(shí)期，由于降水量較大，還要做好雨水的排除工作，噴灑相應(yīng)的保護(hù)藥劑，避免病蟲害的發(fā)生。②化學(xué)防治?；瘜W(xué)防治具有高效性、速效性以及特效性，不論是現(xiàn)在還是未來(lái)都必然是防治病蟲害的最有效手段。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及大眾環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)于化學(xué)藥物的使用要求也越來(lái)越高，各種農(nóng)藥品種勢(shì)必也會(huì)不斷更新。因此，農(nóng)戶必須科學(xué)、安全地使用農(nóng)藥，在充分發(fā)揮作用的同時(shí)減少對(duì)生態(tài)的影響和副作用。其中，科學(xué)用藥一般包含對(duì)癥下藥、適時(shí)用藥、合理用藥和合理混用等方面。③物理防治。物理防治指通過(guò)物理因素或儀器設(shè)備，來(lái)消滅、捕殺病蟲害?？梢越Y(jié)合冬剪與夏剪，將樹枝上的腐爛病枝、蟲卵枝、病蟲果等進(jìn)行修剪，并集中燒毀，降低病蟲害源。在果園土壤封凍之前，結(jié)合施肥深翻樹盤，消滅土壤中的紅蜘蛛、刺蛾等病蟲害。還可以安置殺蟲燈，來(lái)誘殺蘋小卷葉蛾、金龜子等害蟲。

綜上所述，雖然蘋果樹的栽培管理比較簡(jiǎn)便，但不可以過(guò)于隨意，要加強(qiáng)管理。種植人員要依照蘋果樹的實(shí)際生長(zhǎng)情況做好修剪、施肥以及防治病蟲害等作業(yè)，這樣可以提高蘋果樹栽培管理的成效，推動(dòng)蘋果樹的健康生長(zhǎng)。近年來(lái)，由于秦安地區(qū)蘋果種植業(yè)的快速發(fā)展，需要在蘋果栽培管理中應(yīng)用科學(xué)先進(jìn)的管理技術(shù)，只有這樣才可以和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的實(shí)際發(fā)展進(jìn)程相適應(yīng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)毓麡浞N植行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 張鵬.蘋果栽培管理及病蟲害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2018（12）：94-96.

[ 2 ] 羅菲菲.蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2019（2）：38.

[ 3 ] 段彩紅.淺談蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2018（5）：89.

（收稿日期：2019-09-18）