無(wú)核翠寶葡萄的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)

張慶田，韓真 ，李秀杰， 吳漢，李勃*

(1.山東省果樹(shù)研究所，山東泰安 271000；2.茌平縣信發(fā)街道辦事處林業(yè)站)

無(wú)核翠寶是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所1999年以瑰寶為母本、無(wú)核白雞心為父本雜交培育而成的早熟無(wú)核葡萄新品種，屬歐亞種，豐產(chǎn)性強(qiáng)、抗病性中等、適應(yīng)性強(qiáng)。于2011年5月通過(guò)山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并定名[1]。山東省果樹(shù)研究所2016年引入，經(jīng)過(guò)試栽，該品種表現(xiàn)良好，早實(shí)豐產(chǎn)，現(xiàn)將品種特點(diǎn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 引種地基本情況

試驗(yàn)在山東省果樹(shù)研究所金牛山試驗(yàn)基地進(jìn)行，該基地屬溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，雨熱同季；年平均氣溫13℃，夏季最高溫度42.1℃，冬季最低溫-20.7℃；年均降水量688mm，年日照時(shí)數(shù)2536.2小時(shí)，無(wú)霜期195天。壤土，pH值7.21，有機(jī)質(zhì)含量1.6% 。為了實(shí)現(xiàn)肥水精準(zhǔn)高效利用，采用避雨結(jié)合根域控制栽培，挖寬1m、深0.8m的定植溝，溝底至溝壁鋪墊塑料薄膜，溝底中間留20cm不鋪塑料薄膜便于排水(圖1)，溝內(nèi)填入混勻的土肥混合物 (壤土∶農(nóng)家肥=6∶1)。株行距1m×2.5m，南北行向，采用單干單臂V形葉幕整形(圖2)。

圖1 根域控制栽培示意圖

圖2 無(wú)核翠寶V形樹(shù)形葉幕

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

無(wú)核翠寶嫩梢梢尖幼葉淺紫紅色(圖3)，有光澤，葉背具有稀疏直立茸毛，葉面具稀疏茸毛；成熟葉片近圓形，中等厚，葉柄洼窄拱形。第1卷須著生在新梢的第7節(jié)，卷須間隔著生，單分叉。第1花序一般著生在第4節(jié)，第2花序著生在第5節(jié)，第3花序著生在第7節(jié)，花為兩性花。

圖3 無(wú)核翠寶新梢

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果穗圓錐形帶歧肩，穗形整齊，果穗適中，長(zhǎng)、寬分別為17.1cm和8.9cm，平均穗重352g，最大610g；果粒著生中等緊密，大小較均勻，卵圓形，縱徑2.3cm，橫徑1.9cm，平均單粒重4.3g，最大6.2g(圖4)；黃綠色，皮薄肉脆、味甜多汁、具玫瑰香味，可溶性固形物含量16.8%(圖5)，總糖15.2%，總酸0.38%，糖酸比40∶1，無(wú)種子或有1～4粒殘核。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

無(wú)核翠寶樹(shù)勢(shì)中庸偏強(qiáng)，萌芽率在65%以上，結(jié)果枝率60%以上 ，結(jié)果系數(shù)1.48。成花容易，結(jié)果早，豐產(chǎn)性好。采用水肥一體化管理，一年生苗建園可實(shí)現(xiàn)第2年結(jié)果，666.7m2產(chǎn)量可達(dá)500kg。

圖4無(wú)核翠寶果實(shí)

2.4 適應(yīng)性及抗性

無(wú)核翠寶適應(yīng)性強(qiáng)，除了有較輕的灰霉病、霜霉病發(fā)生外，干旱年份對(duì)白粉病較敏感，其它病害很少發(fā)生，抗病性較好，且不易裂果。

2.5 物候期

在山東省泰安地區(qū)，一般4月上旬萌芽，5月中旬開(kāi)花，7月下旬果實(shí)成熟，從萌芽到果實(shí)充分成熟需105天左右，比夏黑早5～10天成熟，屬早熟無(wú)核葡萄品種。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 定植

選擇地勢(shì)較高、光照充足、通風(fēng)良好的地塊建園，定植行以南北方向?yàn)楹?，上一年提前將定植溝挖好，表土和心土分放，溝?nèi)施有機(jī)肥，每666.7m2施羊糞等腐熟有機(jī)肥3～5m3，先回填表土，與肥料混勻，厚度為20～30cm，后回填心土20～30 cm。上層土不施肥，以防燒根，最后灌水沉實(shí)。V形架株行距0.8～1.0m×2.5～3.0m ，棚架0.8～1.0 m×3.0～4.0m為宜。在無(wú)霜期較短的地區(qū)，樹(shù)體較小，株行距適當(dāng)減??；在無(wú)霜期較長(zhǎng)的地區(qū)，植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，株行距適當(dāng)加大。在山東省泰安地區(qū)苗木一般清明節(jié)以后栽植。

圖5 無(wú)核翠寶可溶性固形物含量

3.2 肥水管理

灌水結(jié)合滴灌按萌芽水、花前水、果實(shí)膨大水、果實(shí)轉(zhuǎn)色水和越冬水5個(gè)時(shí)期進(jìn)行澆灌，其它時(shí)期結(jié)合土壤墑情適時(shí)澆灌。

施肥以秋施有機(jī)肥為主，一般在9月底每666.7m2施腐熟的羊糞3～5m3；萌芽及開(kāi)花前結(jié)合灌水以氮肥為主，可施尿素5～10kg，花后以磷肥為主，可施磷酸二銨15kg，果實(shí)轉(zhuǎn)色期以后磷鉀肥為主，可施磷酸二氫鉀或硫酸鉀10～15kg。

3.3 整形修剪

無(wú)核翠寶適于無(wú)霜期120天以上的地區(qū)推廣種植，埋土防寒區(qū)注意樹(shù)形培養(yǎng)，宜在基部形成‘鴨脖彎’便于下架[2]。大棚架、水平棚架、V形架栽培均可。無(wú)核翠寶對(duì)修剪反應(yīng)不敏感，長(zhǎng)、中、短梢及極短梢修剪均可，666.7m2產(chǎn)量控制在1500kg左右。

3.4 花果管理

春季新梢長(zhǎng)出后花序明顯時(shí)進(jìn)行抹芽定梢，調(diào)整樹(shù)體負(fù)載量，抹除多余的營(yíng)養(yǎng)枝新梢，去掉過(guò)小的、發(fā)育不良的和無(wú)頂芽的結(jié)果枝，弱枝不留果，中庸枝留 1穗果，壯枝留 2穗果。無(wú)核翠寶的果穗大小適中，果粒緊密度適中，一般不需疏果整穗。坐果后 10天左右開(kāi)始套袋保護(hù)果穗，套袋前疏除病蟲(chóng)果粒、畸形果粒和小青粒，細(xì)致噴 1 次殺蟲(chóng)殺菌劑，如吡唑醚菌酯和噠螨靈。果穗晾干后及時(shí)套袋，注意把果袋下面的通氣口打開(kāi)。

3.5 病蟲(chóng)害防治

在鳥(niǎo)害嚴(yán)重的葡萄園，須架設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng)。春季芽萌動(dòng)期噴施3～5°Be石硫合劑，殺滅越冬菌源，生長(zhǎng)季注意病蟲(chóng)害的防控[3,4]。泰安地區(qū)展葉期注意防治綠盲蝽，可用72%福美鋅可濕性粉劑800倍液加20%噠螨靈可濕性粉劑2000倍液；開(kāi)花前后各噴1次保護(hù)性殺菌劑，可用25%吡唑醚菌酯懸浮劑2100倍加1.8%阿維菌素乳油3000倍加50%氟啶蟲(chóng)胺腈水分散粒劑8000倍液或3%多抗霉素可濕性粉劑550倍加20%噠螨靈可濕性粉劑2000倍液；套袋前(6月上旬)對(duì)果穗噴1次殺蟲(chóng)殺菌劑，50%苯菌靈可濕性粉劑1200倍加50%氟啶蟲(chóng)胺腈水分散粒劑8000倍液可防治葡萄綠盲蝽、蠟蟬、白腐病和灰霉病等；轉(zhuǎn)色后至成熟期噴布保護(hù)性殺菌劑如80%噴克可濕性粉劑600～800倍液或1∶0.5∶200波爾多液，不能使用內(nèi)吸性殺菌劑。果實(shí)采收后保護(hù)好葉片，發(fā)現(xiàn)葡萄霜霉病等病害及時(shí)噴藥防治。葡萄落葉修剪后及時(shí)清理枯枝、落葉，集中處理，埋土前噴1次石硫合劑。