安康市旬陽(yáng)縣堅(jiān)持“四個(gè)到位”大力推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作

本刊訊（龔澤東） 安康市旬陽(yáng)縣教育體育和科技局在實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作中，積極探索新路子，堅(jiān)持“四個(gè)到位”大力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)學(xué)生歡迎、群眾滿意。

——堅(jiān)持惠民政策宣講到位。該縣要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)文件，多種形式營(yíng)造宣傳氛圍，有針對(duì)性地做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃重點(diǎn)問(wèn)題和相關(guān)政策文件解讀，讓家長(zhǎng)和社會(huì)了解黨和國(guó)家的惠民政策，做到家喻戶曉、公開(kāi)透明，贏得家長(zhǎng)對(duì)工作的支持。

——堅(jiān)持食品安全保障到位。一是堅(jiān)持招標(biāo)采購(gòu)。針對(duì)米、面、油、肉等大宗食品，實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)，擇優(yōu)遴選有實(shí)力的優(yōu)質(zhì)企業(yè)報(bào)縣局備案。二是健全管理制度。嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、建立出入庫(kù)臺(tái)賬、食品加工留樣、餐具清洗與消毒、從業(yè)人員健康管理培訓(xùn)、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度、安全應(yīng)急預(yù)案和演練等規(guī)章制度。三是加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)。完成全縣食堂改灶工程，配齊配足食堂設(shè)備，規(guī)范食品留樣，完小以上學(xué)校實(shí)現(xiàn)食堂電子監(jiān)管全覆蓋。四是堅(jiān)持科學(xué)配餐。做到食譜每周每日不重樣，實(shí)現(xiàn)食品營(yíng)養(yǎng)均衡化。定期組織學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和廚藝技能培訓(xùn)，通過(guò)開(kāi)展食品安全常識(shí)測(cè)試和廚藝大賽，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量。五是壓實(shí)安全責(zé)任。校長(zhǎng)作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃第一責(zé)任人，強(qiáng)化日常食堂供餐工作管理，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”。

——堅(jiān)持資金審計(jì)監(jiān)督到位。進(jìn)一步強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理，實(shí)行專賬管理、獨(dú)立核算、封閉運(yùn)行、日清月結(jié)、及時(shí)公示，堅(jiān)決杜絕克扣、截留、擠占和挪用。加強(qiáng)“一補(bǔ)”資金管理，建檔立卡貧困寄宿生的一補(bǔ)資金必須嚴(yán)格按照要求以餐券的形式將全部補(bǔ)助落實(shí)到每個(gè)學(xué)生身上。

作者單位：旬陽(yáng)縣教育體育局