黝若鐘鼎陳明庭 燦若琬琰浮精英

陶瓷的起源有著許多優(yōu)美的傳說(shuō)，雖然人物各異、情節(jié)不同，但無(wú)外乎由于森林大火煅燒了用粘土和水捏制的盛水和食物的容器。

眾多傳說(shuō)都有科學(xué)的依據(jù)。陶瓷是地殼表層的巖石經(jīng)分化分解后形成的粘土，經(jīng)高溫煅燒制成的。粘土的主要成分是硅和鋁的氧化物，它們占有很高的比例，另外還有鐵、鉀、鈉、鎂、鈣、鈦的氧化物。這八種元素是燒制陶瓷的最重要的元素，其中硅和鋁燒成以后質(zhì)地堅(jiān)硬，是陶瓷的骨架材料，其余六種元素的金屬氧化物，是燒制陶瓷的易熔和助熔材料。鐵、鈦氧化物還起著呈色作用，含量越高，呈色越深，紫砂就是一種含鐵量很高的粘土，其氧化鐵的含量高達(dá)10%左右。

7300年前，在風(fēng)景秀麗、土地肥沃的江蘇省宜興市新街大漢嶺下的駱駝墩，一群原始先民定居了下來(lái)。他們筑窯摶埴，燒造陶器。從此薪火相傳，宜興的窯火越燒越旺，一路延續(xù)下來(lái)，到了北宋時(shí)期，陶瓷生產(chǎn)已非常發(fā)達(dá)，大量燒造日用器的陶窯集中于現(xiàn)在的丁蜀鎮(zhèn)周圍，燒制缸、壇、盆、罐、砂鍋等。其中缸、壇類陶器的原料普遍使用丁蜀鎮(zhèn)黃龍山開采出來(lái)的甲泥，細(xì)心的陶工在淘練甲泥的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了賦存其中的紫砂，并將其分離了出來(lái)，燒造紫砂器。

1976年，在丁蜀鎮(zhèn)蠡墅羊角山，發(fā)掘了一處古窯址，出土了大量早期紫砂壺、罐類的實(shí)物資料，其上限可推至北宋中期而盛于南宋，下限一直延伸到元明之際。在古窯址紫砂堆積的遺存中，缸類等日用陶器殘片絕少，說(shuō)明早期紫砂已單獨(dú)燒造。從此“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”，紫砂作為一個(gè)新生的陶瓷品類，一經(jīng)問(wèn)世，便受到了文人士子的關(guān)注。至元時(shí)，宜興的紫砂器已銷至金陵，且已有了“古雅絕倫”的贊譽(yù)。

紫砂泥是宜興甲泥礦中細(xì)薄夾層里的特殊粘土，礦體賦存于泥盆系上統(tǒng)五通組。因其氧化鐵含量較高，經(jīng)1100℃～1200℃高溫焙燒后大部分呈紫色或紫褐色，故稱為紫砂。紫砂泥不僅色澤豐富，而且物理性能卓絕，是粘土、石英、云母系共生礦。經(jīng)高溫?zé)芍?，生成殘留石英、云母殘骸，莫?lái)石、赤鐵、磁鐵等，雙重氣孔結(jié)構(gòu)，即內(nèi)部呈團(tuán)形顆粒，鱗片狀排列，團(tuán)形顆粒之間可以形成不同孔徑的氣孔，使紫砂茶器在不施釉的狀態(tài)下，透氣而不滲水，沏茶能保持湯色和香味，越宿不變質(zhì)。紫砂礦含有豐富的硅、鋁、鐵的氧化物，其他熔劑類元素含量極少。硅在高溫熔融后能制成玻璃，我們稱之為玻璃相結(jié)晶。紫砂泥由于含熔劑量少，且作為陶瓷并不允許完全熔融，因此硅在燒成后晶相多而玻璃相少，反光作用并不強(qiáng)。而作為骨架與其他材料粘度高，不易變形。氧化鋁能提高燒成溫度，擴(kuò)大燒成范圍，在高溫中硅與鋁發(fā)生反應(yīng)而生成莫來(lái)石結(jié)晶，這使得紫砂制品具有較高的機(jī)械強(qiáng)度和抗熱振性能。氧化鐵是一種溫和熔劑，可降低燒成溫度，同時(shí)它也是一種重要的發(fā)色劑，紫砂器的呈色便與氧化鐵含量的多寡有關(guān)。

鐵的氧化物有好幾種形態(tài)，常見(jiàn)的有氧化鐵和氧化亞鐵，紫砂泥中的鐵元素大都以氧化鐵的形式存在。在燒成過(guò)程中，窯內(nèi)如果是還原氣氛，一部分氧化鐵就被還原成鐵和氧化亞鐵，會(huì)在紫砂壺身上析出，同時(shí)也影響紫砂器的呈色。紫砂礦料中還含有極少量微量元素，如銅、鈷、鎳、鉻等，對(duì)紫砂器的呈色也起著一定作用，能使色澤顯得古樸、沉穩(wěn)。

紫砂之美源自于材質(zhì)之美，主要體現(xiàn)在紫砂泥料的可塑性，紫砂茶器的適茶性，紫砂材質(zhì)的外觀美感，即紫砂材質(zhì)的良好質(zhì)感和色澤的豐富多變。

通俗地說(shuō)，紫砂泥有砂粒和泥漿兩部分構(gòu)成。沙粒懸浮于泥漿中，紫砂泥中砂粒的存在，增強(qiáng)了坯體的機(jī)械強(qiáng)度，優(yōu)化了泥料的結(jié)構(gòu)，降低了收縮率。泥漿是紫砂泥中的膠結(jié)劑，是一種粘土礦物，晶體呈細(xì)小片狀，使紫砂泥具備了極好的可塑性。

紫砂泥經(jīng)過(guò)反復(fù)捶打和長(zhǎng)時(shí)間的陳腐后，其可塑性得到極好的提升，同時(shí)抗折強(qiáng)度和粘結(jié)力更強(qiáng)，具有非常好的延展性，可任意揉捏塑形，也可拍打成薄片而不斷裂，給陶藝創(chuàng)作提供了更多的成型可能和手段。

紫砂壺良好的適茶性，源于紫砂泥的雙層氣孔結(jié)構(gòu)。陶瓷都是有氣孔的，陶瓷原料和水濕潤(rùn)后，就有一定的可塑性。

紫砂泥的分子結(jié)構(gòu)呈鱗片狀排列，覆蓋性是比較好的。在制作紫砂壺的成型工藝中，壺體表面的砑光工藝非常重要，能使坯體表面的泥漿覆蓋得更充分，更緊密，表面氣孔更細(xì)小，使紫砂壺透氣而滲水性降低，這樣的透氣性對(duì)泡茶來(lái)說(shuō)是很重要的。泡茶時(shí)，茶汁從茶葉中析出，會(huì)在茶葉周圍局部形成高濃度，此時(shí)應(yīng)讓茶水流動(dòng)，中和濃度，使茶汁繼續(xù)順利析出，這樣泡出的茶就不會(huì)僵，有很好的活性，茶味鮮香活潑而不滯。然而茶湯的流轉(zhuǎn)要有動(dòng)力，紫砂壺胎體里的氣孔內(nèi)外相通，在壺上沖淋開水，胎體熱脹冷縮，空氣內(nèi)外交換，給茶湯的流轉(zhuǎn)提供了動(dòng)力，使壺內(nèi)茶湯始終處于運(yùn)動(dòng)中，茶汁析出順利而不遲滯，茶味鮮活而不僵，紫砂壺泡茶“旋瀹旋啜”便是這個(gè)道理。

加工好的細(xì)粉加水調(diào)和制成生泥，生泥是初級(jí)泥，尚不能制坯。古時(shí)磨坊會(huì)把生泥制成長(zhǎng)一尺，寬八寸，重約25斤的長(zhǎng)方元寶形濕泥塊出售。生泥還需晾到適當(dāng)?shù)母蓾穸?，用木制的大榔頭反復(fù)捶打，排出夾雜于泥中的空氣，并將生泥中的大團(tuán)粒打散，使泥中沙粒、泥漿分布均勻，提高泥料的活性，制成熟泥。生泥不能制坯，尚需陳腐，陳腐實(shí)際上是紫砂泥料被水充分浸潤(rùn)的過(guò)程。剛練制成的生泥，砂粒內(nèi)部尚未吃足水份，還很干燥，砂性太重，泥性不足。如果此時(shí)制壺，水份會(huì)被砂粒吸收，干燥過(guò)快，容易開裂，不易成型，這個(gè)稱“泥料太爆”。而陳腐后的泥料，砂粒已被充分浸潤(rùn)，會(huì)自然產(chǎn)生泥漿，降低砂性，提高可塑性。陳腐的時(shí)間越長(zhǎng)，往往泥料可塑性越強(qiáng)，紫砂壺水色越足。明清時(shí)制壺陶工會(huì)在家門口挖個(gè)坑，將練好的泥放入陶罐中，埋在坑里陳腐，清乾隆時(shí)吳騫所著《陽(yáng)羨名陶錄》記載：“造壺之家各穴門外一方地，取色土篩搗部署訖，弇窖其中，名曰養(yǎng)土。” 一般制作高檔雅致砂壺的泥料，大都由制壺藝人親自去宕口挑選，自己練制。

這樣的手工練泥方式，一直延續(xù)到上世紀(jì)50年代初期。1953年3月，丁蜀鎮(zhèn)成立了首家半機(jī)械化的練泥廠，名叫“榮軍軋泥廠”，使用柴油機(jī)帶動(dòng)石輪碾粉碎機(jī)粉碎各類陶土礦，仍用人工過(guò)篩。1958年10月，宜興丁蜀鎮(zhèn)臺(tái)山合作社率先使用電力機(jī)械，將鐵木粉碎機(jī)、石輪碾粉碎機(jī)、簡(jiǎn)易振動(dòng)篩、攪拌機(jī)等機(jī)械設(shè)備用于練泥，極大地提高了工效，宜興紫砂工藝廠則采用電動(dòng)石輪碾粉碎機(jī)初步實(shí)現(xiàn)了紫砂泥的機(jī)械化練制。1959年該廠開始采用鄂式破碎機(jī)初碎，雷蒙機(jī)細(xì)碎。細(xì)度的揀選，紫砂工藝廠一直由人工采用40目、32目、24目三種篩子過(guò)篩，直到1981年才使用控制風(fēng)量閥門來(lái)控制紫砂干粉的細(xì)度。宜興紫砂工藝廠成立于1958年，是一家專業(yè)生產(chǎn)紫砂陶器的國(guó)營(yíng)工廠，技術(shù)力量雄厚，有專業(yè)的練泥車間，他們根據(jù)紫砂礦料的品質(zhì)高低進(jìn)行配料練泥。

宜興地區(qū)盛產(chǎn)陶土，礦區(qū)主要分布在丁蜀地區(qū)和張渚地區(qū)。陶土是陶瓷生產(chǎn)的主要原料，按其性質(zhì)、性能、顏色的不同，可分為甲泥、白泥、嫩泥三大類。紫砂泥通常夾雜于甲泥礦中，儲(chǔ)量約占甲泥的5%左右，因此紫砂泥又稱為“泥中泥”。紫砂泥是一種非常特殊的陶土，雙重氣孔結(jié)構(gòu)是其重要特征。近年來(lái)。常有其他省市宣稱發(fā)現(xiàn)有紫砂礦，其依據(jù)是礦料呈紫色，這是對(duì)紫砂泥不了解而形成的誤解，事實(shí)上紫砂礦料并不都呈紫色。宜興境內(nèi)紫砂藏量豐富，可以說(shuō)整個(gè)丁蜀鎮(zhèn)就坐落在紫砂礦上，其余脈延伸至浙江長(zhǎng)興、安徽廣德，只是那兒的紫砂礦偏于瓷化，氣孔率低，玻璃相結(jié)晶程度較高，坯體燒結(jié)后特別光亮。所制茶壺雖經(jīng)長(zhǎng)期泡養(yǎng)卻少有變化，茶味也僵而不活，品質(zhì)遠(yuǎn)不如黃龍山礦區(qū)所產(chǎn)。自古以來(lái)，制作紫砂器的礦料皆采自丁蜀鎮(zhèn)黃龍山礦區(qū)，紫砂泥的品質(zhì)高低也以其為標(biāo)準(zhǔn)，因此出產(chǎn)于黃龍山礦區(qū)的紫砂礦便被稱為“本山礦”，而產(chǎn)于其他地區(qū)的稱為“外山礦”。迄今為止，真正優(yōu)質(zhì)的紫砂礦只在丁蜀鎮(zhèn)黃龍山礦區(qū)出產(chǎn)，大都用來(lái)制作紫砂壺，而用外山礦制作花盆、雕塑、雜玩以及批量生產(chǎn)低端商品壺。

黃龍山礦區(qū)是一座綜合性大型陶土礦床，是本山甲泥、東山甲泥、西山甲泥、紫砂泥、烏泥和綠泥的主要產(chǎn)區(qū)。早期的黃龍山礦區(qū)，東段屬臺(tái)西，西段北面屬趙莊，南面屬白宕，西段與青龍山交界處是寶山、團(tuán)山，東南屬蠡墅，自古以來(lái)開采紫砂礦的宕口就主要集中在這些礦區(qū)。1955年7月政府成立了宜興采礦公司，統(tǒng)一負(fù)責(zé)管理陶土礦的開采。同年11月，接管了黃龍山礦區(qū)所有的宕口，紫砂礦料的開采逐步走向企業(yè)化、機(jī)械化。

黃龍山礦段是由國(guó)營(yíng)主導(dǎo)的礦段，自1958年下半年將舊有紅旗宕改造擴(kuò)建成一號(hào)井，先后共建有5個(gè)礦井。

青龍山礦段也屬于國(guó)營(yíng)開采，在黃龍山西端與青龍山交接處。由于青龍山發(fā)育比黃龍山晚，地殼隆起運(yùn)動(dòng)使黃龍山西端一部分覆蓋于青龍山之上，而使青龍山山腳東南區(qū)域也有甲泥礦存在。1987年開始露天開采，出產(chǎn)紫泥、紅棕泥等紫砂礦，于1994年上半年廢棄。

臺(tái)西村礦段處于臺(tái)西村管轄范圍，是由臺(tái)西村自行開采，有1992年新建黃龍山北坡山腳處礦井、1996年所建五號(hào)井西南約80米處礦井和2002年下半年原山上礦井西側(cè)的露天宕口三處，屬于中、淺層礦。出產(chǎn)有底槽青、紫泥、野山紅棕泥、本山綠泥、團(tuán)泥等。

這三個(gè)礦段都是建國(guó)以后開采的，是現(xiàn)代紫砂業(yè)的主要原料出產(chǎn)地。

張劍：國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)師、中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員、江蘇省工藝美術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)員。

作品《渴望》獲“中國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)”銅獎(jiǎng)；《廣場(chǎng)舞組壺》獲“江蘇省陶協(xié)陶藝作品創(chuàng)新評(píng)比”優(yōu)秀獎(jiǎng)；《守望》獲“第十四屆中國(guó)工藝美術(shù)大師精品博覽會(huì)”金獎(jiǎng)；《涅槃》獲“中國(guó)陶協(xié)第七屆中陶獎(jiǎng)”最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)；《春江水暖》獲“中國(guó)陶協(xié)第六屆大地獎(jiǎng)陶瓷評(píng)比”金獎(jiǎng)；《支點(diǎn)》獲“2016年中國(guó)工藝美術(shù)國(guó)藝杯”金獎(jiǎng)。

多件作品及論文分別發(fā)表于國(guó)家刊物、省級(jí)刊物，對(duì)紫砂文化的發(fā)展演變有較深入的研究。本世紀(jì)初，宜興市政府為保護(hù)紫砂資源，杜絕對(duì)紫砂礦的盜采、濫采，實(shí)施封礦，張劍意識(shí)到作為不可再生資源的黃龍山紫砂礦必將日漸稀少，便主動(dòng)收藏各種原礦紫砂泥，并對(duì)紫砂泥的特點(diǎn)，審美及其開采、練制的歷史沿革進(jìn)行了系統(tǒng)的研究與總結(jié)。近年來(lái)，隨著十多年的持續(xù)消耗，庫(kù)存黃龍山原礦紫砂已然極少，且人們對(duì)真正紫砂泥的特點(diǎn)及優(yōu)良品質(zhì)有諸多誤解，了解不深，以致歧義頗多，張劍認(rèn)為有必要對(duì)紫砂泥作一個(gè)全面介紹，以免此種種誤解流傳。同時(shí)他還將珍藏多年的紫砂泥料取出若干，制成壺器，以饗紫砂愛(ài)好者。