高職高專院校大學(xué)英語教學(xué)與跨文化意識的培養(yǎng)

摘要：從語言和文化的關(guān)系出發(fā)，通過分析中國學(xué)生在跨文化交際中易犯的文化錯誤，探討高職院校大學(xué)英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識的必要性和重要性，并提出了跨文化意識培養(yǎng)的具體方法。

關(guān)鍵詞：高職高專；英語教學(xué)；跨文化意識；跨文化交際

中圖分類號：H319 文獻標志碼：A 文章編號：1000-8772（2013）03-0222-02

由于不同的民族所處的生態(tài)、物質(zhì)、社會及宗教等環(huán)境不同，因而各自的語言環(huán)境產(chǎn)生了不同的語言習(xí)慣、社會文化、風(fēng)土人情等語境因素，不同文化背景造成人們說話方式或習(xí)慣不同，語言與文化密切聯(lián)系。作為一名英語教師，在教學(xué)中，不但要教給學(xué)生語法，更重要的是要注重文化差異的教學(xué)。近年來，有關(guān)語言和文化的討論成為語言學(xué)界的一個熱門話題，人們越來越多地意識到語言的文化內(nèi)涵，越來越清楚地認識到外語教學(xué)中文化素質(zhì)培養(yǎng)的重要性。

高職院校英語教學(xué)的重中之重是培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力，如何在語言教學(xué)過程中有效培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，增強學(xué)生跨文化交際能力，是廣大外語教師都要考慮的一個問題。

語言不是孤立存在的，它要有其生存的土壤。語言深深地根植于民族文化之中，并反映民族的信仰、價值觀、習(xí)俗等。培養(yǎng)跨文化意識的重點是有關(guān)詞匯的文化因素和有關(guān)課文內(nèi)容的文化背景知識，跨文化意識的培養(yǎng)應(yīng)以文化知識為起點、以文化意識為橋梁、以文化理解為最終目的，遵循“循序漸進”，“實用性”，“文化教學(xué)與課堂教學(xué)、課外學(xué)習(xí)相結(jié)合”等基本原則。

既然語言與文化同語言教學(xué)與文化教學(xué)有著如此密切的關(guān)系，那么沒有理由只教學(xué)生學(xué)語言而忽視文化，或者說只重視語言教學(xué)而忽視文化教學(xué)。因此，在高職院校大學(xué)英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識是非常必要的，否則學(xué)生在交際實踐中就很容易犯文化錯誤。

一、文化錯誤

所謂文化錯誤是一個相對的概念，它是指在語言交際中那些不符合所學(xué)語言國家的言談規(guī)則及風(fēng)俗習(xí)慣，或不能接受的語言行為。它通常是因不同國家、不同民族的文化差異而產(chǎn)生的。學(xué)生易犯的文化錯誤主要有以下幾個方面：

1 稱呼問候方面

在這方面，英漢兩種語言有很大差異。漢語稱呼及問候語具有鮮明的尊卑、長幼次序。例如，中國的學(xué)生見了老師要說“老師好”，晚輩見了長輩要稱之為“叔叔”、“阿姨”等。倘若直呼姓名，尤其是長輩的姓名，會被視為沒有教養(yǎng)。與漢語不同的是，英語除了稱呼不熟悉的人用“Mr（先生）”，“Mrs/Miss（女士）”之外，對其他人都直呼姓名。孩子可稱呼老師或長輩為Paul，John或Lucy。學(xué)生叫老師的名字，老師不但并不反感，反而認為這樣說明自己友好、平易近人。

另外，中英姓名排序不同，中國人遵循姓前名后的原則，以示尊重祖輩；英語人名遵循名前姓后的原則，以示重視自我。由于這一差異，中國學(xué)生容易將稱呼用于名字前，如Miss Cathy，Mr Raymond等，這種做法不能被外國人接受。

其次，中國人習(xí)慣用職業(yè)來稱呼人，如“王老師”，“警察叔叔”等。而英語中只有Doctor，Professor等少數(shù)表示職業(yè)或身份的詞可用于稱呼。在問候方面，中國人的問候更具體，充滿人情味，顯得關(guān)心有加。在外國人看來，這卻有干涉他人私生活之嫌。比如，中國人見面問“你吃飯了嗎？”英語人士只是點頭問好即可。

2 文化習(xí)俗方面

這一方面的錯誤主要包括給別人不恰當(dāng)?shù)慕ㄗh或貶低自己以示自謙。中國人喜歡用提議的方式表示對他人的關(guān)心，諸如，“天涼了要多加點衣服，容易感冒”；“夏天要多喝水，才不會中暑?！边^多的勸告，會使老外不高興，甚至有一種受辱的感覺。因為這些建議好像是對他們是非判斷能力的懷疑。中國人在被贊揚時表現(xiàn)出的自謙也使老外大惑不解，甚至還會導(dǎo)致誤會。

3 價值觀念方面

在價值觀念上，什么是禁忌（taboo），什么是隱私（Privacy），不同國家有不同看法。中國人的交際內(nèi)容無所不包，比如閑聊的時候，大家很自然地會談及諸如年齡、婚姻、收人、孩子等問題。詢問者不會覺得侵犯了他人的權(quán)利，被問者也不會有被侵犯的感覺。然而西方文化的特點是個人至上，因而十分注重個人的隱私（Privacy），而這個概念往往讓學(xué)生很難把握的，因為他們不知道到底哪些事情在西方人眼里屬于隱私。另外，西方人推崇自我，張揚個性，對自我表現(xiàn)出肯定的感情。而在中國，過分肯定自己則有吹噓、炫耀之嫌。

4 概念理解方面

這類文化錯誤反映了學(xué)生對西方文化的片面理解和一成不變的錯誤看法。例如，認為美國人都很富裕，認為美國家庭觀念都很淡薄，認為美國人都喜歡麥當(dāng)勞快餐店。造成這些看法的原因是學(xué)生將一些象征性的東西同真實的東西等同起來。這類錯誤的成因有雙重性：一是母語文化的影響和誤導(dǎo)；二是缺乏對外國文化和文化差異的了解。對于學(xué)英語的中國學(xué)生而言，“Chinglish”是常見的現(xiàn)象。這是因為他們在用英語交際的過程中，不同程度地受本族語言和文化的干擾，并且這種習(xí)慣是經(jīng)過長期的本民族文化的熏陶和潛移默化的影響形成的。在跨文化交際中，這種習(xí)慣便成了障礙。

二、文化意識培養(yǎng)

要在語言教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，提高學(xué)生運用語言的實踐能力，從而進行和諧而富有成效的跨文化交際，可通過以下途徑來進行。

1 闡釋法

熟悉英語詞匯的內(nèi)涵和外延及其跨文化含義，這就要求學(xué)生必須熟悉那些同漢語相應(yīng)的詞匯的不同內(nèi)涵或外延，尤其需要掌握其不同的文化內(nèi)涵。語言教學(xué)中的跨文化教學(xué)不是深不可測的難點，日?？谡Z交際中就存在著跨文化因素，教材也提供了大量真實的語言素材，教師在日常的教學(xué)中應(yīng)充分加以利用和發(fā)掘。教師結(jié)合所學(xué)教材內(nèi)容對相關(guān)的文化內(nèi)容進行闡釋，尤其是對一些特殊的描寫以及特定含義給予說明，這樣做有助于學(xué)一生掌握得體的交際文化。教師應(yīng)努力做到語言知識講到哪里，文化知識就詮釋到哪里。

例如，英語中有許多用動物來比喻人的習(xí)語或諺語，這其中就涉及到中、英文化背景的差異。在漢語語境下，狗是遭人鄙視的下賤畜生，“狗急跳墻”、“狗仗人勢”、“狗眼看人低”等說法都含有明顯的貶義。而在西方人眼里，dog被視為人類忠實的朋友，是忠誠的象征，是受寵之物，以狗來比喻人時多具有褒義。如you lucky dog（你這家伙真幸運）；agay dog（快活人兒）；ajollydog（有趣的伙伴）等。因此，如果把上述幾例中的dog理解成漢語中的“狗”，就會曲解原意，鬧出笑話。

2 塥合法

教師結(jié)合具體情境融入相關(guān)的文化知識，尤其是文化差異方面的知識。如在4月1日這一天，教師不妨先給學(xué)生講一個善意的謊言，等他們都對謊話信以為真的時候，才說出真話，然后在學(xué)生的歡笑聲中給他們介紹April Fool's Day的有關(guān)知識。注意增加背景知識，不但可以提高學(xué)生的興趣，激發(fā)他們的求知欲，而且還能加深對課文的了解。再如Christmas Day是英語國家最重要的一個節(jié)目，就像春節(jié)是中國人心目中最重要的節(jié)日一樣，而且兩者之間存在著許多的共通之處，如圣誕大餐和除夕團圓飯、接受圣誕禮物和收受壓歲錢等。

3 實踐法

結(jié)合教學(xué)內(nèi)容讓學(xué)生改編對話進行表演，使學(xué)生身臨其境地感受語言和文化，同時注意其中有意義的文化細節(jié)，提高對文化的敏感性和意識?？唆斈分赋觯骸俺晒Φ耐庹Z課堂教學(xué)應(yīng)在課內(nèi)創(chuàng)造更多的情景，讓學(xué)生有機會運用自己學(xué)到的語言材料?！彼岢隽苏n內(nèi)開展交際活動的幾個環(huán)節(jié)：假設(shè)交際、教學(xué)交際、針對性交際、談?wù)撔哉鎸嵔浑H。在課堂上通過創(chuàng)設(shè)情境來訓(xùn)練學(xué)生的跨文化交際能力經(jīng)實踐證明是行之有效的。如在進行模擬表演時，學(xué)生可以了解英語國家的人們見面的招呼語Hello！How are you？ Good morning等；英國人見面常見的話題是天氣，而不是像中國人那樣見面時喜歡問：“你吃飯了嗎？”同時也了解到在英語國家，年齡、婚姻、收入等都屬于個人隱私，特別是對女士不能隨便問及這些問題，否則會被視為沒禮貌甚至是冒犯的行為。

4 比較法

教學(xué)中通過兩種文化的對比來導(dǎo)入文化內(nèi)容。如對比英美人和中國人對恭維和謙虛的不同反應(yīng)，對比不同民族對家族關(guān)系稱謂的區(qū)別以及送禮、宴請、招待的方法和方式。讓學(xué)生既了解英美社會的風(fēng)俗習(xí)慣，又對本民族的有關(guān)作法多了一些理性的審視。例如，一個中國人買了一條新圍巾，一個外國人見了，就說：Very？beautiful，中國人答道：“No.？It's？not？beautiful.”這使外國人感到很困惑：難道我不懂好壞？難道我說錯了？英美人士的思維就與我們不一樣。因此，在教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生認識并接受外國人的這種思維方式是很有必要的。

5 圖片展示法

此法可以展示說明某一個文化現(xiàn)象或其具體操作的步驟。如英國艾汶河畔的斯特拉特福（Stratford-upon-Avon）是莎士比亞的故鄉(xiāng)，這里每年都要舉行別具特色的莎翁誕辰紀念活動，相關(guān)圖片資料很容易就能找到；板球（Cticket）是英國最普及的夏季運動，自18世紀初就有人玩了，通過圖片展示學(xué)生可獲得對這一運動更直觀的認識，同時還可以介紹此項運動是如何風(fēng)靡全國等。

6 信息資源利用法

在信息日益開放的今天，通過廣播電視、書刊雜志、電腦網(wǎng)絡(luò)，即使足不出戶，我們也能領(lǐng)略外國文化。教師可以引導(dǎo)學(xué)生通過各種媒體，了解相關(guān)異域文化內(nèi)容。比如，提供一些網(wǎng)址，讓學(xué)生查閱某些重要節(jié)假目的來歷，了解各國人們是如何度過這些節(jié)日的等等。隨著時代的發(fā)展，人們對掌握外語的要求也越來越高，僅僅停留在語言的表面已無法滿足人們交往的需要，而是要求有一定的廣度和深度，即不但要掌握作為符號的語言，而且還要掌握語言里蘊含的大量民族文化信息。只有這樣，才能真正掌握語言，充分發(fā)揮語言的交際的作用。

三、結(jié)束語

在教授學(xué)生語言基礎(chǔ)知識的同時，要認真?zhèn)魇诮o他們有關(guān)的文化背景知識，這是外語教學(xué)中必不可缺的教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)。全面提高外語教學(xué)的效率和質(zhì)量，提高學(xué)生的外語應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生正確有效地進行跨文化交際的意識是外語教學(xué)面臨的重要任務(wù)，也是外語教學(xué)的根本目的。廣大外語教師要正確認識跨文化意識的培養(yǎng)在外語教學(xué)中的重要地位，并在課堂教學(xué)及課外輔導(dǎo)等其他環(huán)節(jié)中將這種重視全面體現(xiàn)出來，為培養(yǎng)出具有跨文化交際素質(zhì)的人才而不斷努力。

（責(zé)任編輯：王蘭爽）