論歐式風(fēng)格在餐飲空間的設(shè)計(jì)

摘要：隨著現(xiàn)在的社會(huì)在不斷地發(fā)展當(dāng)中，人們的生活質(zhì)量也逐漸地提升了起來(lái)。人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求也逐步增加了起來(lái)。人們?cè)谏町?dāng)中更是追求著一種品質(zhì)的時(shí)尚生活。在如今這個(gè)多元素的社會(huì)當(dāng)中，餐飲也是我們隨處可見的一個(gè)服務(wù)型的娛樂場(chǎng)所，餐飲的到來(lái)也隨之給人們帶給了很多的方便，尤其是對(duì)于一些整天忙碌的上班族來(lái)說(shuō)，餐飲的到來(lái)無(wú)疑是方便了自身更多的時(shí)間，本文也將針對(duì)歐洲風(fēng)格在餐飲空間的設(shè)計(jì)進(jìn)行相關(guān)的闡述。

關(guān)鍵詞：歐式風(fēng)格;餐飲空間;設(shè)計(jì)

一、引言

跟隨著現(xiàn)在時(shí)代的發(fā)展，很多的人們都對(duì)歐式風(fēng)格裝飾出來(lái)的東西，都是極為喜愛的，對(duì)于歐式的風(fēng)格來(lái)說(shuō)，無(wú)疑歐式風(fēng)格給人的感覺和印象都是大氣而且具有一種富麗堂皇的氣息。對(duì)于現(xiàn)在許多的年輕人來(lái)說(shuō)，歐式風(fēng)格無(wú)疑是現(xiàn)代室內(nèi)裝修的首選，而且歐式風(fēng)格的精美造型對(duì)現(xiàn)在許多的人們來(lái)說(shuō)都有著極大的吸引力。在這個(gè)發(fā)展迅速的時(shí)代里面，人們對(duì)于餐飲的想法而不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃飯消費(fèi)的地方，而更多的則是表現(xiàn)生活高品質(zhì)的地方。因此，對(duì)于餐飲空間的要求也是越來(lái)越高，餐飲空間的設(shè)計(jì)更是需要滿足人們的要求，同時(shí)還要能體現(xiàn)出自身餐廳的特色。而這些就需要餐飲空間的環(huán)境必須能夠很好地吸引住消費(fèi)者的眼球。餐飲空間的設(shè)計(jì)主要的是突出自身的特點(diǎn)以及主題設(shè)計(jì)。歐式風(fēng)格的到來(lái)很好地滿足了人們對(duì)于高品質(zhì)生活的追求條件，對(duì)此，餐飲設(shè)計(jì)者不妨加入歐式風(fēng)格對(duì)餐飲進(jìn)行設(shè)計(jì)，從而很好的吸引住消費(fèi)者。

二、餐飲空間布局

對(duì)于一個(gè)餐飲來(lái)說(shuō)，餐飲的空間布局是極其重要的。餐飲空間里的色彩搭配以及擺設(shè)還有就是燈光與色彩的配合對(duì)于一個(gè)餐廳來(lái)說(shuō)都是極為重要的。在餐飲的空間布局上面還有使用的陳設(shè)物品都需要設(shè)計(jì)者去發(fā)揮想象，設(shè)計(jì)體現(xiàn)餐飲的主題特色。在餐飲空間里面，其實(shí)可以用垂吊的方式，在空間里面陳放一些綠色植物，綠色的植物不但可以帶給消費(fèi)者積極向上的心情，而且在醫(yī)學(xué)上垂吊綠色植物可以有效地增加人體內(nèi)消化酶的分泌，從而促使消費(fèi)者胃蠕動(dòng)幫助消化。也還可以合理地在墻面上安裝一些油畫或者是壁掛等裝飾物品，從而來(lái)營(yíng)造出別具一格的餐飲風(fēng)格特色。當(dāng)然在設(shè)計(jì)上色彩也需要進(jìn)行合理的搭配，對(duì)于天花板的色調(diào)可以選擇一些淺的顏色進(jìn)行粉刷，不能隨意亂刷覆蓋了墻面的中間色。在不同的時(shí)候，燈光給人的感覺也是不同的，有時(shí)候燈管的顏色以及餐飲所播放的背景音樂都會(huì)對(duì)一個(gè)人的情緒有所影響。餐廳也可以采用很多種的類型燈管來(lái)對(duì)餐飲空間進(jìn)行有一個(gè)很好的照明，局部的照明可以采用吊燈來(lái)增加用餐的氛圍。

三、歐式風(fēng)格在餐飲空間的設(shè)計(jì)

對(duì)于現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的生活質(zhì)量以及生活水平都是呈上升趨勢(shì)的，所以，對(duì)于餐飲環(huán)境要求也日益增加。對(duì)于人們來(lái)說(shuō)現(xiàn)在更注重餐飲的環(huán)境等。因此餐飲的設(shè)計(jì)可以抓住人們對(duì)于現(xiàn)在歐式風(fēng)格的喜愛來(lái)凸顯出餐飲的特點(diǎn)。歐式風(fēng)格的設(shè)計(jì)給人的感覺總是簡(jiǎn)約而不失單調(diào)，大氣而不顯俗氣。對(duì)此也是深受人們的喜愛。因此在餐飲空間可以運(yùn)用歐式風(fēng)格來(lái)設(shè)計(jì)。歐式風(fēng)格的設(shè)計(jì)具有華麗的裝飾、強(qiáng)烈的色彩以及精致的造型。因此，餐廳的頂部可以選用有著精致花紋的燈池，用精美的枝形來(lái)修飾吊燈，從而給消費(fèi)者一種大氣磅礴的感覺，門以及窗戶可以將其上半部分做成圓弧形的，從而體現(xiàn)出歐式風(fēng)格的圓潤(rùn)特點(diǎn)，再用一些帶有精美的花紋線條來(lái)進(jìn)行輔助，會(huì)讓餐廳顯得更加的精致美倫美化，在墻角以及墻面上可以選擇一些歐式的風(fēng)格畫或者歐式的雕塑，給消費(fèi)者一種真的身處歐洲餐廳一樣，感受到歐洲的風(fēng)景文化以及歐洲的熱情。在餐飲的地磚選擇上可以選擇一些大理石，或者是幾何圖形的磚塊，從而來(lái)提升整個(gè)餐飲空間的華麗氣息。針對(duì)桌椅，設(shè)計(jì)者可以選擇一些精美的布藝來(lái)進(jìn)行裝飾，讓整體的餐飲空間看起來(lái)很好看。也可以讓消費(fèi)者感受到，餐飲空間的獨(dú)特，以及歐式風(fēng)格打來(lái)的一種大氣的感覺。歐式風(fēng)格當(dāng)中一些豪華的裝飾設(shè)計(jì)適用于餐飲空間較大的，而歐式風(fēng)格當(dāng)中簡(jiǎn)約一點(diǎn)的裝飾適合一些餐飲空間較小的，同時(shí)較小空間的餐飲要避免一下使用過(guò)多的圖案以及裝飾品，在設(shè)計(jì)時(shí)更是要避免歐式餐飲的豪華程度越高就越好的錯(cuò)誤思維。針對(duì)不同空間大小的歐式餐廳，對(duì)于裝飾品以及樣例的要求也是不同的，所以在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候設(shè)計(jì)者需要多去考慮一下整體的效果。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，歐式風(fēng)格設(shè)計(jì)在餐飲空間當(dāng)中有著很強(qiáng)大的影響力。隨著現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展的不斷進(jìn)步，社會(huì)當(dāng)中也出現(xiàn)了許多的多元素物品。人們的生活在不斷地提升的同時(shí)，人們對(duì)于高品質(zhì)的要求也逐漸增加，對(duì)于餐飲的環(huán)境要求也日益增加。而對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，如何有效地吸引住人們前來(lái)消費(fèi)也成了大家所思考的問題。歐式風(fēng)格的效果都具備高貴氣派以及典雅雍容的特點(diǎn)，對(duì)此，餐飲空間的設(shè)計(jì)可以選擇用歐式風(fēng)格設(shè)計(jì)，用強(qiáng)烈的幾何純美主義以及強(qiáng)烈的色彩、精致的造型，來(lái)吸引住現(xiàn)在人們的眼光，歐式風(fēng)格設(shè)計(jì)不但可以給消費(fèi)者帶來(lái)大氣，華麗的環(huán)境氛圍，促使人們前來(lái)消費(fèi)，更重要的是帶給餐飲更好的盈利。由此可以看出歐式風(fēng)格在餐飲空間設(shè)計(jì)有著巨大的影響力。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭劍英.新地方主義視野下延邊朝鮮族餐飲空間設(shè)計(jì)研究[D].吉林建筑大學(xué)，2017.

[2]趙賓堂.工業(yè)風(fēng)格在現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)中的運(yùn)用研究[D].中央美術(shù)學(xué)院，2017.

作者簡(jiǎn)介：李俊霖（1996.6-），男，滿族，籍貫遼寧本溪，碩士生，中級(jí)職稱，東義大學(xué)，沈陽(yáng)樹子設(shè)計(jì)有限公司。