百合高產優(yōu)質栽培技術

畢秋榮 胡賢軍 韓明華 曾慶利 楊晧瓊

摘 要：作為一種觀賞性植物，百合的食用和藥用價值都很高，有很高的發(fā)展空間。探索適宜推廣的高產優(yōu)質百合栽培技術，對于帶動種植百合的群眾增收致富，拓寬當?shù)剞r戶收入渠道有著十分重要的意義。本論文對百合種球進行栽培試驗和栽培技術進行研究探索發(fā)現(xiàn)，科學的栽培技術以及對當?shù)丨h(huán)境的適應性調控是百合高產優(yōu)質生產的關鍵因素。

關鍵詞： 百合;田間管理;病蟲害防治

百合花是人們喜愛的一種花，花的顏色淡雅、清香，屬多年生草本球根花卉，百合在醫(yī)藥中有著重要的用途，中醫(yī)藥學研究證明：百合入心肺經，有清心安神、潤肺止咳、清熱解毒養(yǎng)五臟等功效，是理想的藥膳食療佳品。

一般9或10月份播種，生長周期為10-11個月，栽培難度不大，產量高、品質優(yōu)。隨著工業(yè)的發(fā)展，使大氣污染日益嚴重，百合的醫(yī)用價值和食用價值越來越高，為適應足國內與國際市場需求，發(fā)展百合生產，不斷擴大百合種植面積，增加產量顯得尤為重要。筆者根據(jù)多年栽培經驗，現(xiàn)將該品種栽培技術總結如下：

一、 選地整地

選擇土質疏松、排水暢通、地勢高、肥沃的沙壤土，以豆類、禾本類、瓜類蔬菜前茬地最為適宜。百合生育期長，需肥量較多，后期追肥又容易誘發(fā)病蟲害，因此重施基肥是奪取百合高產的重要措施?；室杂袡C肥為主，種植前，一般每畝用腐熟優(yōu)質農家肥1600-2000kg，三元復合肥18kg（或尿素14kg，鈣鎂磷肥25-30kg，硫酸鉀7.5-9kg），餅肥65-70kg、草木灰450kg，均勻撒施于田間。在肥料施用過程中應注意堆肥、廄肥和餅肥等必須充分腐熟。整畦，通常畦寬1.4-1.5米，畦溝寬30厘米，深25厘米;采用高畦以便排水。

二、種球選擇

一般選擇種球中選品質好、個頭大、產量高、抗逆性強、生長旺盛的品種;進行百合的培育一般時間較長，通常選擇生長良好的幼鱗莖，經過數(shù)年的培育，長大一定的程度后才能夠采摘、食用。

生產實踐中，一般采收當年供播種用的鱗莖稱為種球。種球一般選擇大小均勻，沒有破損的。通常選擇橫徑為5cm 左右，重25～30g 以上，色澤鮮艷，抱合緊密，根系健壯、無病蟲、無異味、無爛片的種球作種。

三、 播種方法

通常10月份播種，播種前用往往要浸泡，用2%的福爾馬林溶液浸泡15分鐘，等晾干后再播種。先定好株行距再進行挖播種溝，將中球從袋中取出時動作要輕，為防止脫水造成種質下降，應盡快種地土壤中，一般行距為35-45厘米，株距16-18厘米，蓋上土后厚度為7-8厘米;清潔田園。通常春季和夏季，種植深度要求鱗莖頂部距地表為8.5～10cm，冬季為6.5～8cm，高畦栽植時，沿畦肩栽2 行，株距17～20cm。一般用種球量為200～250kg/hm，一般情況下春季和夏季應該密植，冬季由于陽光較弱應稀植。肥水條件好、種源充足的情況下可以植密些，以便提高產量。

四、田間管理

1.溫濕度控制

（1） 溫度。為促進百合生根，定植后一個月內，土壤溫度須保持在9～13℃間。環(huán)境溫度應控制在15～25℃范圍內。

（2） 濕度。定植前澆一遍透水，土壤以落地松散、握緊成團為好。定植后，再澆一次水，使土壤和種球充分接觸，以促進莖生根。

2.肥水管理

（1） 水分管理。百合喜歡濕潤的環(huán)境，但是不宜太澇，太澇會導致種球腐爛，因此做好清溝排水工作，應經常清溝排水，做到雨停土壤漬水干。一般出苗前不是特別干就不用澆水，種植后3-5天就可以看到細小的芽。百合定植后應灌透一次水，在百合花芽分化期、現(xiàn)蕾期和花后低溫處理階段一定保持濕潤，但不可過于潮濕。

（2） 肥料管理。百合定植前不需加過多底肥，定植3～4周后就可追肥，以氮鉀為主，部分鉀肥為輔。一般情況下可使用尿素、硫酸銨、硝酸銨等酸性化肥，一定不要施用復合肥和磷酸二氨等化肥，切忌不要使用堿性和含氟肥料，以免引起燒葉。

3.中耕除草

冬季保墑保溫、進行中耕、選晴天曬表土;春季為促苗早發(fā)，出苗前進行松土鋤草，蓋草保墑。苗高9厘米左右時，及時中耕除草2次，以疏松土壤，清除雜草，并結合培土，防止鱗莖裸露。4月底至5月初現(xiàn)蕾后，進行1次深中耕、培土。摘花蕾后，進行一次淺中耕，深度4-5厘米為宜。

4.補苗與摘蕾

待出苗后7天內進行稀密補缺。春季百合發(fā)芽時應保留其一壯芽，其余除去，以免引起鱗莖分裂。當苗高長至29-32厘米時，出現(xiàn)花蕾時應及時摘除，以控制百合生殖生長，促進鱗莖迅速膨大。為促進幼鱗莖迅速肥大，打頂后應控制施氮肥的使用量。夏至前后為降低田間溫、濕度應及時摘除珠芽、清理溝墑。

五、病蟲害防治

1.病害

（1）葉枯病。在百合培育過程中，植株往往出現(xiàn)百合葉枯病，這種病害比較常見。對于植株出現(xiàn)這種病癥的時候，表現(xiàn)在葉片上，即有一些小斑點出現(xiàn)，且顏色為紅棕色，在這之后，這些斑點逐漸擴散為橢圓形，其中央的顏色以黃褐色為主，當病情十分嚴重的時候，全部葉片受到傷害，尤其在潮濕天氣的里，這些病變部位出現(xiàn)暈環(huán)，且顏色為黃色，對于龍牙百合老葉，其有病斑的葉片上往往有黃色的斑紋出現(xiàn)。所以，我們可以通過噴藥來治療，尤其在發(fā)病剛開始，使用1：1：100比例的波爾多液，或代森鋅600倍液，即濃度65%，或多菌靈800倍液，即濃度為50%。

（2） 病毒病。癥狀往往出現(xiàn)在葉片上，比如，葉片變小、不正，有的葉正面形成沒有規(guī)則性的圓形斑紋，再有，葉片密生，表現(xiàn)為病株個體不高，花蕾的形狀不正規(guī)，顏色不好看，尤其受到嚴重危害的植株的鱗莖不大。通過噴藥來殺死蚜蟲，一畝地使用高興龍大功臣，即10-20克，或使用15-20克蚜虱通殺，或使用20克一遍凈，或把20-30撲虱蚜克與40公斤水混合均勻之后使用。

（3）百合疫病。每到6～8月經常發(fā)生百合疫病，往往莖和葉片受到傷害。尤其莖與土表面以下的莖稈等部位，往往出現(xiàn)的癥狀，即水漬狀、褐色的斑塊等，當植株受害之后往往快速死去。當病害出現(xiàn)在鱗莖萌發(fā)時，則嫩莖的頂端變得蔫了。當葉片有病的時候，出現(xiàn)水漬狀的小斑，慢慢逐變大，最終形成灰綠色或者淡褐色的大斑，沒有邊緣，最為嚴重的是，葉片與花朵出現(xiàn)軟腐病。另外，當遇到陰雨天氣的時候，其病部形成白霉層。

為了更好地進行防治，在栽培的時候，選擇高廂深溝或起壟的形式，當出現(xiàn)病株之后，把其去除，或者把其一起燒毀;對其添加腐熟之后的有機肥，以及施用鉀肥，使其抵抗病變;在剛開始發(fā)病的時候，可以使用三乙膦酸鋁可濕性粉劑250倍液，即濃度為40%或使用甲霜靈，濃度為58%.以及使用錳鋅可濕性粉劑500倍液。

（4） 立枯病。此病表現(xiàn)為：根、莖部的顏色為褐色最終死亡。對于成年植株，一旦發(fā)病之后，從下部葉到整個植株逐漸變黃，直到死亡。為了防治此病，采取輪作的方式進行;在未播種之前，先浸漬種球，即在1：500比例的福美雙溶液中，起到殺菌的作用;對田間加強管理，多次使用磷鉀肥，使幼苗越來越健壯，提高其抗病力;為了保護幼苗，可以噴1：2：200比例的波爾多液等。

（5）軟腐病。此病針對鱗莖而言的，表現(xiàn)在：水漬狀斑塊出現(xiàn)在鱗片上，逐漸變黑，其上出現(xiàn)一層霉。基于適宜的溫暖，受害的鱗莖很快會爛掉。為了進行防治，以無病種球為標準進行種植，在未播種之前，需要浸種25～30分鐘，即在50%苯駢咪唑500～600倍液之中，再干燥之后播種。

2.蟲害防治

（1） 蚜蟲。百合往往受到蚜蟲的危害。所以，要積極防治，比如，及時殺死越冬蟲源，把周邊的雜草除去;在蚜蟲的危害期，需要使用適宜的藥液，比如，40%的樂果、氧化樂果的1200倍液等

（2）其他蟲害。對于地下鱗莖及鱗莖盤而言，往往受到其他蟲子的危害，包括：地老虎、螻蛄、螞蟻、蚯蚓、線蟲等。所以，積極采取防治的方法，比如，在未種植之前，雜草需要處理，使用腐熟的農家肥;為了殺死螻蛄和地老虎，往往使用敵敵畏500-600倍溶液。

六、 適時采收與分裝

針對鱗莖而言，當莖桿徹底枯死之后，就可以收取。往往在每年的7～8 月份，其產量最高。在刨挖時動作不要太重。在挖百合的時候，把其莖稈、須根及時處理掉，同時處理其上泥土。等到收獲時，可以把大鱗莖加工為干片，而低于50g 的小鱗莖作為種子。在進行裝筐時，按照具體分類標準進行分裝，即是否留種，是否大的、是否有病等。

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