非洲豬瘟背景下集約化豬場生物安全體系之消毒的核心淺析

迂斌，朱中平（通訊作者），張世新，黃建平（通訊作者），張運(yùn)強(qiáng)，楊有福，劉輝旺，劉云鵬

(湖南加農(nóng)正和生物技術(shù)有限公司，湖南長沙410329)

1 消毒的幾大制約因素

1.1 物見本色(光亮如新)的標(biāo)準(zhǔn)：深度清潔，必須去除生物膜

生物膜是一種非常復(fù)雜的有機(jī)物，它是由細(xì)菌、病毒以及真菌等病原與豬的分泌物、環(huán)境灰塵復(fù)合在一起形成的非常致密的一種膜結(jié)構(gòu)。目前唯一能有效去除物體表面的生物膜延長消毒時(shí)間，以達(dá)到深度清潔消毒的措施就是泡沫清洗劑(速清)，通過潤濕、乳化、滲透、分散及增溶等作用方式，去除物體表面的生物膜，幾乎適用于所有污染物的清洗消毒。

1.2 高壓沖洗-氣溶膠傳播病毒

高壓清洗的壓力為4900千帕，大約50公斤力/CM2，等于5Mpa。高壓水去除有機(jī)物質(zhì)和垃圾時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種被污染的氣溶膠（例如：PRRS/h1n1風(fēng)險(xiǎn)），各種病原彌漫在空氣當(dāng)中，這種被污染的氣溶膠又會(huì)再次污染其他的豬舍以及豬場的其他區(qū)域，甚至周邊地區(qū)（距離1km以外的豬場）。需要強(qiáng)調(diào)的是，高壓沖洗帶有傳播微生物的危險(xiǎn)，因此是關(guān)鍵的控制點(diǎn)。

建議使用高壓清洗機(jī)中壓沖洗，2∽5Mpa。

1.3 消毒劑的使用注意事項(xiàng)沒有完全的掌握

目前消毒工作中常見誤區(qū)有：消毒劑的濃度越大效果越好；消毒時(shí)溫度越高越好；配伍的消毒劑越多越好；采購的消毒劑越貴越好；重視舍內(nèi)消毒，輕視環(huán)境消毒；重視消毒制度，輕視消毒程序，忽略消毒結(jié)果。比如豬場大門消毒池冬天需要加鹽防凍處理，2.5m3水加15kg鹽，深度15cm以上)；甲醛消毒環(huán)境溫度應(yīng)保持27℃左右、相對(duì)濕度達(dá)到70%以上消毒作用才得以發(fā)揮。使用方法失高錳酸鉀和甲醛比例為1∶2，先放入高錳酸鉀再加入甲醛，高錳酸鉀30g+甲醛60ml/m3放入搪瓷鍋中加熱煮沸24h直至將水蒸發(fā)耗干，然后開窗通風(fēng)24h。

2 消毒劑的選擇

2.1 原則

理想的消毒劑應(yīng)具備廣譜高效：必須是全譜的，能夠把細(xì)菌、病毒、真菌及孢子通通殺死短時(shí)間起效。穩(wěn)定抗干擾：抗有機(jī)物干擾；抗硬水干擾；低溫環(huán)境有效。安全、刺激性?。褐笇?dǎo)濃度下對(duì)人畜刺激性小；腐蝕性小，保護(hù)設(shè)備；環(huán)保，易降解，無殘留。使用方便，性價(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)。

2.2 分類

醛類(高效)

①戊二醛：新型、高效、低毒的中性強(qiáng)化消毒液，殺滅細(xì)菌繁殖體、細(xì)菌芽孢.用量：預(yù)防，配制1∶500溶液；滅源配制1∶300溶液；

②甲醛：環(huán)境溫度應(yīng)保持20℃以上、相對(duì)濕度達(dá)到80～90%消毒作用才得以發(fā)揮。使用方法：高錳酸鉀和甲醛比例為1∶2，先放入高錳酸鉀再加入甲醛，高錳酸鉀40g+甲醛80ml/m3(注意此時(shí)舍溫不應(yīng)低于15℃，否則要加入熱水20ml），放入大鐵鍋中加熱煮沸12～24h直至將水蒸發(fā)耗干，然后開窗通風(fēng)24h；

季銨鹽類(低效消毒劑)

③陽離子表面活性劑，殺菌和去污；改變細(xì)菌細(xì)胞膜的通透性；

④堿類

代表藥物是氫氧化鈉和生石灰，能通過破壞細(xì)胞壁、細(xì)胞膜，并使蛋白質(zhì)凝固而達(dá)到滅菌消毒的目的。pH≥9即有效。常用2～3%溶液((大門消毒池冬天加鹽防凍，2.5m3水加15kg鹽，深度15cm以上)加10～20%生石灰乳(先將生石灰與水按1：1的比例，制成熟石灰，再用水配成10～20%的混懸液用于消毒)。消毒及刷白畜禽場墻壁、屋頂、地面等。

⑤氧化劑

包括過氧化氫、過氧乙酸、二氧化氯和臭氧等。優(yōu)點(diǎn)是在物品上不留殘余毒性。3～5%過氧乙酸溶液加熱熏蒸，1～3g/m3空間，并密閉1～2h；

⑥皮膚

苯扎溴銨、乙醇、碘酊等。

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3 提升機(jī)體非特異性免疫力和消毒相輔相成

3.1 提高機(jī)體非特異免疫力的目的是提高機(jī)體對(duì)外界病原感染壓力的抵抗能力，而消毒是為了減輕外界病原感染的載量，二者是相輔相成的、互為依托的。特別是目前國內(nèi)豬群疫病感染壓力的大趨勢：多病原混合感染并繼發(fā)感染，使病原體多元化?癥狀復(fù)雜化；病原不斷發(fā)生，變異后毒力增強(qiáng)，致病力增強(qiáng)；而且免疫抑制性疫病普遍純?cè)冢瑢?dǎo)致豬群的免疫麻痹?免疫亢奮的現(xiàn)象普遍存在；正好契合了目前業(yè)內(nèi)普遍提出以提高機(jī)體免疫力為代表的防控非洲豬瘟的觀點(diǎn)，結(jié)合有效的消毒，已達(dá)到雙管齊下的目的。

3.2 推薦解決方案

3.2.1 對(duì)周邊發(fā)生非洲豬瘟疫情，感覺防控壓力大的豬場：母豬、育肥豬飼料中添加康之源（2kg/T），連續(xù)使用3周，3周后，可按照用1周，停1周的方法交替使用。

3.2.2 對(duì)出現(xiàn)疑似非洲豬瘟癥狀的豬場，在發(fā)病后5天以內(nèi)，將病豬迅速處理，并嚴(yán)格隔離消毒，對(duì)那些尚未有臨床表現(xiàn)的豬群添加：第一周：康之源（4kg/T）；第二周：康之源（3-4kg/T）；第三周：康之源（2-3kg/T），并在飼料中添加益舒達(dá)（500g/T）+VC（300g/T），3周后可按照2kg/T進(jìn)行添加，用1周，停1周的方法。

3.2.3 針對(duì)藍(lán)耳、仔豬病毒性腹瀉死亡率高的豬場：在母豬懷孕85天開始添加：康之源（2kg/T），連續(xù)使用至仔豬斷奶；

3.2.4 對(duì)保育豬殘次率、不好養(yǎng)的豬場：在仔豬斷奶后，飼料中添加康之源（2-3kg/T），連續(xù)使用15-20天，酌情搭配抗生素同時(shí)使用。

3.2.5 對(duì)豬群引種后隔離馴化期：在飼料中添加康之源（2kg/T），連續(xù)使用15-20天；

4 總結(jié)

通過以上介紹來拋磚引玉，提請(qǐng)各大養(yǎng)豬企業(yè)(場)能夠密切關(guān)注這些制約因素，同時(shí)結(jié)合自身豬場實(shí)際情況，盡快解決、落實(shí)有效措施，并結(jié)合豬群提高非特異性免疫力(康之源)相結(jié)合的防控方向前進(jìn)，必將在紛繁復(fù)雜的生存環(huán)境中占得一席之地.