非洲豬瘟的連鎖反應(yīng)

發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟后的大規(guī)模撲殺最直接的影響就是豬肉供應(yīng)大幅減少。在普遍食用豬肉的國(guó)家，這無(wú)疑將導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲，并推高通脹率。由于豬肉是全球貿(mào)易的一環(huán)，這將是一個(gè)影響全球的連鎖反應(yīng)。現(xiàn)在，一些亞洲消費(fèi)者已經(jīng)在為豬肉支付更高的價(jià)格。而據(jù)荷蘭農(nóng)業(yè)合作銀行高級(jí)動(dòng)物蛋白分析師Christine McCracken預(yù)計(jì)，在沒(méi)有出現(xiàn)非洲豬瘟的美國(guó)，人們也將在圣誕節(jié)前購(gòu)買(mǎi)節(jié)日火腿時(shí)感受到這種壓力。

而在生豬養(yǎng)殖的上游，飼料生意也會(huì)因此受到打擊。經(jīng)濟(jì)研究公司Capital Economics的分析師James Swanston今年3月在一份報(bào)告中指出，今年以來(lái)，非洲瘟疫已導(dǎo)致大豆的需求大幅下降。大豆是豬飼料的主要原料，能為豬提供足夠的蛋白質(zhì)。雖然豬肉供應(yīng)量下降之后推高了牛肉、家禽的消費(fèi)需求，但大豆并非這些動(dòng)物的主要飼料來(lái)源，因此很難提振大豆市場(chǎng)。

不過(guò)，也有人在此時(shí)發(fā)現(xiàn)了新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，以Beyond Meat為代表的人造肉公司正準(zhǔn)備用自己的產(chǎn)品來(lái)填補(bǔ)市場(chǎng)短缺。