種稻年限對(duì)鹽堿土微量元素及水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

羅成科，田蕾，畢江濤，肖國(guó)舉

1. 寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院，寧夏 銀川 750021；2. 寧夏大學(xué)環(huán)境工程研究院，寧夏 銀川 750021

寧夏銀北地區(qū)為典型的干旱、半干旱地區(qū)，該區(qū)域降雨稀少，蒸發(fā)強(qiáng)烈，地下水埋深淺，在強(qiáng)烈的蒸發(fā)作用下，鹽分不斷累積于土壤表層，發(fā)生不同程度的土壤鹽漬化（嚴(yán)海霞等，2010；代金霞等，2019）。土壤鹽漬化影響了作物生長(zhǎng)，嚴(yán)重制約著該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展（Zhang et al.，2017；Wang et al.，2017）。銀北地區(qū)現(xiàn)有鹽堿土面積約1.0×105hm2，占寧夏鹽堿地總面積的58%以上（雷曉萍等，2016），鹽堿化土壤主要以惠農(nóng)縣燕子墩鄉(xiāng)一帶的鹽化土壤和平羅縣西大灘一帶的堿化土壤為典型代表（李淑玲等，2014）。作為寧夏主要商品糧生產(chǎn)基地之一（張紅娟，2013），銀北地區(qū)現(xiàn)已惡化為寧夏河套灌區(qū)鹽漬化最為嚴(yán)重的地區(qū)（鄧麗等，2007），由于該地區(qū)土地平整，水資源便利，適合大面積種植水稻。生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)研究表明，采用種稻方式改良鹽堿地是鹽堿地改良和利用最有效的途徑之一，也對(duì)保障國(guó)家糧食安全具有重要作用（Fan et al.，2012；邵璽文等，2018）。

文獻(xiàn)報(bào)道，不同種稻年限影響吉林蘇打鹽堿土壤理化性質(zhì)（陸水鳳等，2019；王巍巍等，2016）、養(yǎng)分（王巍巍等，2016；劉勝楠等，2018）、酶活性（王巍巍等，2016）、真菌群落（陸水鳳等，2019）和Zn的形態(tài)轉(zhuǎn)化（張楠等，2018）。種稻年限的增加能夠顯著降低鹽堿土pH、電導(dǎo)率、總堿度以及水溶性鹽分總量，同時(shí)提高土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、速效磷、微生物量碳和腐殖酸等養(yǎng)分含量（陸水鳳等，2019；王巍巍等，2016；劉勝楠等，2018），在不同種稻年限下，土壤過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶活性總體呈下降趨勢(shì)，脲酶、蔗糖酶活性總體呈上升趨勢(shì)（王巍巍等，2016）。真菌群落多樣性隨種稻年限延長(zhǎng)而先增加后逐漸減小，種稻5 a時(shí)真菌群落多樣性最高（陸水鳳等，2019）。值得關(guān)注的是鹽堿地種稻改良可促進(jìn)土壤Zn非生物有效態(tài)向生物有效態(tài)轉(zhuǎn)化，尤以種稻1 a最為顯著，連續(xù)種稻5 a后進(jìn)入平緩上升階段（張楠等，2018）。遺憾的是，有關(guān)種稻年限對(duì)鹽堿地土壤微量元素含量影響的研究相對(duì)較少，尤其是不同種稻年限下水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)狀況也不清楚。

土壤微量元素鐵（Fe）、錳（Mn）、銅（Cu）、鋅（Zn）、硼（B）等元素作為生物體內(nèi)酶、輔酶、激素和維生素等生物大分子的組成成分或活化劑，對(duì)葉綠素和蛋白質(zhì)的合成、光合作用或代謝過(guò)程，以及對(duì)氮（N）、磷（P）、鉀（K）等養(yǎng)分的吸收和利用有重要的促進(jìn)和調(diào)節(jié)作用（丁少男等，2017；Neha et al.，2019）。微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、B是水稻生長(zhǎng)中必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，直接或間接地影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。鄢建賓等（2007）用250.5 mL·hm-2速效Zn噴施水稻孕穗期葉面，試驗(yàn)結(jié)果表明Zn肥的施用可明顯增加穗粒數(shù)、千粒重和產(chǎn)量，產(chǎn)量達(dá)到了9500 kg·hm-2，高出對(duì)照26.65%，說(shuō)明施用Zn肥能促進(jìn)水稻生殖生長(zhǎng)，提高結(jié)實(shí)率，增加粒重，增產(chǎn)增效；胡金定等（1995）研究表明，在合理使用氮磷鉀肥的基礎(chǔ)上，增施Mn肥也能使水稻明顯增產(chǎn)，平均增產(chǎn)達(dá)到121.5 kg·hm-2；胡秀芳等（2005）利用0.1% B肥溶液噴施齊穗期葉面，試驗(yàn)結(jié)果表明施用B肥的水稻千粒重較對(duì)照提高0.5 g，增產(chǎn)4.4%；楊志珍等（2003）利用0.1%微量元素肥料的混合溶液（包含Zn、Cu、Mn、Mo、B）分別對(duì)雜交水稻新香優(yōu)77、香兩優(yōu)68和常規(guī)稻湘早秈31號(hào)進(jìn)行葉面施肥，研究結(jié)果表明噴施微肥混合液后，水稻產(chǎn)量較對(duì)照分別增產(chǎn)5.5%、5.6%、5.9%，稻米的堊白粒率比對(duì)照分別降低6%、3.4%、3.2%，稻米蛋白質(zhì)含量較對(duì)照分別提高1.6%、1.5%、1.7%，說(shuō)明施用微肥混合液能夠提高水稻產(chǎn)量，改善稻米品質(zhì)。寧夏銀北地區(qū)在利用連續(xù)種稻改良鹽堿地的生產(chǎn)實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)降低問(wèn)題，推測(cè)與鹽堿土壤微量元素含量相關(guān)。因此，本研究開(kāi)展種稻年限對(duì)鹽堿土壤微量元素含量及水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為種稻改良鹽堿地示范推廣和平衡施肥提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)區(qū)位于寧夏銀北地區(qū)前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)三站，屬賀蘭山東麓洪積平原與黃河沖積平原過(guò)度地帶，地形較為平坦，海拔1100 m左右。試驗(yàn)地土壤類(lèi)型為龜裂堿土（俗稱白僵土），高度堿性，弱度鹽化。一般地下水埋深1.5 m左右，地下水主要含硫酸鹽、氯化物，并且普遍含有碳酸鹽。土壤pH值8.5以上，堿化度20%以上，含鹽量0.15%以上，鹽分類(lèi)型主要有NaCl、Na2SO4、Na2CO3，土壤有機(jī)質(zhì)少，土質(zhì)粘重，氮、磷含量低，鉀含量較高（趙小霞等，2016；李明等，2018）。供試土壤基本性質(zhì)見(jiàn)表1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

田間大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)設(shè)在寧夏銀北地區(qū)前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)三站進(jìn)行，以前茬種植玉米、輪作種植1 a的稻田土壤作為對(duì)照，選擇相鄰的連續(xù)種稻2、5、10、15 a鹽堿地稻田土壤為研究對(duì)象，試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，每條稻田中隨機(jī)選取3個(gè)667 m2小區(qū)，作為3個(gè)重復(fù)，每條稻田面積約為33350 m2。供試品種為耐鹽堿品種富源4號(hào)（96D10），水稻種植方式為旱直播，播種量為337.5 kg·hm-2。播前施足底肥，基施N15P15K15復(fù)合肥225 kg·hm-2，磷酸二銨300 kg·hm-2，苗期追施過(guò)磷酸鈣375 kg·hm-2。田間管理按常規(guī)進(jìn)行。

1.3 土壤樣品采集與測(cè)定方法

分別在水稻種植前、幼苗期、開(kāi)花期和收獲期4個(gè)時(shí)期采集0-20 cm表層土壤，每個(gè)年限中每個(gè)時(shí)期的樣品為多點(diǎn)采集的混合樣品。采集的樣品去除雜質(zhì)后混合均勻裝入自封袋中帶回，經(jīng)室內(nèi)自然風(fēng)干，研磨過(guò)篩，用于土壤微量元素測(cè)定，測(cè)定時(shí)每個(gè)樣品3次重復(fù)。

按質(zhì)量比1:5配制水土混合液，混合均勻后放置過(guò)夜，得到上清液，然后分別采用pH計(jì)和電導(dǎo)率儀測(cè)定土壤的pH值和電導(dǎo)率；參照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1121.6—2006，采用重鉻酸鉀-濃硫酸容量法-外加熱法測(cè)定有機(jī)質(zhì)含量；參照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1613—2008，土壤樣品采用硝酸-高氯酸-鹽酸消煮法進(jìn)行前處理并適當(dāng)稀釋后，利用火焰原子吸收光譜儀分別測(cè)定Fe、Mn、Cu、Zn、B元素含量，每個(gè)樣品平行測(cè)定3次，取平均值作為樣品測(cè)定最終含量。采用標(biāo)準(zhǔn)土樣控制準(zhǔn)確度，以空白值控制誤差和污染。具體方法參照文獻(xiàn)（顏秋曉等，2015；董起廣等，2017）進(jìn)行。

表1 不同種稻年限下鹽堿土壤基本性質(zhì) Table 1 Basic properties of saline-alkaline soil with different rice planting year

1.4 水稻樣品采集與測(cè)定方法

水稻成熟后，針對(duì)每個(gè)處理的條田隨機(jī)選取3個(gè)667 m2小區(qū)，在每個(gè)667 m2小區(qū)內(nèi)隨機(jī)取5穴有代表性的稻株，脫粒后計(jì)算千粒重；并對(duì)每個(gè)處理的每個(gè)667 m2小區(qū)進(jìn)行收割，分別統(tǒng)計(jì)實(shí)際產(chǎn)量。分別對(duì)收獲的每個(gè)處理樣品進(jìn)行晾曬，待理化性質(zhì)穩(wěn)定后，按每個(gè)處理稱取3份稻谷，每份300 g，將這些水稻樣品送至農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，委托其測(cè)定水稻品質(zhì)指標(biāo)，其中糙米率、精米率、透明度和堿消值按照NY/T 83—1988測(cè)定，整精米率按照GB/T 21719—2008測(cè)定，粒長(zhǎng)、長(zhǎng)寬比、堊白粒率、堊白度按照GB/ T 17891—1999測(cè)定。膠稠度按照GB/T 22294—2008測(cè)定，直鏈淀粉按照GB/T 15683—2008測(cè)定，蛋白質(zhì)按照NY/T 3—1982測(cè)定。

1.5 數(shù)據(jù)處理

運(yùn)用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與作圖；運(yùn)用SPSS 12.0軟件統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)，采用LSD法進(jìn)行多重比較（P＜0.05）。

2 結(jié)果與分析

2.1 種稻年限對(duì)水稻不同生育時(shí)期土壤化學(xué)性質(zhì)的影響

由圖1可知，不同種稻年限下，土壤pH值和全鹽量均隨水稻生育期進(jìn)程總體呈下降趨勢(shì)（圖1A、B），而土壤有機(jī)質(zhì)含量均隨水稻生育期進(jìn)程總體呈上升趨勢(shì)（圖1C）。與種稻1 a相比，不同種稻年限（種稻2、5、10、15 a）對(duì)水稻不同生育時(shí)期內(nèi)土壤pH值和全鹽量的下降幅度、有機(jī)質(zhì)含量的增加幅度有一定程度的影響，其中種稻5-10 a條件下的影響較大。比較分析表明，種稻1 a條件下水稻成熟期土壤pH值和全鹽量較種植前僅下降了0.09、0.03%，有機(jī)質(zhì)較種植前僅增加了2.0 g·kg-1，而種稻5-10 a條件下，水稻成熟期土壤pH值和全鹽量較種植前下降幅度分別達(dá)到0.22-0.24、0.07%-0.1%，有機(jī)質(zhì)含量較種植前增加幅度達(dá)到3.9-5.0 g·kg-1。

2.2 種稻年限對(duì)水稻不同生育時(shí)期土壤微量元素的影響

圖1 不同種稻年限下水稻不同生育期土壤化學(xué)性質(zhì)的變化趨勢(shì) Fig. 1 Change trend of the basic chemical properties of saline-alkaline soil with different rice planting year in different growth period

由圖2可知，不同種稻年限下，土壤中5種微量元素含量均隨水稻生育期進(jìn)程總體呈增加趨勢(shì)，不同種稻年限對(duì)鹽堿土壤中5種微量元素含量的影響程度不同，種稻1 a條件下水稻成熟期土壤Fe和Cu含量較種植前分別提高53.7%、62.9%，連續(xù)種稻2 a下兩種元素含量的增幅分別為51.7%、68.7%，隨著種稻年限的加長(zhǎng)，土壤Fe和Cu含量的增幅隨之降低，至連續(xù)種稻15 a，水稻成熟期土壤中兩種元素含量較種植前分別提高46.9%、59.3%，但連續(xù)種稻15 a較連續(xù)種稻2 a土壤Fe和Cu的增幅分別下降了4.8%、9.4%。隨著種稻年限的加長(zhǎng)，水稻成熟期土壤B、Mn和Zn含量較種植前的增幅呈先增加后降低趨勢(shì)，3種元素含量在種稻1 a下的增幅分別為170%、22.8%和65.4%，在連續(xù)種稻5 a下的增幅分別達(dá)到240%、24.6%和82.2%，而在連續(xù)種稻15 a下的增幅分別為150%、20.6%和69.5%，連續(xù)種稻15 a較連續(xù)種稻5 a土壤B、Mn和Zn元素含量的增幅分別下降了90% 、4%和13.7%。

圖2 不同種稻年限下水稻不同生育時(shí)期土壤微量元素含量的變化趨勢(shì) Fig. 2 Change trend of different microelements of saline-alkaline soil with different rice planting year in different growth period

2.3 種稻年限對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

不同種稻年限對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響研究表明（圖3），隨著種稻年限的增加，水稻千粒重和結(jié)實(shí)率均呈現(xiàn)先增加再減少的趨勢(shì)，種稻1 a和連續(xù)種稻2 a的水稻千粒重差異不明顯，結(jié)實(shí)率差異顯著（P＜0.05），連續(xù)種稻5-10 a有利于促進(jìn)千粒重和結(jié)實(shí)率的增加（P＜0.05），隨著種稻年限的加長(zhǎng)，水稻千粒重和結(jié)實(shí)率開(kāi)始下降，連續(xù)種稻15 a明顯降低了水稻千粒重和結(jié)實(shí)率（P＜0.05），與連續(xù)種稻5 a相比，它們分別下降了18.8%和6.2%（圖3A）。千粒重和結(jié)實(shí)率是水稻產(chǎn)量的重要構(gòu)成因素，不同種稻年限對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響相應(yīng)地造成了對(duì)水稻產(chǎn)量的影響。由圖3C可知，水稻產(chǎn)量的變化也隨種稻年限的加長(zhǎng)呈先增后降趨勢(shì)，連續(xù)種稻2 a和連續(xù)種稻10 a的水稻產(chǎn)量略低于種稻1 a產(chǎn)量，連續(xù)種稻5 a的產(chǎn)量增加最明顯（P＜0.05），達(dá)到11475 kg·hm-2。種稻年限太長(zhǎng)對(duì)水稻產(chǎn)量造成不利影響，連續(xù)種稻15 a顯著降低水稻產(chǎn)量（P＜0.05），產(chǎn)量為8625 kg·hm-2，相比連續(xù)種稻5 a，減產(chǎn)率達(dá)24.8%（圖3B）。

4 種稻年限對(duì)水稻品質(zhì)的影響

圖3 不同種稻年限下水稻千粒重和產(chǎn)量的變化 Fig. 3 Changes of the thousand seed weight and yield of rice with different rice planting year

由表2可知，不同種稻年限對(duì)水稻糙米率、長(zhǎng)寬比、透明度、堿消值、直鏈淀粉和蛋白質(zhì)等品質(zhì)指標(biāo)影響不明顯，但對(duì)整精米率、堊白粒率、堊白度和膠稠度的影響較顯著。種植1-2 a的水稻較其他種植年限的水稻堊白粒率和堊白度明顯增加（P＜0.05），導(dǎo)致稻米外觀品質(zhì)變差，依據(jù)NY/T 593—2013《食用稻品種品質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)，種植1-2 a的水稻樣品經(jīng)檢驗(yàn)符合3-4等級(jí)食用粳稻品種品質(zhì)規(guī)定要求；連續(xù)種稻年限增加至5-10 a較種植1-2 a，其水稻整精米率明顯提高（P＜0.05），堊白粒率和堊白度顯著降低（P＜0.05），膠稠度也明顯降低（P＜0.05），依據(jù)NY/T 593—2013，連續(xù)種植5-10 a的水稻樣品符合二等食用粳稻品質(zhì)；與種植1 a相比，連續(xù)種稻15 a，盡管能夠改善稻米外觀品質(zhì)，即降低水稻惡白粒率和惡白度（P＜0.05），但也明顯影響稻米碾磨品質(zhì)，即降低水稻的精米率和整精米率（P＜0.05），從而導(dǎo)致水稻品質(zhì)變劣。依據(jù)NY/T 593—2013，連續(xù)種植15 a的水稻樣品不符合食用粳稻品質(zhì)規(guī)定要求；以上結(jié)果說(shuō)明，種稻年限主要影響稻米碾磨品質(zhì)和外觀品質(zhì)，連續(xù)種植5-10 a條件下的稻米品質(zhì)優(yōu)良，種稻年限達(dá)到15 a會(huì)使稻米品質(zhì)變劣。

3 討論

3.1 種稻年限對(duì)鹽堿土壤化學(xué)性質(zhì)的影響

土壤pH值和全鹽量是反映土壤鹽堿化性質(zhì)的重要指標(biāo)，pH值和全鹽量越高，土壤的鹽堿化程度越強(qiáng)，作物越難以生長(zhǎng)（李玉波等，2014）。土壤有機(jī)質(zhì)是反映土壤肥力質(zhì)量的一個(gè)綜合指標(biāo)，是土壤各種營(yíng)養(yǎng)元素特別是N、P的重要來(lái)源（王訓(xùn)等，2010）。不同植物連續(xù)種植年限對(duì)土壤基本理化性質(zhì)的影響不同，趙崢等（2017）研究表明，不同種植年限對(duì)上海郊區(qū)葡萄園土壤pH值和有機(jī)質(zhì)含量無(wú)顯著影響。

本研究發(fā)現(xiàn)，種稻年限影響水稻生育期內(nèi)鹽堿土壤的pH值、全鹽量和有機(jī)質(zhì)的變化，pH值和全鹽量在水稻成熟期的增幅均隨種稻年限延長(zhǎng)而下降，有機(jī)質(zhì)含量在水稻成熟期的增幅均隨種稻年限延長(zhǎng)而增加，這些結(jié)果與陸水鳳等（2019）和王巍巍等（2016）的研究結(jié)論基本一致。土壤理化性質(zhì)的變化可以改善土壤質(zhì)量（陸水鳳等，2019），已有研究表明，種稻年限明顯影響吉林蘇打鹽堿土土壤養(yǎng)分、酶活性以及真菌群落結(jié)構(gòu)的變化（陸水鳳等，2019；王巍巍等，2016；劉勝楠等，2018），但種稻年限是否影響寧夏鹽堿地土壤養(yǎng)分、酶活性以及真菌群落結(jié)構(gòu)的變化，有待進(jìn)一步研究。

3.2 種稻年限對(duì)鹽堿土壤微量元素含量的影響

土壤微量元素的全量分布是母質(zhì)、地形、地貌、氣候以及耕作施肥水平等各種因素綜合作用的結(jié)果，微量元素全量在一定條件下可以說(shuō)明土壤微量養(yǎng)分的供應(yīng)水平（袁穎紅等，2009；項(xiàng)劍橋等，2017）。不同植物連續(xù)種植年限對(duì)土壤微量元素含量的變化規(guī)律不同，顏秋曉等（2015）研究表明，土壤中Zn和Cu含量隨種植山銀花年限的增加而遞增，Mo和Mn含量總體呈下降趨勢(shì)；莫碧琴等（2017）研究表明，典型石漠化區(qū)桃樹(shù)下土壤Fe、Cu、Zn和B含量均隨種植年限的增加表現(xiàn)出先降低后增加趨勢(shì)。而本研究表明，水稻成熟期土壤Cu、B、Mn和Zn含量較種植前的增幅隨種植年限的延長(zhǎng)呈先增加后降低趨勢(shì)，一定的種稻年限（2-5 a）有利于促進(jìn)鹽堿土壤Cu、B、Mn和Zn的富集，種稻年限過(guò)長(zhǎng)（≥10 a）會(huì)明顯消弱Cu、Zn和B在土壤中的富集，其原因可能是長(zhǎng)期的種稻年限加速消耗了這些微量元素，加之種稻洗鹽過(guò)程中部分微量元素隨同鹽分一起被排出土體，土壤微量元素偏失，未能得到有效補(bǔ)充而致。因此，需加強(qiáng)對(duì)連續(xù)種稻10 a后的鹽堿土壤進(jìn)行微量元素的平衡施肥。

表2 不同種稻年限下水稻品質(zhì)的變化 Table 2 Changes of rice quality with different rice planting year

3.3 種稻年限對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

產(chǎn)量與品質(zhì)也是鹽堿地改良過(guò)程中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的追求目標(biāo)，種稻年限太長(zhǎng)會(huì)對(duì)鹽堿地水稻產(chǎn)量和品質(zhì)造成不利影響。本研究結(jié)果表明，連續(xù)種稻15 a顯著降低水稻產(chǎn)量（P＜0.05），連續(xù)種稻5 a則有利于促進(jìn)鹽堿地水稻千粒重和結(jié)實(shí)率增加，進(jìn)而明顯提高水稻產(chǎn)量（P＜0.05），分析其原因可能是，連續(xù)種稻5 a的稻田土富集的微量元素較多（Cu、B、Mn和Zn），提高了水稻的抗逆性，促進(jìn)了水稻根系對(duì)微量元素吸收轉(zhuǎn)運(yùn)能力，它們直接或間接參與了水稻葉綠素的合成和碳水化合物的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)水稻的光合作用，進(jìn)而促進(jìn)了水稻產(chǎn)量增加（鄭甲成等，2010；饒玉春等，2012）。

有研究表明，水稻籽粒的粒長(zhǎng)、長(zhǎng)寬比、糙米率、精米率等指標(biāo)主要由水稻品種本身的遺傳特性決定，而整精米率、堊白易受環(huán)境條件的影響，其中堊白是對(duì)環(huán)境生態(tài)條件變化反應(yīng)最敏感的性狀（程方民等，2001）。連續(xù)種植同一種作物（連作）為一種農(nóng)業(yè)種植方式，本研究中所采取的連作種植方式屬于環(huán)境生態(tài)條件變化，其對(duì)稻米的粒長(zhǎng)、長(zhǎng)寬比、糙米率、精米率等指標(biāo)影響不明顯（P＜0.05），對(duì)稻米整精米率、堊白指標(biāo)影響顯著（P＜0.05），連續(xù)種稻5-10 a明顯提高稻米整精米率，明顯降低堊白粒率和堊白度，由于稻米中富集一定量的Cu、Zn、Mn等微量元素，它們是原生質(zhì)和細(xì)胞中許多酶的輔助因子，這些離子能將酶激活，酶在水稻生長(zhǎng)發(fā)育和授粉過(guò)程中起誘導(dǎo)調(diào)節(jié)作用，因而有利于堊白粒率和堊白度的降低，從而改善稻米品質(zhì)（楊志珍等，2003）。依據(jù)NY/T 593—2013《食用稻品種品質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)種稻5-10 a的稻米品質(zhì)較優(yōu)，能夠達(dá)到2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。然而，連續(xù)種稻15 a盡管能夠改善水稻外觀品質(zhì)，但明顯影響整精米率，從而嚴(yán)重影響稻米品質(zhì)的評(píng)定等級(jí)。說(shuō)明一定的種稻年限（5-10 a）不僅可以增加水稻產(chǎn)量，還可兼顧稻米品質(zhì)的提升，而種植年限（15 a）過(guò)長(zhǎng)，對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)造成不利影響，應(yīng)采取稻旱輪作方式種植或根據(jù)鹽堿地土壤微量元素豐缺狀況平衡施肥。

4 結(jié)論

連續(xù)種稻5-10 a可有效改善成熟期稻田土壤基本理化性質(zhì)，pH值和全鹽量分別下降0.22-0.24、0.07%-0.1%，有機(jī)質(zhì)含量增加3.9-5.0 g·kg-1；連續(xù)種稻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（15 a）會(huì)明顯影響成熟期稻田土壤中富集的Cu、B和Zn含量，土壤Cu含量的增幅下降9.4%，土壤B和Zn含量的增幅分別下降90%、13.7%；連續(xù)種稻5 a能顯著增加水稻產(chǎn)量，產(chǎn)量達(dá)到11475 kg·hm-2，連續(xù)種稻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（15 a）會(huì)明顯降低水稻產(chǎn)量，減產(chǎn)率達(dá)24.8%；種稻年限明顯影響整精米率、堊白粒率和堊白度等品質(zhì)指標(biāo)，連續(xù)種稻5 a的稻米整精米率增加5.2%，堊白粒率和堊白度分別下降20%、2.4%，稻米品質(zhì)達(dá)到2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)種稻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（15 a）造成稻米整精米率大幅下降（37.8%），稻米品質(zhì)變劣，不符合評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。綜合土壤微量元素和水稻產(chǎn)量品質(zhì)數(shù)據(jù)，認(rèn)為連續(xù)5-10 a的種植年限可作為鹽堿地種稻的合理年限，連續(xù)種稻超過(guò)10 a，應(yīng)考慮補(bǔ)充Cu、Zn和B的平衡施肥或采取稻旱輪作種植方式。