無公害綠色蔬菜種植技術要點

艾斯卡爾·依沙

為了追求經濟利益，有些菜農在蔬菜中是加了大量的化肥。這樣做，保證了蔬菜盡可能少的免受蟲子的危害，還能夠極大地增加蔬菜的產量。但化肥的大量施加，對我們人體是有害的。隨著經濟的不斷發(fā)展，人們關注的重點由溫飽問題到食品質量問題，從以往的吃飽到如今的吃好。因此，如今社會越來越倡導無公害、無污染、綠色、健康的食品?；谝陨显颍覀儗Ξ斀袷卟朔N植現(xiàn)狀展開了一定的研究，并提出了一些有利于種植無公害綠色蔬菜的建議，希望對此起到一定得幫助。

伴隨著社會的發(fā)展、人們生活質量的提高，人們越來越重視身體健康，這使得人們對飲食更加注重。蔬菜作為我們日常飲食的一個重要組成部分，對人體健康具有極其重大的影響。由此，無公害蔬菜成為人們日常飲食的首選。為適應市場的需求，各地紛紛進行無公害蔬菜種植。而各地相關部門也逐漸重視綠色蔬菜的種植，投入大量的資金對種植技術進行研發(fā)。

1、無公害綠色蔬菜的種植技術要點

（1）施用有機肥

要想種植綠色健康的蔬菜，必須要從源頭做起。菜農在選擇肥料時，要首先考慮有機肥。由于有機肥的來源主要是植物以及動物，因而其中不僅不含有有害物質，相反，含有大量的有益物質，對于蔬菜的生長具有極大的幫助。有機肥中含有大量的微量元素，能在很大程度上提高土壤的肥沃程度，幫助土壤抵御大量的有害物質。因此，在施用肥料時，有機肥是最好的選擇。

（2）選擇適宜種植地

蔬菜種植的場地對于種植出來的蔬菜的質量也有很大的影響。不同的地區(qū)會產生不同的氣溫，土壤的濕度、質量也是各不相同的。要想種植出無公害的綠色蔬菜，這就要求菜農在選擇種植地時要慎重考慮。由于工業(yè)的不斷發(fā)展，占用了大量土地不說，還將工業(yè)廢水、污水排放到室外，污染了土壤。因此，在選擇種植地區(qū)時，要盡可能的去避免被工業(yè)污染過的土壤。另外，要盡可能選取靠近水源或者取水方便的地區(qū)，便于蔬菜的灌溉。

（3）防治病蟲害

病蟲害對蔬菜的危害導致蔬菜產量降低一直是困擾菜農的問題。過去，為了減少蟲害，不少菜農都選擇了噴灑農藥的方式去解決這個問題。但農藥的使用對我們人體是有極大的危害的。為了解決這個問題，人們采用了各種各樣的方式，如大棚種植等技術，但效果也是有效的。因此，必須加大科研投入去解決病蟲害防治的問題。

（4）種子的選取

在不能改變當?shù)赝寥馈鉁氐炔豢煽挂蛩叵?，菜農們可以因地制宜地選取適宜本地生長環(huán)境的種子，這樣做可以極大程度的提高種子的存活率。另外，在選取種子時，要選取品質較好的種子。通常，會有技術人員對種子進行處理，這樣做，可以從源頭提高種子對病蟲害的抵抗力，提高種子的存活率，實現(xiàn)質量與效益的雙豐收。

2、無公害綠色蔬菜種植技術的推廣應用

（1）向菜農宣傳無公害蔬菜種植技術

一部分菜農由于無法看到無公害蔬菜種植技術的優(yōu)點，不理解它在蔬菜種植中所發(fā)揮的作用，所以難以對無公害蔬菜種植技術加以重視。另外，由于無公害技術相比于尋常的種植技術要花費更高的成本，而這對于尋求經濟利益的菜農來說是不感興趣的。因此，必須要加大對無公害蔬菜種植技術的宣傳，使他們了解到無公害蔬菜種植技術的優(yōu)點以及帶來的巨大效益，從而提升人們對于無公害蔬菜種植技術的認知。另外，農業(yè)部門相關工作人員要積極作出表率，親身力行的去往菜農家中對無公害蔬菜種植技術進行宣傳。通過這些措施，菜農才會在種植過程中自覺投入無公害蔬菜種植技術。

（2）加大資金投入培養(yǎng)科研人員

科研技術人員在無公害蔬菜種植技術的研發(fā)中作為相當重要的一部分，決定著無公害蔬菜種植技術是否能夠得到順利的推廣。要種植綠色無公害的蔬菜，就一定要加大資金的投入，培養(yǎng)更多的科研技術人員，增強他們的相關技能。目前，由于對無公害食品的重視，無公害蔬菜種植技術有了很大程度地提高，但是仍然有很大程度地上升空間。因此，我們必須要總結經驗，吸取以往的教訓，投入大量的資金培養(yǎng)有技術有能力的相關人員。

（3）政府加強幫扶

為了無公害蔬菜種植技術能夠得到有效的推廣，當?shù)卣梢约訌妼ο嚓P農業(yè)技術部門的領導與組織，積極有效的傳達國家推行的相關政策，保障這些措施得以順利有效的落實下去。政府可以鼓勵相關技術部門積極組織無公害蔬菜種植技術小組下鄉(xiāng)為菜農帶去技術支持與幫助，與廣大的種植人員進行技術交流，提高他們對種植技術的掌握程度。另外，還可以定期組織技術人員下鄉(xiāng)對種植狀況進行檢查，幫助菜農解決在種植過程中存在的問題。

綜上所述，無公害蔬菜在我們今后的生活中將會越來越頻繁的出現(xiàn)。人們對食品安全的高度關注要求加強綠色蔬菜的種植。在既保證菜農的經濟利益的同時，又想保證蔬菜的品質，無公害蔬菜種植技術將會是一個重要的手段。這就要求我們要加強對無公害蔬菜種植技術的推廣吸取以往的教訓，總結經驗，積極探索更加合理的種植技術與手段。

（作者單位：843000新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣農業(yè)產業(yè)化服務辦公室）