飄不散的“蔥油香”

■程志立

“炸制蔥油餅講究的是一個火候，平底鍋里用慢火煎至金黃。同樣，另一面也煎至金黃就可以了，這樣做出的蔥油餅又香又脆，口感才好……”4月13日上午，響水縣雙港鎮(zhèn)興華村黨群服務中心一樓大廳內人頭攢動，該縣駐京流動黨總支黨員王金剛一邊忙著煎油餅，一邊向老鄉(xiāng)們傳授炸制蔥油餅的竅門。

“金剛兄弟，別看你的名字這么粗獷，你這做餅的手藝還真不賴！”一個老鄉(xiāng)邊吃著香噴噴的蔥油餅邊打趣道，頓時現(xiàn)場響起來了陣陣笑聲。這是該縣駐京流動黨總支返鄉(xiāng)開展“助力精準扶貧，攜手赴京創(chuàng)業(yè)”活動的一個場景。

成立于2008年的響水縣駐京流動黨總支，現(xiàn)有黨員49人，是該縣成立最早的在外流動黨組織。黨員們雖然在北京發(fā)展事業(yè)、創(chuàng)業(yè)打拼，但仍時刻心系家鄉(xiāng)、不忘反哺家鄉(xiāng)。他們通過“傳、幫、帶”助民創(chuàng)業(yè)就業(yè)，先后帶領2000多老鄉(xiāng)進京務工，帶出了30多名年收入達20萬元的面食小老板，成為該縣勞務產業(yè)的一支生力軍。

“羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義?？吹侥切]有一技之長而生活困難的老鄉(xiāng)，很想為他們做些什么，便通過今天這個活動，向有創(chuàng)業(yè)意愿的老鄉(xiāng)們發(fā)出誠摯邀請，攜手共赴北京，開創(chuàng)美好未來?！瘪v京流動黨總支副書記許益舉情緒激動地說道。話音未落，會議室里就響起雷鳴般的掌聲。