創(chuàng)新發(fā)展與職業(yè)技能培養(yǎng)研究

楊文君

【摘要】為進一步提升職業(yè)教育質(zhì)量，本文以旅游管理專業(yè)為例，分析了創(chuàng)新發(fā)展的基礎和不足，并針對現(xiàn)狀從撰寫管理文件、優(yōu)化師資隊伍、建設實訓平臺等方面提出了培養(yǎng)職業(yè)技能的思路和方案。

【關(guān)鍵詞】創(chuàng)新 職業(yè)技能 職業(yè)精神

自教育部《關(guān)于深化職業(yè)教育教學改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》出臺后，進一步提升職業(yè)教育質(zhì)量變成高職院校創(chuàng)新發(fā)展的新課題。尤其是《若干意見》“把提高學生職業(yè)技能和培養(yǎng)職業(yè)精神高度融合”的提出，對于我校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有積極的指導意義。

一、旅游管理專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的基礎和不足

我院的旅游管理專業(yè)自創(chuàng)建至今已有10余年，從創(chuàng)辦初期師資力量較為薄弱，課程體系不夠完善，發(fā)展到今天已形成穩(wěn)定的知識結(jié)構(gòu)完整的專兼職教師隊伍，有了較為完善合理的教學培養(yǎng)方案和課程體系。本專業(yè)的專業(yè)方向也從最初主要培養(yǎng)導游人才為主，到根據(jù)近兩年行業(yè)形勢的變化和企業(yè)對職業(yè)教育人才需求的轉(zhuǎn)變，調(diào)整為旅游出境計調(diào)方向，以更敏銳的視角、更科學的課程體系、更豐富的專業(yè)建設內(nèi)涵為旅游行業(yè)與企業(yè)提供所需要的人才。

但目前來看，本專業(yè)離教育部提出的新要求還是有一定差距的，主要體現(xiàn)在：

（一）師資隊伍還不夠優(yōu)化，學術(shù)型教師為主，企業(yè)實訓型教師較少。

專兼職教師根據(jù)各自的專業(yè)特長承擔了專業(yè)大類公共課、專業(yè)核心課程、專業(yè)實踐課程、和部分其他專業(yè)課程。其中既有德高望重的教授、也有從教多年教學經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀老教師、有在特定研究領(lǐng)域?qū)＞牟┦?、有從其他院校聘請來的名師。但以學校來源為主，“雙師型”教師不多，并且僅有兩位教師來自企業(yè)，學術(shù)型教師明顯占主要比例是本專業(yè)的師資現(xiàn)狀。

（二）培養(yǎng)方案圍繞著理論知識的傳授和專業(yè)技能的培養(yǎng)展開，欠缺職業(yè)精神的養(yǎng)成。

以旅游管理專業(yè)2016級教學計劃為例，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新類課程共三門“大學生職業(yè)生涯規(guī)劃”、“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育”、“創(chuàng)業(yè)實踐”，總計6學分，96學時，這在學生的教學計劃只占到極少的比例，與“提高學生職業(yè)技能”所需要的時間與精力相差甚遠。

（三）學生的課堂內(nèi)容與校園生活、社會實踐的融合不夠。

高職學生在課堂上的學習由負責通識教育的教師、本專業(yè)的專兼職教師主導負責、校園生活與社會實踐的許多活動和內(nèi)容則有學工部門引導管理，這樣的教學和管理方式一定程度上使得學生的職業(yè)技能培養(yǎng)與職業(yè)精神養(yǎng)成分割開來，使得學生認為課堂學習找老師，生活和道德品質(zhì)方面找輔導員，互不關(guān)聯(lián)。而實際上，“教書育人”是融合的一體，“教書”是專業(yè)教師的本職，但是一些學院或?qū)I(yè)的輔導員也會參與教學一兩門課程，“育人”更不是輔導員一方的事情，專業(yè)教師的言傳身教、教學治學的態(tài)度會深刻影響到學生今后的職業(yè)道德和職業(yè)精神的養(yǎng)成。

二、提高學生職業(yè)技能、培養(yǎng)職業(yè)精神的新思路和新方案

針對旅游管理專業(yè)的現(xiàn)狀，需要先確定創(chuàng)新發(fā)展的總體思路：也就是制定能提高學生職業(yè)技能、職業(yè)道德和職業(yè)精神高度融合的途徑方案。在這里，就先需要來一場“頭腦風暴”，比如：兄弟院?？疾旖涣鳌＜抑v座、技能大賽、實訓室建設、社團建設、校企合作……等等一切能夠為創(chuàng)新發(fā)展服務的想法，再從中選出適合本專業(yè)的方案。

在前期的充分調(diào)研和多次討論后，旅游專業(yè)擬定了一個關(guān)于學生職業(yè)技能培養(yǎng)的創(chuàng)新發(fā)展計劃，提出了以下幾個創(chuàng)新舉措：

（一）形成關(guān)于職業(yè)技能培養(yǎng)的的系列管理文件。

通過對《若干意見》等文件的學習和解讀，撰寫適合旅游管理專業(yè)“職業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)精神養(yǎng)成”的提綱挈領(lǐng)的總體方案，并按任務開展和完成的時間分段表述每個階段的工作重點和難點，并編寫以下管理文件，如：“創(chuàng)新發(fā)展行動計劃的師資引進方案”、“創(chuàng)新發(fā)展行動計劃的校內(nèi)外邀請專家講座規(guī)范條例”、“旅游實訓室使用規(guī)章”、“校際考察交流活動規(guī)程”、“模擬旅行社人事管理制度”等。

（二）優(yōu)化師資隊伍。

也就是形成一個由專兼職教師隊伍、輔導員、外請專家組成的復合式教學隊伍。本專業(yè)目前的專業(yè)教師隊伍在知識結(jié)構(gòu)上較為完整，能順利完成培養(yǎng)方案上的各門課程，再加上學院采用專業(yè)群的形式，使得旅游管理與酒店管理、會展管理之間有共通的課程，擴大了學生的視野，也為今后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打下了一個更為多元化的知識基礎。在這個現(xiàn)況下，專業(yè)教師和輔導員應加強聯(lián)系，共同培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、工作責任心、吃苦耐勞的精神，使我們的學生在走出校園，踏入工作崗位時，不會有學習到工作的壓力上的強烈反差，用人單位也不會有學生缺乏職業(yè)精神、難以適應企業(yè)文化和團隊協(xié)作方式的巨大落差。因此，我們要在這三年的任務實施中，積極邀請來自企業(yè)的領(lǐng)導、專家、優(yōu)秀員工，讓他們以身說法，向?qū)W生講解旅游企業(yè)的實際經(jīng)營情況、企業(yè)的文化、職場能力和情商等內(nèi)容，避免學生紙上談兵、缺乏職業(yè)素養(yǎng)。

（三）課堂教學與“模擬旅行社”結(jié)合、形成教育實踐平臺。

在課程設置中，學生會從理論上學習“旅行社門市接待”、“旅行社銷售實務“、“旅行社管理”的書本知識，但這顯然是不夠的。為此，就需要引進旅行社實訓系統(tǒng)，目前我們已經(jīng)購買了口碑較好的專業(yè)實訓軟件，并將軟件習和實際操作運用到正式的課堂上。該軟件從旅行社的基礎知識和實訓需求出發(fā)，包含虛擬旅行社場景、接待流程模擬、國內(nèi)外40條經(jīng)典旅游線路仿真等實訓內(nèi)容，教師可以靈活的運用該軟件完成備課、授課等工作，學生也可通過該系統(tǒng)了解旅行社有關(guān)的的接待流程、詳細行程安排等知識點。通過此實訓系統(tǒng)，主要讓學生可以學會并掌握制作旅游行程，進行旅游線路的講解和銷售，進行旅游線路的OP操作練習。在實訓室中，學生把這些知識進行實際操作，才能更加直觀、立體地學會和運用這些知識。

當學生們已經(jīng)熟練掌握了軟件后，則由學生自己組辦“模擬旅行社”，教師起引導、監(jiān)督和糾錯的作用，旅行社實際的運作管理全部由學生自主進行。學生不僅要上機實際操作旅行社實訓系統(tǒng)，掌握旅行社運營全過程，更要學會團隊協(xié)作、有效管理、處理好對內(nèi)對外的人際關(guān)系，培養(yǎng)其職業(yè)歸屬感、提高職業(yè)道德、養(yǎng)成優(yōu)秀的職業(yè)精神。

綜上所述，為了能培養(yǎng)出更符合時代需求的具有創(chuàng)新精神的旅游管理人才，就需要重視和加強學生在校期間的職業(yè)技能培養(yǎng)，努力形成一個有創(chuàng)新發(fā)展價值的教育實踐平臺。

參考文獻：

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