應(yīng)用型本科院校大學(xué)生商務(wù)禮儀實踐教學(xué)改革創(chuàng)新研究

王邁

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?當(dāng)前，國際貿(mào)易快速發(fā)展，經(jīng)濟全球化的發(fā)展趨勢日趨明顯，相關(guān)的商務(wù)往來不斷增多，而在這一發(fā)展過程中需要大量的商務(wù)人才，這些人才不僅需要具備一定的商務(wù)知識和語言社交能力，還需要具備一定的商務(wù)禮儀，能夠有效處理文化差異問題，促進商務(wù)合作和談判的有效開展，對此，應(yīng)用型本科院校需要進一步加強大學(xué)生商務(wù)禮儀教學(xué)實踐探討，積極嘗試在商務(wù)禮儀教學(xué)中切實提升學(xué)生的商務(wù)禮儀實踐應(yīng)用能力，促進高素質(zhì)的商務(wù)人才培養(yǎng)。分析商務(wù)禮儀課程實踐教學(xué)的重要性，并探究應(yīng)用型本科院校大學(xué)生商務(wù)禮儀實踐教學(xué)中存在的突出問題，最后探討應(yīng)用型本科院校大學(xué)生商務(wù)禮儀的有效實踐教學(xué)路徑。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?應(yīng)用型本科院校;大學(xué)生;商務(wù)禮儀;實踐教學(xué)

[中圖分類號] ?G642 ? ? ? ? ? ? [文獻標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? [文章編號] ?2096-0603（2019）16-0234-03

現(xiàn)階段，市場對高素質(zhì)的商務(wù)應(yīng)用型人才需求十分旺盛，而本科院校在專業(yè)人才培養(yǎng)上承擔(dān)著重要責(zé)任，大學(xué)生商務(wù)禮儀課程作為經(jīng)貿(mào)專業(yè)的主要課程之一，要想切實發(fā)揮課程的教學(xué)作用，必須要進一步強化課程的實踐教學(xué)，促進整體實踐教學(xué)能力的提升，而目前，商務(wù)禮儀課程教學(xué)中存在的問題還是比較突出的，影響了相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)和輸出效益，需要進一步完善教學(xué)改革和創(chuàng)新，促進人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

一、商務(wù)禮儀課程實踐教學(xué)的重要性

“禮儀”就是行為規(guī)范，無規(guī)矩不成方圓，規(guī)范就是標(biāo)準(zhǔn)。開展大學(xué)生商務(wù)禮儀實踐教學(xué)，課程過程中引用視頻、練習(xí)、互動問答等形式，幫助學(xué)生認識商務(wù)著裝禮儀、儀容儀態(tài)禮儀、工作商務(wù)交往禮儀的重要性等。提升個人素養(yǎng)，不僅能夠提升畢業(yè)生的素質(zhì)，還有助于維護企業(yè)形象。通過商務(wù)禮儀課程的學(xué)習(xí)，能夠開闊學(xué)生視野，讓學(xué)生在平時工作中也真正做到“注重細節(jié)，追求完美”。

對于很多應(yīng)用型本科院校來說，商務(wù)禮儀課程是一門基礎(chǔ)性課程，商務(wù)禮儀不僅是針對相關(guān)經(jīng)濟貿(mào)易和外語專業(yè)的學(xué)生開設(shè)的，對其他專業(yè)也多有課程設(shè)置，這主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的個人素養(yǎng)和禮儀習(xí)慣，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的氣質(zhì)和行為舉止，讓他們的綜合職場素質(zhì)得以提升，提升他們處理復(fù)雜人際交往的能力，提升畢業(yè)生的就業(yè)適應(yīng)性。

商務(wù)禮儀實際上也是一門溝通藝術(shù)，目前很多大學(xué)生自身的禮儀素養(yǎng)非常薄弱，片面地追捧潮流，導(dǎo)致他們在人際交往中沒有形成有效的認識和習(xí)慣，很難有效處理日后職場中的各種場面，因為在學(xué)校一直處于散漫自由的狀態(tài)，因此不擅長復(fù)雜人際關(guān)系的處理，整體的禮儀水平較低，因此，學(xué)校開設(shè)的這門課程考慮到學(xué)生今后的就業(yè)和職場關(guān)系處理，是具有一定實用價值的課程。

而開展商務(wù)禮儀教學(xué)不僅僅需要大學(xué)生掌握一定的商務(wù)禮儀理論知識，更需要他們能夠在實踐中進行知識的運用，對此，需要強化商務(wù)禮儀的實踐教學(xué)，通過有效地實踐教學(xué)開展，能夠幫助學(xué)生鍛煉商務(wù)禮儀能力，強化人際關(guān)系處理，靈活應(yīng)對職場等，促進商務(wù)專業(yè)人才的有效培養(yǎng)，實現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。

二、當(dāng)前應(yīng)用型本科院校商務(wù)禮儀實踐教學(xué)中存在的問題

（一）教學(xué)方法單一，學(xué)校重視度不足

在目前應(yīng)用型本科院校中，商務(wù)禮儀課程雖然是一門必修課程，但是學(xué)校對這一課程的教學(xué)重視度卻不如其他專業(yè)課程，在具體的教學(xué)過程中采用的教學(xué)方法比較單一，教師按照教材進行商務(wù)禮儀的講解，實踐教學(xué)部分比較缺乏，教學(xué)中的商務(wù)禮儀示范更多的是教師親身示范或是只是依靠學(xué)生的自主想象，沒有具體的實踐練習(xí)，學(xué)生的掌握能力有限，應(yīng)用能力更是不足。且這種教學(xué)模式下，學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)興趣并不高，整體課程教學(xué)成效不理想。此外，針對這一課程教學(xué)的考核工作也不科學(xué)，商務(wù)禮儀課程考核多是以試卷形式進行的，學(xué)生只需要掌握基本的教材內(nèi)容即可，而在具體的情境中學(xué)生往往無法做到使用商務(wù)禮儀正確處理事件。

（二）缺乏有效的實踐教學(xué)資源，實踐教學(xué)能力有限

開展本科商務(wù)禮儀課程實踐教學(xué)，僅僅依靠教師的課堂實踐是不夠的，在商務(wù)禮儀課程實踐教學(xué)中需要構(gòu)建相應(yīng)的實踐教學(xué)基地，為學(xué)生提供不同場景中的實踐機會，讓學(xué)生能夠在不同場景中掌握有效的商務(wù)禮儀應(yīng)用知識和技巧等。但是本科院校自身的教育資金有限，且對商務(wù)禮儀課程的重視度不足等，因此，在構(gòu)建商務(wù)禮儀實訓(xùn)基地上缺乏有效的資金支持，也沒有專業(yè)的商務(wù)禮儀師資配備，整體的實踐教學(xué)水平有限。在開展校企合作方面，一些本科院校也在積極探索有效的校企合作路徑，但是具體來看，學(xué)校和企業(yè)在校企合作人才培養(yǎng)方面都存在一定的不足，沒有充分對各自的資源進行整合和利用，校企合作的水平有限等。在校企合作的過程中，商務(wù)禮儀課程教學(xué)雖然得到了一定的實踐資源和機會，但是整體的實踐教學(xué)質(zhì)量不高，人才的商務(wù)禮儀實踐能力提升緩慢。

（三）缺乏滲透教學(xué)，課程設(shè)置不合理

在目前的應(yīng)用型本科院校的商務(wù)禮儀教學(xué)中，相關(guān)的院校對商務(wù)禮儀課程方面的教學(xué)設(shè)計十分不完善，可以說存在的問題比較突出，主要表現(xiàn)在目前在商務(wù)禮儀課程設(shè)置上沒有與之配套的課程設(shè)計，商務(wù)禮儀作為一門獨立的課程進行教學(xué)，在相關(guān)的經(jīng)濟貿(mào)易以及商務(wù)英語教學(xué)中也缺乏有效的教學(xué)滲透等，這些都在一定程度上影響商務(wù)禮儀實踐教學(xué)取得成效。且目前商務(wù)禮儀課程的實用性不強，主要是集中在對一些大事件、典型案例的商務(wù)禮儀處理上沒有準(zhǔn)確把握商務(wù)人才的市場動向進行課程調(diào)整和優(yōu)化，整體課程實踐教學(xué)能力有限。

三、應(yīng)用型本科院校商務(wù)禮儀實踐教學(xué)的有效開展對策

（一）創(chuàng)新教學(xué)方法，側(cè)重實踐教學(xué)

在開展應(yīng)用型本科院校大學(xué)生商務(wù)禮儀實踐教學(xué)改革創(chuàng)新中，相關(guān)院校要認識到商務(wù)禮儀課程實踐教學(xué)的重要性，并明確目前商務(wù)禮儀課程教學(xué)中存在的不足，積極探索有效的課程教學(xué)創(chuàng)新路徑，促使整體實踐教學(xué)水平不斷提升。商務(wù)禮儀課程教學(xué)要突破傳統(tǒng)課程教學(xué)模式的局限性，積極探索有效的實踐創(chuàng)新教學(xué)路徑，在具體的商務(wù)禮儀實踐教學(xué)中，教師要注重對商務(wù)禮儀實踐教學(xué)要點的把握，積極開展有效的商務(wù)禮儀教學(xué)創(chuàng)新，提升自身的教學(xué)設(shè)計水平。要強化信息化技術(shù)在大學(xué)生商務(wù)禮儀課程實踐教學(xué)中的應(yīng)用，積極探索有效的實踐教學(xué)創(chuàng)新路徑。例如，借助信息化進行相關(guān)的案例教學(xué)，讓學(xué)生通過觀看相關(guān)商務(wù)事件的案例，找出其中的商務(wù)禮儀成分，并分析相關(guān)案例人物在商務(wù)禮儀表現(xiàn)中是否得當(dāng)，分析不得體的禮儀等。還可以嘗試開展有效的情景模擬，讓學(xué)生進行商務(wù)角色扮演，體驗角色應(yīng)該具備的禮儀，加深對商務(wù)禮儀的認識和應(yīng)用能力等。

（二）創(chuàng)建校企合作平臺，促進產(chǎn)教融合發(fā)展

在應(yīng)用型本科院校大學(xué)生商務(wù)禮儀實踐教學(xué)改革中要強化實踐教學(xué)內(nèi)容，就要不斷整合優(yōu)勢資源，加強校企合作，實現(xiàn)協(xié)同育人。企業(yè)可以改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營模式，學(xué)校也可以創(chuàng)新學(xué)生的培養(yǎng)模式，科研機構(gòu)更能依托這兩者取得更好的發(fā)展。相關(guān)高校要按照黨中央、國務(wù)院的精神要求，全面落實省委“兩個跨越”戰(zhàn)略部署，積極投身經(jīng)濟社會建設(shè)，為商務(wù)人才培養(yǎng)提供有效途徑。要不斷完善內(nèi)部組織建設(shè)，加強規(guī)范管理，加快協(xié)會專家團隊的組建工作，為商務(wù)禮儀專業(yè)的發(fā)展發(fā)揮“智庫”作用。要積極探索與高校、企業(yè)等在人才培養(yǎng)方面的協(xié)同機制，努力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。加快推進產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展，積極進行應(yīng)用型本科院校大學(xué)生商務(wù)禮儀實踐教學(xué)改革和創(chuàng)新，辦好商務(wù)禮儀交流和論壇，為各方提供溝通交流的機會，促進商務(wù)禮儀課程高效、可持續(xù)發(fā)展。通過積極與社會企業(yè)在課程開發(fā)、基地建設(shè)、軟件平臺、訂單式培養(yǎng)等方面加強合作，提高雙方的科研能力，為培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型商務(wù)禮儀人才打下堅實基礎(chǔ)。

（三）深化校企合作，實現(xiàn)協(xié)同育人

面對當(dāng)前應(yīng)用型本科院校大學(xué)生商務(wù)禮儀實踐教學(xué)的現(xiàn)狀和不足，相關(guān)院校必須要進一步深化校企合作，實現(xiàn)協(xié)同育人，對接企業(yè)，明確企業(yè)的人才需求標(biāo)準(zhǔn)，從而進一步完善自身的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，促進教學(xué)的對應(yīng)性，提升畢業(yè)生的崗位適應(yīng)性。通過與相關(guān)的商務(wù)禮儀實踐應(yīng)用和開發(fā)為一體的綜合性企業(yè)合作，借助相關(guān)企業(yè)的資源優(yōu)勢，完善商務(wù)禮儀教學(xué)基地建設(shè)。校企實施戰(zhàn)略合作，把企業(yè)所需求的技術(shù)人才培養(yǎng)核心體系融入商務(wù)禮儀的教育教學(xué)中，共同建設(shè)“商務(wù)禮儀課程”，為學(xué)生提供實習(xí)基地。應(yīng)用型本科院校大學(xué)生商務(wù)禮儀實踐教學(xué)改革創(chuàng)新必須要大力加強專業(yè)綜合改革，培養(yǎng)“一干多枝”應(yīng)用型商務(wù)人才，校企戰(zhàn)略合作有助于讓學(xué)生既擁有扎實的專業(yè)知識基礎(chǔ)，又有與崗位能力要求相對接的專業(yè)技能，實現(xiàn)企業(yè)滿意、學(xué)校滿意、學(xué)生滿意、家長滿意的多贏局面。

企業(yè)要發(fā)展，人才是關(guān)鍵，與相關(guān)院校的專業(yè)合作是企業(yè)人才儲備和迅速發(fā)展的需要，企業(yè)根據(jù)市場需求將“半成品”打造為優(yōu)質(zhì)“成品”，面向全國各地源源不斷地輸送人才，鑄造、宣傳商務(wù)人才培養(yǎng)品牌。確立建設(shè)區(qū)域性高水平應(yīng)用型的辦學(xué)目標(biāo)，大力倡導(dǎo)和推動校企合作、協(xié)同育人，通過校企合作引領(lǐng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)，讓企業(yè)、行業(yè)參與學(xué)校人才培養(yǎng)的全過程，努力做到學(xué)校辦學(xué)與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展對接，學(xué)科專業(yè)設(shè)置與區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)對接，人才培養(yǎng)目標(biāo)與區(qū)域行業(yè)需求對接，人才培養(yǎng)規(guī)格與工作崗位對接是目前構(gòu)建健身指導(dǎo)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的有效途徑之一。

（四）深化實訓(xùn)教學(xué)開展，培養(yǎng)實戰(zhàn)商務(wù)人才

在校企合作過程中，學(xué)校逐步建成集學(xué)生實訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)于一體的電商實訓(xùn)基地，學(xué)生組成團隊完成商務(wù)禮儀服務(wù)、教育以及管理等一系列工作。學(xué)生借助學(xué)校和企業(yè)提供的實訓(xùn)基地、企業(yè)資源找到自我發(fā)展的方向，實現(xiàn)從實習(xí)到創(chuàng)業(yè)的轉(zhuǎn)身。以專業(yè)帶頭人為核心的校企專家團隊構(gòu)建以面向?qū)W生發(fā)展為原則，注重實踐的電商專業(yè)課程體系及“模擬—實戰(zhàn)”教學(xué)模式。利用電商模擬平臺及企業(yè)實戰(zhàn)，將中小企業(yè)中的教學(xué)資源整合、優(yōu)化，為我所用，為學(xué)生構(gòu)建一個多層次漸進式的教育平臺，學(xué)生在校企合作的模式中成為最終受益者。學(xué)校以電商實訓(xùn)室為依托建立一套學(xué)生實訓(xùn)生態(tài)模型，在實訓(xùn)室中不分年級，只重能力，大家自定目標(biāo)、開展業(yè)務(wù)、相互合作、各取所長，建立良好的商務(wù)禮儀實訓(xùn)生態(tài)環(huán)境。

為進一步落實應(yīng)用型本科院校學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué)，學(xué)校要針對商務(wù)禮儀課程開展有效的教學(xué)創(chuàng)新嘗試，加強“雙師”結(jié)構(gòu)專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)，提高專任教師“雙師”素質(zhì)，對經(jīng)貿(mào)學(xué)院國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)、經(jīng)濟學(xué)專業(yè)和電子商務(wù)專業(yè)全體教師開展“現(xiàn)代商貿(mào)虛擬仿真實訓(xùn)”實驗室的應(yīng)用技能培訓(xùn)，以如何使用經(jīng)貿(mào)學(xué)院開展專業(yè)崗位訓(xùn)練的實訓(xùn)軟件為主要內(nèi)容，安排教師切身體驗高度仿真的虛擬經(jīng)濟社會，在各自扮演的角色中管理企業(yè)經(jīng)營、參與企業(yè)業(yè)務(wù)操作。通過觀看視頻課程、參與交流互動、實際操作等方式有組織地集中和分散學(xué)習(xí)，讓教師學(xué)會用全新的實訓(xùn)模式進行虛擬仿真技術(shù)應(yīng)用，構(gòu)建虛擬仿真課堂，進行有效的商務(wù)禮儀和談判場景等，提高相關(guān)專業(yè)理論與實踐教學(xué)的組織指導(dǎo)能力，促進教師的個人專業(yè)成長。同時，實訓(xùn)教學(xué)可以借助相關(guān)的信息化教學(xué)平臺進行實訓(xùn)場景的模擬，讓學(xué)生能夠感受在不同的商務(wù)情景中如何進行有效的商務(wù)禮儀知識應(yīng)用，把握商務(wù)禮儀技巧等，促進自身商務(wù)實踐能力不斷提升，提升臨場應(yīng)變能力等。

（五）強化禮儀滲透教學(xué)，強化課程改革

在開展相關(guān)專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀課程教學(xué)中，要讓學(xué)生深刻認識到禮儀是人際交往的前提條件，學(xué)習(xí)社交禮儀的基本規(guī)范和知識，掌握一些交流技巧，積累交往經(jīng)驗，學(xué)會在交往過程中遵循相互尊重、誠信真摯、言行適度的原則，建立良好的人際關(guān)系。相關(guān)的商務(wù)禮儀實訓(xùn)應(yīng)該從開展禮儀教育的重要性開始，從一個“禮”字展開，結(jié)合“禮”字的傳統(tǒng)文化涵養(yǎng)，強調(diào)禮儀是一個社會人思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的重要外在表現(xiàn)，對一個社會人在交際交往中有著至關(guān)重要性;然后延伸到職場上，通過事例強調(diào)禮儀又代表了一個人的素質(zhì)涵養(yǎng)和個人風(fēng)度。通過實訓(xùn)讓學(xué)生明確溝通禮儀是為了一個設(shè)定的目標(biāo)，把信息、思想和情感在個人或群體之間傳遞，并且愉悅達成共同協(xié)議的過程。

強化課程改革，從儀容、儀表、儀態(tài)等方面向?qū)W生進行實踐指點與標(biāo)準(zhǔn)展示。針對商務(wù)活動中提出的握手、名片、乘車、電梯等商務(wù)禮儀問題進行課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)置。通過有效的課程完善促進學(xué)生深刻意識到商務(wù)禮儀的重要性，通過商務(wù)禮儀課程協(xié)同綜合素養(yǎng)提升系列培訓(xùn)、職業(yè)妝容、茶藝之道與溝通影響等一系列課程，促進整體的職業(yè)化水平發(fā)展。

例如，在商務(wù)工作中要“正確認識客戶有效溝通與禮儀的作用”“面對面的商務(wù)溝通，促成營銷三要素”“互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟下的通訊禮儀”“不可忽略的大宗客戶接待拜訪禮儀”“互聯(lián)網(wǎng)智能網(wǎng)點商務(wù)服務(wù)禮儀”“商務(wù)宴請中餐禮儀”“客戶商務(wù)活動的饋贈禮儀”“客戶服務(wù)，不容忽視的電話禮儀”等主題課程，以及向?qū)W生傳授管理好企業(yè)的朋友圈、互聯(lián)網(wǎng)平臺下溝通方式與利益等技巧，禮儀培訓(xùn)講座層層鋪開、層層深入。

綜上所述，應(yīng)用型本科院校的商務(wù)禮儀課程實踐教學(xué)是一門與畢業(yè)生就業(yè)息息相關(guān)的課程，目前市場中高素質(zhì)的商務(wù)人才短缺，開展有效的商務(wù)禮儀教學(xué)對促進應(yīng)用型商務(wù)人才培養(yǎng)具有重要意義。相關(guān)應(yīng)用型本科院校要積極完善自身的課程教學(xué)改革和創(chuàng)新，推動課程教學(xué)發(fā)展和完善，積極探索有效的課程教學(xué)模式，創(chuàng)新教學(xué)方法和形式，強化校企合作，促進資源優(yōu)化配置等，借助企業(yè)資源為商務(wù)禮儀教學(xué)提供有效的實訓(xùn)基地，強化技術(shù)應(yīng)用，進行教學(xué)滲透等，多舉措促進商務(wù)禮儀實踐教學(xué)的有效開展。

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編輯 馮永霞