關(guān)于小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的思考

朱錦勇

摘 要：最近幾年，綠色食品備受消費(fèi)者青睞，市場需求量大幅度增加。而小麥作為主要的農(nóng)作物，其綠色高產(chǎn)栽培越來越受到重視，在種植過程中應(yīng)積極探索并推廣使用綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)小麥，更好地滿足市場需求。

關(guān)鍵詞：小麥 綠色 高產(chǎn) 栽培技術(shù)

小麥?zhǔn)呛瘫究菩←湆?，是人類最早栽培的農(nóng)作物之一，是分布廣、種植面積大、營養(yǎng)價(jià)值高的糧食作物?，F(xiàn)針對(duì)小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)簡單介紹如下：

一、整地技術(shù)

科學(xué)整地是確保小麥栽培產(chǎn)量與品質(zhì)的前提，應(yīng)基于實(shí)際情況使用精細(xì)整地技術(shù)，包括深耕、深松、旋耕、鎮(zhèn)壓等，擴(kuò)大深耕面積[1]。即應(yīng)遵循因地制宜的原則，使用科學(xué)合理的方法整地，達(dá)到平、凈、碎、透、深、實(shí)的要求，夯實(shí)小麥播種基礎(chǔ)，提高其抗災(zāi)能力。在整地時(shí)要把握三個(gè)字：早、保、深，早——騰茬早、整地早，?！Ｗ】趬劇⒌讐?，深——加深耕層。具體而言，在收獲前茬之后要即刻騰茬，如果土壤墑情合適，就要合理耕地，如施肥整地、一犁多耙，做到吃窄犁透、犁細(xì)，使耕深不小于20cm，并且要逐年加深，達(dá)到25～30cm。如果是旋耕整地，就應(yīng)使用配套技術(shù)，結(jié)合旋耕、深耕，每隔一年或兩年輪換，解決耕層淺、犁底層的問題;結(jié)合旋耕、耙塘，旋耕次數(shù)多于2次，在耕地后將土壤耙透、耙細(xì)，使其上虛下實(shí)，避免土壤太過疏松;結(jié)合旋耕、農(nóng)藝技術(shù)，在鎮(zhèn)壓之后播種。

二、品種選擇及曬種技術(shù)

（一）選種。小麥有不同的品種，其適應(yīng)條件也不同，在選擇時(shí)應(yīng)考慮本地的土壤、氣候等條件，提升小麥生長水平[2]。如某地將小麥作為主要農(nóng)作物，注意更換小麥品種，有幾種生長情況較好：一是鄭麥366，這是半冬性中熟小麥，穩(wěn)產(chǎn)性好、適應(yīng)能力強(qiáng)、外觀商品性佳，具有高產(chǎn)潛力;二是矮抗58，也是半冬性中熟小麥，適宜種植在肥力中高等的土地，栽培時(shí)間以每年的10月中上旬為最佳;三是豐舞981，是半冬性大穗型中早熟小麥，穗層非常整齊、籽粒飽滿度佳、穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)性能好。四是漯麥4號(hào)，為半冬性中熟小麥，有較強(qiáng)的抗倒伏性能，莖稈較為堅(jiān)韌，并且耐漬，有著突出的穩(wěn)產(chǎn)性。

（二）曬種。小麥種子在播種之前一般會(huì)長時(shí)間休眠，活力相對(duì)不足，在整好地并選定品種之后應(yīng)曬種，以便取得最佳播種效果。曬種不但能有效提高種子發(fā)芽率，還能消滅潛在病蟲害，促使小麥健康生長。在曬種之前要注意篩選，去掉含蟲及長勢不佳的種子，并且曬種應(yīng)在無大風(fēng)的晴朗天氣進(jìn)行，在地上均勻攤鋪小麥種子，厚度約10cm，避免直接把種子放在鐵板或水泥地上，期間應(yīng)多次翻面，預(yù)防燙傷種子，確保栽培效果。

三、栽培管理技術(shù)

（一）合理播種。過早播種會(huì)導(dǎo)致苗期溫度過高，容易徒長，早期過度消耗土壤養(yǎng)分，冬前群體過大，容易出現(xiàn)老弱苗;過晚播種，苗齡太小、冬前生長積溫不足、根系不發(fā)達(dá)，并且抗逆性較差，容易出現(xiàn)晚弱苗。通常應(yīng)在日平均氣溫為15～18℃時(shí)播種，即10月中上旬，并在適宜的期限里盡可能早播。播種的深度也應(yīng)適中，通常為3cm，避免過淺讓種子露出地面，被陽光暴曬或鳥取食;過深影響小麥出苗、弱化長勢。在播種以后要適當(dāng)鎮(zhèn)壓，使土壤更塌實(shí)，確保小麥種子嚴(yán)密接觸土壤，預(yù)防因懸空而出現(xiàn)吊死苗。

（二）培育壯苗。在完成播種之后要檢查小麥露子情況，發(fā)現(xiàn)露子應(yīng)及時(shí)掩蓋。待大面積出苗兩天之后做好檢查工作，基于早查苗情況進(jìn)行不全。除開未出苗的情況，還應(yīng)清除長勢過好的小麥幼苗，預(yù)防土地養(yǎng)分吸收不徹底，影響整體栽培情況。對(duì)于弱苗麥田應(yīng)以促進(jìn)為主，用有機(jī)肥尿素促使小麥生長，讓幼苗更壯實(shí)。如果麥田群體偏大、旺長，應(yīng)及時(shí)中耕，深度為7～10cm，在切斷小麥根系抑制其旺長的同時(shí)達(dá)到增溫、保墑、破板結(jié)和除草等目的。

（三）科學(xué)施肥。在小麥綠色高產(chǎn)栽培中，施肥是為了在無污染的前提下提高經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)品種、耕作等相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，小麥產(chǎn)量并不會(huì)隨著施肥量的不斷增加而增加，有限度值的存在，只要超過限度值，再多施肥不但無法增產(chǎn)，還會(huì)引發(fā)減產(chǎn)問題，破壞小麥的綠色性。因而要科學(xué)施肥，預(yù)防氮肥使用過度，提高磷肥與鉀肥的協(xié)調(diào)性，并充分使用有機(jī)肥，預(yù)防污染環(huán)境、破壞小麥質(zhì)量[3]。與此同時(shí)，避免在小麥有缺肥現(xiàn)象時(shí)再施肥，應(yīng)提前進(jìn)行，重視為小麥補(bǔ)充微量元素。即在施肥時(shí)要控制微量元素和氮磷鉀肥的綜合配比，調(diào)節(jié)小麥的生長，促進(jìn)葉綠素、輔助酶和蛋白質(zhì)等的生成，增強(qiáng)光合作用，改善小麥品質(zhì)。如在苗期可適量施用氮素、磷肥、鉀肥，促進(jìn)幼苗分蘗;在拔節(jié)到開花期補(bǔ)充適量氮鉀營養(yǎng)，每公頃施約7.5kg尿素和7.5kg復(fù)合肥，促進(jìn)小麥分蘗成穗;在抽穗和揚(yáng)花期間補(bǔ)充氮磷營養(yǎng)，每公頃施約5kg尿素，預(yù)防發(fā)生早衰、脫肥等問題。

（四）灌溉技術(shù)。在小麥生長的不同時(shí)期合理灌溉能促進(jìn)小麥生長，特別是春季灌溉。雖然灌溉水量和小麥籽粒的產(chǎn)量是正相關(guān)關(guān)系，但和蛋白質(zhì)含量是反相關(guān)，干旱氣候在一定程度上可以促進(jìn)小麥籽粒蛋白質(zhì)含量的增加，因而在栽培管理中要控制灌溉量[4]。冬小麥在越冬之前應(yīng)于12月上旬進(jìn)行冬灌，穩(wěn)定地溫，預(yù)防春旱，同時(shí)促進(jìn)根系生長;越冬之后、返春之前，也就是小麥的返青期，應(yīng)控制水肥，抑制春孽、后期倒伏;拔節(jié)期要用好水肥，提供充足的大孽生長營養(yǎng)，可以使用豐產(chǎn)架子，提高小麥成穗率;在小麥生長后期則要控制水量，通過灌溉控制土壤的旱度、濕度，使其平衡、穩(wěn)定，確保小麥麥粒高產(chǎn)，改善籽粒容重和角質(zhì)率等。也可嘗試使用水肥耦合技術(shù)，按照土壤條件使用栽培技術(shù)，控制灌溉與施肥，包括數(shù)量控制、時(shí)間控制等，提高土壤中小麥植株根系的吸水量，通過土壤深層儲(chǔ)水機(jī)制，進(jìn)一步提高小麥的光和強(qiáng)度，從而提高水肥資源利用率，滿足綠色栽培要求。

四、病蟲害防治技術(shù)

為確保獲得良好的小麥綠色高產(chǎn)栽培效果，在實(shí)際生產(chǎn)中必須遵守環(huán)保原則，整合農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等防治技術(shù)，杜絕使用農(nóng)藥，提高小麥病蟲害防治效率。一是農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，如前文所述，要選擇有較強(qiáng)耐病蟲能力的小麥品種，播種不能過早或過晚，適宜把播種時(shí)間控制在10月6日～20日之間，預(yù)防小麥紋枯病;做好中耕工作，盡可能減少害蟲，預(yù)防自生麥苗的出現(xiàn);在夏季時(shí)要加強(qiáng)田間管理，進(jìn)行中耕，減少病菌源頭。二是生物防治技術(shù)，即在防治小麥病蟲害期間使用生物技術(shù)，如在小麥蚜蟲防治期間，可在田間釋放蚜小蜂，預(yù)防發(fā)生此類蟲害問題。三是物理防治，通過人工除草的方式提高病蟲害防治效果，提高通氣性。四是化學(xué)防治技術(shù)，科學(xué)篩選農(nóng)藥，如為預(yù)防小麥被金針蟲侵害，可使用0.3kg的51%辛硫磷乳油藥物，將其放入約50kg小麥種子里攪拌，并攤開，在藥液里兌入2～3kg水，噴灑種子。又如小麥在抽穗前容易被白粉病侵害，可使用26%三唑酮藥物噴灑小麥田。

總而言之，小麥的產(chǎn)量、質(zhì)量和使用綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)有直接關(guān)聯(lián)，從整地、選擇品種和曬種等準(zhǔn)備工作，到田間的栽培管理、病蟲害防治等工作，都要用科學(xué)有效的技術(shù)措施確保小麥綠色健康生長，無污染、無公害，從而提高小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量，為大眾提供放心糧食。

參考文獻(xiàn)

[1] 高俊民.淺析小麥綠色高產(chǎn)種植技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2018（01）：47-48.

[2] 趙華林.小議綠色小麥高產(chǎn)栽培與管理實(shí)用技術(shù)[J].種子科技，2017（05）：67+69.

[3] 董全雄.小麥綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建項(xiàng)目主要措施及建議[J].鄉(xiāng)村科技，2017（25）：51-52.

[4] 翟萍，張軍緒，令娟麗.推廣綠色模式 優(yōu)化要素投入[J].基層農(nóng)技推廣，2018（04）：57-59.