云南仁興鎮(zhèn)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

陳加學(xué)

摘 要：根據(jù)仁興鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要和肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有利條件，剖析了仁興肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出了肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對(duì)策，同時(shí)通過(guò)疫病防制體系、技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)制定相應(yīng)的措施，搞活流通，來(lái)加快仁興鎮(zhèn)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：肉羊;發(fā)展;對(duì)策

仁興鎮(zhèn)地處祿豐東北部，距省城昆明112公里、州府楚雄138公里、縣城祿豐51公里。武﹙武定﹚易﹙易門﹚高速公路穿境而過(guò)，具有較好的區(qū)位和交通優(yōu)勢(shì)，全鎮(zhèn)轄12個(gè)村委會(huì)，148個(gè)村民小組，總面積231平方公里，有人口34187人，其中農(nóng)業(yè)人口32546人，農(nóng)戶7972戶，有耕地面積34060畝，森林面積19.9萬(wàn)畝，土地肥沃，氣候溫和，光照充足，年平均氣溫15.4攝氏度，水力資源豐富，有充足的飼草飼料資源，山羊存欄15975只，養(yǎng)羊業(yè)是仁興鎮(zhèn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。農(nóng)村養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了仁興畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提高了草食家畜的比重，土地利用率得到提高，草山草坡以及農(nóng)作物秸稈等粗飼料資源得以合理利用。農(nóng)村養(yǎng)羊業(yè)也推動(dòng)了與養(yǎng)羊業(yè)密切相關(guān)的羊肉加工、飼料、獸藥、皮革、餐飲等行業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)羊業(yè)在仁興鎮(zhèn)已經(jīng)成為農(nóng)民增收的重要途徑，探索出一條適合仁興鎮(zhèn)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向和對(duì)策，才能使仁興鎮(zhèn)肉羊生產(chǎn)有質(zhì)的飛躍。

1發(fā)展意義及有利條件

1.1養(yǎng)羊業(yè)是農(nóng)民脫貧致富的重要途徑

養(yǎng)羊業(yè)是我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和

國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有十分重要的地位，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要來(lái)源和山區(qū)農(nóng)民增收脫貧致富的有效途徑之一，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)重要而現(xiàn)實(shí)的舉措。

1.2發(fā)展肉羊生產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)

仁興鎮(zhèn)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，為肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了較好的基礎(chǔ)條件。第一、具有豐富的天然牧草資源，還有水稻、包谷、大小麥、人工種植的皇竹草、黑麥草等農(nóng)作物秸稈飼料資源，可充分合理開發(fā)利用;第二、氣候適宜，水、熱、光充足，立體氣候特點(diǎn)突出，適宜牧草和牲畜的生長(zhǎng)繁殖，可為改變傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)畜方式，實(shí)施種草養(yǎng)畜提供較好的基礎(chǔ)條件;第三、具有較好的群眾基礎(chǔ)和較大的羊群存欄數(shù)，養(yǎng)羊戶在長(zhǎng)期飼養(yǎng)管理中積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，全鎮(zhèn)2018年山羊存欄15975只，肉羊出欄4860只;第四、政策機(jī)遇好，國(guó)家實(shí)施西部大開發(fā)，退耕還草戰(zhàn)略、“糧改飼”項(xiàng)目以及省、州、縣政府把畜牧業(yè)列為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，為發(fā)展畜牧業(yè)帶來(lái)了千載難逢的好機(jī)遇。

2仁興鎮(zhèn)肉羊發(fā)展現(xiàn)狀

2.1缺少生產(chǎn)性能高的優(yōu)良品種

長(zhǎng)期以來(lái)，仁興鎮(zhèn)的山羊公母混群，亂交亂配，近親繁殖

和早配現(xiàn)象突出，致使毛色混雜、體型矮小、生長(zhǎng)緩慢、繁殖率低，加之飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)單、粗放，冬、春季節(jié)草料枯竭，防寒避雨設(shè)施簡(jiǎn)陋，疫病防治薄弱，部分地方寄生蟲感染率高，且大多數(shù)為混合感染。近年來(lái)還受山羊痘、小反芻獸疫病的影響，因此羊群中病、廋、小、弱羊比例大，群體結(jié)構(gòu)不合理，雖然養(yǎng)殖數(shù)量不算太少，但真正能夠達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)的卻不多，出欄率偏低，造成了草料和勞動(dòng)力資源的極大浪費(fèi)，增加了生產(chǎn)成本，降低了經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)重制約著肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，引進(jìn)良種公羊?qū)Ξ?dāng)?shù)匮蛉弘s交改良取得了一定成果和經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為目前乃至今后大力發(fā)展肉羊生產(chǎn)培養(yǎng)了人才，積累了經(jīng)驗(yàn)，為肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

2.2飼養(yǎng)分散、規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度較低

仁興鎮(zhèn)養(yǎng)羊生產(chǎn)以分散的家庭飼養(yǎng)為主要生產(chǎn)方式，這種分散飼養(yǎng)有利于仁興鎮(zhèn)零散草地的利用，但這種分散的家庭飼養(yǎng)對(duì)飼草資源的利用往往不盡合理，致使許多優(yōu)良草地因過(guò)牧、超載而出現(xiàn)退化，難以實(shí)現(xiàn)資源的合理利用，同時(shí)這種分散的、缺乏統(tǒng)一指導(dǎo)的家庭飼養(yǎng)形式也難以形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。不形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)就很難適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，當(dāng)市場(chǎng)行情看好，養(yǎng)羊有利可圖時(shí)，造成一哄而上，當(dāng)市場(chǎng)疲軟滑破，養(yǎng)羊暫時(shí)無(wú)利可圖時(shí)，便會(huì)出現(xiàn)一并棄羊的現(xiàn)象，形成養(yǎng)羊業(yè)不穩(wěn)定，大起大落。

仁興鎮(zhèn)養(yǎng)羊業(yè)由于分散家庭飼養(yǎng)，規(guī)模小，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，不僅給羊群防疫、產(chǎn)品銷售以及優(yōu)良品種的推廣利用帶來(lái)一定困難，而且經(jīng)濟(jì)效益較低，這是仁興鎮(zhèn)養(yǎng)羊業(yè)在產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程中需要改變的現(xiàn)象。

3.存在問(wèn)題

3.1認(rèn)識(shí)不足，觀念落后

廣大農(nóng)民科技文化素質(zhì)偏低，養(yǎng)羊只為積糞的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想意識(shí)和長(zhǎng)期重復(fù)放養(yǎng)的舊習(xí)慣，不僅破壞生態(tài)嚴(yán)重，而且效益低下，部分干部對(duì)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要性和必要性認(rèn)識(shí)不足，缺乏科學(xué)宏觀規(guī)劃和市場(chǎng)觀念，竟?fàn)幰庾R(shí)淡薄，沒(méi)有必要的扶持發(fā)展政策措施和科技投入，嚴(yán)重制約了肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.2原始粗放的飼養(yǎng)管理方式嚴(yán)重阻礙了仁興鎮(zhèn)的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展

長(zhǎng)期以來(lái)，仁興鎮(zhèn)的山羊公母混群，亂交亂配，近親繁殖和早配

現(xiàn)象突出，致使毛色混雜、體型矮小、生長(zhǎng)緩慢、繁殖率低，加之飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)單、粗放，冬、春季節(jié)草料枯竭，防寒避雨設(shè)施簡(jiǎn)陋，疫病防治薄弱，部分地方寄生蟲感染率高，且大多數(shù)為混合感染。近年來(lái)還受山羊痘、小反芻獸疫病的影響，因此羊群中病、廋、小、弱羊比例大，群體結(jié)構(gòu)不合理，雖然養(yǎng)殖數(shù)量不算太少，但真正能夠達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)的卻不多，出欄率偏低，造成了草料和勞動(dòng)力資源的極大浪費(fèi)，增加了生產(chǎn)成本，降低了經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)重制約著肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.3黒山羊生產(chǎn)群體規(guī)模小，且種羊市場(chǎng)生產(chǎn)和肉羊生產(chǎn)關(guān)系處理不當(dāng)

目前黒山羊生產(chǎn)群體規(guī)模小，核心群數(shù)量不大，黒山羊核心群基礎(chǔ)母羊少，難以滿足全鎮(zhèn)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要。在處理種羊生產(chǎn)和商品生產(chǎn)關(guān)系時(shí)，片面重視種羊生產(chǎn)，在肉羊生產(chǎn)方面投入人力、物力、財(cái)力不足。

3.4飼料資源利用率低

仁興鎮(zhèn)自然草場(chǎng)資源豐富，但沒(méi)有進(jìn)行合理規(guī)劃布局和科學(xué)開發(fā)利用，至使產(chǎn)草量低，質(zhì)量差，在養(yǎng)羊生產(chǎn)中還存在營(yíng)養(yǎng)不能全年均衡供給，仍靠自然草場(chǎng)放牧玩主。

4.加快仁興鎮(zhèn)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策與措施

4.1更新觀念，改變飼養(yǎng)方式

傳統(tǒng)的四季放牧飼養(yǎng)方式羊只體力消耗大，將傳統(tǒng)的四季放牧改為夏秋放牧而冬春圈養(yǎng) （圈內(nèi)高床籠養(yǎng)），它不僅能加快羊只的生長(zhǎng)和育肥速度，縮短育肥周期，提高出欄率節(jié)省勞力，而且還能廣泛利用農(nóng)作物秸稈資源，增加農(nóng)家肥，變廢為寶，減少某些寄生蟲的發(fā)病率，降低了傳統(tǒng)放牧對(duì)自然環(huán)境造成的不良影響，最終發(fā)展生產(chǎn)和保護(hù)環(huán)境、提高經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益“雙贏”的良好效果。

4.2加強(qiáng)肉羊品種改良，建立種羊繁育體系，以點(diǎn)帶面促推廣

加強(qiáng)肉羊良種推廣體系建設(shè)，加大改良推廣力度，提高肉羊生

產(chǎn)性能，從外地購(gòu)入適量適合圈養(yǎng)的肉用優(yōu)質(zhì)種羊并建立純繁基地，用這些優(yōu)良品種，通過(guò)雜交逐步改良本地山羊，實(shí)行種公羊交換使用制度，每年有計(jì)劃地將選留出來(lái)的種公羊進(jìn)行東西、南北對(duì)調(diào)，盡可能避免因近親繁殖而帶來(lái)群體化，抓好科學(xué)選育選配知識(shí)宣傳，以避近親繁殖，遏制本地山羊種退化，提高生產(chǎn)性能。

4.3科學(xué)開發(fā)利用草料資源，提高飼料轉(zhuǎn)化率，確保草料營(yíng)養(yǎng)均衡供給

合理利用自然草場(chǎng)，進(jìn)行合理規(guī)劃布局，強(qiáng)化管理，實(shí)行區(qū)劃輪牧，使草場(chǎng)得以較好恢復(fù);擇優(yōu)質(zhì)牧草改良草場(chǎng)植被結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)草量和質(zhì)量;借西部大開發(fā)、退耕還草和“糧改飼”項(xiàng)目之機(jī)，充分利用本地自然資源，將秸稈類作物的秸稈氨化處理、種植玉米進(jìn)行“糧改飼”，是全面推進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展，切實(shí)為農(nóng)民增收的有效途徑。

4.4加強(qiáng)疫病防治體系建設(shè)

計(jì)劃免疫和程序免疫，嚴(yán)格開展免、檢、監(jiān)、驅(qū)、治等綜合防治措施，在抓山羊痘、口蹄疫及小反芻獸疫病免疫的同時(shí)，做到防疫、檢疫、驅(qū)蟲、監(jiān)測(cè)等工作廣范化、經(jīng)?；⒅贫然?，提高防疫質(zhì)量，降低死亡率。

通過(guò)以上發(fā)展對(duì)策與措施，結(jié)合仁興鎮(zhèn)實(shí)際，鎮(zhèn)村各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及廣大養(yǎng)羊戶，通過(guò)提高認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變養(yǎng)羊觀念，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，制定相應(yīng)措施，提高服務(wù)質(zhì)量，增加投入，加強(qiáng)疫病防治體系建設(shè)，必將推動(dòng)仁興鎮(zhèn)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。