基于蘆筍水肥一體化的化肥減量探析

趙川，費(fèi)冰雁，潘秋波，李建強(qiáng)，董妹勤，沈根付，沈金龍

(1.平湖市植保土肥站技術(shù)推廣站，浙江 平湖 314200；2.平湖市新埭鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，浙江 平湖 314211；3.平湖市緣綠生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園，浙江 平湖 314207；4.平湖市新廣莊園果蔬專業(yè)合作社，浙江 平湖 314211)

蘆筍(Asparagusofficinalis)是天門冬科多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。平湖市蘆筍種植起步于2003年，種植蘆筍品種以格蘭德、綠龍、加州早生等為主，主要采用避雨栽培，經(jīng)濟(jì)效益顯著，種植面積逐年擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年平湖市蘆筍種植面積達(dá)603.6 hm2，是浙江省蘆筍的重要產(chǎn)地之一[1]。近年隨著蘆筍連續(xù)的種植，部分基地存在基施化肥偏大、肥料利用率低等導(dǎo)致的土壤酸化、次生鹽漬化等問題，加重了蘆筍根腐病等病害的發(fā)生，成為影響平湖市蘆筍產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的主要障礙之一。

水肥一體化是將節(jié)水灌溉與按需供肥相結(jié)合的高效水肥利用技術(shù)。水肥一體化施肥方法，是根據(jù)生長時(shí)期、單位面積施肥量、施肥區(qū)面積確定肥料總用量，通過控制臺(tái)用泵，水肥通過滴灌帶滴入植株根系周圍的施肥方法[2]。為探索基于蘆筍水肥一體化的化肥減量可行性，2017年開展2個(gè)蘆筍半程式水肥一體化化肥減量試驗(yàn)示范，旨在為蘆筍田間合理施肥提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試植物為蘆筍。

供試肥料有51%新沐化(復(fù)合肥料，N、P2O5、K2O均為17%，山東新沭化化肥有限公司)；45%獅馬(復(fù)合肥，N、P2O5、K2O均為15%，歐洲化學(xué)安特衛(wèi)普公司)；60%諾潤康(大量元素水溶肥料，N 13%，P2O57%，K2O 40%，山東潤康農(nóng)業(yè)科技公司)；根腐立克(超濃縮有益微生物菌劑，成分20億活芽孢桿菌/克，中國寶豐萬隆肥業(yè)有限公司)；60%金正大(大量元素水溶肥料，N、P2O5、K2O均為20%，微量元素，金正大生態(tài)工程股份有限公司)；鄉(xiāng)喜(大量元素水溶肥料，成分N≥150 g·L-1、P2O5≥220 g·L-1、K2O≥130 g·L-1、B≥2 g·L-1、Zn≥1 g·L-1，東莞一翔液體肥料有限公司)；75%硝酸鉀鈣寶(水溶肥，含N 15%，P2O555%，K2O 35%，Ca 20%，以色列海法集團(tuán))；60%沃根彭果奇跡(水溶肥，N、P2O5、K2O分別為20%、10%和30%，微量元素，以色列海法集團(tuán))；尿素(成分N 46%，安徽六國化工股份有限公司)；25%旺萬稼(有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥，N、P2O5、K2O分別為12%、5%和8%，漯河雙匯萬中禽業(yè)發(fā)展有限公司)；48%司爾特(硫酸鉀復(fù)合肥料，N、P2O5、K2O均為16%，安徽省司爾特肥業(yè)股份有限公司)；54%沃爾田(腐植酸復(fù)合肥，N、P2O5、K2O均為18%，安徽六國化工股份有限公司)；西弗晶(大量元素水溶肥，N、P2O5、K2O分別為14%、6%和40%，微量元素，浙江西弗晶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司)；沃土(含腐殖質(zhì)水溶肥料，成分腐殖酸≥30 g·L-1，N≥100 g·L-1，P2O5≥50 g·L-1，K2O≥50 g·L-1，浙江奧捷生物科技有限公司)。以上產(chǎn)品均為市售。

1.2 處理設(shè)計(jì)

新廣莊園果蔬專業(yè)合作社施肥情況。試驗(yàn)地點(diǎn)位于新埭鎮(zhèn)興旺村平湖市新廣莊園果蔬專業(yè)合作社蘆筍基地。蘆筍品種為格蘭德，種植模式為大棚避雨栽培，蘆筍種植年限為9年，滴灌的設(shè)備為華維。如表1所示，試驗(yàn)處理設(shè)常規(guī)對(duì)照區(qū)及試驗(yàn)示范區(qū)，不設(shè)重復(fù)。常規(guī)對(duì)照區(qū)面積3.41 hm2(91個(gè)大棚)，試驗(yàn)示區(qū)范面積3.63 hm2(80個(gè)大棚)。常規(guī)對(duì)照區(qū)共施用基肥3次，滴灌水溶肥6次；試驗(yàn)示范區(qū)共施用基肥2次，滴灌水溶肥15次。

表1 新廣莊園肥料施用情況

緣綠生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園試驗(yàn)地的基本情況。試驗(yàn)地點(diǎn)位于廣陳鎮(zhèn)民主村平湖市緣綠生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園蘆筍基地。蘆筍品種為格蘭德，種植模式為大棚避雨栽培，蘆筍種植年限為5年，滴灌的設(shè)備為華維。

如表2所示，試驗(yàn)處理設(shè)常規(guī)對(duì)照區(qū)及試驗(yàn)示范區(qū)，不設(shè)重復(fù)，常規(guī)對(duì)照面積4.52 hm2(113個(gè)大棚)，試驗(yàn)示范面積3.49 hm2(78個(gè)大棚)。常規(guī)對(duì)照區(qū)共施用基肥3次，滴灌水溶肥6次。試驗(yàn)示范區(qū)共施用基肥2次，滴灌水溶肥6次。

表2 緣綠科技園肥料施用情況

1.3 調(diào)查方法

記錄試驗(yàn)各區(qū)內(nèi)蘆筍每日采筍量，計(jì)算總產(chǎn)量，并進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 新廣莊園

由表3可知，試驗(yàn)示范區(qū)基施化肥次數(shù)比常規(guī)施肥減少1次；每667 m2試驗(yàn)示范區(qū)基施化肥實(shí)物量比常規(guī)施肥區(qū)減少60 kg，減少25.0%；每667 m2基施化肥折純用量比常規(guī)施肥區(qū)減少折純26.1 kg，減少23.2%。試驗(yàn)示范區(qū)水溶肥滴灌次數(shù)比常規(guī)滴灌增加9次；每667 m2試驗(yàn)示范區(qū)產(chǎn)量比常規(guī)對(duì)照區(qū)增加172.4 kg，產(chǎn)量增加13.2%。按照2017年平湖蘆筍平均批發(fā)價(jià)8元·kg-1計(jì)算，試驗(yàn)示范區(qū)每667 m2產(chǎn)值比常規(guī)對(duì)照區(qū)產(chǎn)量增加1 379.2元。根據(jù)表1，每667 m2肥料成本試驗(yàn)示范區(qū)1 214.9元，常規(guī)對(duì)照區(qū)1 038.6元。每667 m2肥料成本試驗(yàn)示范區(qū)比常規(guī)對(duì)照區(qū)增加176.3元。每667 m2產(chǎn)值增加1 379.2元，減去肥料成本增加值176.3元，合計(jì)每667 m2增收1 202.9元。

表3 新廣莊園減施化肥對(duì)產(chǎn)量的影響

2.2 緣綠科技園

由表4可知，試驗(yàn)示范區(qū)基施化肥次數(shù)比常規(guī)施肥減少1次；試驗(yàn)示范區(qū)每667 m2基施化肥實(shí)物量比常規(guī)施肥減少50 kg，減少16.7%；試驗(yàn)示范區(qū)每667 m2基施化肥折純量比常規(guī)施肥減少88 kg，減少54.3%。滴灌次數(shù)不變；試驗(yàn)示范區(qū)每667 m2產(chǎn)量比常規(guī)對(duì)照區(qū)產(chǎn)量增加114 kg，增加6.8%。按照蘆筍單價(jià)8元·kg-1計(jì)算，試驗(yàn)示范區(qū)每667 m2產(chǎn)值比常規(guī)對(duì)照區(qū)產(chǎn)量增加912元。根據(jù)表2所示，每667 m2肥料成本試驗(yàn)示范區(qū)1 010元，常規(guī)對(duì)照區(qū)1 260元。每667 m2肥料成本試驗(yàn)示范區(qū)比常規(guī)對(duì)照區(qū)減少250元。每667 m2產(chǎn)值增加值912元，加上肥料成本減少值250元，合計(jì)每667 m2增收1 162元。

表4 緣綠科技園減施化肥對(duì)產(chǎn)量的影響

3 小結(jié)

新廣莊園化肥減量試驗(yàn)表明，通過增加滴灌次數(shù)9次，可減少基施化肥1次，實(shí)物量減少25.0%，折純量減少23.2%，同時(shí)產(chǎn)量增加13.2%，合計(jì)每667 m2增收1 202.9元；緣綠科技園新廣莊園化肥減量試驗(yàn)表明，滴灌次數(shù)不變，可減少基施化肥1次，基肥用量減少16.7%，折純量減少54.3%，產(chǎn)量增加6.8%，合計(jì)每667 m2節(jié)本增收1 162元。利用蘆筍種植中水肥一體化化肥技術(shù)，通過合理施肥，可減少基施化肥實(shí)物量16.7%～25.0%，減少化肥折純量23.2%～54.3%，結(jié)果蘆筍產(chǎn)量增加6.8%～13.2%。試驗(yàn)結(jié)果表明，基于蘆筍水肥一體化的化肥減量技術(shù)是可行的，這與相關(guān)文獻(xiàn)[3-5]相一致，可在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。